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文档简介

第三节 生命之本生物大分子一 生物大分子的碳链骨架二 核酸三 蛋白质四 脂质五 糖类常见的生物大分子包括： 蛋白质、核酸、脂质、糖类。 生物大分子： 指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。 一、生物大分子的碳链骨架（一）碳链骨架 碳原子之间也可形成键，可以单键、双键或三键的方式相结合，形成不同长度的直链状、支链状或环状结构，这些结构称为有机化合物的碳链骨架。碳链（二）、生物小分子和生物大分子的关系 小分子 大分子 单糖 多糖 氨基酸 蛋白质 核苷酸 核酸 （由小分子到大分子）单体多聚体（三）、单体与多聚体的关系脱水缩合单体多聚体水解CHCOOHR1CHNH2COOHR2NH2COHNHOHCHR1NH2OHCOH2OCHCOOHR2HNH脱水缩合R1CHH2NCOHOR3COOHHNCH H 缩 合缩 合2H2O+ OH_R2CHNCH H |O

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