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文档简介

1、体育教师工作的个人总结范文体育教师工作总结时光流逝,岁月如梭。转眼间又到了辞旧迎新的日子,一个学年即将过去,回顾过去的一个学年,我听从学校领导的指挥、服从学校领导的工作安排。能根据学校领导的工作安排认真做好各项工作,现就一学年来的体育教学工作,述职如下:一、思想政治方面:作为一名老师,特别是一名体育教师,我首先在思想上严于律己,热爱党的教育事业,全面贯彻党的教育方针,以党员的要求严格要求自己,鞭策自己,力争思想上和工作上在同事、学生的心目中都树立起榜样的作用。一个年来,我服从学校的工作安排,配合领导和老师们做应该做的工作。我相信在以后的工作学习中,我会在学校组织的关怀下,同事们的帮助下,通过自

2、己的努力,克服缺点,取得更大的进步。在接下来的工作中将更加努力工作,勤学苦练,使自己真正成为一个经受得起任何考验的教师。二、教学工作方面:在平时的教学工作中全面贯彻教育方针和新的教学理念,按大纲课程要求,结合新课程的理念和学生身心发展的要求制订行之有效的教学计划,从学生已掌握的知识出发,认真备课、上课,写好课后反思,努力提高个人的专业知识与技能。在教学过程中重视培养学生科学锻炼身体的方法,使学生实现终身体育锻炼的目的。重视学生的思想教育,利用体育教材的特点结合具体内容,向学生进行思想教育。培养学生的自觉性、组织性、纪律性、集体荣誉感、不怕苦、不怕累、勇敢顽强的精神等。三、本学期的主要成绩:本学

3、期,在学校领导的大力支持下,通过各位体育老师的多方努力下,学校的体育工作成绩有了很大的提高,例如:我武术队参加县第1届小学生武术操的比赛中,总分获得了全县第二名的好成绩,取得这样的成绩是离不开老师和同学的努力,希望在今后的比赛中,能多为学校争光。我校开展的“阳光体育”之一的课外活动,获得了各位老师和学生的好评,这样的活动受到学生的大力欢迎,同时也让他们体验到了运动的快乐。回顾一年以来的工作,我看到本学年的体育教学工作和比赛取得了一定的成绩,值得可喜可贺。但体育成绩有得有失,任务尚很艰苦。在今后的教学工作中还要加倍努力,改进不足,为学生更好的发展营造一个良好的学习环境,促进学生身心健康发展。在今

4、后的工作中我会严格要求自己,力争做一名领导省心、家长放心、同事欣赏、学生喜欢的老师。体育教师年度工作总结一学年即将过去,学年初我由小学调入中学,承担本校三个年级六个班的体育教学工作。一年来,我再次深刻体验到了一名体育教师的艰辛和快乐。我把自己的青春和激情倾注于我所钟爱的教育事业上,倾注在每一个学生身上。现就本学年我个人个方面的情况作简要的总结,以期为新学年的工作确立目标。一、思想认识在本学年里,作为一名年轻教师,我在思想上严于律己,热爱党的教育事业,全面贯彻党的教育方针,以党员的要求严格自己的一言一行,力争在思想和工作上能起到一名党员应有的先锋模范作用。能认真学习领会上级文件精神,自觉提高思想

5、素质,道德水准,时常观看和收听广播电视,了解国内外的大事和时事动态。经常向学生和家长宣传党的教育方针,能正确处理学校和社会、家庭的关系,积极形成教育合力,为提高学生的素质打下坚实的基矗二、教学工作1.在教育教学过程中,真诚公平地对待每一个学生,不体罚学生,能做耐心细致的工作,让他们热爱学习,发挥特长,培养其素质。2.在教学过程中,能根据教学进度和教学内容的安排,按照由易到难,由简到繁的原则实行多次重复练习,使学生在学习时能在头脑中留下比较深刻的印象,有利于学生对技术动作的掌握和运动表象的形成。3.在工作中,能按国家颁布的学生体质健康标准对学生进行教学和测试,并按国家过顶将测试情况上报。积极开展

6、阳光体育活动,搞好大课间改革,抓好每天的“两操”检查和体育锻炼。4.在本学年里,我认真对待,积极参与上级部门组织的各项活动,在县“阳光.奥韵”杯长跑比赛中,我组队参加比赛,有两名学生获得较好名次;组织学生参加县教科所举办的集体舞比赛,效果良好;在初三年级中招体育考试前,我利用有效途径,加大对学生的训练,最终体育考试成绩取得我校历史水平。5.强化体育学科的教学,尽力丰富教师们的校园生活。在本学年里,我成功策划并组织了校园体艺节,做到师生全员参与,增加了全体师生的运动热情,培养了他们对体育运动的爱好,强化了师生们的团结拼搏精神。三、其他方面我在尽力做好教育教学工作的同时,严格遵守学校的各项规章制度

7、,出全勤,空堂坚持坐班。并积极利用休息时间发挥自己的特长,撰写各类文学作品以及通讯稿件,效果颇丰。但我并不满足这些成绩,我将以更高的热情投入到教育教学工作中去,以更高的标准来要求自己,进一步完善自我,向着更高的目标奋进。一、领导重视,思想领先,认识统一,目标明确。十分重视体育工作,把它作为学校工作的一件大事来抓。首先把它纳入学校整体工作计划之中,学期初在行政会议上听取体育工作计划,并予以审议;学期结束听取总结汇报。对于学校举行和参加的重大体育活动,则在行政会议上予以协调安排,给予人力、物力、时间上的保证。平时校长除了亲自挂帅以外。学期初协助教研组制订体育工作计划,学期结束帮助他们进行工作总结,

8、平时则共同探讨,解决体育教学中所出现的问题。学校领导还亲自督促全校“两操、一课”的进行,以推动学校的体育工作进一步发展。长期以来,由于人们受应试教育的影响,对体育工作的认识不够,学校体育讲起来重要,做起来次要,忙起来不要的情况十分严重。我校领导坚持贯彻“首在体育”的办学宗旨,把体育教学工作放在应有的位置,绝不允许占用学生体育活动的时间。特别值得指出的是:校领导,每学期开学前,首先让体育教研组安排课表,确保体育课教学活动的正常进行。1、建立激励制度,搞活动体育教学工作。学校长期以来,坚持每天对各班进行广播操评分考核以外,还对各班参加体育活动,参加体育锻炼活动的情况和体锻达标率、优秀率作为评选文明

9、班、优秀中队的重要依据。这样大大加强了年级组长和班主任老师对体育工作的重视,无怪乎,在操场上,经常可以看见班主任老师的身影。同样也促进了学校各项体育活动的开展。 2、抓常规,出成效。本学期日常工作中我校注重加强学生的行为规范教育,班主任平时做了大量的工作。现在每天早晨,学生一听到广播操铃声响了以后,就会自觉地在教室门口列队,排着整齐的队形,随着音乐的节奏,精神饱满地列队进入操场,班级的组织性纪律性得到了加强,增强了学生的集体荣誉感和互助互爱的精神,班级的凝聚力得到了加强,为良好班风的形成创造了有利的条件。在参加区中小学生运动会中,我校克服了人员少,取得了单列学校第二名的好成绩。二、 加强管理,

10、促进体育教学工作。 1、抓好体育课教学的过程管理。体育课是一门学科,而且是一门“主课”。既然如此,就必须认真对待,加强管理。学校要求教研组做到学期有计划,有总结;活动有分工,有措施;成绩有纪录;资料有积累。分管领导定期检查。要求体育教师根据学校场地器材条件,认真备好课,做到备课、备人、备场地,充分利用40分钟的课堂教学,抓好学生的体育常规教育,让学生掌握基本的运动技能,有机地结合爱国主义和集体主义的教育。学校领导定期和随机检查教案,随时进行听课和评课。坚决杜绝无教案上课和“放羊式”教学。2、结合体育课程标准,因地制宜制订教学计划。 3、树立课外活动是课内体育教学的延伸的教学观念。体育竞赛活动和

11、群体活动是体育课教学工作的实效的检验。只有让学生掌握基本的运动技能,才能更好地开展体育竞赛活动和群体活动,促进体育运动水平的提高。学校要求体育教师凡是学校开展的竞赛活动和群体活动,都要列入体育教学计划之中,对学生加以指导。这样既推动了竞赛活动和群体活动的开展,反过来又促使学生重视体育课的教学,提高了体育课的实效性和学生的兴趣。幼儿园九月份工作总结篇1一、现状分析:(一)幼儿人数本班幼儿现有11人,其中男生4人,女生7人。(二)存在的情况1、幼儿存在分离焦虑。2、幼儿各项生活自理能力差,没有集体生活经验,依耐性强,饮食习惯不好,并存在着胆小、怕生、娇气、任性,不懂礼貌等现象。3、幼儿生活规律、方

12、式的变化。在家里幼儿生活缺乏一定的规律,随意性很大。想喝就喝、想睡就睡。幼儿园有规律的生活使幼儿感到很不习惯。4、家长焦虑情绪对幼儿的影响。幼儿刚入托时情绪压抑紧张,哭闹、念叨回家等表现,常常会牵动家长恻隐之心。有的家长难以控制情绪,会和幼儿一起流泪,不忍离去。有的家长在门口,或在窗外窥看。家长自身情绪对幼儿有很大影响。(三)优势我们教师在带好年龄较小的幼儿都有着丰富的经验,每个教师合作意识强,沟通、协调好。二、主要措施。幼儿园小小班是幼儿离开家庭走向幼儿集体生活的关键阶段,也是幼儿适应集体生活的重要时期,该时期的因此“以养为主,教养融合”是我们开展小小班教养活动必须要遵循的一条重要准则,注重

13、“保中有教,教中有保,自然渗透,教养合一”的观点。结合规程与实践工作中发现的具体问题,以培养幼儿喜欢幼儿园的集体生活,激发幼儿高高兴兴地上幼儿园,愉快地参加各项活动,让他们在快乐的游戏和生活中健康成长。(一)保教工作1、创设良好的生活环境,如:通过创设我在幼儿园生活“愉快的一天”的照片、家长与幼儿在家里的生活照等消除胆小、怕生及分离焦虑的情绪,使幼儿喜欢幼儿园的集体生活;布置适合小小班幼儿活动的各个区角,增设多种的玩具,引导幼儿适应幼儿园环境,同伴为主,让幼儿愉快地参加各项活动。2、注重幼儿保育工作,培养幼儿良好的生活卫生习惯。本班教师与保育员要注意教育一致,互相配合对幼儿进行各个环节的培养教

14、育,注意引导幼儿的正确盥洗、进餐、入厕的习惯培养。如在固定点穿脱鞋袜,自己擦好嘴后毛巾放到哪里,让后在那个位置进行餐后活动。3、建立良好的班级一日常规。教师要根据本班幼儿的实际情况,制定托班幼儿一日生活常规,重点教育幼儿初步懂得遵守集体生活中的各种行为规则,在老师的共同配合教育下,懂得轻拿轻放玩具,不争抢玩具,玩具玩后能在老师的带领下收拾放好。引导幼儿积极参与游戏活动,懂得用简短的语言表达自己的意愿,并与同伴一起玩的习惯,注意幼儿的礼貌习惯的培养,班上老师应引导幼儿自觉地向老师问好,离园向同伴、老师再见。(二)安全工作小小班幼儿年龄,安全工作体现的更为的重要,我们教师重点从以下几个方面进行1、

15、教师学习安全知识手册,知道紧急情况的紧急措施。2、每周检查班内有无安全隐患,如有及时采取措施。3、严格执行一日生活卫生消毒制度。4、各个教师提高幼儿在活动过程中的观察力度,严防幼儿走丢等现象的发生。(三)家长工作1、新生入园做好入园前的家访工作,熟悉班级教师,了解幼儿的性格、生活习惯、饮食情况等。并在育儿沙龙、亲子屋栏中做好家长工作专题新生入园专栏,让孩子尽快地适应幼儿园集体生活。2、召开家长会,向家长介绍一学年班3、建立幼儿个人成长档案,根据档案建立的需要希望家长及时给予配合。如:做一些家庭记录,收集相应的资料(照片)等,进一步丰富、完善孩子的成长档案。3、向家长宣传,引导家长积极参加家长学

16、校的讲座,鼓励家长积极参加园务活动如:亲子活动、征文、开放日等活动。幼儿园九月份工作总结篇2一、教育教学活动手在人的个体发展中起着重要作用。在多才多艺的手这一主题中,我们创设了生动具体的学习情境,引导孩子了解自己的手,自觉地、有意识地运用自己的手。小手的秘密让孩子们为自己拥有一双灵巧、独特的手而自豪;手的舞蹈、小手歌、我的右手教左手、天才表演家等活动让孩子们体会到了自己的小手有多么能干。另外,通过活动今天,我休息,他们也意识到手也有自己的局限,需要借助工具来帮忙才能完成任务;与此同时,各种工具以及机械的本领再大,也都要靠手来操作。小班下学期的孩子,自我意识正逐步形成,交往范围也发生着变化,他们

17、正用关注的眼神观察周围的玩伴。在一个阳光明媚的日子里,我终于等来了我们全班的满勤。于是大家开心地聚在一起,拍了一张张全家福。我将孩子引进亲切、温馨的氛围,让他们意识到幼儿园也是一个大家庭。照片出来了,我把它贴在了我们的活动室里。孩子们一有空就去看,并和同伴窃窃私语,互相交流着什么,脸上的表情是欣喜的。孤独的小熊让孩子们感受了没有朋友的孤独,从而体会微笑面对朋友是多么地重要。我们还通过一系列的活动,让孩子们学习怎样与朋友友好共处。春天是踏青的好时节,我们和中班的哥哥姐姐手拉手一起出游。短短半天的时间,孩子们都收获良多。在乐于与同伴交往的同时,还进而和同伴一起分享食物、玩具、快乐和秘密。二、保育工

18、作天气暖和了,孩子们的衣服穿得少了,小手从厚厚的棉袄中解放出来了。不管什么样的东西,他们都愿意去摸摸、碰碰。来到大树下,随便找根小树枝挖掘泥土,是他们的最爱。有一度,孩子们甚至迷上了树上的小青虫这时候,小手的清洗就至关重要了。于是,我指导孩子们用正确的方法洗手,保持手的清洁。并结合生活事例,引导他们展开讨论:平时怎样保护手?小手有哪些地方不能碰?另外,我们还进行了生活自理能力小竞赛,设计了穿鞋子、叠衣服、穿衣服等比赛内容,请孩子分组参加,让自己的小手变得更灵巧。到了月末,我惊奇地发现,以前最忙的起床时分,我居然没事干了。孩子们大都能自己穿好衣服、穿好鞋子,只有个别孩子需要调整鞋子的位置,或帮他

19、们整理一下衣领。我真是为他们感到骄傲!午餐管理的效果同样明显。在小红花的激励下,连平时非常挑食的沈杰裔也把饭菜吃得干干净净。三、家长工作这个月要求家长配合的工作依然好多。和孩子比比各自的掌纹和指纹,感受纹路的不同,说说这些纹路象什么;要求孩子自己的事情自己做,引导孩子帮助家人做一些力所能及的事,体验拥有一双能干的小手的自豪感。在倾听了孩子的小秘密后,请家长也告诉孩子自己的小秘密,这能很好地增进亲子之间的感情,同时让孩子体验互相倾听的快乐。鼓励孩子邀请几个朋友到家里来玩等另外,我们仍继续做好各项常规工作,如家长园地的更换,宝宝成长记录的填写等,并做到有事和家长即时联系。幼儿园九月份工作总结篇3一

20、、保教工作:(一)丰富多彩的活动1、孩子的活动:本月我们开展了小小蛋儿把门开、奇妙的声音、多才多艺的手三个主题活动。小小蛋儿把门开通过一系列的活动,孩子们感受、体验、理解、反思、领悟,自然而然地获得与具体情境紧密关联的知识,并启迪了自身的智慧;奇妙的声音创设了以声音为主题脉络的学习情境,在这个特定的情境中,幼儿感知着、理解着、创造着、发展着;多才多艺的手我们创设了生动具体的学习情境,引导孩子了解自己的手,自觉地、有意识地运用自己的手。特色活动歌表演:两个朋友、好朋友、好娃娃、卖报歌。2、家园活动:家园栏内及时更换新内容让家长了解本月幼儿的学习情况与我们本月的工作重点。九月10日,我们与家长委员

21、会成员一起去了曹桥的奥多奇农庄进行了家园联谊活动,孩子们在农庄里自由的奔跑、追逐。同时也体验到了古代农民劳动的辛苦。在我们开展的第二届“生活、乡土、艺术”活动中,我们每班选出了一位“艺术之星”和两位“艺术小天使”,并请家长配合填了表格。(二)健康快乐的生活在春暖花开的九月,我们可以尽情享受温暖和煦的阳光,走进大自然,体验大自然的千变万化,感受大自然中各种植物的变化,体验这个季节带给我们的喜悦,但连续几天的阴雨天气,让我们的兴致全无,可孩子们的兴致缺都很高,教室里依然洋溢着欢乐的笑声。1、教育教学通过本月三个主题的学习,幼儿在各方面都有了明显的进步,如:对上课能认真听,积极举手发言,并用完整的句

22、子表述自己的见解;课后能与同伴有好相处讲讲自己的所学的知识等等。在本月,我们青年教师进行了课堂教学比武,孩子的表现都不错,能积极发言,认真完成自己的作业,效果不错。2、保育工作春季为发病较多的季节,不过本月幼儿的出勤率总的来说还可以。九月的天气忽冷忽热,这样的天气孩子非常容易生病,于是我们与家长联系让孩子穿合适的衣服上幼儿园,一遇到活动,就提醒孩子脱衣服,活动后提醒孩子穿衣服,并且每天关注天气预报,在天气很热的时候提醒家长给孩子稍微穿少一点,在变天之前及时通知家长给孩子增衣服。针对春季的季节特征,我们也采取了一系列办法:在日常生活中,注重清洁与消毒工作,教育幼儿多喝水,勤洗手,并养成良好的卫生

23、习惯来避免病毒性的感冒。一日生活中注重清洁与消毒的工作,经常将孩子的物品进行消毒,对教室和午睡室进行紫外线消毒,预防疾病的侵袭,并加强户外活动的锻炼,提高幼儿的身体抵抗能力。另外,我们还进行了生活自理能力小竞赛,设计了穿鞋子、穿衣服等比赛内容,请孩子分组参加,让自己的小手变得更灵巧。我惊奇地发现,以前最忙的起床时分,现在居然不忙了。孩子们大都能自己穿好衣服、穿好鞋子,只有个别孩子需要调整鞋子的位置,或帮他们整理一下衣领。我真是为他们感到骄傲!总的来说,九月是万物复苏的季节,美丽多彩的九月就这样匆匆的过去了,相信五月将更多彩!二、给家长的话1、春季为发病较多的季节,请家长少带或不带孩子去公共场所

24、等人多的地方,可带孩子去参加一些户外的锻炼活动来增强幼儿的体质。2、本月参加了幼儿园的区域环境布置活动评比,感谢各位家长的积极配合。三、下月活动温馨提示:下月我们将开展春天、可爱新仓我的家、好伙伴石头大玩家等主题活动,届时,我们会将需要家长准备的材料发下来,到时请各位家长积极配合,及时准备好活动材料,以便让孩子们能更好的进行活动。为了能保证幼儿的健康,使幼儿在春季减少生病,请家长朋友们注意以下几点:1、幼儿衣服的增减要适当,最好能根据天气预报来决定第二天穿多少衣服。2、教育孩子注意卫生,养成勤洗手的好习惯,防止病从口入。3、幼儿运动后容易出汗着凉,请在孩子运动前先脱去一件外衣,运动后再及时穿上

25、。孩子的健康是我们共同的希望,愿我们共同努力,让孩子健康地度过春季这个传染病的多发季节!一、培训方面:1、托盘要领,房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关安全意识。5、对本班组进行学习酱料制作。二、管理方面:1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。4、20年传菜全年离职人数23人,20年传菜全年离职人数4人,20年是比较稳定的一年。三、作为我本人,负责传菜工作。1、负责厅面的酱料运转。2、传菜出菜相应输出与控制。3

26、、传菜人手的协调。四、在操作方面的几点。1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。五、本班组在本年度做的不到位。1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作。3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。总之

27、,20 xx年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。XX 年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在 领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。 回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了, 我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压

28、着我,我还是 坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣, 一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自 己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫, 命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。 现将工作总结如下:一、培训方面: 1、托盘要领,房间送餐流程。 2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。 3、宾馆相关制度培训与督导。 4、出菜途径相关安全意识。 5、对本班组进行学习酱料制作。二、管理方面: 1、上级是下级的

29、模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。 2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。 3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。 4、XX 年传菜全年离职人数23 人,XX 年传菜全年离职人数4 人, XX 年是比较稳定的一年。三、作为我本人,负责传菜工作。 1、负责厅面的酱料运转。 2、传菜出菜相应输出与控制。 3、传菜人手的协调。四、在操作方面的几点。 1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。 2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、 不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊! 3、为什么招不进人的原因、这

30、是须及时解决的最大问题。 4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护 谁、要怎样才能稳定。 5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。五、本班组在本年度做的不到位。 1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。 2、有时没按相关标准操作。 3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。 总之,XX 年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结, 最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、 祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。从这次餐饮服务员

31、的工作,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市

32、的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的要素。一、热爱你的工作当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。二、迅速熟悉工作标准和方法为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。三、要有勤奋的精神餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作

33、,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。四、要有自信心与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。五、要学会做人做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。六、责任就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。七、平常心面对工作中的不公平在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。八

34、、团队发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。这次的工作给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。在餐厅领导的教育、支持、鼓励下。在与餐厅的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要总结如下:一、工作理念1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不

35、论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最终目的2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,餐厅的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。二、餐饮服务餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。三、经营理念坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得餐厅的标准,是每一位员工的工作尺子 为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。四、健全制度围绕餐厅发展要求,健全餐厅管理程序与制度,明确发展使命。五、规范管理规范企业管理,实行品牌发展战略,在后勤此情形下,我们深感责任重大,餐厅领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持餐厅运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。只要我们坚持在领导的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就一定能够高质量的全面完成各项工作任务,为世纪做出我们应有的贡献。时间匆匆,飞快流逝,我已经在xx餐厅愉快的度过了六个月。认真工作,享受生活是我的一贯准则,

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