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文档简介
1、第1讲细胞中的元素、无机化合物第一单元细胞的分子组成概念图考点1细胞中的元素和化合物(1)统一性: 组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到,没有一种是生物体所特有的。(2)差异性: 尽管组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到,但与无机环境中的相应元素的含量又有一定的差别。(3)细胞中的统一性和差异性的体现: 不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同,但在不同生物体内同种元素的含量差别较大;同一生物体内不同组织细胞中各元素的含量也不相同。 组成生物体的最基本元素是 ,为什么?C碳链:如碳环:如有机化合物:一般为含碳链、碳环的化合物 可以说,地球上的生命就是在碳元素的基础上建立起来的。(1
2、)分类依据是根据生物体内含量,而不是生理作用,微量元素含量虽少,但其生理作用却不可替代。(2)大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况,具体到某一种生物可能有差别。如人体含Na(3)组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素,生物体内可能含一些非必需元素。如人体可能含Pb。拓:要理解 微量元素是生物体内含量很少但又不可缺少的元素。生物体还有一些元素如Pb含量少,但不是必需的,这些元素不属于微量元素。深挖教材思考: 生物体内含量很少的元素都是微量元素吗?不都是。人体细胞中的元素和化合物的含量在鲜重和干重下并不相同(1)细胞鲜重时:元素含量:化合物含量:(2)细胞干重时:元素含量:
3、化合物含量:OCHN水蛋白质脂质糖类CONH蛋白质脂质糖类C H O N P S K Ca Mg基本元素主要元素C:在细胞_中含量最多,是_元素。是构成有机物的核心元素。H:参与构成水和有机物。是细胞中_最多的元素。O:在细胞_中含量最多,参与构成水和有机物。干重最基本原子个数鲜重N:主要参与构成_和核酸、ATP、NADPH、NADH等有机物蛋白质P:主要参与构成_、ATP、NADPH、磷脂等有机物。核酸S:主要参与构成某些_。蛋白质缺Fe:人体患贫血;果树患黄叶病。缺Ca:成年人缺钙患骨质疏松症;人血液中缺钙会出现抽搐现象。缺I:人幼年患呆小症;成年患甲状腺肿大(大脖子病)。元素缺乏与疾病的
4、相关性缺Zn:“花”而不实(只开花不结果)缺B:影响人体生长发育、大脑发育和性成熟。缺Mg:影响植物叶绿素的合成,影响光合作用的进行。B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长。缺Mo:影响生物固氮(固氮酶含Mo和 Fe)。花药和花丝萎缩,花粉发育不良。缺Se:患克山病(原发性心脏病)。CHONCHO(NP)CHONPCHO C、H、O、N 组成细胞的化合物 不同食物中营养物质的种类和含量有很大差别脂肪的含氢量高于糖类“元素分析法” 判断化合物的种类与功能D A A 推测某一结构(或物质)的元素组成首先分析该结构或物质的组成成分,再推测其元素组成。如: 细胞膜:蛋白质糖类磷脂C、H、O、N、P;染色体:蛋白质DNAC、H、O、N、P;核糖体:蛋白质RNAC、H、O、N、P;病 毒:蛋白质核酸C、H、O、N、PB 从化合物的元素组成分析代谢产物故其代谢终产物都有 ;从化合物的元素含量上比较化合物氧化分解释放能量的多少?由于脂肪的含氢量多于糖类,因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2量多于糖类,
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