人教版教学 ATP的主要来源细胞呼吸市公开课获奖课件

1、复 习 提 问细胞内主要能源物质是什么？生物体新陈代谢所需能量直接起源是什么？葡萄糖ATP那么：葡萄糖中储存能量如何转化为生命活动所需要直接能量ATP呢？第1页第1页第3节 ATP主要起源细胞呼吸第2页第2页拉瓦锡等在研究人呼吸作用18世纪，法国化学家拉瓦锡发觉物质燃烧需要氧气，并且把呼吸作用比作碳和氢“缓慢燃烧过程”。问题探讨： 第3页第3页1、呼吸作用与物质燃烧有什么共同点？2、呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么猛烈吗？、在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？都是有机物氧化分解放出能量过程。不能。呼吸作用是逐步氧化分解放能。能。但是无氧呼吸释放能量比有氧呼吸要少。问题探讨： 第4页

2、第4页1、细胞呼吸概念细胞呼吸是指 在细胞内,通过由酶催化一系列 ，生成 或其它产物，释放出 并生成 过程。有机物氧化分解二氧化碳能量ATP一、细胞呼吸方式第5页第5页细胞内 + 有机物+ 水 CO2能 量呼吸作用（本质）呼吸现象和呼吸作用O2O2呼吸（现象）呼吸器官血液循环血液循环呼吸器官CO2气体运送+第6页第6页一个单细胞真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌细胞呼吸方式酵母菌：探究单细胞真核生物生长周期短，增殖速度快能够用酵母菌作为试验材料研究 第7页第7页2.试验课题 探究酵母菌细胞呼吸方式（一）、试验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼

3、吸产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。2、 CO2检测办法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精检测橙色重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。（二)、试验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。第8页第8页(三)、试验用具（略）1、NaOH作用是什么？2、酵母菌进行什么呼吸？3、澄清石灰水有什么作用？4、如何阐明CO2产生多少？5、如何控制无氧条件？6、如何检测酒精产生？有氧呼吸装置无氧呼吸装置第9页第9页(三)、试验用具（略）有氧呼吸装置无氧呼吸装置(四)、试验结果预测1、

4、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变浑浊。2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。3、酵母菌有氧呼吸比无氧呼吸释放CO2要多橙色灰绿色第10页第10页(五)、试验环节1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 、环境下培养8-10小时。3、检测CO2产生4、检测酒精产生（1）取2支试管编号（2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液滤液2毫升注入试管（3）分别滴加0.5ml重酪酸钾-浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀. (六)、观测、统计条件澄清石

5、灰水/出现时间重铬酸钾-浓硫酸溶液有氧无氧变混浊快无改变变混浊慢出现灰绿色第11页第11页试验开始：A装置（35C)第12页第12页试验开始：B装置（35C)第13页第13页试验进行3小时A装置（35C) B装置（35C)第14页第14页溴麝香草酚蓝水溶液遇CO2变色过程A装置蓝， 绿， 黄第15页第15页用溶有重铬酸钾浓硫酸检测酒精溶有重铬酸钾浓硫酸+ A装置酵母菌滤液+ B装置酵母菌滤液灰绿色不变灰绿色第16页第16页适宜温度条件下，在下列装置中都加入活酵母，其中适于产生酒精装置是（）ABCD加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和水并不断搅拌A第17页第17页例题.为了探究种子萌发时进

6、行呼吸类型，某研究性学习小组设计了下列试验。请依据要求填空。试验目的： 。试验原理：试验材料和用具试验办法：将试验材料和用具按上图配备好试验装置，如想得到试验结论还必须同时设计另一个试验，请指出另一个试验应如何设计（绘装置图表示，并用简短文字阐明）试验结果及预测：结果预测(装置中液滴移动情况)相应结论装置1装置2123探究种子萌发时进行呼吸类型 如图（等量种子，用等量清水代替NaOH，观测红色液滴移动情况。）第18页第18页结果预测(装置中液移动情况)相应结论装置1装置21液滴左移， 液滴不移动 2液滴不动 液滴右移 3液滴左移 液滴右移 阐明萌发种子只进行有氧呼吸；阐明萌发种子只进行无氧呼吸

7、；萌发种子既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。 试验结果及预测：试验原理：种子萌发过程假如只进行有氧呼吸，则吸取氧气量和放出二氧化碳量相等；假如只进行无氧呼吸，则不吸取氧气，能放出二氧化碳；假如既有有氧呼吸又进行无氧呼吸，则吸取氧气量小于放出二氧化碳量。第19页第19页线粒体第20页第20页1.有氧呼吸概念：细胞在_参与下，通过_催化作用，把_等有机物_，产生_和_，释放_,生成_过程。氧各种酶葡萄糖CO2H2O能量彻底氧化分解大量ATP二.有氧呼吸第21页第21页2.有氧呼吸过程场合：线粒体内膜 H氧化酶12H2O + 能量24H + 6O2（大量）场合：线粒体基质场合：细胞质基质酶葡萄糖初步分解

8、C6H12O6+4H + 能量（少许） 2CH3COCOOH酶丙酮酸彻底分解6CO2+20H+能量2CH3COCOOH+6H2O（少许）第22页第22页葡萄糖丙酮酸酶能量H细胞质基质H酶水能量二氧化碳氧气能量酶水线粒体基质线粒体内膜有氧呼吸过程图解：第23页第23页你能找出图中错误吗？第24页第24页H2O H H2O O2 H2OC6H12O6 丙酮酸CO2丙酮酸H H2OH H2OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6*O2 6CO2+ 12H2*O +能量酶C：H：O：C、H、O来龙去脉：C6H12O6 丙酮酸H2OCO2第25页第25页C6H12O66CO2少许能量ATP热量酶6H

9、2O20H12H2O大量能量ATP热量线粒体少许能量ATP热量4H6O2酶细胞质基质2丙酮酸酶第26页第26页有氧呼吸三个阶段过程场合条件O2主要反应物产物第一阶段第二阶段丙酮酸、第三阶段细胞质基质线粒体基质线粒体内膜丙酮酸、少许ATP、HCO2、少许ATP、HH2O、大量ATP 不需O2不需O2需O2葡萄糖H2OO2第27页第27页 葡萄糖在细胞内被氧化分解，产生能量都储存在ATP了吗？第28页第28页 已知：1mol葡萄糖在体外燃烧能够产生2870 kJ能量，而通过细胞有氧呼吸则能够使1161 kJ能量储存在ATP中；ADP转化为ATP需要吸取30.54 kJ能量。试计算：1.有氧呼吸能量

10、转换效率是多少？2.1分子葡萄糖有氧呼吸产生能量能合成多少分子ATP ？ 3.细胞呼吸过程中，转变为热能能量是一个浪费吗？第29页第29页 1mol葡萄糖彻底氧化分解，共释放2870kJ/mol能量，其中一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中(1161kJ/mol，约40%)储存，约形成38个ATP。第30页第30页热能葡萄糖CO2+H2O能量ADPPiATP用于各项生命活动2870kJ约40（体温起源）第31页第31页苹果储藏久了为何会有酒味呢？无氧呼吸场合在哪里呢?反应是如何进行呢？第32页第32页1.无氧呼吸:细胞在无氧条件下，通过酶催化作用，把糖类等有机物分解为不彻

11、底氧化产物，同时释放出少许能量过程。细胞进行无氧呼吸场合是细胞质基质。三.无氧呼吸第33页第33页三.无氧呼吸葡萄糖初步分解C6H12O6酶+ 4H + 能量场合：细胞质基质1、与有氧呼吸第一阶段相同（少许）2C3H4O3（丙酮酸） 第34页第34页丙酮酸不彻底分解酶C3H6O3细胞质基质（1）乳酸发酵2、（少许） 2C3H4O3（乳酸） + 能量例：高等动物、乳酸菌、高等植物一些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）第35页第35页酶+ 2CO2+能量2C3H4O3（2） 酒精发酵（少许）C2H5OH（酒精） 例：大多数植物、酵母菌细胞质基质第36页第36页3、无氧呼吸总反应式：C6H12O6酶2C

12、3H6O3少许能量2C2H5OH2CO2少许能量C6H12O6酶第37页第37页4、无氧呼吸主要场合：细胞质基质5、能量去向： 1mol葡萄糖分解成乳酸，共释放196.65kJ/mol，其中一部分以热能形式散失(约69%)； 另一部分转移到ATP中(61.08kJ/mol,约31%)储存，形成2个ATP。第38页第38页第39页第39页C6H12O6C2H50H（酒精）+CO2+少许能量丙酮酸C3H6O3（乳酸）+少许能量大量能量有酶无O2酶第40页第40页无氧呼吸和有氧呼吸异同点 类型项目有氧呼吸无氧呼吸呼吸场合是否需要氧气分解后产物释放能量相同点实质上过程上细胞质基质线粒体细胞质基质需要不

13、需要二氧化碳和水二氧化碳、酒精或乳酸较多较少都是氧化分解有机物，释放能量从葡萄糖到丙酮酸阶段完全相同第41页第41页四.细胞呼吸原理应用细胞呼吸原理的应用破伤风疫苗创可贴植物松土提倡慢跑水稻露、晒田发酵生产 第42页第42页1.发酵技术生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋应用于垃圾、废水处理利用发酵产生沼气 第43页第43页2.农业生产 细胞呼吸为植物吸取营养物质、细胞分裂、植株生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以增进作物生长发育。例：水稻生产中适时露田和晒田等办法实质就是为了改进土壤通气条件以增强根系细胞呼吸。第44页第4

14、4页3.粮食储藏和果蔬保鲜 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累降低。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞呼吸强度，尽也许降低有机物消耗等。第45页第45页 O2：贮藏水果时下降到a点最有利贮藏。CO2释放O2吸取O2浓度气体互换相对值CO2：增长浓度有良好保鲜效果。a第46页第46页粮食储藏 粮食储藏时，要注意减少温度和保持干燥，克制细胞呼吸，延长保留期限。 例：稻谷等种子含水量超出14.5时，呼吸速率就会骤然增长 ，释放出热量和水分，会造成粮食霉变。第47页第47页果蔬保鲜 为了克制细胞呼吸，果蔬储藏时采用减少氧浓度、冲氮气或减少温度等办法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在01时可

15、储藏几种月不坏；荔枝普通只能短期保鲜，但采用低温速冻等办法可保鲜68个月。 农村广泛采用密闭土窖保留水果蔬菜，也是利用水果本身产生二氧化碳克制细胞呼吸原理。第48页第48页练习、用含18O葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中氧原子，18O转移路径是（ ） A葡萄糖丙酮酸水 B葡萄糖丙酮酸氧 C葡萄糖氧水 D葡萄糖丙酮酸CO2D第49页第49页2生物呼吸作用过程中，若有二氧化碳放出，则可判断 此过程一定 A、不是乳酸发酵 B、不是酒精发酵 C、是有氧呼吸 D、是无氧呼吸A第50页第50页3在自然条件下，相关植物呼吸作用叙述中，正确是A有氧呼吸过程中，中间产物丙酮酸必须进入线粒体B高等植物只能进行有氧呼吸，不

16、能进行无氧呼吸C有氧呼吸产生二氧化碳，无氧呼吸不产生二氧化碳D有氧呼吸强度晚上比白天强A第51页第51页4.用含18O葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中氧原子,以后可在下列何种物质中发觉它 A、丙酮酸 B、CO2 C、H2O D、H2O和CO25.苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸时产物分别是 A、乳酸和酒精 B、酒精和乳酸、二氧化碳 C、酒精、二氧化碳和乳酸 D、都是酒精第52页第52页6、在生产实践中，贮存种子最佳组合条件是 A低温、干燥、低氧 B低温、湿度适中、低氧C高温、干燥、高氧D高温、湿度适中、高氧假如是贮存蔬菜、水果？A第53页第53页 7将酵母菌研磨后得到匀浆，将匀浆离心后得到上清液（为细胞质

17、基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量上清液、沉淀物和匀浆分别放入甲、乙、丙三支试管中，分别进行三项独立试验。请回答：第54页第54页 7. 将酵母菌研磨成匀浆，离心后得上清液(细胞质基质)和沉淀物(含线粒体)，把等量上清液、沉淀物和未曾离心匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔绝空气条件下。下列叙述正确是： A甲试管中最后产物为CO2和H2O B乙试管中不发生反应 C丙试管中有大量ATP产生 D丙试管中无CO2产生B第55页第55页8、甲酵母菌进行需氧呼吸,乙酵母菌进行发酵，若它们消耗等量葡萄糖 ，问它们共同放出二氧化碳和吸入氧气体积之比是A、1：2B、4：3C、1：

18、1D、2：3B第56页第56页运动需要ATP！我细胞要呼吸！哈哈感觉真好！第57页第57页9、同样消耗mol葡萄糖，有氧呼吸能量转化效率比无氧呼吸能量转化效率多、20倍、19倍、倍多、12.7个百分点第58页第58页10、把小白鼠和青蛙从25室温中移至5环境中，这两种动物需氧量会发生什么改变A、两种动物耗氧量都减少B、两种动物耗氧量都增长C、青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增长D、青蛙耗氧量增长，小白鼠耗氧量减少第59页第59页11、一运动员正在进行长跑锻练，从他大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度改变以下图。图中P、Q、R三曲线依次代表 A、O2、CO2、乳酸 B、乳酸、CO2、O2 C、CO2、O2、乳酸 D、CO2、乳酸、O2第60页第60页12、将两个枝条分别置于营养液中。其中一枝仅保留一张叶片(甲)，另一枝保留两张叶片(乙、丙)，叶片置玻璃盒中密封，在甲叶和乙叶盒中注入14CO2，装置如图。一段时间后，能够检测到放射