高一生物《降低化学反应活化能的酶》 省赛获奖-精讲版课件_第1页
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1、第1节 降低化学反应活化能的酶问题探讨第1节 降低化学反应活化能的酶问题探讨第1节 降低化学反应活化能的酶这个实验要解决什么问题？是什么物质使肉块消失了？怎样才能证明你的推测？讨论一 酶的作用1. 细胞代谢：细胞内的各种化学反应。2. 比较过氧化氢酶与FeCl3（无机催化剂）的作用12341、2、3、4号试管内均为2mL过氧化氢溶液2号试管水浴加热分别向3、4号试管内滴入两滴FeCl3，和肝脏研磨液一 酶的作用1. 细胞代谢：细胞内的各种化学反应。结果342. 比较过氧化氢酶与FeCl3（无机催化剂）的作用反应式一 酶的作用1. 细胞代谢：细胞内的各种化学反应。H2O2 H2O+O2酶变量讨论

2、实验组和对照组2. 比较过氧化氢酶与FeCl3（无机催化剂）的作用一 酶的作用1. 细胞代谢：细胞内的各种化学反应。3. 活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量。4. Fe3+和过氧化氢酶使H2O2分解，并未供能，而是降低了反应的活化能。2. 比较过氧化氢酶与FeCl3（无机催化剂）的作用一 酶的作用同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率最高。酶降低反应活化能的图解反应过程能量酶使活化能降低无酶催化有酶催化二 酶的本质请阅读教材P81的资料分析1. 巴斯德和李比希的观点各有什么积极意义？各有什么局限性？讨论 巴斯德认为发酵与活细胞有关是合理的，但认为发酵

3、在整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用是不正确的；李比希认为引起发酵是细胞中的某些物质是合理的，但是认为这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用是不正确的。2. 科学发展过程中出现争论是正常的。试分析巴斯德和李比希之间出现争论的原因是什么，这一争论对后人进一步研究酶的本质起到什么作用？ 巴斯德是微生物学家，特别强调生物体或细胞的作用；李比希是化学家，倾向于从化学角度考虑问题。 他们的争论促使后人把对酶的研究目标集中在他们的争论焦点上，使科学研究更加具有目的性。二 酶的本质请阅读教材P81的资料分析讨论3. 从毕希纳的实验可以得出什么结论？ 毕希纳的实验说明：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续发挥作用，就像在活酵母细胞中一样。5. 请给酶下一个较完整的定义。4. 萨姆纳历时9年才证明脲酶是蛋白质，并因此荣获诺贝尔化学奖。你认为他成功的主要原因是什么？ 科学的方法，坚持不懈、百折不挠的科学精神

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