餐饮部下半年工作方案

1、餐饮部下半年工作方案_生产部下半年工作总结 .精选阅读 酒店餐饮部主管下半年工作方案 我在我们酒店餐饮部工作管理的时间又多了半年，在我们酒店餐饮部的上半年里，我在餐饮部主管的相关管理工作上虽然不能说做的特殊的让人称叹，但是还是完成了今年餐饮部对我主管的工作要求。为了让我们酒店餐饮部在下半年里能够正常运营进展，也给我们酒店在餐饮上迎接更多的客人、制造更多的收入、打造一个良好的餐饮团体，我要对我下半年的餐饮主管做出相应的工作方案，关于我下半年的酒店餐饮主管的工作方案如下： 首先，我要对我们餐饮部人员的排班表进行科学合理的调整。在我今年上半年的餐饮日常工作里，我们部门的员工就有和我说过我排班表在有些

2、地方不合理，我们餐饮部的经理也给我的排班表提过特别有见解性的看法。比如，我在进行员工的排班工作中，常常给某一位员工支配同一个班次。由于班次不同，上班时间不一样，在我们酒店餐厅的工作内容就会不同，这样他们的工作量也会很不一样。有些班次的工作会比较轻松，而有些班次的工作就相对于来说会比较多，并且会更累一点。所以说我以前的排班工作有一些不公正的地方，这样会引起一些餐饮部员工的不满，从而激化我们部门员工之间的冲突，所以在下半的主管工作中，我会使用更加科学合理的排班方法。 其次，我会做好我们餐饮部员工工作的监督管理工作。虽然在今年上半年我们餐饮部员工的工作表现在总体上是特别符合我们酒店领导对员工工作的要

3、求，但是任然存在着许多工作不仔细负责和需要改进的地方，在这个上面我认为我们餐饮部的员工还是有很大的进步空间的。我信任在下半年里，加大对他们工作的监督指导工作后，我们会让我们酒店的各位领导看到我们餐饮部的每一位员工在餐饮工作素养上面的显著变化。 最终，在餐饮部主管工作的下半年，我也会创新自己的主管管理方法，对我们餐厅的管理方法依据上半年餐饮部的运作状况也进行创新，让我们餐饮部更加符合酒店客人的要求，我们餐饮部供应的各项服务也更加贴合酒店客人心中的需求。我知道我自己一个人是很难做到我上述的要求目标的，但是我会和我们餐饮部全部的成员努力去完成的。 保卫部下半年工作方案 上半年已经过去了，迎来了下半年

4、，为了更好的完成工作，为此为下半年作一工作总结，本文是关于保卫部下半年工作方案，仅供大家阅读参考。 下半年工程部要以强化基础管理为工作主线，全面加强现场管理、设备管理、能源管理、平安管理和物资管理，不断摸索和总结工作阅历，使各项工作朝着更有序进展。 (一)、加强现场管理，连续搞好装潢装饰的日常维护保养，连续保持养老院原有风貌， 1、搞好石材日常保养，坚持每月对西大堂地面进行抛光;并拟在9月份对全院地面石材进行翻新，重新铺蜡，使石材地面永保光亮干净;在此基础上讨论解决主楼梯踏步石材的保养工作。 2、搞好地毯日常保养，坚持每日地毯吸尘，每月一次大面积清洗，并做好对局部污渍的准时处理。 3、做好装潢

5、装饰的保养，对壁纸开裂、墙皮开裂和楼道顶部开裂等问题要准时进行修缮。 4、搞好客房设施维保，要变被动为主动特殊在较大接待活动前和后，协作客房部对客房内的设施进行全方位的检查和维保。 (二)、加强设备管理，杜绝较大的设备或人身事故。 1、建立健全设备档案，设备台帐和卡片要齐全配套。下半年重点要抓紧完成消防、空调、中控等大型设备档案的建立和新增设备档案的建立，使设备档案成为加强日常设备管理的系统资料。 2、建立健全设备平安操作规程。下半年以洗衣设备和新增置设备为重点，不断完善各类设备平安操作规程，尽早形成一整套规范性操作的指导性文件。 3、建立健全大中型设备维保制度，明确设备管理部门和操之间的职责

6、，不断提高设备完好率。 4、加强对设备的动态管理，特殊是对消防和空调等大型设备仔细做好日常运行记录，准时发觉和解决平安隐患。5、除上述工作外，下半年还要抓好以下详细工作： (1)抓紧时间协作和督促有线电视台完成电视信号改造，由目前模拟改造为数字传输形式，提高电视的节目容量和清楚度。(2)连续搞好喷泉水泵检修和空调机组水塔的防尘改造工作。 (3)完成电话程控机的移址改造工作。 (三)、加强能源管理，努力降低费用成本。 1、连续推广使用节能光源，拟在04年使用350盏节能灯基础上，今年下半年完成餐厅、公厨、和八个客厅节能光源的推广，估计购买200支6W节能灯。 2、实行措施，抓好空调设备电耗。一是

7、实行24小时连续供冷和分段供冷相结合降低电耗。二是适当提高供冷的出口温度，由设计下限7度提高到12度，理论上每提高1度可将电耗10%左右。 3、准时解决自来水跑冒滴漏问题，特殊对部分抽水马桶要彻底解决长流水问题。 (四)、加强平安管理，杜绝火灾火险事故发生。 1、尽快修复备用光源，提高紧急状态下人员疏散的平安性。下半年要完成2部电梯轿厢内备用电源的修复。同时要完成各个公共区域备用电源的修复。 2、以11月份消防年检为重点，开展消防器材和设施大检查，保证消防硬件设施齐全完好。 3、抓好中控设备的日常保养，保证监控安防设备良好运转提高平安监控力量。 4、准时消退人的担心全因素，连续贯彻本院禁烟规定

8、;严格掌握老人自带家用电器的范围;加强对重点部位夜间巡察力度;协作相关部门搞好老人突发病情的处理，的确为老人供应平安的居住环境。 客运部下半年工作方案 上半年已经过去了，迎来了下半年，为了更好的完成工作，为此为下半年作一工作总结，本文是关于客运部下半年工作方案，仅供大家阅读参考。 以党的十八届三中全会精神为指针，坚决贯彻落实公司的指导精神，坚固树立稳定进展的观念，紧紧围绕公司整体进展的中心工作思路，结合客运部工作的详细状况，不断强化职能，扎实进取，坚持不懈地抓好职工队伍的建设，调动一切积因素，与时俱进、开拓进取、群策群力全面完成下半年各项工作任务和目标。 工作措施： 一、加强政治理论学习，全面

9、提高职工的政治素养。充分利用职工大会，党员大会等各种形式，组织职工仔细深化学习贯彻党的十八届三中全会精神，贯彻执行公司的指示精神，训练职工从思想上、政治上、行动上与公司保持高度全都，紧紧团结在公司党委四周，围绕客运部中心工作，不断强化职能，扎实进取，切实为乘客营造一个文明、舒适的乘车环境，为公司的稳定进展营造一个良好的氛围。 二、连续把平安工作作为客运工作的重中之重来抓，根据以人为本的平安管理理念，利用各式形式定期组织职工学习道路交通平安法和上级有关部门制定的各项平安管理措施和规章制度，不断提高职工的平安意识和遵章守法的自觉性，不断强化特别天气条件下的车辆平安管理，严格要求驾驶员根据平安操作规

10、程驾驶车辆，连续加强平安奖惩制度的落实，通过召开平安例会，加大车辆监测力度等，做到平安工作警钟长鸣，长抓不解，真正做到从源头上杜绝平安事故的发生。 三、抓好降本增效，完成各项经营指标。客运部作为公司主体成本特殊单位，只有加强各项管理制度的落实，抓好降本增效工作，才能适应公司稳定进展的需要。根据公司的有关规定，结合客运部实际状况，力争把燃料费用掌握在去年的指标以内，力争材料费用维持在去年的水平略有下降。同时乐观参与公司外部市场开拓工作，争取发觉机遇实现突破，为公司进展尽到自己的义务和责任。 四、连续做好党员队伍的训练培训工作，加强党组织建设、完善组织生活和发挥党员的模范带头作用，常常听取职工群众的看法和建议，对职工群众反映的突出问题，实行有效的措施，切实加以解决。凡需要职工了解的问题，利用不同形式准时向