生物化学中的有机化学课件

1、生物化学中的有机化学 浅谈生物有机化学 浅谈生物有机化学 生物有机化学是七十年代发展起来的新兴边缘学科，是有机化学与物理科学以及生物科学等互相渗透、互相融合的产物。 浅谈生物有机化学生物有机化学的主要研究目的在于仿效生化过程以提高化学反应速率和选择性(或专一性)。研究采用的经典方法是根据酶中起主导作用的因素设计并模拟构成生命基础的分子模型或将酶模型化，从而进一步研究这些因素影响生化过程的机制，在实验室实现酶促反应的专一性和速效性，使经典有机合成中难于实现的反应可以在温和的条件(常温、常压和水溶液中)下高效率、专一性地完成，将目前的耗能反应改进为节能反应。 浅谈生物有机化学生物有机化学的主要研究

2、对象是核酸、蛋白质和多糖三大生物大分子化合物及其它参与生命过程的有机分子，它们是维持生命机器正常运转的最重要的基础物质。 科学家对生物活性肽“价值”的重大发现一、 三大发现 1.人体吸收蛋白质的主要形式，是以肽的形式吸收的，不是以氨基酸的形式吸收。2.肽在人体合成蛋白质率较氨基酸高百分之二十六。 科学家对生物活性肽“价值”的重大发现二、关于肽的概念 肽是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质。生物体内已发现几百种肽，是机体完成各种复杂的生理活性必不可少的参与者。所有细胞都能合成多肽物质，其功能活动也受多肽的调节。它涉及激素、神经、细胞生长和生殖各领域，其重要性在于调节体内各个系统器官和细胞。酶

3、法多肽的生理和药理作用主要是激活体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制DNA转录或翻译而影响特异的蛋白合成，最终产生特定的生理效应或发挥其药理作用。 科学家对生物活性肽“价值”的重大发现三、肽的生物功能 肽在生物体内作为载体和运输工具，将人们平常所食的营养输送到人体各个部位，充分发挥其功能。肽在生物体内作为神经递质，传递信息；肽具有极强的活性和多样性，可全面调节人体生理功能，增强人体生理活性。肽不仅能提供人体生长发育所需的营养物质，而且具有特殊的生物学功能，可防治血栓、高血脂、高血压，延缓衰老，抗疲劳，提高机体免疫力，促进人体对蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、锌、硒、镁、铜等多种对人

4、体有益微量元素的吸收。 科学家对生物活性肽“价值”的重大发现胸腺素1对恶性肿瘤、急慢性肝炎、外科大手术及严重感染、皮肤病、性病、艾滋病、自身免疫功能紊乱、更年期综合症等许多疾病均有独特疗效。对健康人群具有增强免疫力和抗衰老作用.科学家对生物活性肽“价值”的重大发现2.神经肽可起到镇痛及调节人体情绪、呼吸、脉搏、体温的作用，与普通镇痛剂不同的是，它经过消化器官进入人体后无任何副作用3.降血压肽，它是通过抑制ACE的活性来实现降压功能，达到治疗高血压的目的4.有众多其他功能的活性肽，降脂肽、减肥肽、降糖肽、激素肽、抗菌肽等，都可防治“现代病” 科学家对生物活性肽“价值”的重大发现五、多肽在国内外市

5、场情况 多肽类产品从上世纪90年代以来，已迅速成为国际市场畅销药物或保健食品的原料“新宠”。在欧洲，93的多肽原料被用于生产各种治疗药物，其余7为保健食品或化妆品用途。据统计数据，欧洲多肽类产品2004年总销售额高达3亿欧元（折合4亿美元），2005年的销售额还超过这一数字。若按每年平均10的增长率推算，欧洲市场到2012年的多肽产品总销售额将达到67亿欧元。 有机化学发展史中的生物化学问题 20世纪初至30年代，先后确定了单糖、氨基酸、核苷酸牛胆酸、胆固醇和某些萜类的结构，肽和蛋白质的组成3040年代，确定了一些维生素、甾族激素、多聚糖的结构，完成了一些甾族激素和维生素的结构和合成的研究40

6、50年代前后，发现青霉素等一些抗生素，完成了结构测定和合成有机化学发展史中的生物化学问题50年代完成了某些甾族化合物和吗啡等生物碱的全合成，催产素等生物活性小肽的合成，确定了胰岛素的化学结构，发现了蛋白质的螺旋结构，DNA的双螺旋结构.60年代完成了胰岛素的全合成和低聚核苷酸的合成.70年代至80年代初，进行了前列腺素、维生素B12、昆虫信息素激素的全合成，确定了核酸和美登木素的结构并完成了它们的全合成等等。 科学家揭示出致癌蛋白Ski 作用机理Ski会阻扰一种防护细胞免于过度成长，被称为转化成长因子-(transforming growth factor-beta：TGF-)的蛋白质。TGF

7、-具有如同分子交通号志的作用，命令某些细胞减缓或停止分裂。不过当TGF-遭Ski阻扰时，细胞会设法加速通过此关卡而诱发最终导致癌变肿瘤之失控制的细胞成长。 科学家揭示出致癌蛋白Ski 作用机理TGF-无法进入细胞中，因此藉由附着于细胞外部表面的受体蛋白质上，在细胞内传递其信号。由此交互作用产生的信号越过细胞膜，被传递到细胞内的蛋白质。此些发信蛋白质有些在细胞间质内被诱发，而后束缚于细胞核内的其它蛋白质。发信蛋白质这两类型的组合活化了细胞正常起作用所需的基因。 科学家揭示出致癌蛋白Ski 作用机理早已存在人体中的Ski，当过度表现或遭人体内的病毒引用时，会干扰此些发信蛋白质。先前科学家已证实，S

8、ki藉由直接干扰细胞核中的基因表现来扰乱正常细胞起作用。不过无人曾研究过Ski能否干扰活化此些基因的发信蛋白质，因而此新研究也着重于过度表现的过程。 科学家揭示出致癌蛋白Ski 作用机理普林斯顿的小组藉由使用一种称为X-射线绕射的方法，研究由Ski与细胞核发信蛋白质组合之复合体的分子细部。首先此些科学家将该复合体晶化，而后将NSLS所产生之极明亮的X-射线投射于该结晶体上。此些科学家测定了随强度变化，而能代表该混合物原子结构图的绕射图案。 科学家揭示出致癌蛋白Ski 作用机理如怀疑的，此些研究人员发现Ski干扰了细胞间质的发信蛋白质。因当Ski束缚于细胞核的发信蛋白质时，细胞间质的发信蛋白质无法附着于其细胞核的对应物上。此束缚过程很可能是Ski干扰此些发信蛋白质及从而抑制TGF-作用的主要方式之一。 科学家揭示出致癌蛋白Ski 作用机理而柏克莱的小组进行过各类证实，此些也显示Ski束缚于细胞核发信蛋白质上之研究结果的生化检测。普林斯顿大学分子生物学家兼两组进行该项研究之一