2021年酒水仓库管理制度

1、Manythingsinlifearenotthatwecantdoit,butthatwedontbelieveitcanbedone.同学互助一起进步（WORD 文档/A4 打印/可编辑/页眉可删）酒水仓库管理制度酒水仓库管理制度一、日常管理制度1. 设立完备的酒水出入库、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。2. 按照库存周期管理原则，控制好酒水的仓储量，确保不过多积压。2. 按照库存周期管理原则，控制好酒水的仓储量，确保不过多积压。对于特殊情况的特别对待。各类酒水分门别类，按分类序号整齐排列。对周转快、对于特殊情况的特别对待。各种存放必须符合保质要求，在

2、保质期以内使用。做好各类空废瓶、罐及酒水周转箱的回收处理工作。严格执行货品验收入库制度。对于入库的货品要进行品种、质量和数量的验收。发现问题及时报告。种、质量和数量的验收。发现问题及时报告。7. 严格酒水的管理制度，对酒水出库均需提货人在出库单7. 严格酒水的管理制度，对酒水出库均需提货人在出库单上签字，由相关负责人审核、发货等8. 建立酒水库存二级帐，经常检查和清点工作。做到帐实8. 建立酒水库存二级帐，经常检查和清点工作。做到帐实相答，帐帐相符。相答，帐帐相符。保持仓库内干净整洁、通风、温度适当、无潮湿霉味。悉来火装置的位置及使用方法。悉来火装置的位置及使用方法。二、采购制度二、采购制度经

3、系主任审批后，交仓库。仓库根据酒水库存及使用情况，由仓库管理人员填写实便执行。便执行。由系主任审批后执行。4. 如果由于市场行情的变化，需要增加存货量，则由采购员提出计划送系部审批后执行。4. 如果由于市场行情的变化，需要增加存货量，则由采购员提出计划送系部审批后执行。5.5.保质期。三、验收制度1. 仓库验收员根据申购单、采购单、发票，对单位、名称、1. 仓库验收员根据申购单、采购单、发票，对单位、名称、规格、数量、金额、生产日期、保质期，验收合格后，在采购单规格、数量、金额、生产日期、保质期，验收合格后，在采购单上签字，完善入库手续。2. 发现所购物资过期、不符合国家卫生标准，规格、数量、

4、单价、质量不符拒绝入库。并做好验货记录与签字。单价、质量不符拒绝入库。并做好验货记录与签字。四、入库、出库、保管制度四、入库、出库、保管制度1.理人员认可，方可办理入库手续。2. 办理入库手续后，发生的物料损失等问题，由酒水仓库保管员负责。2. 办理入库手续后，发生的物料损失等问题，由酒水仓库保管员负责。3. 仓库管理人员按酒水性质、种类、固定位置分别存放，合理使用仓位，做到不积压、不受损、整洁美观。3. 仓库管理人员按酒水性质、种类、固定位置分别存放，合理使用仓位，做到不积压、不受损、整洁美观。填单登记并一式二份，确保数量、品种的准确，并做到经常盘点严格货品的管理制度，对酒水出库均需教研室主任填写领用单，由系主任审核后再发货。 发生的每笔货品进出，均需填单登记并一式二份，确保数量、品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。核对，保证帐物相符。严禁先出库后补办领料手续，严禁凭白条发料。为防止库存物品的过期和变质，货品的发放要坚持“先进先出”原则。进先出”原则。7. 物品储存保管要严格操作，应遵循防火、防水、防压原7.