净菜加工冷链物流建设项目

1、2014年全省地区农产品流通基础设备建设项目实行方案广西南海农业有限公司二一四年十一月目录一：项目建设的意义及必需性二、项目概略三、项目承建单位概略四、项目建设风险评估、限制要素及解决方案五、项目组织管理六、项目建设原则、投资构造及资本根源广西南海农业有限公司净菜加工及冷链物流建设项目实行方案小武县2010年被国家农业部确立为国家级现代农业示范县，目前蔬菜生产正面对起步到腾跃、量变到质变的重点时期。为了进一步增强全省地区间蔬菜产品的流通，提高蔬菜质量，在小武县及周边县、市全面推动蔬菜加工、仓储、物流，提高蔬菜产品竞争力，促进农业增效、农民增收。依据广西省商务厅、广西省财政厅对于2014年全省跨

2、地区农产品流通基础设备建设项目申报工作的通知要求，联合公司及当地实质，特拟订以下实行方案。一、项目建设的意义及必需性目前蔬菜栽种趋势环保科技型。花费者多样化需求构造的形成，正直接指引蔬菜家产的品种构造向自然、无污染的绿色环保型方向发展。在生产过程中，使用生物农药或高效低残留化学农药，严禁使用剧毒农药，尽量少施化肥，多施有机肥料，以防止或减少蔬菜的污染，达到提高蔬菜质量、适应国内外市场需求的目的，己成为目前蔬菜生产的新趋势。净菜花费趋势多元化。日前，在菜源扩大、品种增添的状况下，挑好选优、讲究营养己成为花费者的基本要求。许多居民的口胃向自然化回归，对天然野生型蔬菜的需求量不停增添，荠菜、山芋、竹

3、笋等品种在菜市上成为固定“角色”。保健型蔬菜日趋流行，芦笋等品种在菜市上成为固定“角色”。保健型蔬菜日趋流行，芦笋能养心安神，百合可消肿，南瓜能消炎止痛等。人们还趋势购买应时菜和反季菜，对香料型蔬菜的花费也日趋增加，如荷兰芹、姜芽、牛至、留兰得、茴香等。净菜加工趋势方便型。净菜上市适应了花费者快节奏、高效率的需求，当今正向净菜小包装方向发展，即在产地整理、消毒灭菌、分级和包装密封，而后上市。速冻菜、真空保鲜菜便于储藏和运输，出口创汇附带值很高，外销潜力大，市场广阔。净菜产销趋势创汇型。因为净菜生产是技术加劳动力密集型的家产，最近几年来成为我国创汇农业的选优项目。实行净菜加工及冷链物流项目，切合

4、国家调整家产构造，转变经济增添方式，增强农产品冷链及加工建设，提高农产品附带值，加快家产化发展进度的家产政策，是依靠地区资源优势，发展县域经济的正确选择。这是农业生产的必需延长，也是农产品加工业的重要内容，更是农产品进入花费渠道的必需环节，这对完美农业家产链条，提高农业家产化经营水平易效益拥有重要作用。最近几年来，食品安全问题备受瞩目，已成为食品生产、加工、流通各个环节一定仔细面对和解决的首要问题。净菜冷藏加工，第一是其原资料质量安全靠谱，这就要求一定成立相应的无公害、有机蔬菜生产基地，必定会优化蔬菜栽种构造和品种构造，提高产品质量。同时，因为实行标准化生产，产品切合无公害食品标准，从而有益于

5、实现优良优价，农民增收的目的。建设果蔬冷藏保鲜库，能够为田户生产的特点果蔬供给较长时间的保鲜冷藏服务，防止果蔬收获季节价低卖难问题，期望在果蔬市场供给紧缺、价钱理想阶段随时销售，从而获得最正确效益。经过推行新品种、新技术、新模式、新资料，严格依据国际上无公害绿色蔬菜生产的要求，生产真实不施加农药、化肥的绿色有机蔬菜，严格控制果蔬的采收机遇，并依据食品安全管理系统、质量管理系统规范进行生产加工，能够有效保护生态环境，实现农业的可连续发展。本项目采纳“公司+合作社+基地+田户”的营运模式，公司一致为基地和田户供给良种、生产资料、技术服务以及必需作业服务，田户一定依据公司拟订的技术规程进行管理。公司

6、对田户生产的合格果菜推行保护价合同收买，一方面，能够充分保证公司按计划生产经营所需原料数目和质量，另一方面也将增强公司带动基地和田户的能力。在项目建设实行中广西南海农业有限公司拥有以下优势：（一）、基础菜源优势广西南海农业科技开发公司自己就是一家集农产品研发、栽种、推行、加工、销售的农业公司。公司现拥有国内最初进的大型现代化智能温室2栋8000平米、大型节能日光温室（每幢3600平米）30幢、一般日光温室40余座、病虫害防治中心、新品种组织培育中心、亩新品种果蔬试种推行基地等先进的农业设备。公司二期工程正在新建120幢新式日光温室及1000亩无公害绿色有机果蔬生产基地，到时可年产新鲜果蔬500

7、0吨。公司还与园区内的农之缘现代农业专业合作社和新南海农资服务有限公司建有长久合作关系，对合作社社员及周边大棚栽种户一致供给优良果蔬种苗，一致供肥供药，一致供水供电，一致回收产品、一致品牌销售，一致技术指导、培训，实现生产、加工、销售等多个环节的连接配套。这些都是项目原料根源的重要保障，当地及周边市、县便可知足供给。目前我国果蔬在采摘、运输、仓储、分销等环节中的损失率在25%-30%，每年约有1亿多吨果蔬遭抛弃、腐化，直接损失高达1千多亿，而在发达国家，其损失率一般控制在5%以下。美国因为农产品以冷链物流为支撑，从田间到餐桌过程中，消耗率仅有1%-2%。可见，易腐农产品冷链应用的差距，决定了农

8、产品的最后效益的差别。（二）、销售网络优势公司此刻生产的果蔬已远销广州、深圳、武汉、北京等一线城市，与多家著名连锁商场实现了农超对接，在当地及周边市、县社区建有果蔬直营店15家。可将公司生产的无公害、绿色有机新鲜果蔬直接销售到一般花费者手中。项目建成后可利用现有的销售网络，销往全国各地。2014年初，公司又计划与上海、珠海、天津等多地商场及批发市场成立了合作关系。同时公司正在开发一套较系统的信息网络运转系统，增强信息的输出与输入管理，对市场信息进行全面的采集、整理加工、挑选剖析，找出市场经济对产品需乞降发展规律。实现农产品的信息化办理。（三）、技术资源优势公司从成立之初就与多家科研院所、大专院

9、校成立了技术合作关系，建立强强联合研发优势，进行蔬菜和果树种苗研发、工厂化蔬菜育苗、设备蔬菜栽种。与广西农业大学的“校企共建单位”、“校外实践基地”。还与中国农科院蔬菜研究所、中国农业大学等高端院所成立了长久的技术合作关系。公司新建近1000平米的新品种组织培育中心已投入使用，现拥有7名科技人材，正在进行多个新品种的研发试验。公司现生产西红柿、青椒、茄子、西葫芦国内外多品种的无土穴盘苗，黄瓜、西瓜、甜瓜等优良嫁接苗，以及上述蔬菜的无公害商品菜等，不久还将推出绿色精选蔬菜、礼物蔬菜、特点蔬菜、特点水果及深加工产品等。以上各项为该项目的实行形成了原资料、技术、服务、质量检测等全过程的支撑系统，可保

10、证项目有效顺利地实行。能够看出净菜加工及冷链物流项目的实行，有优秀的政策环境。产品构造切合国家的农业家产化政策，有益于加快地方的农业家产化进度。利用当地资源，推动构造调整，开发特点产品，采纳与国际需求配套的加工技术进行深加工，面向国际、国内市场，从而达到农业增效、农民增收、公司增值、国家增税，促进地方经济发展的多重效益。项目区自然条件优胜，基础设备配套完美，政策、资源、科技支撑条件充分，完整能够保证项目顺利实行。项目单位生产管理经验丰富，项目产品市场信用优秀，市场远景广阔，经济效益和社会效益显着。二、项目概略项目名称：净菜加工及冷链物流建设项目项目承建单位：广西南海农业有限公司项目负责人：籍福

11、保项目建设地址：广西南海现代农业示范园区（小武县108国道小山段北侧676Km段）项目建设期：2013年8月-2014年12月三、项目承建单位概略广西南海农业有限公司位于晋商起源地小武县108国道676KM小山段广西南海现代农业示范园区；成立于2010年12月23日。注册资本6250万元，是小武县农产品加工龙头公司、农业科技创新先进集体、综合示范基地。2011年5月经小武县国家税务局同意，成为国家免税农业公司。2011年5月公司踊跃响应广西省委、省政府“转型发展、超更加展”的呼吁，在小武县委、县政府的鼎力支持下，开始筹建“广西南海现代农业示范园区”。园区位于小武县城西小山村，规划占地面积200

12、0亩，分三期工程四年建成，估计投资2.9亿元。该园区定位于蔬菜工厂化育苗和新品种研发、推行有机蔬菜生产和农业高新技术展现；净菜加工配送和物流市场交易三大功能。2013年公司销售各种果蔬种苗近3800万株，各种新鲜果蔬3100余吨。实现销售收入4000余万元。年终总财产1053万元，此中固定财产9322万元。公司现有固定员工145人：此中：行政管理人员15人、农业技术人员15人、销售人员5人；公司员工中大专及以上学历的68人，高中及中专学历的57人。公司人员整体素质比较高，且公司还不按期对员工进行业务培训特别是公司管理团队人员所有为大专以上学历，且年纪构造全为50岁以下，富裕生机是公司管理团队最

13、大的特点。公司建有完美的规章制度，并能仔细地贯彻执行到工作的方方面面；公司内设办公室、财务部，生产部、销售部、项目部五个部门。部门间交流效率高、协调能力好；财务管理科学、规范。所有在总经理的领导下，对公司董事会负责。公司成立以来就向来与广西农业大学、广西农科院果树研究所等科研院所成立长久技术合作关系，并邀请广西农业大学园艺学院教授担当公司生产技术总监，邀请原天津德瑞特公司李其春教授担当公司育苗技术顾问，目前公司拥有高中级技术人员10名，能够长久无偿为栽种户供给农作物病虫害防治、测土配方施肥等种植管理方面专业技术咨询和技术指导。目前一期工程已于2011年10月完工并已投入生产，2013年公司已启

14、动研发中心、净菜加工、包装与物流交易项目，真实实现公司+合作社+基地+田户的合作模式，踊跃指引栽种户栽种适销对路的品种，一致收买，一致销售，从根本上解决栽种户种菜无技术、卖菜销路难的问题，真实做到“服务三农”，实现经济效盗和社会效益的双盈。公司2013年种苗销售近3800万株，辐射周边县市近200余个行政村，解决了6000余温室大棚的用苗量。据有当地及周边约21%的市场份额，在当地域同行业中拥有显然的竞争实力；解决了栽种户在品种选择方面的后顾之忧。2013年公司销售各种无公害新鲜果蔬3100余吨。在生产过程中所有使用现有科技含高、技术成熟技术及设备。同时公司踊跃与广西省农业大学、广西省果树研究

15、所合作，在生产过程中全程推行质量控制标准，严格按标准组织生产，增强质量检验以及售后服务等工作。四、项目建设风险评估、限制要素及解决方案（一）、项目营运中存在的风险要素主要有：1、技术风险：在蔬菜新品种引进、推行和加工过程中，有时会出现技术性风险。但上述技术系成熟技术，根源靠谱，这种风险出现的几率很低，不至于对项目营运产生重要影响。2、市场风险：跟着销售市场竞争力度加剧，销售收益率将不会有太大的增添空间，可能会给经营带来必定的影响。原资料市场价钱及产品现售价钱改动会给项目实行带来必定风险。3、自然灾祸和不行预示的风险。极端高温、低温、洪涝等自然灾祸可能会对项目运转产生必定威迫，需成立卓有成效的预

16、警体制予以躲避。（二）、限制要素与解决方案项目单位长久从事农业生产、栽种及果蔬加工，累积了丰富经验，成立了生产技术规范和比较完美的管理制度，能够保证项目的成功实行。可是，在实质生产中公司向田户供给良种等生产资料后，由于生产条件和管理水平的差别，部分田户可能会不按标准和规定去做，从而可能会出现产品产量、质量降落，效益不高等问题，限制蔬菜家产化健康发展。为此，公司向来增强对项目区田户的技术培训、推行等技术服务，并增强督导工作。五、项目组织管理（一）、建设期项目管理1、项目组织机构该项目推行项目法人负责制。为了有益于项目合同管理，有益于投资控制，有益于保证工程质量，有益于工程顺利进行，依据该项目的规

17、模等特点，由项目法人负总责，下设合同管理部、计划财务部、技术工程部、综合协调部四个分部，各部门之间必需明确职责、分工，仔细执行各自责任，并互相亲密配合，保证工程高质量顺利进行。2、管理部门职责（l）、合同管理部(招标部)在筹建期负责工程的招标工作，保证合理区分标段，合理确立工期、合理标价定标，经过招标选择设计单位、施工单位、监理单位，对设备、资料的采买也要推行招标。招招标活动要严格依据国家的有关规定进行，表现公然、公正和择优、诚信的原则。在建设期负责合同管理，工程的设计、施工、设备资料采买和工程监理都要依法订立合同，各种合同都要有明确的质量要求，履约担保和违约处分条款。2）、计划财务部负责项目

18、的投资计划及财务管理。依据经同意的总概算和工期，合理安排投资计划，阶段计划投资的安排去与整体规划要求相适应，保证按期完工，严格执行基本建设财务、管理的各项制度保证资本筹备到位、控制建设成本，保证资本使用效益。（3）、技术工程部负责施现场施工质量的监控并办理施工中的各种技术问题、进行质量检查及安全措施检查，组织阶段查收和完工查收，并负责技术档案汇总存档。4）、综合协调部负责施工现场的治安及建设单位与施工单位之间、施工单位与监理单位之间的协调工作，踊跃做好工程先期、施工期、完工阶段的各项准备工作，保证工程顺利达成。3、项目监理建设单位应聘任有资质、信用高、业绩好的单位负责现场监理;监理单位应依据监

19、理合同，严格执行监理职责，组织项目监理班子，并派驻监理人员旁站监理，现场监理人员应有相应的资质和较高的职业素质，工程的进度、质量、投资进行控制，保证工程既定目标的实现。（二）、营运期项目管理1、公司组织机构按三级管理系统：董事会总经理项目。总经理：负责项目的通盘经营管理。按业务分类并派有副总经理分管。2办公室：负责平时工作和后勤工作。3销售部：负责进行生产组织、产品销售、市场开辟、营销网络建设、广告策划、信息反应等。并亲密注意有关信息，为公司为农民供给信息服务。4、财务部：负责后勤保障和财务工作。6、项目部：负责公司项目建设的所有工作。2、经营管理模式以现代化的公司经营观点，依据现代化、人文化

20、的设计建设项目，实现经营管理现代化、推动农产品加工、贸易管理向信息化、数字化等深层次发展，实现传统行业市场向现代蔬菜生产、加工、仓储、物流一体化的发展。3、经营管理措施(1)严格项目管理。一旦同意立项，依据项目整体规划编制项目实行方案。按期检查工程进度、工程质量、资本使用等，保证项目建设按期达成。(2)保证建设质量。在项目建设中要依据设计要求仔细施工，努力提高项目建设质量。(3)成立竞争体制。经过公然招招标来确立切合要求的项目承建单位;对项目建设单位要推行业主负责制，保证项目建设的质量和节俭建设资本。(4)仔细检查查收。项目建设中要对工程质量进行追踪检查，发现质量问题承建方要实时办理，严禁留下

21、质量隐患。工程完工后，要逐项进行查收，不合格的果断返工，如因质量问题造成的经济损失，要坚持按合同中规定的补偿制度仔细理赔。4、经营管理措施(1)严格考勤制度；(2)增强安全管理；(3)推行质量检查制度；(4)贯彻多劳多得的分派制度；(5)推行薪资与定额任务达成状况或产质量量及数目挂钩制度；(6)经过技术改革降低生产成本；(7)严格执行无公害农产品生产规程和标准。5、财务管理措施(1)严格执行各项财务制度。(2)减少非生产性开销。(3)重要开销项目由总经理审批。（四）、技术培训本项目采纳了拥有国内水平的信息设备和检验设备，所以，对操作人员的技术水平、文化知识水平拥有较高的要求，员工培训尤其重要。

22、（五）、劳动保护与安全卫生严格执行国家有关规定，增强安全卫生教育，特别是注意防备菌种病，提高员工的安全卫买卖识，搞好劳动保护和安全卫生工作，确保栽种安全和员工的身体健康。六、项目建设原则、投资构造及资本根源（一）项目建设原则1、依照国家有关的规范、标准及项目方的建设要求，功能分区明确、布局合理，交通流线便利顺畅，空间环境优美舒坦，知足卫生防疫、消防、环保、安全等方面的要求。2、知足项目方供给的规模、功能及使用要求，做到功能适用，建筑标准化，整体成效现代化。3、整体工程表现现代、简短、动感、适用的建筑设计特点，多层次、多视角彰显建筑文化的内涵。4、充分利用现有环境进行绿化和景观设计，修建环保型农

23、业园区。5、联合冷藏库及物流市场的使用特点，知足生鲜食品出入库和储藏的食品安全，达到冷链连续环节要求。6、增强节能降耗技术措施，对建筑、工艺、设备、系统等进行优化，采纳国内外先进的工艺和设备，实现节能的目的。7、兼备工程造价的经济性，从构造选型和建筑的空间利用，以及建筑资料的使用都充分的表现建筑的经济合理性。同时提高性价比，达到投资合理和经济运转，表现现代冷库仓储及物流技术水平。8、在整体设计中贯彻“开放、交流、发展；生态、环保、节能；适用、经济、雅观”的原则，努力创造仓储、物流公司的立体多功能空间。从而在整体上连续并提高公司经营管理的超前理念及发展方针。9、以公司的经营目标及发展战略为指导思

24、想，坚持高起点、高技术、高质量，以使园区的建筑布局，建筑形式适应现代冷库物流业的发展需要。10、造型设计以低温仓储用房为主线，再经过穿堂及协助用房部分的造型办理，将仓储工业建筑引入人性化的设计理念，而且与原有园区建筑在建筑尺度、建筑元素、建筑色彩等方面协调。（二）、建设指标总建筑面积（含站台部分）：5793冷库建筑面积：3760冷藏库建筑面积：2060打冷库建筑面积：278.5净菜加工建筑面积：1421.5总投资估量表序号工程或花费名称估量价值建筑工程设备购买合计1冷库仓储中心9021094.41996.42净菜加工车间564238.8802.83装卸站台及泊车场9375168总投资15591

25、408.22967.2主要设备投资估量明细表序设备名称数目单价总价号备注（万元）1BBF4-160MB活塞式并联机组245.7591.52BBF3-120MB活塞式并联机组137.5737.573BHDC192H-NC吊顶式凉风机92.7524.754BMT172H-NC吊顶式凉风机192.8453.965BMT139H-NC吊顶式凉风机61.156.96BMT183H-NC吊顶式凉风机31.765.287SPL-595蒸发式冷凝器111.3211.328SPL-550蒸发式冷凝器211.1422.289双面彩钢聚氨酯板，阻燃85730.022188.606101700*2000滑升门42.5

26、210.0811SC门封42.339.3212防撞块40.83.213起落平台94.3539.1514制冷系统部分1147.36147.3615电器系统部分178.4278.4216保温系统部分1130.28130.2817毛刷辊冲洗机18.48.418双层不锈钢网带精选机118.518.519强流冲洗去杂机1191920臭氧杀菌冲洗机1191921鼓泡毛刷去杂机1202022毛刷辊去杂机116.316.323整理输送机16.96.924离心脱水机36.419.225工作平台101.21226金属检测机115.615.627计量装盒输送机2153028连续盒包装机1545429冷库冷藏专用货架169.330新品种展现架6531叉车47532小计1408.176（三）