益禾堂规章实用制度二

1、益禾堂（涉外店）规章制度水平，特拟定本规章制度。一.考勤9:00-晚 24:00（打卡）迟到：每个月同意 3分钟之内的迟到 3次，高出 10分钟内罚款 20元； 15以上罚款 30元。早走：无故早走者一次性罚款元旷工：迟到半小时以上且未以任何方式告假的即属旷工，罚处日薪水的两倍。调休：每人每个月调休三天（周一至周四）店长依据人员状况合理安排。告假：暂时告假每个月累计不超出一天（十个小时）告假三天以上需提早三天报备审批，薪水按关于应月薪（按天扣除，告假时期一切 绩效提成也按关于应均匀天数扣除，以此类推。 ）离职：长久员工一定半年以上方可提出离职，试用期一个月，离职需提早一个月书面提出离职报告，店

2、内每个月只同意一人离职，按先后次序以此规矩、口头向上司提出离职意向、自写离职报告提交店助（店长）署名、老板署名方可正式奏效自奏效日起离职人员有责任无条件配合招到新员工交接好有关工作达标以后马上能够离职，无需一个月，一个月内未招到适合人员最长离职限期一个月，其余工作与离职人员无任何有关（相关于而言店内当月业绩高低按在员工作天数发放）二.行为规矩上班时间不得玩手机（除正常通信外）行在店内抽烟，聚众高声吵闹聊天打闹，用餐需在规则地区进行（以上条例违犯者罚处 20元/次）员工面向顾客主动问好，浅笑热忱，禁止关于客人冷言冷语说粗话脏话谩骂顶嘴，一经发现扣除当月绩效提成，情节严重者马上解雇。三.工作操作规

3、则齐仪表大方（以上条例违犯者罚处 次）员工操作进程中发生操作失误或与订单不相切合产品时，操作者需主动半价出杯客人直接返回指出有关问题者原价购置客人产品，并且且一定给客人重做一杯并且按实质金额买单，若产品制作中发现异物，未出杯操作者半价购置，出杯后操作者原价购置， 并且罚款 10元每次（以上办理方式同样用于外卖产品制作）严格控制商铺闲忙时原资料贮备，早夜班下班务必检查水果新鲜度，次班人员一旦发现消耗腐化，上个班次人员负全责，使用工具概括到位用完复位，多次重申不改者罚以五元一次，时辰盘点库存，实时上报以备采买，严格自我要求不浪费原资料，少煮多次，发现显然忽略节俭原资料者必重罚，并且罚以所浪费原资料

4、的一切金额，禁止将本店物件资料任意借用别人，或私自取用分配饮用。果断不浪费原资料，根绝使用过期或腐化资料制作产品销售，一经发现十倍处分，如接到顾客投诉月超出三次，全店集体员工扣除 15 天绩效提成。员工要爱惜店内一切设施，勤养护，夜班务必做好有关卫生洁净，发现卫存亡角清理不到位罚当班人员 5元/次/安照操作流程制作，不得违章操作，安全使用，若有损坏照价填补。四.奖赏制度正式员工每个月每人津贴500元，店内一切产品员工可享用半价购置。全职长久员工享有店内绩效提成： （不包含外卖）0-60000（保底营业额）无提成60000-20000 （不包含 60000）按 1%每人独力提成举例：（当月营业额

5、为100000 则每人提 40000的提成，即 400001%400元）120000（不包含 60000）以上无封顶按 每人独力提成举例：（当月营业额为200000 则每人提 140000的提成，即140000%2100元）外卖提成：扣除平台服务花费与促销金额的营业额即可提成（无责任提成）全职长久员工享有外卖总营业额的 1%（独力提成） 举例：（20000200001% 200日超奖：（日超 5000元奖赏 50元日超 6000元奖赏 120元以此类推）日超奖属集体均分，与告假休假人员没关。收银员星超奖： 拟定有关星目标达标天按相应金额提点 1%-2% （此奖项只针关于专职收银员一人）全勤奖：全月无告假迟到早走旷工者奖赏5元每个月。升职加薪：正式员工任职满半年，表现佳者即可申请加薪，满一年可再次申请加薪无止境。正式员工三个月此后划分 ABC 级薪水待遇与奖赏级别，级别薪水与个人工作态度（听从管理）和工作速度挂钩，正式员工六个月后可自由竞争店长职位，能者居上。节俭成本奖 :在依据标准制作流程与配方的基础上，有效提出建议或推行者给与每次 50 元以资鼓舞，节俭成本累月成效鲜明集体奖赏每人 50 元。店内营业额（不包含外卖）150000 元以上，除个人所得提成外，当月即可奖赏集体 1000 元/人。个人率领奖：指引新员工优秀工作习惯、指导新员工