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文档简介
1、电谷锦江江国际酒酒店组织织机构图图市场营销销部市场销部部组织结结构图电谷锦江江国际酒酒店POWEER VVALLLEY JINNJIAANG INTTERNNATIIONAAL HHOTEEL岗位职责责说明书书第一部分分职位概概要职位名称称市场营营销总监监管辖范围围销售部部、房间间预定部部部门市场场营销部部职级总监监级直接上级总经经理管理理本职位位的其他上级级部门下属销售售部副经经理/助理、高级销销售经理理、预定定部主管管、销售售经理、美工合作部门行政政办公室室、前厅厅部、客客房部、餐饮部部、计划划财务部部、人力力资源部部、保卫卫部、工工程部服服务质量量委员会会职位描述在总经经理领导导下完成成
2、酒店制制定的营营收指标标,根据据营收指指标制定定市场策策略和产产品价格格,调整整市场结结构,带带领团队队执行市市场策略略,创造造客房效效益的最最大化;将酒店店的营收收指标、平均房房价、出出租率、REVVPARR和客源源结构管管理达到到五星级级星级商商务酒店店水准。最大限限度地提提高客房房出租率率、房费费收入及及平均房房价,提提高宾客客满意度度。以酒酒店的指指标及服服务标准准为基准准,使市市场营销销部的服服务、产产品质量量逐步达达到同星星级国际际酒店管管理水平平。拟订订酒店年年度公关关宣传计计划,负负责与各各新闻单单位、媒媒体及相相关个人人保持经经常联系系,建立立关系,具具体负责责年度公公关计划
3、划实施落落实。拟拟订酒店店年度广广告策划划,做好好酒店所所有宣传传、促销销、印刷刷品的审审核工作作,加强强成本费费用控制制。主要职责责一、业务务管理1计划划与组织织工作2决策策与岗位位SOPP和MQSS3业务务督导与与管理4宾宾客意见见书和和宾客客满意度度调查管管理5处理理客人和和员工投投诉6服务务质量管管理7拓展展市场,进进行销售售推广二、行政政管理1人力力资源管管理2财务务管理3安全全、健康康、卫生生4沟通通协作5行政政事务管管理三、其它它特别提示1贯彻彻落实酒酒店推行行的“对对员工负负责、对对客人负负责、对对上级负负责”的的管理理理念,树树立正面面激励的的管理氛氛围。贯贯彻落实实“以人人
4、为本”的的管理理理念。2组织织市场调调研,把把握同行行业管理理的新动动向。3最大大限度地地开发客客房可卖卖房和出出租率,提提高客房房出租率率、收入入及平均均房价。4创造造轻松愉愉快的工工作氛围围,激励励员工为为客人提提供“惊惊喜一刻刻”的服服务,从从而建立立客人对对酒店的的忠实感感,实施施员工满满意调查查工作,提提升员工工对从业业酒店的的满意度度。5建立立建全市市场营销销部个岗岗位SOOP、MQSS,切实实提高部部门服务务质量。6重视视细节管管理,从从专业角角度指导导员工工工作,工工作讲求求效率、程序制制定精确确和业务务分工明明确。制定人日日期修订人日日期第二部分分职责职位名称称市场营营销总监
5、监职责工作作内容主要职责责一、业务务管理1计划划与组织织工作1)负责责制定市市场营销销部经营营管理计计划。(确确定正确确的竞争争对手及及竞争市市场)。2)负责责组织、领导、指导和和管理整整个日常常营销部部的运营营,在确确保服务务不断提提升产品品质量的的同时,确确保客人人满意及及保证部部门赢利利。主要职责责2制订订和完善善服务标标准和操操作程序序1)根据据酒店服服务规范范标准与与要求及及时修订订和完善善岗位服服务标准准、操作作程序,做做到指导导有据可可依。3业务务督导与与管理1)调研研分析负责对对竞争对对手进行行调研,了了解宾客客需求变变化,掌掌握周边边酒店、同星级级酒店价价格,了了解平均均房价
6、、出租率率等基本本数据,负负责提交交报告。负责组组织产品品的创新新与研讨讨管理。2)经营营管理审阅各各种报表表,准确确掌握客客房预定定、出租租率、平平均房价价、房量量控制情情况。分分析并进进行有效效地控制制。审核核房价报报表,确确定房价价是否符符合酒店店政策。掌握当当日客房房出售情情况,在在流量高高时做到到有效控控制,确确保提高高客房出出租率和和平均房房价,做做好超预预定控制制工作。做好“电电谷VIIP”客客人的接接待服务务工作,同同时不断断发展新新会员,通通过优质质服务为为饭店赢赢得更多多的回头头客。负责督督导酒店店会员的的发展工工作的落落实与推推广工作作。负责督督导常旅旅客计划划服务与与接
7、待工工作的质质量,确确保达到到最高服服务水准准。有效地地协调工工程部经经理和客客务部经经理,减减少维修修房数量量,提高高可出租租房数。有效地地协调前前厅部,控控制散客客房数量量,达到到商务酒酒店散客客计划标标准,广广泛地听听取客人人意见,不不断地改改进工作作。督导检检查部门门客史档档案的管管理工作作,确保保执行酒酒店个性性化服务务的数据据准确和和有效的的实施。督导改改善系统统和程序序以维护护准确的的数据库库。负责部部门电脑脑系统的的安全管管理。负责签定定各类销销售合约约,走访访主要客客户,展展开销售售活动,并并与主要要客户保保持并发发展良好好的业务务关系。掌握重要要客户的的情况,及及时抽查查和
8、督导导销售人人员做好好销售,发发现问题题,即在在岗培训训。3)运营营督导指导和和督促员员工正确确使用电电脑系统统,负责责各级员员工使用用系统层层级权限限的设定定管理,确确保系统统安全。每天巡巡查各销销售代表表的销售售情况,确确保部门门工作正正常运行行,在业业务上给给予指导导,督导导各销售售经理管管理部署署为客人人提供高高效快捷捷的服务务。主要职责责每日关关注重要要客人的的预抵情情况,及及时检查查和督促促各销售售经理代代表的工工作,认认真做好好接待工工作。VV1、V2、V3客人人预抵,亲亲自做好好查房和和迎接工工作。协助并并关注迎迎送住店店VIPP客人的的事宜。贯彻落落实“预预见性服服务、灵灵活
9、性服服务、补补救性服服务”要要求。负责督督导员工工为客人人提供超超值的个个性化服服务,使使酒店服服务档次次和形象象不断提提高,确确保与国国际酒店店接轨。4宾宾客满意意度调查查1)有效效地管理理宾客客满意度度调查工工作,做做到回收收和传递递高效率率,确保保24小时时内完成成统计处处理程序序,并向向上级及及时反馈馈。2)负责责组织个个销售经经理进行行月度宾宾客意见见书分分析会议议,找出出原因和和差距,提提出改进进具体方方案,并并督导改改进落实实工作,提提高酒店店的竞争争力。5处理理宾客投投诉1)受理理并协调调解决客客人的投投诉和疑疑难问题题,落实实客人要要求提供供的特殊殊服务项项目,处处理突发发事
10、件,在在权限范范围内尽尽可能的的让客人人满意。2)督导导落实对对每一次次宾客的的投诉做做书面的的记录,录录入客户户档案系系统,并并及时上上报上一一级领导导,必要要时通报报全部门门。3)若客客人要求求超出权权限,需需在安抚抚客人的的同时及及时上报报上一级级领导,请请求处理理方案。6服务务质量管管理1)督导导员工贯贯彻“宾宾客至上上、服务务第一”的的经营宗宗旨。2)坚持持首问负负责制,使使客人的的要求在在最短时时间内得得到马上上解决。3)监督督员工的的对客服服务质量量,检查查员工的的工作流流程,对对于不符符合规范范的服务务要给予予及时纠纠正。4)不断断地提高高市场营营销部的的服务质质量与标标准,达
11、达到酒店店推行的的服务标标准。5)做好好公司年年度明查查、暗访访的管理理督导工工作,争争当最佳佳服务部部门。7拓展展市场,进进行销售售推广1)督导导并培养养部门员员工的销销售意识识,做到到全员销销售。2)负责责培育拓拓展散客客市场,提提高市场场份额占占有率。3)加强强部门增增销客房房的培训训和管理理,提高高酒店出出租率和和平均房房价,并并做好月月统计工工作。4)每年年度的市市场营销销策略及及计划的的制定与与实施。5)对市市场占有有率的准准确分析析。6)利用用广告宣宣传增加加产品在在市场上上的推广广宣传力力度。制制定长期期和短期期的广告告计划,使使广告效效应能够够配合支支持销售售计划。7)加强强
12、与媒体体的合作作和沟通通。主要职责责8)在提提高客房房营收的的同时,努努力销售售酒店其其他相关关产品如如:会议议、宴会会、餐厅厅等产品品,同时时也为客客户提供供价值增增值的解解决方案案。二、行政政管理1人力力资源管管理1)招聘聘和录用用管理根据运运营需求求,负责责市场营营销部人人员编制制的制定定和调配配管理。负责亲亲自面试试,做好好部门招招聘面试试管理工工作,确确保酒店店招聘到到合格的的工作人人员。合理调调配辖区区人员,提提高员工工工作效效率。积积极发挥挥每个员员工的积积极性,最最大限度度减少人人才流失失。配合人人力资源源部做好好员工试试用期和和续签劳劳动合同同前的评评估管理理工作,做做好人员
13、员需求预预测工作作,主动动与人力力资源部部进行沟沟通,提提供各辖辖区的实实际人员员需求信信息。负责全全体员工工岗位职职责说明明书的签签署及报报送人力力资源部部存档的的工作。2)培训训管理和和员工职职业生涯涯规划管管理贯彻执执行酒店店员工工待客基基本行为为准则的的培训与与督导工工作。负责督督导本部部门的训训导师完完成酒店店要求550小时时培训的的管理指指标,审审定计划划、教案案、培训训评估、考核等等工作。负责督督导辖区区训导师师对每个个员工进进行岗位位职责的的培训。搞好部部门英语语强化培培训,确确保员工工英语持持证率达达到饭店店要求。组织和和完成本本部门的的员工岗岗上培训训和职业业发展计计划,包
14、包括基层层管理人人员的培培训发展展计划,确确保所有有员工能能够胜任任每一项项所安排排的工作作,并得得到职业业发展机机会。3)绩效效考核管管理负责落落实酒店店年度绩绩效考核核评估工工作的组组织和管管理工作作,确保保在公平平的、公公正的原原则下对对本部门门各级员员工事实实绩效考考核,将将考核结结果告知知员工,并并帮助员员工制订订改进计计划,帮帮助员工工得到最最好的职职业发展展。督促员员工严格格执行员员工手册册所规规定的各各项内容容并按奖奖罚条例例进行员员工管理理。4)团队队建设创造“象象家庭、象军队队、向学学校”的的企业文文化氛围围,增强强部门凝凝聚力。积极创创造一个个稳定、和谐的的工作环环境,推
15、推广和发发展团队队合作精精神,培培养和激激励所有有员工以以积极的的态度对对待工作作,合理理授权而而不仅仅仅是监督督。采取行行动消除除潜在的的问题和和不健康康的现象象。主要职责责5)员工工忠实感感负责员员工离职职面谈管管理,汇汇总并进进行分析析,及时时改进部部门管理理工作,并并与人力力资源部部沟通,将将情况上上报饭店店领导。及时将将员工对对酒店业业务管理理、薪酬酬福利、培训发发展等方方面的意意见和建建议反馈馈给人力力资源部部及其它它相关的的酒店领领导。抓住每每一个机机会去认认可和奖奖励工作作优秀的的员工。2财务务管理1)预算算管理按照业业主公司司的要求求,以及及酒店市市场状况况,制定定年度、月度
16、经经营预算算。让对客客服务经经理及所所有员工工清楚酒酒店和本本部门的的经营目目标。2)经营营分析进行每每日、月月度、季季度、半半年度、年度财财务经营营活动分分析,分分析部门门的损益益状况,提提出改进进措施。做好部部门运营营成本分分析和劳劳动成本本分析。依据SSWOTT(产品品的优点点、缺点点、机会会、威胁胁)理论论,研究究本产品品和市场场及竞争争对手的的SWOOT、依依据SWWOT,调调查自己己的价格格、出租租率、间间夜数、并选择择出正确确的市场场目标及及客户,从从而增强强市场洞洞察力。根据市市场情况况的发展展和变化化,制定定出阶段段性和长长远性计计划,准准确分析析客户,根根据市场场、工作作、
17、客户户等三个个平台来来提高客客户的产产量。根据酒酒店所制制定的预预算及当当月、当当日的出出租率、平均房房价、营营收,加加强与前前厅合作作,调整整每天的的具体卖卖房价格格、卖房房种类及及选择不不同房价价、不同同客户。3)成本本费用分分析负责审审核签批批管区申申请低质质易耗品品的申请请,督导导管区做做好物品品管理工工作。负责从从专业角角度指导导个管区区的运营营费用管管理,做做到开源源节流。督导员员工执行行酒店财财务制度度,严格格控制冲冲帐权限限,杜绝绝死帐、坏帐的的发生,防防止酒店店蒙受经经济损失失。4)设备备设施管管理负责督督导辖区区做好年年度固定定资产的的盘点工工作、固固定资产产报废的的审核工
18、工作以及及部门固固定资产产审购的的审核工工作。建立建建全部门门帐目的的管理制制度。负责部部门设备备、设施施管理,做做到设备备有维保保计划、有保养养、有记记录,确确保设备备设施的的完好性性。3安全全、健康康和卫生生管理主要职责责1)安全全管理负责市市场营销销部消防防、安全全的管理理与督导导工作。负责建建立部门门安全紧紧急预案案,组织织员工培培训。代表部部门签署署安全生生产责任任书,使使本部门门在安全全工作、防火、员工作作业安全全生产和和系统安安全等工工作中实实行规范范作业。确保所所有经营营数据和和机密内内容不外外露。负责监监督部门门员工签签署合同同或协议议,做好好跑、漏漏款项的的措施补补救工作作
19、。负责处处理紧急急突发事事件,及及时向上上级领导导汇报情情况。2)健康康、卫生生和环保保督导所所辖区域域的卫生生、健康康管理,为为员工创创造健康康、安全全的工作作环境。执行环环保职责责,遵循循“节能能、环保保、再生生”的原原则。负责部部门员工工工伤的的防范和和24小时时内的申申报工作作。4沟通通与协作作1)与所所有部门门及辖区区的负责责人及员员工保持持有效的的沟通。2)定期期组织管管理人员员及员工工的沟通通会议,沟沟通经营营状况、宾客意意见、管管理要求求,并鼓鼓励员工工畅所欲欲言。3)与重重要客人人和VIIP客人人进行公公关沟通通。4)保持持与同行行业经营营管理人人员的沟沟通与协协作。5)加强
20、强与前厅厅部、客客房部、餐饮部部、财务务部的双双向沟通通,及时时反馈客客户意见见,从而而方便运运作部门门为客人人提供服服务。6)在重重要客人人、重要要会议上上,组织织各部门门的协调调会为服服务接待待成功做做准备。5行政政事务管管理1)参加加酒店所所有行政政例会,包包括:参参加每日日早会、周一店店务会和和经营分分析会等等酒店相相关会议议,主持持部部门门每周例例会并及及时传达达酒店会会议精神神。2)负责责检查辖辖区的每每日班前前例会,确确保及时时传达与与落实酒酒店管理理信息和和要求。3)审批批部门员员工考勤勤和效益益工资评评定工作作,确保保准确无无误。4)及时时准确地地完成上上级领导导交办的的其它
21、各各项工作作。第三部分分任职条条件职位名称称市场营营销总监监职位要求求基本条条件理想想条件年龄性别体重身高健康形象 355-500岁男、女不不限符合标准准男:1772-1180CCM女:1662-1170CCM合格具有职业业经理人人的形象象年龄:330-445岁男:1775-1180CCM女:1665-1175CCM语言水平平中文及及英文听听说读写写良好英英语中级级或高级级水平教育程度度大学专专科毕业业或以上上学历饭饭店管理理专业或本科以以上学历历专业资格格持有旅旅游局颁颁发的岗岗位资格格证书,熟练地操操作电脑脑系统酒酒店管理理专业或或国外酒店店管理学学院毕业业工作经历历在同星星级饭店店同岗位
22、位工作22年以上上或副职3年以以上具有有同星级级同岗位位国际酒店店工作经经验领导能力力具有较强强的组织织能力、专业知知识、先先进的管管理理念念,与时时俱进。积极协协调内部部、外部部关系。有影响力力、说服服力、诚诚信、亲亲和力、知识面面广合作协调调具有团团队精神神,积极极主动协协调各部部室关系系创造和和谐的工工作氛围围。善于创造造轻松愉愉快的工工作氛围围。性格外向向、开朗朗、为人人诚恳表达能力力思路清清晰、敏敏捷、语语言表达达能力强强潜质对个个人业务务学习领领悟方面面有可塑塑性,有有发展前前景其它具有有较强的的适应及及应变能能力熟悉悉酒店相相关业务务知识达到年度度考核标标准良好好的素质质及与同同
23、行业保保持密切切的往来来沟通电谷锦江江国际酒酒店POWEER VVALLLEY JINNJIAANG INTTERNNATIIONAAL HHOTEEL岗位职责责说明书书第一部分分职位概概要职位名称称销售部部副经理理/经理助助理管辖辖范围会会议宴会会销售主主管、美美工部门市场场营销部部职级二级级直接上级级市场营营销总监监下属会议议、宴会会销售代代表、美美工/摄影合作部门门前厅部部、客房房部、餐餐饮部、计划财财务部、人力资资源部、总经理理办公室室职位描述在市场场总监的的指导下下,负责责宴会销销售代表表、美工工摄影的的管理工工作,制制定销售售计划,提提供有关关市场状状况、竞竞争对手手动态、细分市市
24、场的产产量分析析报告,掌握客客房预订订状况,确确保预订订准确,最最大限度度提高客客房出租租率、房房费收入入及平均均房价,提提高宾客客满意度度。以酒酒店服务务标准为为基准,使使辖区服服务质量量和产品品质量逐逐步达到到同星级级国际酒酒店管理理水平。执行营销销总监的的工作指指令,并并向其负负责和报报告工作作。拟订订酒店年年度公关关宣传计计划,负负责与各各新闻单单位有关关媒体及及相关个个人保持持经常联联系,建建立良好好关系,具具体负责责年度公公关计划划的实施施和落实实。拟订订酒店年年度广告告策划,根根据酒店店整体形形象设计计的要求求,做好好酒店所所有宣传传、促销销、印刷刷品的审审核工作作,加强强成本费
25、费用控制制,并就就有关酒酒店关于于整体形形象设计计的要求求向上级级公司负负责报告告和联系系。制定人日日期修订人日日期第二部分分职责职位名称称销售部部副经理理/经理助助理职责工作作内容主要职责责一、业务务管理1提供供分析报报告1)按时时上报公公司本饭饭店月度度、季度度、年度度市场分分析报告告和报表表2)按时时上报酒酒店月度度客房销销售分析析和销售售员销售售业绩,统统计计划划与实际际差异,提提出月度度分析意意见和建建议。3)按时时上报三三个月营营业收入入预测报报表。2奖励励方案计计划实施施1)每月月统计回回头客订订房数量量。2)建立立并维护护客人资资料数据据库。3)参与与饭店客客人奖励励方案的的计
26、划与与实施。3宴会会销售管管理1)带领领、督导导会议销销售人员员对酒店店餐饮产产品进行行销售。4网站站、网页页的维护护1)及时时发布新新的产品品和促销销信息。2)督促促网上直直接销售售工作。5联系系航空公公司和银银行信用用卡公司司1)与各各大航空空公司和和银行信信用卡公公司进行行沟通和和联系,索索取各大大航空公公司和银银行信用用卡公司司的金卡卡会员目目录,与与各大航航空公司司和银行行信用卡卡公司的的金卡会会员组织织合作。6专题题研究1)在不不同时期期,根据据经营状状态,确确定营销销研究分分析的具具体内容容。例如如:行政政楼层差差异化调调研;与与同行业业竞争对对手在市市场发生生变化时时出现差差异
27、的确确切原因因;重大大国内外外事件对对经营市市场的影影响及应应对策略略。2)通过过各种媒媒介(当当地各类类报刊、国内外外旅游专专业报刊刊、经济济报刊)认认真分析析与预测测未来客客源市场场。7房控控管理1)出租租率高峰峰时期,合合理控制制超预订订,处理理NO-SHOOW预订订,使客客房收益益量最大大化。二、日常常行政管管理1负责责员工培培训、员员工绩效效考核、处理好好员工关关系和做做好员工工激励工工作等。2每日日了解周周边酒店店出租率率、平均均房价,并并报告市市场营销销总监。主要职责责3每周周汇总周周边酒店店出租率率、平均均房价,并并报告市市场营销销总监。4每月月了解竞竞争酒店店各类市市场价格格
28、,并上上报市场场营销总总监。5每月月了解周周边展馆馆展览活活动。6走访访竞争酒酒店,了了解其设设施、销销售策略略、承接接活动。7督促促预订部部做好到到店时间间的复核核工作。8在饭饭店电脑脑系统中中建立各各商务公公司、旅旅行社、部委办办等具体体的客户户档案,并并负责有有关的数数据统计计。9录入入、补充充、更改改合同内内容。10每每天审阅阅预订单单,检查查房价折折扣限,及及时向总总监报告告重要团团队和客客人的订订房情况况,督促促接待VVIP客客人的准准备工作作。11检检查公付付客人、VIPP客人、团队的的电脑录录入,确确保预订订准确。12出出具商务务散客合合作协议议。13做做好部门门设施设设备的维
29、维护保养养和日常常使用管管理。14开开好例会会,报表表及时准准确上报报,资料料管理有有序。做做好员工工考勤管管理第管管理等。三、沟通通与协作作1沟通通销售部部经理、各市场场销售经经理,获获取最新新市场信信息,提提供客户户房量统统计及其其他信息息2沟通通前台、行李、总办(车车队),协协调好各各项房间间预订、房控、价格调调整、车车辆预订订工作。四、其他他1及时时准确完完成上级级交办的的各项任任务。五、公关关工作1拟订订饭店年年度公关关宣传计计划和年年度广告告策划2做好好相关广广告宣传传3随着着饭店工工作重心心的变化化,随时时做好饭饭店内部部布置和和节日美美化工作作。4协调调酒店与与客人、政府、社区
30、、新闻媒媒介之间间的公共共关系,负负责酒店店有关促促效活动动的对外外宣传,及及时收集集有关意意见和信信息。5带领领摄影人人员、美美工人员员经常到到较前卫卫的地方方进行学学习,不不断吸取取经验和和好的、新的理理念,使使饭店的的宣传活活动及环环境布置置给人耳耳目一新新的感觉觉。第三部分分任职条条件职位名称称销售部部副经理理/经理助助理职位要求求基本条条件理想想条件年龄性别体重身高健康形象 28-40岁岁男、女不不限合格男:1772-1180CCM女:1662-1170CCM良好具有职业业经理人人形象年龄:330-445岁男:1775-1180CCM女:1665-1175CCM语言水平平中文及及英文
31、听听说读写写能力良良好外语语流利,通通过行业业A级行业业外语考考核英语语中级或或高级水水平教育程度度大学专专科或以以上毕业业饭店管管理专业业或本科以以上学历历专业资格格持有旅旅游局颁颁发的岗岗位资格格证书熟练地操操作电脑脑系统饭饭店管理理专业或或国外酒店店管理学学院毕业业工作经历历在同星星级饭店店本岗位位从事三三年以上上工作经经历在同同星级外外资酒店店从事本本专业55年以上上经历。领导能力力具有较较强的组组织能力力、专业业知识、先进的的管理理理念,与与时俱进进。积极极协调内内部、外外部关系系。有影影响力、说服力力、诚信信、亲和和力、知知识面广广合作协调调具有团团队精神神,积极极主动协协调各部部
32、室关系系,创建建和谐的的工作氛氛围。善善于创造造轻松愉愉快的工工作氛围围性格外向向、开朗朗、为人人诚恳。表达能力力思路清清晰、敏敏捷、语语言表达达能力强强潜质对个个人业务务的学习习领悟方方面有可可塑性,发发展前景景。其他具有有较强的的适应及及应变能能力熟悉酒店店相关业业务知识识达到年年度考核核标准良良好的素素质及同同行业保保持密切切的往来来沟通电谷锦江江国际酒酒店POWEER VVALLLEY JINNJIAANG INTTERNNATIIONAAL HHOTEEL岗位职责责说明书书第一部分分职位概概要职位名称称高级销销售经理理管辖范范围总监监根据饭饭店的销销售总体体工作下下达的具具体销售售工
33、作指指标部门市场场营销部部职级主管管级直接上级级市场营营销总监监下属销售售代表主要职责一、业务务管理1计划划和组织织工作1)上岗岗后应查查看工作作日志(LOG BOOK),及时了解有待处理的事务,做好当天的跟进工作的组织和安排。2)管区区业务工工作。完完成销售售总监所所制定的的销售任任务,即即平均房房价、间间夜数、营收。3)业务务督导。做好客客户管理理工作,客客户的档档案管理理、客户户的日常常公关、客户购购买力的的分析等等等。4)处理理宾客投投诉。调调查、搜搜集、分分析客户户对酒店店的需求求。5)宾宾客意见见书和和宾客客满意度度调查管管理。负负责日常常的客户户走访,考考察房间间,做好好推销工工
34、作。6)服务务质量管管理(对对客服务务管理)及及时搜取取客户对对产品的的反馈意意见并报销售售总监对对相应产产品进行行深入地地分析。开发新新客户,调调查客源源结构。二、行政政管理1人力力资源管管理。做做好管区区员工培培训工作作,员工工绩效考考核、处处理好员员工间关关系,在在工作中中做好员员工激励励工作,鼓鼓励员工工热爱本本职工作作。2安全全、健康康、卫生生。按照照劳动动法的的有关要要求,在在工作中中确保员员工的工工作环境境安全,为为员工创创造良好好的和谐谐的工作作氛围,使使员工在在工作中中保持好好心情,对对客服务务状态最最佳,为为饭店创创造好的的效益,做做好基础础工作。3沟通通与协作作。在部部门
35、和管管区内同同事相互互间彼此此沟通,相相互了解解并搞好好协作。4设备备、设施施管理。教育管管区人员员维护和和保护好好设备设设施,有有成品保保护意识识。5日常常行政管管理。开开好管区区例会,做做好各种种报表,和和客户文文件档案案管理,安安排好班班次,做做好考勤勤管理等等日常管管理工作作。三、其他他及时准准确完成成上级领领导交班班的任务务。制订人日日期修订人日日期第二部分分任职条条件职位名称称高级销销售经理理职位要求求基本条条件理想想条件个人条件年龄性别体重身高健康形象 25岁岁以上男女不限限合格男:174米以以上女:164米以以上良好体貌端庄庄、形象象较好,气气质佳语言水平平中文及及英文听听说读
36、能能力良好好英语对对话流利利教育程度度旅游职职业高中中毕业或或以上学学历本科科以上学学历工作经历历有两年年以上同同星级同同岗位工工作经验验具有两两年国际际饭店集集团工作作经历专业资格格持有旅旅游局颁颁发的岗岗位资格格证书、英语中级级饭店管管理专业业个人素质领导能力合作协调性格表达能力潜质具有较强强的组织织能力、专业知知识、先先进的管管理理念念,与时时俱进。积极协协调内部部、外部部关系。具有团队队精神,积积极主动动协调同同事关系系,创建建和谐的的工作氛氛围。外向、开开朗、为为人诚恳恳思路清晰晰、敏捷捷、语言言表达能能力强对个人业业务的学学习领悟悟方面有有可塑性性,有发发展前景景。其它熟悉悉电脑操
37、操作系统统 11训导导师资格格2性格格外向3善于于公关电谷锦江江国际酒酒店POWEER VVALLLEY JINNJIAANG INTTERNNATIIONAAL HHOTEEL 岗位职责责说明书书第一部分分职位概概要部门市场场营销部部职位名名称会议议宴会销销售经理理直接上级级高级销销售经理理职级工作内容容岗位描述根据酒店店的服务务标准和和要求,通通过迅速速、准确确地为客客人提供供服务,向向客人推推荐客房房、提供供给客人人所需信信息以及及灵活地地处理客客人提出出的要求求等,提提高客人人的满意意度以创创造最佳佳房费收收入。通过迅速速、准确确地为客客人提供供用餐前前预订、用餐过过程及用用餐结束束提
38、供给给客人所所需信息息以及灵灵活地处处理客人人提出的的要求等等,提高高客人的的满意度度以创最最佳餐饮饮收入。主要职责责一、基本本工作1会议议销售准准备工作作1)熟悉悉并掌握握酒店餐餐饮产品品,包括括餐厅、会议场场所的情情况和菜菜肴的特特色。酒酒店设施施,营业业时间以以及特殊殊促销等等服务信信息;迅迅速、专专业地处处理客人人的电话话询问和和投诉。2)随时时做好预预订客人人用餐的的准备工工作,了了解用餐餐前、用用餐后及及VIPP客人的的情况,并并确认是是否已做做好准备备工作,于于每日早早晨8:30将宴宴会日报报发送到到各相关关部门。随时做做好会议议客人的的入店各各种准备备工作,了了解当日日会议以以
39、及会议议中至结结束客人人所需的的资料,设设备、用用餐否,如如有住房房提前做做好预定定房间的的准备。3)为处处理客人人问询和和特殊要要求准备备各种有有关旅游游、购物物等信息息。与客客房部、餐饮部部保持信信息沟通通,及时时通知到到客情况况,注意意宾客的的特殊要要求。准准确的了了解客房房状态。为即将将到店用用餐或开开会的客客人准备备好各项项工作。2办理理入住、用餐手手续房:1)查查看电脑脑系统一一确认客客房预定定情况,按按照预定定客人提提供服务务。2)根据据市场推推广计划划和销售售策略的的要求,负负责市场场的开拓拓和销售售及会议议接待工工作的内内部协调调。3)了解解年度展展览会议议市场信信息,有有针
40、对性性地对这这些展览览公司与与举办单单位进行行接触和和促销。主要职责责4)了解解各合资资企业的的年度会会议、促促销会议议、培训训会议市市场情况况,开拓拓与此有有关的会会议业务务。5)积极极招揽本本地区每每年常规规大型会会议活动动及节庆庆活动的的业务。6)积极极开拓高高校、委委办的海海外团体体和校庆庆活动。7)负责责会议市市场信息息的搜集集和分析析,并将将有价值值的信息息上报部部门领导导,提出出建设性性意见供供决策参参考。8)建立立会议市市场的客客户资料料档案,并并负责档档案的管管理工作作。9)作好好会议的的组织协协调工作作,与餐餐饮、客客房、前前厅、美美工等部部门和岗岗位加强强沟通,及及时送达
41、达有关通通知单,确确保会议议活动顺顺利进行行。10)按按照会议议的接待待顺序,在在客户入入店前收收取定金金并确保保结帐工工作正确确无误。11)会会后负责责搜集会会议客户户的意见见和建议议,并上上报部门门领导。12)严严格执行行价格权权限。餐:1)查查看电脑脑系统以以确认餐餐厅预订订情况,按按照预订订客人提提供服务务。2)负责责每日用用Emaail的的形式把把各时期期的餐饮饮及客房房的推广广宣传资资料发送送给客人人并及时时跟踪服服务。3)负责责每日的的电话预预订和妥妥善安排排相应厅厅室,并并及时用用电脑程程序打出出宴会和和会议的的相关安安排及内内容,抄抄送到相相应部门门。4)负责责维护客客户与我
42、我酒店保保持长期期合作关关系,保保证宴会会厅的使使用量。5)负责责未来几几日及当当天的中中式宴会会,按客客人要求求到相关关厨房开开取菜单单,并按按要求打打出中、英文菜菜单再送送到相应应餐厅及及厅室进进行摆放放。6)负责责陪同客客户参观观会议及及用餐场场地,给给予详细细介绍。7)负责责按照客客户的活活动细节节给予详详细报价价,用传传真或EEmaiil的形形式,发发送给客客人。8)负责责将每月月餐厅的的推广图图片做到到给客户户发的协协议中做做好推广广工作。9)负责责宴会及及会议活活动预订订单的归归类存档档。10)负负责每日日活动的的跟会服服务,为为客人临临时提出出的需求求给予及及时的安安排,并并保
43、证活活动的顺顺利进行行。11)负负责把客客房预订订单交到到预订部部门。主要职责责3宾客客满意度度1)仔细细聆听客客人对酒酒店各部部门服务务工作的的意见和和投诉,正正面积极极的接受受客人的的投诉,并并将客人人投诉和和建议要要及时上上报。2)向住住店客人人传达填填写宾宾客满意意度调查查表的的信息,并并鼓励客客人在离离店前完完成填写写并尽量量取回更更多客人人的调查查表。4处理理预定取取消事宜宜对预定单单进行确确认工作作,当确确认客人人未抵店店和取消消时,填填写预定定取消单单,对于于保证式式预定单单(已付付定金),要要进行帐帐务处理理。5信息息服务礼貌拧准准确地回回答客人人的所有有问题,做做好电谷谷酒
44、店VVIP会会员发展展工作;代客留留言、查查询、提提供店内内店外信信息、电电话转接接工作;负责做做好客史史档案记记录更新新工作,保保证数据据库的完完整性。6推销销意识主动介绍绍酒店的的促销活活动,并并向客人人推荐适适宜的客客房。二、安全全、卫生生、设备备1安全全1)严格格执行酒酒店有关关安全规规定。2)确保保及时准准确地录录入客人人的信息息资料。3)在安安全状态态下工作作,不伤伤及自己己或他人人,报告告所有意意外事故故和安全全隐患。4)严格格执行酒酒店对现现金管理理的规定定,具有有安全防防范意识识。2卫生生时刻保持持自己服服务办公公区域的的清洁卫卫生。3设备备熟悉服务务设备设设施的功功能,适适
45、当地使使用与维维护。三、其它它1积极极参加各各种培训训活动。2参加加每日班班前例会会,做好好工作部部署的安安排,并并负责落落实。在在旺季时时接受必必要的工工作时间间以使酒酒店客人人受到连连贯服务务。3积极极正面地地与同事事保持和和谐的工工作关系系,主动动协调沟沟通并愿愿意帮助助他人。与相关关部门保保持良好好的关系系,根据据预定单单及时进进行信息息交流与与沟通。4完成成领导分分配的其其它工作作。制定人日日期修订人日日期第二部分分任职条条件职位名称称会议/宴会销销售经理理任职要求求基本条条件理想想条件个人条件年龄性别体重身高健康形象25岁以以上男女不限限符合标准准男:1772CMM以上女:1664
46、CMM以上合格体态端庄庄、五官官端正、行走稳稳重、仪仪容仪表表整洁女:1770CMM左右为为佳微笑甜美美语言水平平流利的的普通话话、具有有英语对对话能力力流利的的英语教育程度度大学专专科毕业业以上本本科学历历工作经历历在同星星级同岗岗位两年年以上工工作经验验具有两两年以上上国际酒店店工作经经历专业资格格持有旅旅游局颁颁发的岗岗位资格格证书具有旅游游局英语语等级初初级证书书资格饭饭店管理理专业个人素质合作协调性格表达能力潜质具有团队队协调意意识性格外向向具有良好好的语言言沟通能能力具有公关关能力其他具备备推销意意识和技技巧熟练练地操作作电脑系系统及时时准确的的完成上上级临时时交办的的任务电谷锦江
47、江国际酒酒店POWEER VVALLLEY JINNJIAANG INTTERNNATIIONAAL HHOTEEL岗位职责责说明书书第一部分分职位概概要部门市场场营销部部职位名名称商务务散客销销售经理理直接上级级商务市市场高级级销售经经理职级级工作内容容岗位描述根据酒酒店的服服务标准准和要求求,通过过迅速、积极地地将客人人从众多多饭店中中优先做做出选择择本酒店店来,为为客人提提供全方方位的服服务,灵灵活地处处理客人人提出的的要求等等,提高高客人的的满意度度以创造造最佳房房费收入入。主要职责责一、基本本工作1销售售准备工工作1)熟悉悉酒店客客房位置置、类型型、房费费、折扣扣、饭店店设施,营营业
48、时间间以及特特殊促销销等服务务信息;迅速、专业地地处理客客人的电电话询问问和投诉诉。2)随时时做好散散客、团团队入住住的各种种准备工工作,了了解当日日预抵、预离及及VIPP客人的的情况,并并确认是是否已做做好准备备工作,如如房卡、钥匙和和免费早早餐券等等,为预预抵散客客或团队队客人合合理地分分配房间间。3)为处处理客人人问询和和特殊要要求准备备各种有有关旅游游、购物物等信息息。与客客房部管管家保持持信息沟沟通,及及时通知知到客情情况,注注意宾客客的特殊殊要求。准确的的了解客客房状态态,避免免酒店出出现空锁锁房现象象。2做好好销售工工作1)接受受和执行行商务市市场高级级销售经经理的工工作指令令,
49、并向向其负责责和报告告工作。2)查看看电脑系系统以确确认客房房预订情情况,按按照预订订为客人人提供服服务。3)负责责根据销销售拜访访要求,走走访客户户,征求求意见,收收集信息息,并作作好销售售日报、资料整整理和档档案归类类。将销销售日报报上报销销售总监监核阅。4)每周周末制定定下周活活动计划划表,上上报商务务市场高高级销售售经理。5)接待待来访参参观的商商务客户户,作好好酒店推推销介绍绍工作。6)负责责职责范范围内的的订房及及协议事事宜。7)及时时向销售售部经理理汇报最最新的客客户发展展情况,并并将重要要客户介介绍给销销售部经经理。主要职责责8)不断断搜集各各竞争酒酒店的营营销动向向、销售售策
50、略和和、价格格政策及及出租率率,并提提出建议议上报商商务市场场高级销销售经理理。对各各类客户户的报价价、合同同价严格格保密,切切忌外露露。9)根据据档案管管理要求求,负责责商务市市场的客客户档案案的立卷卷。10)准准时参加加每日工工作总结结会。11)严严格执行行价格权权限。3宾客客满意度度1)仔细细聆听客客人对酒酒店各部部门服务务工作的的意见和和投诉,正正面积极极的接受受投诉,并并将客人人投诉和和建议要要及时上上报。4更新新电脑系系统建立宾客客档案系系统并准准确地填填写宾客客信息,包包括:宾宾客来源源地、付付款方式式、出生生日期、达到与与预离、预定渠渠道、国国籍、记记录客史史档案等等,及时时更
51、新电电脑系统统。5处理理预定取取消事宜宜对预定单单进行确确认工作作,当确确认客人人未抵店店和取消消时,填填写客房房预定取取消单,对对于保证证式预定定单(已已付定金金),要要进行帐帐务处理理。6信息息服务礼貌并准准确地回回答客人人所有问问题,做做好电谷谷酒店VVIP会会员发展展工作;代客留留言、换换房、查查询、免免打扰、提供店店内店外外信息、电话转转接等工工作;负负责做好好客史档档案记录录更新工工作,保保证数据据库的完完整性。7推销销意识主动介绍绍酒店的的促效活活动,并并向客人人推荐适适宜的客客房。二、安全全、卫生生、设备备1安全全1)严格格遵守和和执行酒酒店有关关安全的的各项规规定。2)在安安
52、全状态态下工作作,不伤伤及自己己或他人人,报告告所有意意外事故故和安全全隐患。3)严格格执行酒酒店对现现金管理理的规定定,具有有安全防防范意识识。2卫生生时刻保持持自己服服务区域域的清洁洁卫生。3设备备熟悉服务务设备设设施的功功能,适适当地使使用与维维护。三、其它它1积极极参加各各种培训训活动。2参加加每日班班前例会会,做好好记录工工作并负负责落实实。在旺旺季时接接受必要要的工作作时间以以使酒店店客人受受到连贯贯服务。3积极极正面地地与同事事保持和和谐的工工作关系系,主动动协调沟沟通并愿愿意帮助助他人。根据预预定单及及时进行行信息交交流与沟沟通。4完成成领导分分配的其其它工作作。制定人日日期修
53、订人日日期第二部分分任职条条件职位名称称商务散散客销售售经理职位要求求基本条条件理想想条件个人条件年龄性别体重身高健康形象24-228岁男性、女女性符合标准准男:1772CMM以上女:1665CMM以上合格体态端庄庄、五官官端正、行走稳稳重、仪仪容仪表表整洁女:1770CMM24-228岁为为佳微笑甜美美语言水平平流利的的普通话话、具有有英语对对话能力力。流利利的英语语教育程度度大学专专科毕业业以上本本科毕业业或以上上工作经历历有两年年以上同同星级同同岗位工工作经验验。具有有两年以以上国际际酒店工工作经历历专业资格格持有旅旅游局颁颁发的岗岗位资格格证书具有旅游游局英语语等级初初级证书书资格饭饭
54、店管理理专业个人素质合作协调性格表达能力潜质具有团队队协调意意识性格外向向具有良好好的语言言沟通能能力具有公关关能力其他 1具具备推销销意识和和技巧2熟练练地操作作电脑系系统性格格外向善于公关关制订人日日期修订人日日期电谷锦江江国际酒酒店POWEER VVALLLEY JINNJIAANG INTTERNNATIIONAAL HHOTEEL岗位职责责说明书书第一部分分职位概概要职位名称称预订部部主管管管辖范围围客房预预订/客户档档案管理理订房中中心/长住户户部门市场场营销部部职级直接上级级总监下属客房房预订员员工岗位描述根据酒酒店的服服务标准准和要求求,通过过迅速、准确地地为客人人提供服服务,
55、向向客人推推荐客房房、提供供给客人人所需信信息以及及灵活地地处理客客人提出出的要求求等,提提高客人人的满意意度以创创造最佳佳房费收收入。主要职责一、业务务管理1计划划和组织织工作上岗后应应查看工工作日志志(LOOG BBOOKK),及及时了解解有待处处理的事事务,做做好当天天预订的的各项督督导、跟跟进工作作的组织织和安排排。1)负责责本部门门各种文文件、合合同、通通知、信信件、报报表、业业务档案案和信息息2)资料料的收发发、登记记和传阅阅、保管管及回复复工作,及及时分类类归档。3)负责责落实市市场营销销部召开开的会议议、做好好记录、撰写纪纪要。4)负责责部门财财产管理理,制订订年度部部门所需需
56、办公用用品的计计划,向向总监报报告,做做好领取取、发放放和登记记工作。5)负责责本部门门所有合合同的保保管登记记造册及及电脑输输入工作作,必要要时发送送各相关关部门。6)负责责每日收收、发、存上级级文件及及部门之之间的往往来文件件。7)负责责汇总各各方面(含含客户满满意度、竞争对对手)信信息资料料,为部部门服务务。8)负责责每日上上网查阅阅部门邮邮箱,并并反馈给给相关负负责人。9)负责责新发展展客户的的合同存存档。10)负负责统计计每位销销售人员员月销售售产量,并并做分析析报告。11)负负责每月月末的全全月销售售产量报报告及跟跟销售相相关的市市场分析析报告。12)负负责每半半年做半半年总结结,
57、年终终做年终终总结。13)做做好办公公室内部部协调。14)为为部门总总监做好好辅助工工作。主要职责责 2业务督督导1)查看看当天的的客房流流量情况况,并决决定卖哪哪种房型型。2)核对对当日及及次日的的预定,检检查电脑脑输入是是否正确确。3)核对对团队预预定的情情况。4)督导导预订员员工在接接受预订订时适当当的向客客人进行行客房推推销,最最大限度度为酒店店赢利。5)每日日检查房房态,通通报房间间出租情情况,保保证房价价符合酒酒店规定定,达到到较高出出租率和和最高平平均房价价。6)详细细了解酒酒店内部部当日及及近期活活动的时时间及具具体安排排:了解解集团重重要领导导在酒店店内宴请请宾客的的地点、时
58、间、人数;督导落落实客人人换房、留言、查询、转接电电话;提提供店内内店外信信息服务务等,了了解末一一班客人人信息,包包括VIIP、酒酒店VIIP优先先顾客、常客、团队客客人抵店店相关信信息;建建立客史史档案。7)控制制好淡季季和旺季季房超额额的预订订,对每每日的“NO SHOW”情况进行确认。检查当日预抵、预离及VIP客人的情况并确认是否已做好准备工作,如房卡和钥匙等。确认当日预离和预抵客人的离店时间和到店时间。8)坚持持首问负负责制,督督导宾客客服务正正确执行行对客服服务流程程,适时时适度地地调整服服务状态态。9)确保保每位员员工在工工作中严严格执行行饭店财财务管理理制度。10)负负责审核核
59、“营业业报表”,对对团队和和会议入入住的房房间进行行统计,确确保客人人有关帐帐目的清清楚准确确,控制制冲帐、杜绝死死帐和坏坏帐的发发生,每每笔临时时挂帐要要有合理理的理由由和保证证人的签签字,防防止饭店店经济受受损失。11)积积极寻求求巧妙的的富有创创意的服服务方式式,以促促进客我我关系,及及重点关关注常客客和VIIP客人人。12)检检查预订订、饭店店客人预预抵名单单,使员员工了解解那些是是VIPP客人,适适当情况况下可称称呼其名名;督导导下级做做好客史史档案系系统。13)核核对管区区内储存存的物品品数量及及各类配配置,根根据工作作需要直直接填写写领料单单并上报报经理批批准,安安排员工工领取。
60、3处理理宾客投投诉1)仔细细聆听客客人对饭饭店服务务工作的的意见和和投诉,正正面积极极的接受受顾客投投诉,必必要时请请示上级级,确保保客人“完完全满意意”。4负责责宾客客意见书书和宾宾客满意意度调查查的落落实工作作1)落实实客人提提出问题题的具体体整改工工作,负负责向下下属传达达宾客客意见书书和宾宾客满意意度调查查处理理的结论论和信息息。主要职责责2)向住住店客人人介绍填填写宾宾客满意意度调查查表的的信息,并并鼓励客客人在离离店前完完成填写写并尽可可能取回回更多客客人的调调查表。5服务务质量管管理1)坚持持首问负负责制,使使客人的的要求在在最短时时间内得得到马上上解决。2)督导导员工的的对客服
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