果实种子类中药

1、 果实种子类中药的鉴定中药鉴定技术学习课件主要内容第一节 果实类中药的鉴定 第二节 种子类中药的鉴定 第一节 果实类中药目录胡椒乌梅 吴茱萸 柿蒂丝瓜络荜茇金樱子 鸦胆子 连翘 瓜蒌 马兜铃 补骨脂 川楝子 女贞子 鹤虱 地肤子 蒺藜巴豆 蔓荆子 牛蒡子 预知子花椒石榴皮夏枯草 砂仁 五味子枳壳 使君子 紫苏子 草果 路路通香橼 诃子 枸杞子 豆蔻 覆盆子 陈皮 小茴香 锦灯笼红豆蔻 木瓜 化橘红 蛇床子 栀子益智 山楂 佛手 山茱萸罗汉果第二节 种子类中药目录白果葶苈子决明子酸枣仁木蝴蝶柏子仁芥子 葫芦巴胖大海 薏苡仁 火麻仁 苦杏仁 白扁豆马钱子 槟榔 王不留行 桃仁 淡豆豉菟丝子 韭菜子

2、莲子郁李仁 荔枝核牵牛子 草豆蔻肉豆蔻沙苑子千金子天仙子 第一节 果实类中药的鉴定 中药鉴定技术学习课件胡椒的鉴定中药鉴定技术学习课件Piperis Fructus一、来源鉴别胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的干燥成熟果实。主产广东、广西、云南等。 1. 黑胡椒 呈球形，直径3.55mm。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残基，基部有自果轴脱落的疤痕。质硬，外果皮可剥离，内果皮灰白色或淡黄色；断面黄白色，粉性，中有小空隙。气芳香，味辛辣。2. 白胡椒 表面灰白色或淡黄白色，平滑。顶端与基部间有多数浅色线状条纹。以粒大、饱满、干燥、油性大、气味浓、无杂质者为佳。二、性状鉴别三

3、、主要成分胡椒碱胡椒脂碱胡椒新碱挥发油主要成分-按HPLC法测定，本品含胡椒碱（C17H19NO3）不得少于3.3%。荜茇的鉴定中药鉴定技术学习课件Piperis Longi Fructus一、来源鉴别木兰科植物荜茇Piper longum L.的干燥成熟果实。主产主产印度尼西亚、菲律宾及我国云南、海南等。 呈圆柱形，稍弯曲，由多数小浆果集合而成，长1.53.5cm，直径0.30.5cm。表面黑褐色或棕色，有斜向排列整齐的小突起。质硬而脆，易折断，断面不整齐，颗粒状。小浆果球形，直径约0.1cm。有特异香气，味辛辣。二、性状鉴别含挥发油，油中主含丁香烯，另含胡椒碱、丁香碱等。按HPLC法测定，

4、本品含胡椒碱(C17H19NO3)不得少于2.5。三、理化鉴别主要成分-1.化学定性 取本品粉末少量，加硫酸1滴，显鲜红色，渐变成红棕色，后转为棕褐色。2.薄层色谱供试品溶液的制备：取本品粉末0.8g，加无水乙醇5ml，超声处理30分钟，滤过，取滤液，即得；对照品溶液的制备：取胡椒碱对照品，置棕色量瓶中，加无水乙醇制成每1ml含4mg的溶液，即得。薄层色谱试验：吸取上述两种溶液各2l，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯-丙酮（721）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。结果判断：供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，应显相同的蓝色荧光斑点；喷以10%硫酸乙

5、醇溶液，加热至斑点显色清晰，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，应显相同的褐黄色斑点。3.检查 水分不得过11.0%(甲苯法)；总灰分不得过5.0%。三、理化鉴别马兜铃的鉴定中药鉴定技术学习课件Aristolochiae Fructus一、来源鉴别马兜铃科植物北马兜铃Aristolochia contorta Bge.或马兜铃Aristolochia debilis Sieb. et Zucc.的干燥成熟果实。前者主产东北、河北、山东等地；后者主产江苏、安徽、浙江等地。呈卵圆形，长37cm，直径24cm表面黄绿色、灰绿色或棕褐色，有纵棱线12条果皮轻而脆，易裂为6瓣，果梗也分裂为6条。果

6、皮内表面平滑而带光泽；果实分6室，每室种子多数，平叠整齐排列。种子扁平而薄，钝三角形或扇形气特异，味微苦。二、性状鉴别马兜铃酸马兜铃次酸挥发油三、主要成分主要成分-四、附注1天仙藤 为马兜铃或北马兜铃的干燥地上部分。秋季采割，除去杂质，晒干。茎呈细长圆柱形，略扭曲，直径13mm；表面黄绿色或淡黄褐色，有纵棱及节，节间不等长；质脆易折断，断面有数个大小不等的维管束；叶互生，多皱缩破碎，完整叶片展平后呈三角状狭卵形或三角状宽卵形，基部心形，暗绿色或淡黄褐色，基生叶叶脉明显，叶柄细长；气清香，味淡。性温，味苦；功能行气活血，通络止痛。本品含马兜铃酸，可引起肾脏损害等不良反应。儿童及老年人慎用，孕妇、

7、婴幼儿及肾功能不全者禁用。2青木香 为马兜铃或北马兜铃的干燥根。因含具肾毒性的马兜铃酸，自2005年版中国药典开始不再收载使用。凡成方制剂中含有“青木香”者，以“土木香”代替。四、附注3.伪品 百合科植物野百合Lilium duchartrei Fr.、麝香百合Lilium longiflorum Thunb.等的果实。与马兜铃的主要区别为：果实具纵棱线条，成熟后由顶端3瓣裂，果柄不分裂；种子卵形或半圆形，具透明的翅。其功效与马兜铃不同，不宜混用。葫芦科土兜铃Hemslegya graciliflora Cogn的果实。呈圆锥形，表面黄绿邑或黄棕色，有纵线纹，顶端多开裂成一三角形孔，基部有纤细

8、果柄，但不裂开，一室，种子数枚，不成列，种子扁平长椭圆形，具翅，一端育缺刻，灰褐色或棕色；体轻质脆；气微，味苦。地肤子的鉴定中药鉴定技术学习课件Kochiae Fructus一、来源鉴别藜科植物地肤Kochia scoparia (L.) Schrad.的干燥成熟果实。主产山东、江苏等地。呈扁球状五角星形，直径13mm外被宿存花被，表面灰绿色或浅棕色，周围具膜质小翅5枚，背面中心有微突起的点状果梗痕及放射状脉纹510条。剥离花被，可见膜质果皮，半透明，种子扁卵形，长约1mm，黑色。气微，味微苦。二、性状鉴别多种地肤子皂苷脂肪油蛋白质挥发油三、主要成分主要成分-按HPLC法测定，本品含地肤子皂苷

9、c(C41H64O13)不得少于1.8%。四、附注我国湖南、湖北、四川等地习用同科植物藜Chenopodium album L.及豆科植物草木樨Melilotus suaveolens Ledeb.的干燥成熟果实作地肤子入药。前者为胞果，呈扁平五角形，黄绿色，无翅(宿萼紧抱果实而不具翅)，种子扁球形，黄褐色；后者为荚果，呈倒卵形，近黑色，宿存花萼长为果实的1/3或1/2。预知子的鉴定中药鉴定技术学习课件Akebiae Fructus一、来源鉴别木通Akebia quinata（Thunb.）Decne.、三叶木通Akebia trifoliata（Thunb）Koidz.或白木通Akebia

10、trifoliate（Thunb.）Koidz. var.australis （Diels）Rehd.的干燥近成熟果实，又称“八月扎”。主产江苏、湖南、湖北、四川等地。木通科植物呈肾形或长随圆形，稍弯曲，长39cm，直径1.53.5cm。表面黄棕色或黑褐色，有不规则的深皱纹，顶端钝圆，基部有果梗痕。质硬，破开后，果瓤淡黄色或黄棕色；种子多数，扁长卵形，黄棕色或紫褐色，具光泽，有条状纹理。气微香，味苦。二、性状鉴别三、主要成分含常春藤皂苷、油酸甘油酯、亚麻酸甘油酯等。按高效液相色谱法测定，本品含-常春藤皂苷（C42H68O12）不得少于0.20%。主要成分-五味子的鉴定中药鉴定技术学习课件Sch

11、isandrae Chinensis Fructus一、来源鉴别木兰科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.的干燥成熟果实。主产吉林、辽宁、黑龙江等。 不规则的球形或扁球形表面皱缩，油润果肉柔软，种子12粒，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸种子破碎后，有香气，味辛、微苦二、性状鉴别三、显微鉴别横切面三、显微鉴别粉末特征 木脂素类：五味子醇甲、五味子素挥发油有机酸脂肪油四、理化鉴别主要成分-1.薄层色谱供试品溶液的制备：取本品粉末1g，加三氯甲烷20ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加三氯甲烷1ml使溶解，即得。对照药材溶

12、液的制备：取五味子对照药材1g，同法制成对照药材溶液。对照品溶液的制备：取五味子甲素对照品，加三氯甲烷制成每1m1含1mg的溶液，即得。薄层色谱试验：吸取上述3种溶液各2l，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以石油醚（3060）-甲酸乙酯-甲酸（1551）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（254nm）下检视。结果判断：供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应的位置上，应显相同颜色的斑点。四、理化鉴别2.检查 水分不得过16.0%（烘干法）；总灰分不得过7.0%。3.按HPLC法测定，本品含五味子醇甲(C24H32O7)不得少于0.40%。四、理化鉴别南五味子：为木兰科植物华

13、中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实。药材呈球形或扁球形，直径46mm；表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴于种子上；种子12枚，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆；果肉气微，味微酸。主含五味子甲素、五味子酯甲等成分。按HPLC法测定，本品含五味子酯甲(C30H32O9)不得少于0.20%。性味、功能同五味子。醋五味子：取净五味子，照醋蒸法蒸至黑色，用时捣碎。表面乌黑色，油润，稍有光泽；有醋香气。五、附注路路通的鉴定中药鉴定技术学习课件Liquidambaris Fructus一、来源鉴别金缕梅科植物枫香树Liquidamb

14、ar formosana Hance的干燥成熟果序。主产江苏、浙江、安徽、福建等地。为聚花果，由多数小蒴果集合而成，呈球形，直径23cm。基部有总果梗。表面灰棕色或棕褐色，有多数尖刺及喙状小钝刺，长0.51mm，常折断，小蒴果顶部开裂，呈蜂窝状小孔。体轻，质硬，不易破开。气微，味淡。二、性状鉴别含路路通酸（即白桦脂酮酸）、28-去甲齐墩果酮酸、苏合香素、左旋肉桂酸龙脑酯、环氧苏合香素、异环氧苏合香素、氧化丁香烯等。按高效液相色谱法测定，本品含路路通酸（C30H46O3）不得少于0.15%。三、主要成分主要成分-四、附注枫香叶有清热解毒、收敛止血的功效；枫香脂为枫香树树干中渗出的树脂。覆盆子的鉴

15、定中药鉴定技术学习课件Rubi Fructus一、来源鉴别蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的干燥果实。主产于浙江、湖北、江西、福建等地。为聚合核果，呈圆锥形或扁圆锥形，高0.61.3cm，直径0.51.2cm。表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入；宿萼棕褐色，下有果梗痕；小核果易剥落，呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。气微，味微酸涩。二、性状鉴别有机酸-对羟基苯甲酸、没食子酸、鞣花酸 挥发油糖类三、主要成分主要成分-四、附注混用品：安徽、福建、湖北、浙江等地将同属植物山莓Rubus corchorifolius L. 的未成

16、熟干燥果实作覆盆子入药。其特点为：呈圆球形；个较小，高0.40.9mm，直径0.30.5mm；表面黄绿色至淡棕色，密被淡灰绿色绒毛；味微甘而酸涩。四川地区有以同属植物桉叶悬钩子Rubus eucalyptus Focke及五叶锦果悬钩子Rubus quinquefoliolatus Y et Lu的果实作覆盆子药用。前者呈半圆锥形；高0.81.4cm，直径0.81.4cm；表面颗粒状，密被灰黄色或灰棕色绒毛，并有多数棕色花丝残迹。后者呈半圆球形或圆锥形；高0.51.4cm，直径0.51.4cm；核果颗粒明显，表面密被灰黄色或浅棕色绒毛，并残留有多数紫棕色花丝，基部花萼宿存，裂片5，多反卷，可见

17、内面密被浅棕色绒毛，外面无毛；有的具有果梗，果柄光滑无毛。四、附注湖北部分地区习用锦果悬钩子Rubus lasiostylus Focke的果实作覆盆子药用，习称“毡毛泡”或“山柱莓”。呈圆锥形或圆球形；高2.93.4cm，直径0.81.3cm；表面灰白色至灰棕色，密被较长的绒毛并残留有棕色花丝，顶端钝圆，基部中央凹陷较深，有的具有棕色宿萼及果梗；气微，味微甘涩。吉林、河北等北方地区有以悬钩子Rubus corchorifolius L. f. 的果实作覆盆子药用。呈不规则半圆球形；长0.51.2cm，直径0.61cm；表面灰棕色，幼果绒毛较密，显绢样光泽，成熟后绒毛渐脱落，可见颗粒状核果，其

18、颗粒较大，淡棕色，表面具有浅格状纹理，宿萼裂片状；味甘微酸。木瓜的鉴定中药鉴定技术学习课件Chaenomelis Fructus一、来源鉴别蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai的干燥近成熟果实。主产安徽、湖北、四川、浙江等地。长圆形，多纵剖成两半，长49cm，宽25cm，厚 12.5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹，习称“皱皮木瓜”；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色。种子扁长三角形，多脱落。质坚硬。气微清香，味酸。二、性状鉴别三、显微鉴别粉末：黄棕色至棕红色。石细胞：较多，成群或散在，类圆形或类多角形，直径2082

19、m，层纹明显，孔沟细，胞腔含棕色或橙红色物质。中果皮薄壁细胞：类圆形，浅棕色，偶含细小草酸钙方晶。外果皮细胞：类多角形，内含棕色物质。 含有机酸类-苹果酸、酒石酸、枸橼酸等酶类-木瓜蛋白酶、过氧化酶、酚氧化酶等维生素类微量元素（铁、钙等）齐墩果酸、熊果酸、胡萝卜素、凝胶等。按HPLC法测定，本品含齐墩果酸(C30H48O3)和熊果酸(C30H48O3)的总量不得少于0.50%。四、理化鉴别主要成分-1薄层色谱：供试品溶液的制备：取本品细粉1g，加三氯甲烷10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇-三氯甲烷（13）2ml使溶解，即得。对照药材溶液的制备：取木瓜对照药材1g，同法制成对

20、照药材溶液。对照品溶液的制备：取熊果酸对照品，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，即得。薄层色谱试验：吸取上述三种溶液各12l，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-丙酮-乙酸乙酯-甲酸（610.50.1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105加热至斑点显色清晰，分别置日光和紫外光灯（365nm）下检视。结果判断：供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点和荧光斑点；在与对照品色谱相应的位置上，分别显紫红色斑点和橙黄色荧光斑点。四、理化鉴别2检查 水分：不得过15.0%（烘干法）。总灰分：不得过5.0%。酸度：取本品粉末5g，加水50ml，振摇，放

21、置1小时，滤过，滤液按pH值测定法测定，pH值应为3.04.0。3.浸出物 按醇溶性浸出物测定法(热浸法)测定，用乙醇作溶剂，不得少于15.0%。四、理化鉴别五、真伪鉴别光皮木瓜：为同属植物木瓜(榠楂)Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne的干燥近成熟果实。药材多纵剖为24瓣，外表红棕色，光滑无皱或稍粗糙，剖开面较饱满，果肉粗糙，显颗粒性；种子多数密集，扁三角形；气微，果肉微酸涩，嚼之有沙粒感；果肉横切面可见花托部分皮层占整个果肉厚度的2/3以上。西藏木瓜：为同属植物西藏木瓜Chaenomeles thibetica Yu的干燥近成熟果实。多纵切成24瓣；表面

22、红棕色或灰褐色，饱满或稍带皱缩；剖开面果肉较薄且松软，厚约5mm；种子密集，每室2530粒，红棕色，扁平三角形；气特异，味极酸。 五、真伪鉴别小木瓜：为蔷薇科植物云南栘依Docynia delavayi (Franch.) Schneid的干燥近成熟果实。外形似皱皮木瓜，但个较小，呈类长条形或圆形厚片；直径23cm，厚24cm；切面棕红色或黄棕色，粗糙不平，边缘多内卷，中间果核脱落而成中空的5环状，周边红棕色或棕褐色，具不规则皱纹，略具光泽；果梗基部有黄色绒毛；种子扁小而窄；质硬，易折断；气微，味酸、涩，微甜。山楂的鉴定中药鉴定技术学习课件Crataegi Fructus一、来源鉴别蔷薇科植物

23、山里红Crataegus pinnatifida Bge. var. major N. E. Br. 或山楂Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实主产山东、河北、河南、辽宁等地。为圆形片，皱缩不平，直径12.5cm，厚0.20.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色，中部横切片具5粒浅黄色果核，多脱落。气微清香，味酸、微甜。二、性状鉴别山楂酸、枸橼酸、槲皮素、金丝桃苷、绿原酸、熊果酸等。本品含有机酸以枸橼酸(C6H8O7）计，药材不得少于5.0%，炒山楂及焦山楂不得少于4.0%。三、主要成分主要成分-四、附注南山楂：为同属植物野山楂Cratae

24、gus cuneata Sieb.et Zucc.的干燥成熟果实。主产江苏、浙江、广东、广西等地。均为野生。果实类球形，较小，直径0.81.4cm，有的压成饼状，常有种子露出；表面棕色至棕红色，有细纹和灰白色小点，有宿萼痕迹；质坚硬，核大，果肉薄；气微，味酸、微涩。四、附注山楂叶：为山里红或山楂的干燥叶。夏、秋二季采收，晾干。药材多已破碎，完整者展平后呈宽卵形，绿色至棕黄色，先端渐尖，基部宽楔形，具26羽状裂片，边缘具尖锐重锯齿；叶柄长26cm，托叶卵圆形至卵状披针形；气微，味涩微苦。主含黄酮类及金丝桃苷等成分。按UV法测定，本品含总黄酮以无水芦丁(C27H30O16)计，不得少于7.0%；按

25、HPLC法测定，本品含金丝桃苷(C21H20O12)不得少于0.050%。性平，味酸；功能活血化瘀，理气通脉，化浊降脂。乌梅的鉴定中药鉴定技术学习课件Mume Fructus一、来源鉴别蔷薇科植物梅Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc.的干燥近成熟果实。主产四川、浙江等地。呈类球形或扁球形，直径1.53cm。表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点。种子扁卵形，淡黄色。气微，味极酸。二、性状鉴别三、显微鉴别粉末红棕色。非腺毛：多为单细胞，稍弯曲或作钩状，胞腔多含黄棕色物。纤维：单个或数个成束，长梭形。石细胞：内果皮石细胞

26、极多，单个散在或数个成群，几无色或淡绿黄色，类多角形、类圆形或长圆形，直径1072m，壁厚，孔沟细密，常内含红棕色物；种皮石细胞棕黄色或棕红色，侧面观呈贝壳形、盔帽形或类长方形，底部较宽，外壁呈半月形或圆拱形，层纹细密。果皮表皮细胞：淡黄棕色，表面观呈类多角形，壁稍厚，可见非腺毛或茸毛脱落后的痕迹。中果皮细胞：有时含草酸钙簇晶。三、显微鉴别含苦杏仁苷及枸橼酸、苹果酸、熊果酸等多种有机酸。按HPLC法测定，本品含枸橼酸(C6H8O7)不得少于12.0%。四、理化鉴别主要成分-1薄层色谱：供试品溶液的制备：取本品粉末5g，加甲醇30ml，超声处理30分钟，放冷，滤过，滤液蒸干，残渣加水20ml使溶

27、解，加乙醚振摇提取2次，每次20ml，合并乙醚液，蒸干，残渣用石油醚（3060）浸泡2次，每次15ml（浸泡约2分钟），倾去石油醚，残渣加无水乙醇2ml使溶解，即得。对照药材溶液的制备：取乌梅对照药材5g，同法制成对照药材溶液。对照品溶液的制备：取熊果酸对照品，加无水乙醇制成每1ml含0.5mg的溶液，即得。薄层色谱试验：吸取上述三种溶液各121，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-三氯甲烷-乙酸乙酯-甲酸（20580.1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10硫酸乙醇溶液，在105加热至斑点显色清晰。结果判断：供试品色谱中，在与对照药材色谱及对照品色谱相应的位置上，应显相同颜色的斑点。四、理

28、化鉴别2检查 水分：不得过16.0%（烘干法）。总灰分：不得过5.0%。3.浸出物 按水溶性浸出物测定法(热浸法)测定，不得少于24.0%。四、理化鉴别五、附注混用品：商品乌梅中常混杂有同属植物开展樱桃李Prunus cerasifera Ehrh. var. divaicata Bailey、杏Prunus armeniaca L.或山杏Prunus armeniaca L. var. ansu Maxim.等的果实加工品，其主要区别为：开展樱桃李的果实，直径小于1.5cm，表面紫褐色，无毛，果核表面无凹点；杏或山杏的果实扁球形，直径在1.5cm以上，表面灰棕色，被毛，果核近平滑，种子扁心形

29、，置显微镜下观察，果皮非腺毛13细胞，基部膨大作头状或三角状，孔沟明显。饮片：有乌梅、乌梅肉与乌梅炭3种：按HPLC法测定，含枸橼酸不得少于6.0%。金樱子的鉴定中药鉴定技术学习课件Rosae Laevigatae Fructus一、来源鉴别蔷薇科植物金樱子Rosa laevigata Michx.的干燥成熟果实。主产广东、江西、浙江、广西等地。为花托发育而成的假果，呈倒卵形，长23.5cm，直径12cm。表面红黄色或红棕色，有突起的棕色小点，系毛刺脱落后的残基；顶端有盘状花萼残基，中央有黄色柱基，下部渐尖。质硬，切开后，花托壁厚12mm，内有多数坚硬的小瘦果，内壁及瘦果均有淡黄色绒毛。气微，

30、味甘、微涩。二、性状鉴别含金樱子多糖、苹果酸、枸橼酸、鞣质等。按紫外-可见分光光度法测定，本品含金樱子多糖以无水葡萄糖(C6H12O6)计，不得少于25.0%。三、主要成分主要成分-四、附注部分地区曾以山刺玫Rosa bella Rehd. et Wils.、西北蔷薇Rosa davidii Crep.、大叶蔷薇Rosa macrophylla Lindl.的果实作金樱子用，应注意鉴别。补骨脂的鉴定中药鉴定技术学习课件Psoraleae Fructus一、来源鉴别豆科植物补骨脂Psoralea corylifolia L.的干燥成熟果实。主产四川、河南、陕西等地。 呈肾形，略扁，长35mm，宽

31、24mm，厚约1.5mm。表面黑色、黑褐色或灰褐色，具细微网状皱纹；顶端钝圆，有一小突起，凹侧有果梗痕。质硬；果皮薄，与种子不易分离，种子1枚，子叶2枚，黄白色，有油性。气香，味辛、微苦。二、性状鉴别三、显微鉴别果实(中部)横切面果皮表皮细胞1列，凹陷处表皮下有众多扁圆形壁内腺。中果皮薄壁组织中有小型外韧型维管束，薄壁细胞含有草酸钙小柱晶。种皮外表皮为1列栅状细胞，其内为1列哑铃状支持细胞。种皮薄壁组织中有小型维管束。色素细胞1列，与种皮内表皮细胞相邻。子叶细胞充满糊粉粒与油滴。 三、显微鉴别果皮表面及解离组织图含补骨脂素、异补骨脂素、补骨脂酚等。按HPLC法测定，本品含补骨脂素(C11H6O

32、3)和异补骨脂素(C11H6O3)的总量不得少于0.70%。四、理化鉴别主要成分-薄层色谱：供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，应显相同的两个蓝白色荧光斑点。2.检查：水分不得过9.0%（烘干法）；总灰分不得过8.0%。四、理化鉴别蒺藜的鉴定中药鉴定技术学习课件Tribuli Fructus一、来源鉴别蒺藜Tribulus terrestris L. 的干燥成熟果实。主产河南、河北、山东、安徽等地。蒺藜科植物由5个分果瓣组成，呈放射状排列，直径712mm。常裂为单一的分果瓣，分果瓣呈斧状，长36mm；背部黄绿色，隆起，有纵棱及多数小刺，并有对称的长刺和短刺各1对，两侧面粗糙，有网纹，灰白

33、色。质坚硬。气微，味苦、辛。二、性状鉴别三、主要成分含皂苷蒺藜苷山柰酚-3-芸香糖苷紫云英苷主要成分-花椒的鉴定中药鉴定技术学习课件Zanthoxyli Pericarpium一、来源鉴别芸香科植物青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc. 或花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim. 的干燥成熟果皮。青椒主产东北、江苏、广东等地；花椒主产四川、陕西、河北等地。1. 青椒 多为23个上部离生的小蓇葖果，集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径34mm。外表面灰绿色或暗绿色，散有多数油点及细密的网状隆起皱纹；内表面类白色，光滑。内果

34、皮常由基部与外果皮分离。残存种子（习称“椒目”）呈卵形，表面黑色，有光泽。气香，味微甜而辛。2. 花椒 蓇葖果多单生，直径45mm。外表面紫红色或棕红色，散有多数疣状突起的油点，直径0. 51mm，对光观察半透明；内表面淡黄色。香气浓，味麻辣而持久。二、性状鉴别三、主要成分含挥发油、氨基酸类、不饱和脂肪酸、花椒油树脂、蛋白质、钙、磷、铁等。挥发油是花椒香味的主要成分。按挥发油测定法测定，本品含挥发油不得少于1.5%（ml/g）主要成分-枳壳的鉴定中药鉴定技术学习课件Aurantii Fructus一、来源鉴别芸香科植物酸橙Citrus aurantium L. 及其栽培变种黄皮酸橙Citrus

35、 aurantium Huangpi、代代花Citrus aurantium Daidai、朱栾Citrus aurantium Chuluan、塘橙Citrus aurantium Tangcheng等的干燥未成熟果实。主产江西、四川、湖北、贵州等地，多系栽培。呈半球形，直径35cm。外果皮棕褐色至褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室；有明显的花柱残迹或果梗痕；切面中果皮黄白色，边缘散有12列油室；瓤囊712瓣，内藏种子。质坚硬，不易折断。气清香，味苦、微酸。二、性状鉴别三、显微鉴别粉末呈黄白色或棕黄色。中果皮细胞：类圆形或不规则形，壁大多呈不均匀增厚。果皮表皮细胞：表面观多角形、类方

36、形或长方形，气孔环式，直径1634，副卫细胞59个；侧面观外被角质层。汁囊组织：淡黄色或无色，细胞多皱缩，并与下层细胞交错排列。草酸钙方晶：存在于果皮和汁囊细胞中，呈斜方形、多面形或双锥形，直径330m。尚可见细小螺纹、网纹导管和管胞。果皮表皮细胞及气孔草酸钙方晶瓤囊细胞导管和管胞三、显微鉴别挥发油类：d-柠檬烯、d-芳樟醇黄酮类：橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷辛弗林N-甲基酪胺按HPLC法测定，本品含柚皮苷(C27H32O14)不得少于4.0%；新柚皮苷(C28H34O15)不得少于3.0%。四、主要成分主要成分-五、附注1. 混用品 主要为芸香科植物香圆Citrus wilsonii Tanak

37、a或枸橘Poncitrus trifoliata (L.) Rafin.的未成熟果实。前者主产陕西，直径47cm；外皮灰绿色，常有棕黄色斑块，表面粗糙；果顶具金钱环；中心柱直径0.41cm。后者主产福建，直径2.53cm；外皮灰绿色，有细柔毛；中心柱直径0.20.5cm。五、附注2. 枳实 为酸橙及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果。药材呈半球形，少数为球形，直径0.52.5cm；外果皮黑绿色或暗棕绿色，具颗粒状突起和皱纹，有明显的花柱残迹或果梗痕；切面中果皮略隆起，黄白色或黄褐色，厚0.31.2cm，边缘有12列油室，瓤囊棕褐色；质坚硬；气清香，味苦、微酸

38、。香橼的鉴定中药鉴定技术学习课件Citri Fructus一、来源鉴别芸香科植物枸橼Citrus medica L.或香圆Citrus wilsonii Tanaka的干燥成熟果实。枸橼产于云南、四川、福建等地；香圆产于江苏、浙江、安徽、江西等地。1枸橼 为圆形或长圆形片。横切片外果皮黄色或黄绿色，边缘呈波状，散有凹入的油点；中果皮厚13cm，黄白色，有不规则网状突起的维管束。质柔韧。气清香，味微甜而苦辛。2香圆 为类球形、半球形或圆片。表面黑绿色或黄棕色，密被凹陷的小油点及网状隆起的粗皱纹，顶端有花柱残痕及隆起的环圈，基部有果梗残基。质坚硬，剖面或横切薄片，边缘油点明显，瓤囊911室，棕色或

39、淡红棕色，间或有黄白色种子。气香，味酸而苦。二、性状鉴别挥发油脂肪油三、主要成分主要成分-陈皮的鉴定中药鉴定技术学习课件Citri Reticulatae Pericarpium一、来源鉴别芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种茶枝柑Citrus reticulata Chachi(广陈皮)、大红袍Citrus reticulata Dahongpao、温州蜜柑Citrus reticulata Unshiu、福橘Citrus reticulata Tangerina等的干燥成熟果皮。主产广东、福建、四川、江苏等地，均为栽培。1.陈皮 常剥成数瓣，基部相连，有

40、的呈不规则的片状，厚14mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室，内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。2. 广陈皮 常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。点状油室较大，对光照视，透明清晰；质较柔软。二、性状鉴别三、显微鉴别粉末呈黄白色至黄棕色。1.中果皮薄壁组织 众多，壁不均匀增厚，有的呈连珠状。2.果皮表皮细胞 表面观多角形、类方形或长方形，垂周壁增厚，气孔类圆形，直径1826m，副卫细胞不清晰，侧面观外被角质层，靠外方的径向壁增厚。3.草酸钙方晶 成片存在于中果皮薄壁细胞中，呈多面形、菱形或双锥形，直径334m，长553m；有的1

41、个细胞内含有由2个多面体构成的平行双晶或35个方晶。4.橙皮苷结晶 大多存在于薄壁细胞中，黄色或无色，呈圆形或无定形团块，有的可见放射状条纹。5.螺纹、孔纹和网状导管及管胞较小。三、显微鉴别挥发油橙皮苷橘皮素按HPLC法测定，本品含橙皮苷(C28H34O15)，药材不得少于3.5%；饮片不得少于2.5%。四、主要成分主要成分-五、附注1青皮 为橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。（1）个青皮：呈类球形，直径0.52cm；表面灰绿色或黑绿色，微粗糙，有细密凹下的油室，顶端有稍突起的柱基，基部有圆形果梗痕；质硬，断面果皮黄白色或淡黄棕色，厚0.10.2cm，外缘有油室12列；瓤囊810瓣，

42、淡棕色；气清香，味酸、苦、辛。（2）四花青皮：果皮剖成4裂片，裂片长椭圆形，长46cm，厚0.10.2cm；外表面灰绿色或黑绿色，密生多数油室；内表面类白色或黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色小筋络；质稍硬，易折断，断面外缘有油室12列；气香，味苦、辛。五、附注2橘核 橘及其栽培变种的干燥成熟种子。种子略呈卵形，长0.81.2cm，直径0.40.6cm；表面淡黄白色或淡灰白色，光滑，一侧有种脊棱线，一端钝圆，另端渐尖成小柄状；外种皮薄而韧，内种皮菲薄，淡棕色，子叶2 ，黄绿色，有油性；气微，味苦。性平，味苦；功能理气，散结，止痛。3橘红 为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanc

43、o及其栽培变种的干燥外层果皮。呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲；外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室；内表面黄白色，密布凹下透光小圆点；质脆易碎；气芳香，味微苦、麻。按HPLC法测定，本品含橙皮苷(C28H34O15)不得少于1.7%。性温，味辛、苦；功能理气宽中，燥湿化痰。化橘红的鉴定中药鉴定技术学习课件Citri Grandis Exocarpium一、来源鉴别芸香科植物化州柚Citrus grandis “Tomentosa”或柚Citrus grandis (L.) Osbeck 的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。主产广东、广西等地。 1化州柚 呈对折

44、的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形，完整者展平后直径1528cm，厚0.20.5cm。外表面黄绿色，密布茸毛，有皱纹及小油室，内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有1列不整齐的凹下油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味苦、微辛。2. 柚 外表面黄绿色至黄棕色，无毛。二、性状鉴别挥发油、柚皮苷、新橙皮苷等。按HPLC法测定，本品含柚皮苷(C27H32O14)不得少于3.5%。三、主要成分主要成分-四、附注橘红胎：又称橘红珠，为化州柚的干燥幼果，直径约34cm，黄绿色，密被较长绒毛；气微香，味苦涩。功能与化橘红相似。佛手的鉴定中药鉴定技术学习课件Citri Sarcoda

45、ctylis Fructus一、来源鉴别芸香科植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle的干燥果实。主产广东、四川、浙江等地。为类椭圆形或卵圆形的薄片顶端稍宽，常有35个手指状的裂瓣，基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹及油点；果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，味微甜后苦。二、性状鉴别含佛手内酯、柠檬内酯、橙皮苷、棕榈酸等。按HPLC法测定，本品含橙皮苷（C28H34O15）不得少于0.030%。三、主要成分主要成分-四、附注伪品：葫芦科植物佛手瓜Sechium edule（Jacq.）

46、Swertz的果实。为长圆形切片，顶端多裂为25瓣（伪造），但不呈指状分裂；外表黄白色，具有不规则纵皱纹，但无油点，果肉类白色，散有点状维管束；果片中央具有明显中脉，上半部有大型的子房室，有时含有一枚种子；气微，味微甜。吴茱萸的鉴定中药鉴定技术学习课件Evodiae Fructus一、来源鉴别芸香科植物吴茱萸Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth.、石虎Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth. var. officinalis (Dode) Huang或疏毛吴茱萸Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth. var. bodi

47、nieri (Dode) Huang 的干燥近成熟果实。主产贵州、广西、湖南、云南等地，多系栽培。呈球形或略呈五角状扁球形，直径25mm。表面暗黄绿色至褐色，粗糙，有多数点状突起或凹下的油点，顶端有五角星状的裂隙，基部残留被有黄色茸毛的果梗。质硬而脆气芳香浓郁，味辛辣而苦。二、性状鉴别三、显微鉴别粉末呈褐色。非腺毛：26细胞，长140350m，壁疣明显，有的胞腔内含棕黄色至棕红色物。腺毛：头部714细胞，椭圆形，常含黄棕色内含物；柄25细胞。草酸钙簇晶：直径1025m；偶有方晶。石细胞：类圆形或长方形，直径3570m，胞腔大。油室碎片：淡黄色。含挥发油、吴茱萸碱、吴茱萸次碱、柠檬苦素等。按HP

48、LC法测定，本品含吴茱萸碱(C19H17N3O)和吴茱萸次碱(C18H13N3O)的总量不得少于0.15%；含柠檬苦素(C26H30O8)不得少于1.0%。四、主要成分主要成分-五、附注制吴茱萸 取甘草捣碎，加适量水，煎汤，去渣，加入净吴茱萸，闷润吸尽后，炒至微干，取出，晒干。每100kg吴茱萸，用甘草6kg。本品形如吴茱萸，表面棕褐色至暗褐色。 含吴茱萸碱和吴茱萸次碱的总量不得少于0.15%；含柠檬苦素不得少于0.9%。鸦胆子的鉴定中药鉴定技术学习课件Bruceae Fructus一、来源鉴别苦木科植物鸦胆子Brucea javanica (L.) Merr.的干燥成熟果实。主产广西、广东等

49、地。呈卵形，长610mm，直径47mm。表面黑色或棕色，有隆起的网状皱纹果壳质硬而脆，种子卵形，表面类白色或黄白色，种皮薄，子叶乳白色，富油性。气微，味极苦。二、性状鉴别含油酸、鸦胆子苦味素、鸦胆子苦醇、鸦胆子苷、鸦胆子毒素等。按气相色谱法测定，本品含油酸（C18H34O2）不得少于8.0%。三、主要成分主要成分-四、附注部分地区有将交让木科植物牛耳枫Daphniphyllum calycinum Benth.的果实误作鸦胆子用。果实呈椭圆形或卵形，表面黑色或深棕色，被浅蓝色粉霜，皱缩不规则，无明显的网眼，无棱线；果皮硬脆；种子扁卵形，棕色，油性差；味微苦。川楝子的鉴定中药鉴定技术学习课件To

50、osendan Fructu一、来源鉴别楝科植物川楝Melia toosendan Sieb. et Zucc.的干燥成熟果实。主产甘肃、四川、云南等地。呈类球形，直径23.2cm。表面金黄色至棕黄色，微有光泽，少数凹陷或皱缩，具深棕色小点；顶端有花柱残痕，基部凹陷，有果梗痕。外果皮革质，与果肉间常成空隙，果肉松软，淡黄色，遇水润湿显黏性。果核球形或卵圆形，质坚硬，两端平截，有68条纵棱，内分68室，每室含黑棕色长圆形的种子1粒。气特异，味酸、苦。二、性状鉴别含驱蛔有效成分川楝素、异川楝素等。按高效液相色谱-质谱法测定，本品含川楝素（C30H38O11）应为0.0600.20。三、主要成分主要

51、成分-四、附注部分地区习用同属植物楝Melia azedarach L.的干燥成熟果实，称“苦楝子”。果实椭圆形，较小，直径12cm，果核长椭圆形，表面具45条纵棱，内分45室，含种子45枚。巴豆的鉴定中药鉴定技术学习课件Crotonis Fructus一、来源鉴别大戟科植物巴豆Croton tiglium L. 的干燥成熟果实。主产四川、云南、广西等地，多系栽培。呈卵圆形，一般具三棱，长1.82.2cm，直径1.42cm。表面灰黄色或稍深，粗糙，有纵线6条，顶端平截，基部有果柄痕。破开果壳，可见3室，每室含种子1粒，种子呈略扁的椭圆形，表面棕色或灰棕色，一端有小点状的种脐及种阜的疤痕，另端有

52、微凹的合点，其间有隆起的种脊，外种皮薄而脆，内种皮呈白色薄膜；种仁黄白色，油质。气微，味辛辣。有毒，不宜口尝。二、性状鉴别三、显微鉴别横切面：外果皮为1列表皮细胞，有气孔及星状毛；星状毛多细胞，壁厚，直径129525m，多由615个细胞呈放射状排列，层纹明显，胞腔线形，近基部略膨大，具孔沟。中果皮外侧为十余列薄壁细胞，散有石细胞、草酸钙方晶或簇晶；中部有约4列纤维状石细胞组成的环带；内侧为数列薄壁细胞。内果皮为35列纤维状厚壁细胞。种皮表皮细胞由1列径向延长的长方形细胞组成，其下为1列厚壁性栅状细胞，胞腔线性，外端略膨大。胚乳细胞类圆形，内含脂肪油滴、糊粉粒及草酸钙簇晶；子叶细胞类多角形。 三

53、、显微鉴别含脂肪油(巴豆油)、蛋白质等。巴豆油中含10余种亲水性的巴豆醇双酯化合物，有强刺激性和促致癌作用；巴豆毒素为一种毒性球蛋白。四、理化鉴别主要成分-四、理化鉴别1. 薄层色谱 供试品溶液的制备：取本品种仁，研碎，取0.1g，加石油醚（3060）10ml，超声处理20分钟，滤过，取滤液，即得。对照药材溶液的制备：取巴豆对照药材0.1g，同法制成对照药材溶液。薄层色谱试验：吸取上述供试品溶液10l、对照药材溶液4l，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（6090）-乙酸乙酯-甲酸（1010.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%的硫酸乙醇溶液，在105加热至斑点显色清晰。结果判断：供试

54、品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。四、理化鉴别2检查 水分不得过12.0%(烘干法)；总灰分不得过5.0%。3含量测定（1）脂肪油 取本品粗粉1g，精密称定，置索氏提取器中，加乙醚适量，回流提取(8小时)至脂肪油提尽，收集提取液，置已干燥至恒重的蒸发皿中，在水浴上低温挥去溶剂，在100干燥1小时，移置干燥器中，冷却30分钟，精密称定，计算脂肪油的含量。本品以干燥品计算，含脂肪油不得少于22.0%。四、理化鉴别（2）巴豆苷 按HPLC法测定。色谱条件与系统适用性试验：以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-甲醇-水（1495）为流动相；检测波长为292nm；理论板数按巴豆

55、苷峰计算应不低于5000。对照品溶液的制备：精密称取巴豆苷对照品适量，加水制成每1ml含60g的溶液，即得。供试品溶液的制备：取本品种仁粉末（过三号筛）0.3g，精密称定，置索氏提取器中，加乙醚50ml，加热回流3小时，弃去乙醚液，药渣挥干溶剂，连同滤纸桶移入具塞锥形瓶中，精密加入水50ml，称定重量，超声（功率300w，频率24Hz）提取20分钟，放冷，再称定重量，用水补足减失的重量，摇匀，滤过，即得。测定法：分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10l，注入液相色谱仪，测定，即得。本品按干燥品计算，含巴豆苷（C10H13N5O5）不得少于0.80%。五、附注巴豆霜：为巴豆的炮制加工品。为粒度

56、均匀、疏松的淡黄色粉末，显油性。本品含脂肪油应为18.0%20.0%；含巴豆苷不得少于0.80%。性热，味辛；有大毒；功能峻下冷积，逐水退肿，豁痰利咽，外用蚀疮。石榴皮的鉴定中药鉴定技术学习课件Granati Pericarpium一、来源鉴别石榴科植物石榴Punica granatum L. 的干燥果皮。主产陕西、安徽、山东、新疆等地。为不规则的片状或瓢状，大小不一，厚1.53mm。外表面红棕色、棕黄色或暗棕色，略有光泽，粗糙，有多数疣状突起，有的有突起的筒状宿萼及粗短果梗或果梗痕。内表面黄色或红棕色，有隆起呈网状的果蒂残痕。质硬而脆，断面黄色，略显颗粒状。气微，味苦涩。二、性状鉴别鞣质、没

57、食子酸、甘露醇、苹果酸、异槲皮苷等。按鞣质含量测定法测定，本品含鞣质不得少于10.0%。三、主要成分主要成分-使君子的鉴定中药鉴定技术学习课件Quisqualis Fructus一、来源鉴别使君子科植物使君子Quisqualis indica L. 的干燥成熟果实。主产四川、广东、广西等地。呈椭圆形或卵圆形，多具5条纵棱，顶端狭尖，基部钝圆，有明显圆形的果梗痕，长2.54cm，直径约2cm。表面黑褐色至紫黑色，平滑，微具光泽。质坚硬，横切面多呈五角星形，棱角处壳较厚，中间呈类圆形空腔。种子长椭圆形或纺锤形，长约2cm，直径约1cm；表面棕褐色或黑褐色，有多数纵皱纹；种皮薄，易剥离；子叶2，黄白

58、色，有油性，断面有裂纹。气微香，味微甜。二、性状鉴别含使君子氨酸、胡芦巴碱、苹果酸等。按HPLC法测定，本品种子含葫芦巴碱(C7H7NO2)不得少于0.20。三、主要成分主要成分-诃子的鉴定中药鉴定技术学习课件Chebulae Fructus一、来源鉴别使君子科植物诃子Terminalia chebula Retz. 或绒毛诃子Terminalia chebula Retz. var. tomentella Kurt.的干燥成熟果实。主产广东、云南、广西等地。长圆形或卵圆形，长24cm，直径22.5cm。表面黄棕色或暗棕色，略具光泽，有56条纵棱线及不规则的皱纹，基部有圆形果梗痕。质坚实，果肉

59、厚0.20.4cm，黄棕色或黄褐色；果核长1.52.5cm，直径11.5cm，浅黄色，粗糙，坚硬。种子狭长纺锤形，长约1cm，直径0.20.4cm，种皮黄棕色，子叶2，白色，相互重叠卷旋。气微，味酸涩后甜。二、性状鉴别诃子酸诃黎勒酸原诃子酸鞣花酸没食子酸等三、主要成分主要成分-四、附注藏青果：又称西青果，为诃子的干燥未成熟幼果。果实呈扁长形，外表黑褐色，有明显的纵皱纹；质坚硬；味苦、涩。功能清热生津，利咽解毒。毛诃子：系藏族习用药材，为使君子科植物毗黎勒Terminalia billerica (Gaertn.) Roxb.的干燥成熟果实。呈卵形或椭圆形，表面棕褐色，被红棕色茸毛，具5棱脊；质

60、坚硬；果肉厚25mm,暗棕色或浅绿黄色；果核淡棕黄色；种子1枚，种皮棕黄色，种仁黄白色，有油性；气微，味涩、苦。性平，味甘、涩；功能清热解毒，收敛养血，调和诸药。 小茴香的鉴定中药鉴定技术学习课件Foeniculi Fructus一、来源鉴别伞形科植物茴香 Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实全国各地均有栽培为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长48mm，直径1.52.5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形，背面的四边近等长。有特异香气，味微甜、辛。二、性状