美的电饭煲产品基础知识

1、不同凡香精煮细焖美的电饭煲产品基础知识徐伟 市场部电热电器第一篇章 米饭重要性第二篇章 电饭煲基础知识第三篇章 美的电饭煲历程第四篇章 美的电饭煲主推卖点第五篇章 美的电饭煲核心单品目录第一篇章 米饭重要性大米，是世界最古老也是最重要的粮食之一在中国，有60以上的人口以大米为主要食物1.1 大米人类最重要的主食73亿人，49.3%以米饭为主食4.8亿吨，大米年产量70%的亚洲国家以米饭为主食全球65.8公斤/年，平均每人消耗量中国8.2亿人口大米为主食3吨米饭，每人一生要吃掉皇帝内经五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充98公斤/年，每人平均消耗量大米地图1.2 大米的营养构成大米分籼米、粳米

2、和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。粳米由粳形非糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大。籼米粳米糯米米粒一般呈长椭圆形或细长形，长度在6-7毫米左右米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2糯米又称江米，粘性大，胀性小，一般不做主食1.3 大米的分类淀粉粒膨胀崩解淀粉吸水糊化大分子酶解矿物质溶出还原糖、氨基酸等色、香、味；形成米饭特有的风味米饭水溶性淀粉、水溶性蛋白、游离氨基酸、游离脂肪酸、游离矿物质增加。改善吸收、消化。大米我们知道，大米是带给我们热量、蛋白质的最重要的主食。那为什么我

3、们不吃大米而需要吃米饭呢？1.4 米饭烹饪1.5 好米饭标准第二篇章 电饭煲基础知识IH煲智能煲机械煲电饭锅机械控制分体盖机械控制普通盖智能控制发热盘加热智能控制IH加热2.1 电饭煲分类加热方式演变：发热盘IH（电磁加热）多段IH加热/压力加热/高温补炊2.2 电饭煲加热技术2.2.1 IH加热技术详解IH（电磁）加热原理：线圈盘通电后利用电磁产生磁场，磁场引起漩涡电流的形成，让内胆中铁分子震动，这样内胆自身就会产生强大的热量，从而实现内胆快速发热。 磁场涡流锅身发热普通热盘加热热源：发热盘加热传热方式：热量由发热盘产生，然后传导给内胆，内胆受热后再传给锅内米和水缺 点：受热面集中在内胆底部

4、，造成锅内米粒受热不均匀IH加热热源：内胆直接发热传热方式：热量由内胆产生，直接传给锅内的米和水，实现均匀、大功率的加热2.2.2 普通加热（发热盘）和IH（电磁）加热对比2.3 电饭煲内胆技术第九代钛金鼎釜8层钛合金构造3.5mm厚底釜强火蜂窝巢设计鼎釜造型MBFZ4085A产品开发序号容积特征功能特征形态特征品类特征美的牌2.4 美的电饭煲命名规则MBFZ4085A形态特征电饭煲F方型Y圆型电饭锅T筒型锅G鼓型锅电饭煲30、40、50电饭锅12、25、35、45、55、65100、130电饭煲Z智能型，大液晶，时钟显示 （煲王）C微电脑型，液晶显示，无时钟 （电脑煲）S数码型，数码显示 （

5、电脑煲）D电子型，指示灯（led）显示 （电脑煲）N多功能，煮粥、煮饭两用 （机械煲）H豪华型，煮饭保温 （机械煲）J简易型，低档机械煲 （机械煲）电饭锅D：多功能-多功能锅 T：特价- 低档锅功能特征容积特征第三篇章 美的电饭煲历程美的，1994年进入电饭煲行业，生产出中国第一台模糊逻辑电饭煲3.1 发展历程PS：1955年，世界上第一台分体式电饭锅面世！美的是目前中国最具规模、最具实力的电饭煲生产及服务提供商！从1998年到现在，连续17年蝉联行业占有率第一！1994年进入电饭煲行业1998年首次行业第一2002年IH电饭煲行业标准返销海外2004年“太空黑晶内胆”行业标准2006年压力电

6、饭煲行业标准2007年越南工业园投产2013年“钛金釜内胆”颠覆行业2015年鼎釜IH饭煲日本全球首发2014年“地道柴火饭”3.2 行业格局美的42.3%苏泊尔29.6%九阳10.7%美的电饭煲作为行业领导者，远远将行业第二名甩在身后！中国电饭煲行业三大品牌，占据行业82.5%份额！数据来源：中怡康第四篇章 美的电饭煲主推卖点4.1 IH大火力加热美的线圈盘三环绕线热对流强二环绕线热对流弱深88cm60黄金夹角受热均匀深54cm不规则夹角易糊底竞品线圈盘线圈盘品质决定IH加热效果。美的采用立体环绕式线圈盘保证大火力均匀加热！不同的煮饭阶段，不同区域的线圈盘开始加热形成720翻滚！1300W：

7、三维立体：多段IH：侧面、底面IH加热，顶部热源反射，促进焖饭补炊！功率大火力强美的最新IH技术-多段IH加热沸腾阶段加大火力涡轮装置启动气泡破裂不溢锅 原理：在沸腾阶段，电脑程序控制加大火力时，涡轮装置启动旋转并将锅内空气抽出，使米汤泡泡内部气压大于外部，导致泡泡胀大而破碎回落，从而实现持续沸腾，同时能使饭煲煮饭更香甜，更快速。传统智能煲由于气泡增多会溢锅，所以不能持续沸腾；美的独有“沸腾芯” （涡轮）技术直接解决该问题，确保持续大沸腾！4.2 沸腾芯技术4.3 智能五部曲技术不同烹饪阶段给米最好的熬煮温度，让米饭更晶莹剔透营养好释放！常温60100130预热中温吸水大火加热充分沸腾焖饭营养

8、保温12345精确测温，自动判断米水量，全面沸腾，让米粒充分受热，促进淀粉的转化在水分将干之前，利用高温蒸汽焖饭，充分释放米饭精华，散发米饭香气！全功率大火力加热加热，让米水在最短的时间内达到沸腾温度，米粒均匀受热60度的合适温度下，让米粒充分吸水，水分渗透米芯，从而米饭更加透芯松软用合适火力加热，让米粒从常温状态逐渐过渡到吸水状态，保持形态完整圆润FZ4086独有智能六部曲技术第六步：细焖提香4.4 钛金（鼎）釜内胆底部蜂窝设计扩大受热面积，更聚能添加钻石粉钻石导热速度快，提升导热速度7%；硬度提升，耐磨度提升；用灯光照射闪闪发光；钛金层最外层采用二氮二钛真空镀膜技术，避免了传统不锈钢外层生

9、锈的问题，防腐的同时，硬度大大提升，更耐用，更美观60度夹角设计配合美的专利的线圈盘，磁力分布最大化、受热更均匀3.0MM钛金釜3.5MM钛金鼎釜第五篇章 美的电饭煲核心单品精煮细焖 不同凡香5.1 鼎釜IH电饭煲FZ40865.2 香甜IH电饭煲FZ40853.0mm钛金釜内胆，沸腾更充分6层钛合金结构，更聚能配备电动涡轮，持续沸腾不溢锅IH1250W大火力立体加热，熬煮更快不锈钢内盖板，易清洗；镜面外观，科技时尚；触摸控制，操作智能简单。智能语音提示。香甜智能五部曲，精准控温好米饭沸腾芯钛金釜内胆工艺设计IH加热智能五部曲FS4017智能触摸操控，一键通设计，操作更便捷四位数码显示，24小

10、时预约，预约做饭更简单2.0mm黄晶蜂窝内胆，聚能导热好，不粘锅金属拉丝机身，咖啡配色，品质感十足上下立体加热，受热更均匀，米饭更香甜智能感温探头和智能五部曲，让米饭更晶莹剔透外观设计黄晶蜂窝内胆24小时预约立体加热智能五部曲5.3 智能电饭煲全国销量第一单品！5.4 机械电饭煲YJ4010 煮好饭后，自动保温黑晶内胆，专配不粘涂层，不粘锅易清洗可拆洗内盖板，清洗方便不留残渣不锈钢外壳，不生锈，耐用防干烧发热盘设计，有效延长使用寿命可拆洗内盖板黑晶内胆自动保温外观设计防干烧发热盘5.5 2015年电饭煲图谱FZ40861999 50%FZ4085 50%高端中高端中端中低端倍香系列香甜系列匀香

11、系列睿系列FS4089C599 40%FS40/5018D199/29940%FS30/5089569/699 45%FZ4085A1299 50%FS4013399 40%FD3018C199FS40/5016299/269目标人群：品质型高端人群（品质生活家）产品诉求：精致生活、时尚科技价位：2599目标人群：品质型中高端人群产品诉求：精致生活、时尚科技价位：1299-1599目标人群：品质型中端人群产品诉求：米饭口感大提升价位：599-1899SKU:7款目标人群：中低端人群产品诉求：智能、口感改善价位：199-499SKU:17款FZ40/5087B999/1099 50%FS50/40/3012339/299/269 32%FS40/5088699/769 45%FS50/40/309339/299/269 32%FC50/40/3020 46