化学书面作业编制工作表- 第十二单元复习

1、义务教育阶段 初中化学 书面作业设计样例工作表单元名称第十二单元 化学与生活课题单元复习节次1课时作业类型作业内容答案、题源 、设计意图学业质量必备知识关键能力solo质量水平难度f基础性作业（必做题）( )1.下列物质做食材，不会对健康造成损害的是_。 A短期冰冻的猪肉 B甲醛浸泡过的海产品 C发臭的鸡肉 D霉变的花生A（改编）通过对生活中常见的食物是否健康的判别，深入理解化学与健康的关系，树立生活中处处都有化学的观念。化学与健康认知记忆B1UL1容易（0.9）( )2.蛋白质是构成细胞的基本物质。下列食物中富含蛋白质的是_。 A大米、小麦 B牛奶、鸡蛋 C花生油、猪油 D黄瓜、苹果B（改编

2、）通过判断生活中常见食物的主要成分，加强学生对化学与健康的理解掌握。营养素认知记忆B1UL1容易（0.9）( )3.化学与人类健康关系密切。下列说法正确的是_。A用福尔马林保存海鲜产品B人体进行生命活动所需要的能量主要来自于油脂C大多数维生素不能在人体内合成D纤维素能被人体消化成葡萄糖C（新编）通过各种营养素在生活中的应用，进一步巩固营养素的常见性质，感受化学与人体健康的关系。六大营养素理解掌握B2ML2容易（0.9）营养素每份含量蛋白质29.6 g油脂23.5 g糖类104.7 g维生素A等钙130 mg4.抓饭是新疆特色美食。如表是每200 g某品牌抓饭的营养成分：(1)抓饭的营养成分中，

3、_是构成细胞的基本物质。(2)“钙130 mg”里的“钙”是指_(填字母编号)。A元素 B原子 C分子 D离子(3)人如果缺乏维生素A会引起_。（1）蛋白质（2）A（3）夜盲症（新编）通过对特色美食抓饭中营养成分的考查，加强学生对营养素和常量元素的理解和认知。营养素的存在与功能；元素的概念及常量元素理解掌握B2ML2中等（0.8）( )5.下列物品所需的主要材料中不属于有机合成材料的是_。 A汽车轮胎 B台灯塑料底座C不锈钢水龙头 D有机玻璃标牌C（新编）通过对生活中常见物品的材料的判断，巩固学生对有机合成材料的认知记忆。有机合成材料认知记忆B1UL1容易（0.9）( )6.下列物质能造成“白

4、色污染”的是_。 A工业废水B地沟油C废弃塑料D废弃电池C（知能）通过白色污染的辨别，进一步巩固学生对有机合成材料-塑料的认知记忆。塑料的危害认知记忆B1UL1容易（0.9）7.我们的衣食住行都离不开化学。(1)衣：以下服装饰品中，主要由天然纤维制成的是_（填字母序号）A羊毛帽子 B蚕丝领带 C涤纶围巾 D橡胶手套(2)食:学校食堂中的中餐食谱:大米饭、红烧排骨、煎鸡蛋、豆腐汤，从均衡营养的角度考虑，这份食谱还应该补充的营养素是_(填字母序号) A糖类 B油脂 C维生素D蛋白质(3)住：现代家庭中常用大理石制作厨房的灶台，若不慎将食醋（主要成分是 CH3COOH）滴在灶台上，台面会失去光泽，变

5、得粗糙。其原因是_（用化学方程式表示）。(4)行：电动自行车为人们的出行提供了方便，电动公共汽车的电池在充电时将电能转化成_能。（1）AB；（2）C；（3）CaCO32CH3COOH= (CH3COO)2CaH2OCO2 ；（4）化学（新编）通过衣食住行中涉及到的生活中的化学，考查学生对有机合成材料的认知、营养素的举例、化学方程式的书写、以及能量的转化等知识的理解和运用，加深学生对化学与生活的紧密联系的感悟。有机高分子材料理解掌握B2ML2中等（0.7）化学方程式的书写模仿应用B3RL3中等（0.6）拓展性作业（选做）( )1. 下列各组食物中所含主要营养素的类别判断错误的是_。选项食物所含主

6、要营养素A水果、蔬菜无机盐B米饭、馒头糖类C花生米、豆油油脂D纯牛奶、鸡蛋蛋白质A（改编）通过判断生活中常见食物所含主要营养素，加强学生对化学与健康的理解掌握。六大营养素理解掌握B2ML2中等（0.8）2.某方便面的营养成分表如表：（其中碳水化合物主要指淀粉等）营养成分表项目每100 克项目每100 克能量1 966千焦碳水化合物60.7克蛋白质7.5克钠2 530毫克脂肪21.8克（1）方便面中含的营养素有_种。（2）方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人体中缺碘可能患有的疾病是 _（选填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）。（3）若用燃烧天然气煮方便面，写出天然气主要成分完全燃烧的化学方程式：_。（

7、4）若用漏勺捞煮好的方便面，与化学基本操作中的 原理相似。(1)4 (2)甲状腺肿大 (3) (4)过滤（新编） 通过以生活中常见的食物方便面为情境，考查学生对营养素的判断、化学方程式的书写、以及基本实验操作的理解与掌握，让学生体会生活与化学的紧密联系。营养素 认知记忆B1UL1容易（0.9）化学方程式的书写理解掌握B2ML2中等（0.7）基本实验操作理解掌握B2ML2中等（0.7）( )3.维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用。缺乏维生素A1（C20H30O），会引起夜盲症。下列关于维生素A1的说法中，正确的是_。A维生素A1属于无机化合物 B维生素A1中O元素的质量分数最低C维生素A1中碳、氢元素的质量比为23D维生素A1由