海带中褐藻糖胶的超声提取工艺的优化

1、海带中褐藻糖胶的超声提取工艺的优化贲永光，钟红茂，吴晓燕【摘要】目的研究以水为溶剂超声波强化提取海带褐藻糖胶的工艺。要领接纳正交方案,以超声提取时间、超声功率、固液比和提取温度为观察因素,优选了超声波提取海带中褐藻糖胶的最正确工艺。结果各因素对提取率的影响巨细依次为:超声提取时间固液比提取温度超声功率，优选的最正确提取工艺为:超声作用时间30in，固液比130，提取温度40，超声功率320。按此条件重复实行3次，测得褐藻糖胶的提取量为19.89gg-1。结论较之传统提取要领，超声法提取海带中褐藻糖胶具有省时、节能等长处。【关键词】超声波;海带;褐藻糖胶;提取工艺keyrds:ultrasund

2、;lainariajapnia;fuidan;extratinpress海带(lainariajapniaaresh)中的褐藻多糖硫酸酯又称为褐藻糖胶(fuidan)、岩藻聚糖硫酸酯、岩藻聚糖，是一种存在于全部褐藻中的细胞间的水溶性杂多糖。其重要身分除了l-岩藻糖外，还含有半乳糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、糖醛酸、卵白质和k、na、a、g等金属离子。褐藻糖胶溶于水，不溶于乙醇、丙酮、三氯甲烷等有机溶剂。据报道1，从差异海洋生物中提获得到的褐藻糖胶酸碱性差异：从裙带菜中提获得到的褐藻糖胶水溶液的ph值为8.50，呈弱碱性;而由海带中提获得到的褐藻糖胶水溶液的ph值为6.46，为弱酸性。比年来研究不竭

3、表白，海带中的褐藻糖胶具有普及的生理活性2-3，如抗病毒、调治免疫体系、抗辐射、抗凝血、抗氧化、抗肿瘤、落血糖、落血脂等。许多学者对海带多糖的提取要领举行了研究探究，传统要领重要为酸提取法、碱提取法、酶提取法等4，均存在必然的缺陷。如酸提取法可造成多糖水解;碱提取法造成多糖生物活性低落;酶提取法耗时较长，且产业消费必要利用的酶量大、本钱高;热水提取醇沉的要领较轻便，但是耗时耗能。可见传统的提取工艺能耗大、时间长，且易粉碎海带中的有用身分，故距现实消费应用另有很大间隔。超声提取作为一种新型的提取工艺，具有节能、省时、高效的特点5-7，故本试验将其应用于海带中褐藻糖胶的提取，旨在确定超声提取海带中

4、褐藻糖胶的最正确工艺条件，为其产业化应用提供参考根据。1仪器与试剂1.1仪器hh-6恒温水浴锅(江苏金坛市宏华仪器厂);re-52s旋转蒸发器(巩义市英峪予华仪器厂);予华牌循环水真空泵(河南省巩义市英峪予华仪器厂);uv1101紫外-可见分光光度仪(上海天美科学仪器);ay120电子阐发天平(日本岛津公司);kh-400kdb型高功率数控超声洗濯器(昆山禾创超声仪器，频率40khz，功率400);摇摆式高速中药粉碎机(大德中药机器)。1.2试剂海带购自广州市清平市场，经中科院南海海洋研究所钟红茂研究员断定为海带目海带科的一种大型褐藻lainariajapniaaresh，晒干后粉碎至40目备

5、用。葡萄糖比拟品(阐发纯，纯度99%,广州汕头市西陇化工场)。实行用试剂均为阐发纯。2要领2.1葡萄糖比拟品溶液的制备细密称取葡萄糖比拟品50.0g，置100l容量瓶中，参加蒸馏水溶解并稀释至刻度，摇匀，即得(每1l中含葡萄糖0.500g)。2.2尺度曲线的制备2.3海带褐藻糖胶提取液的制备取海带粉末(40目)5.0g，按试验要求以差异超声提取时间、超声功率、固液比和提取温度举行提取，得到的上清液浓缩至体积为本来的1/3，参加3倍体积的95%(体积分数)乙醇，离心，得到的沉淀用丙酮洗涤，得到褐藻糖胶粗品。将粗品溶于蒸馏水中，减压抽滤，将滤液转移入100l的容量瓶中，定容,即得。2.4褐藻糖胶的

6、提取量的盘算按以下公式盘算褐藻糖胶的提取量：ey=x1(g)x0(g)式中：ey为海带中褐藻糖胶的提取量(gg-1)，x0为提取前海带粉末的质量(g)，x1为提取物中褐藻糖胶的质量(g)。2.5单因素试验2.6正交试验以超声提取时间、超声功率、固液比和超声提取温度为因素，方案了四因素三程度正交试验，因素程度表见表1。正交试验中每个试验的海带粉末质量均为5.0g。2.7验证试验称取海带粉末5.0g，细密称定。以优选出来的最正确提取工艺重复实行3次，测定褐藻糖胶的提取量。3结果与阐发3.1正交试验正交试验结果如表2、3所示。表1因素程度表表2正交实行结果与直不雅阐发表3方差阐发表由表中可知，4个因

7、素对褐藻糖胶提取量的影响程度由大到小依次为：dab，即提取时间固液比提取温度提取功率，优化工艺条件为a2b22d3，即：提取时间为30in，固液比为130，温度为40，功率为320。3.2验证试验3.3超声提取与通例提取要领的比力比力了超声提取法与通例提取法的提取结果，见表4。表4超声法和通例提取法提取结果比力4讨论4.1本试验对超声法、水提法、酸提法所得褐藻糖胶提取量举行了比拟。结果表现，超声提取2次，每次30in所得的海带褐藻糖胶提取量与100热水提取5h相称，可大大收缩提取时间。且经热水提取离心所得的提取液呈深棕色，显着比超声提取的提取液颜色深，提示利用超声波作为海洋生物多糖提取本领能有

8、用淘汰色素的析出，在现实应用中可简化除色素等预处置惩罚步调。通过对超声提取与通例提取要领的比拟可知，超声提取具偶然间短、能耗低等上风，且提取事情在低温下举行，可制止高温对提取身分的粉碎，同时可以淘汰提取历程中色素的析出。故超声提取技能是一种精良的多糖提取新工艺，具有很好的生长远景。4.2本实行接纳正交方案法对海带中褐藻糖胶超声提取工艺举行了优化，研究结果表白超声法提取海带中褐藻糖胶的最正确工艺条件为：提取时间30in，固液比130，提取温度40，超声功率320。【参考文献】1孔鹏,姚翠鸾,齐丽薇,等.海带多糖的抗朽迈作用及其机理的研究j.河北农业大学学报,2022,30(4):65-67.2周裔彬，汪东风，杜前锋,等.酸化法提取海带多糖及其纯化的研究j.南京农业大学学报，2022，29(3)：103-107.3马剑茵，王铣，徐勇飞.海带褐藻多糖硫酸酯对小鼠急性肝损伤的庇护作用j.中国海洋药物杂志，2022，28(6)：40-42.4郭亚贞.海带中褐藻糖胶的提取与纯化j.上海水产大学学报,2000,9(3):276-279.5罗巅辉.匀称方案法优化超声波提取牛蒡多糖工艺的研究j.河南师范大学学报：天然科学版,2022,36(1):115-117.6贲永光，吴铮超.超声团结酶法提取黄芪总多糖的影响因素阐发j.