九年级化学下册习题课件121人类重要的营养物质人教版-2

1、九年级化学下册习题课件-12九年级化学下册习题课件-12提示：点击 进入习题答案呈现6789见习题见习题BA10A1234见习题见习题CB5D11121314D见习题AB15D16171819BD见习题D20B21222324见习题CAC提示：点击 进入习题答案呈现6789见习题见习题1维持生命活动不可缺少的六大基本营养素包括_、_、_、_、_和_。蛋白质糖类油脂维生素无机盐水1维持生命活动不可缺少的六大基本营养素包括_2蛋白质是构成_的基本物质，是机体生长及_的主要原料，它是由多种_构成的极为复杂的化合物，常见的富含蛋白质的食物有_、_等。细胞修补受损组织氨基酸鱼豆腐2蛋白质是构成_的基本物

2、质，是机体生长及_3(2020德州)新冠肺炎疫情防控期间，有医学专家建议大家早餐以鸡蛋、瘦肉、牛奶等食物为主，提高身体抵抗力。这三种食物提供的基本营养素主要是() A糖类 B油脂 C蛋白质 D维生素C3(2020德州)新冠肺炎疫情防控期间，有医学专家建议大4(2020广州)“一日之计在于晨”，新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白质的是() A玉米、红薯 B鲜奶、豆浆 C苹果、西红柿 D牛油、奶油B4(2020广州)“一日之计在于晨”，新的一天从营养丰富5下列有关蛋白质的说法不正确的是() A甲醛能破坏蛋白质的结构，利用这一性质，常用甲醛溶液浸泡动植物标本，延长保质期 B人体通过食物获

3、得的蛋白质，在胃肠道里与水发生反应生成氨基酸 C香烟的烟气中含有CO，血红蛋白结合了CO后很难再与O2结合 D酶是生物催化剂，一种酶能催化多种反应D5下列有关蛋白质的说法不正确的是()D6糖类包括_、_和_等，是由_、_和_三种元素组成的化合物，是生命活动的_。葡萄糖在人体内氧化生成_和_，并放出热量，其氧化的化学方程式为_。淀粉蔗糖葡萄糖碳氢氧主要供能物质二氧化碳水6糖类包括_、_和_7油脂是重要的营养物质，常见的油脂有花生油、_、豆油、牛油和_等。常温下植物油脂呈_，称为油，动物油脂呈_，称为脂肪，二者合称_。菜子油奶油液态固态油脂7油脂是重要的营养物质，常见的油脂有花生油、_8(2020

4、宜昌)下列美食富含油脂的是() A水煮豆腐 B红烧猪肉 C老面馒头 D清炒菠菜B8(2020宜昌)下列美食富含油脂的是()B9(2020郴州)维持人类生命和健康的基本营养物质中，提供能量的主要物质是() A糖类 B油脂 C蛋白质 D维生素A9(2020郴州)维持人类生命和健康的基本营养物质中，提10(2020重庆)小麦、大米、玉米都是酿造啤酒的原料，这些原料中都富含的营养素是() A糖类 B蛋白质 C维生素 D油脂A10(2020重庆)小麦、大米、玉米都是酿造啤酒的原料，11(2019苏州)下列说法不正确的是() A纤维素由碳、氢、氧三种元素组成 B葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量 C蛋白质受热

5、凝固属于化学变化 D淀粉和油脂都是有机高分子化合物D11(2019苏州)下列说法不正确的是()D12多数维生素在人体内不能_，需从食物中摄取。维生素在人体内可调节_，预防_，维持_等。缺乏维生素A会引起_，缺乏维生素C会引起_。合成新陈代谢疾病身体健康夜盲症坏血病12多数维生素在人体内不能_，需从食物中摄取13(2020湘潭)维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病等作用。下列食物中富含维生素的是() A凉拌黄瓜 B毛氏红烧肉 C清蒸鳜鱼 D麻婆豆腐A13(2020湘潭)维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病14(2020云南)小红不爱吃蔬菜，从营养均衡的角度评价，小红有可能缺乏() A蛋白质 B维

6、生素 C油脂 D糖类B14(2020云南)小红不爱吃蔬菜，从营养均衡的角度评价15(2019枣庄)如图为枣庄市某中学的午餐食谱，下列说法不正确的是() A米饭富含淀粉 B番茄富含维生素 C牛肉富含蛋白质 D菜花富含油脂D15(2019枣庄)如图为枣庄市某中学的午餐食谱，下列说16(2020长沙)新冠肺炎疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是() A蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富 B糖类和油脂都能为人体提供能量 C人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入 D无机盐和水不属于营养素B16(2020长沙)新冠肺炎疫情期间，

7、国家采取了有力的防17(中考汕尾)下列有关人体生理活动的叙述，错误的是() A胃液中少量的盐酸可以帮助消化 B香烟烟气中的CO会使血红蛋白携氧能力降低 C无机盐和水虽不能提供能量，却是人体必需的 D摄入过量油脂容易使人肥胖，进食时不能摄入油脂D17(中考汕尾)下列有关人体生理活动的叙述，错误的是(18食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明：18食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的 从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：(1)富含油脂的是_。(2)富含蛋白质的是_。(3)除水和上述列出的营养素，该食品中还含有_营养素。糖类、维生素、无机盐精炼食

8、用油和奶油鲜鸡蛋 从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：19(2020临沂)下列生活中的做法正确的是() A霉变大米经高温蒸煮后食用 B甲醛溶液浸泡海鲜防腐 C明矾用于水的杀菌消毒 D焙制面包时加入适量小苏打D19(2020临沂)下列生活中的做法正确的是()D20(2020张家界)强化健康意识，保障“舌尖上的安全”。下列说法不正确的是() A青少年喝牛奶，可以预防佝偻病 B可用工业用盐亚硝酸钠烹调食物 C控制油脂摄入可以减少肥胖的发生 D甲醛溶液浸泡过的海产品不能食用20(2020张家界)强化健康意识，保障“舌尖上的安全”【点拨】牛奶中富含钙，故青少年喝牛奶，可以预防佝偻病，A说

9、法正确；亚硝酸钠有毒，不能用于烹调食物，B说法错误；油脂摄入过多可以在人体内以脂肪的形式储存下来，故控制油脂摄入可以减少肥胖的发生，C说法正确；甲醛有毒，用甲醛溶液浸泡过的海产品不能食用，D说法正确。【答案】B【点拨】牛奶中富含钙，故青少年喝牛奶，可以预防佝偻病，A说法21(中考盐城)生活中处处有化学。(1)人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和_。(2)下列做法有益于人体健康的是_。 A食用霉变食品 B大量使用添加剂，改善食品风味 C大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料 D每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物糖类C、D21(中考盐城)生活中处处有化学。糖类C、D(3)误服

10、重金属盐时，为了减轻毒性，可以服用_或_解毒。鸡蛋清牛奶(3)误服重金属盐时，为了减轻毒性，可以服用_或_22小明点的外卖午餐是红烧鸡腿、红烧排骨、米饭和矿泉水。从营养均衡的角度考虑，这份午餐缺少的营养素是() A糖类 B蛋白质 C维生素 D无机盐C22小明点的外卖午餐是红烧鸡腿、红烧排骨、米饭和矿泉水。从23(2020通辽)小明午餐吃了米饭、红烧鱼，从营养均衡角度考虑，还应补充下列食物中的() A炒芹菜 B牛肉干 C麻婆豆腐 D荞面饼23(2020通辽)小明午餐吃了米饭、红烧鱼，从营养均衡【点拨】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中缺少维生素。故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。在提供的四个选项中，炒芹菜富含维生素，故选A。【答案】A【点拨】人体需要的六大营