电磁炉专业知识培训

1、电磁炉专业知识培训第1页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六第一部分：电磁炉的行业知识第二部分：电磁炉的产品知识第三部分：电磁炉的使用知识第四部分：电磁炉的消费者知识第五部分：电磁炉的零售技巧第2页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六第一部分 电磁炉行业知识背景资料：电磁炉行业发展历程电磁炉最早产生于美国，后流入日本和台湾。在国外近80%的家庭使用。电磁炉，与洗碗机、垃圾处理机并称为家电新三件。电磁炉十年前就已经进入中国，但由于相关厂家不负责任的做法使电磁炉产品质量、操作等方法存在较大问题，电磁炉市场受到市场非议。1999年美的进入电磁炉行业以来，以技术创新

2、与品质可靠的优势，重新带动电磁炉行业发展。第3页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六美的电磁炉的发展历程 美的电磁炉是中国电磁炉市场最早的开拓者之一，是电磁炉市场发展的主要推动者。 99年美的电磁炉在IH应用技术方面实现重大突破，在国内市场掀起电磁炉消费第一波。 00年行业内首家突破1800W，使大火烹饪成为可能第4页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六01年实现行业振荡电路技术突破，从1500V高压振荡电路改进为1200V振荡电路，从大回环振荡电路改进为小回环电路，从根本上提高了产品可靠性 02美的电磁炉应用软件进行完全的程序化控制。 03年推出专利大线圈

3、盘，并与东芝等国际著名企业合作，应用行业内最先进的芯片控制技术第5页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六美的电磁炉的发展历程 美的电磁炉是中国电磁炉市场最早的开拓者之一，是电磁炉市场发展的主要推动者。 99年美的电磁炉在IH应用技术方面实现重大突破，在国内市场掀起电磁炉消费第一波。 00年行业内首家突破1800W，使大火烹饪成为可能第6页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六领先的专业技术产品不断更新换代；高效节能：专利大线圈盘基础上的聚能大线圈盘，高聚磁度，加热更快，热效率更高，高达94.36%。精确控温：远红外线立体测温技术，是行业内技术性的突破，能煮出专

4、家级的饭菜；最新一代芯片等。卫生环保：抗菌防霉塑料第7页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六强大的制造能力 2004年年初收购了现代集团，拥有多条电磁炉专业生产线；2004年6月新工业园正式奠基，2005年将形成每年500万台的生产规模，拥有世界最大的电磁炉生产基地。ISO9001的质量体系，ISO14001的环境认证体系的全面质量管理。东芝、肖特、三星等全球化的优质供应商。第8页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六愿景：国内：打造中国电磁炉第一品牌：1、做中国最专业的电磁炉生产厂家2、做中国最好的电磁炉产品3、国内市场占有率第一，绝对领先。海外：做最具实力

5、的电磁及远红外加热厨房用具供应商第9页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六差异化的传播 2004年美的电磁炉推广的策略路线是：轻松烹饪多功能。主打广告语：“样样都精通，下厨好轻松”第10页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六卓越的销售 全国电磁炉销售网点达5000个，其中派驻导购员的网点有3000个。 2002年销售35万台，2003年销售110万台，2004年销售300万台。2002市场占有率第一，20032004年行业四个第一（销售额、销售量、市场占有率、美誉度）后，2005年将继续拉大与竞争对手的差距。全国最完善的电磁炉售后网络，实行全国联保。第11页

6、，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六2005年我们将做得更好！第12页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六工作原理电流通过线盘产生磁场 锅具感应到铁质锅具底部产生涡流通过特定程序控制，按需产生大量热能令锅体迅速发热第13页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六220V电压桥式整流器IGBT功率管高频交流电LC震荡回路磁场锅具中铁分子震荡高温直流电工作原理示意图第14页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六特点：1、加热迅速，热效率高；相对燃气炉具50-60%的热效率，电磁炉可达85%感应加热，无热辐射2、节能、环保！3、干净无

7、油烟4、方便移动式厨房、不用换气5、必须使用特定锅具。第15页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六主要部件 陶瓷面板 塑料结构件 线圈盘 电路板：IGBT、电容、整流桥、电压比较器等 热敏电阻 风扇 电源线第16页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六结构图第17页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六微晶玻璃板陶瓷板特点：加热状态下，膨胀系数极小、径向传热、耐高温、耐磨。进口陶瓷板：白色国产陶瓷板：A、B、C及上釉：主要问题：1、发黄尤其在干烧及锅底带有油的情况下，上釉可克服。2、美的上釉工艺在微晶玻璃板表面700度烧结德国进口高温釉，可大幅

8、提升微晶玻璃板耐磨及抗发黄能力3、烤花工艺第18页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六电路板：200多个元器件 核心原器件：1、IGBT：心脏，使用温度小于85度，现有日本东芝、美国IR、韩国三星、德国西门子。美的日本东芝2、芯片：大脑，有日本、摩托罗拉、韩国、台湾等；美的东芝3、电容：高压振荡电容，形成振荡电路的核心；大电流、高电压快速充放电4、桥堆：将交流电源转换为直流电源，产生直流高电压5、电压比较器：8个美国国家半导体公司问题：软启动美的现有电磁炉一律使用软启动的工作模式，将一开机即达到额定功率调整为5秒后，减缓对电路的冲击。第19页，共53页，2022年，5月20日

9、，0点13分，星期六 变压器是将220V交流电转换为低电压交流电的有设备美的使用热轧硅钢片变压器，降低变压器功率损耗及发热，延长使用寿命问题：宽电压工作使用实用开关电源电路改进，工作电压范围：150-250V第20页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六 风 扇风扇是给电磁炉内散热的部件从使用上讲，无刷风扇更耐用，风量更大噪音更小美的全面使用无刷风扇第21页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六锅具： 304、430不锈铁：问题功率衰减；原板及翻轧板；与同价格对手比热敏电阻： 测温的核心元件，主要解决电阻质量及固定性。线圈盘： 所谓的磁控盘，产生振荡电路，面积大

10、小影响发热效率；185度及220度铜线。第22页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六塑料上盖、底座共同构成产品保护外壳 美的电磁炉采用V0阻燃级抗菌防霉抗紫外线塑料制造， 经权威部门认证抗菌率达99.89% 表面双层喷金属期工艺：在表面喷吐防护漆，大幅提升涂层抗刮磨能力。上盖、底座：第23页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六功能说明 基本功能 炒菜 烧烤 火锅第24页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六多灶系列晶钻系列王系列 水晶之王 双彩电磁灶 双智电磁灶 双智王 晶钻.智慧眼 晶钻.感应珑 晶钻.七彩屏 晶钻.数码珑 彩智王II 彩智

11、王 三彩王 炫智王 蓝智王第25页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六星系列小康系列都市系列黑晶星 智能星 智能星 数智星 智颖星 智颖星 金小康 金小康 新小康 新小康 小康炉 都市贝贝 都市先锋 都市精灵 品茗炉 火锅炉第26页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六2005电磁炉产品新功能点远红外立体测温聚磁环触摸感应控制+童锁智能火自动保护+纠正功能动态火力显示时尚动感设计+金属提示音晶钻系列第27页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六亮点一：远红外立体测温现场演示利益点：一、确保测温的准确性。实现功能细化，多种烹饪功能，煮出专家级饭菜

12、。二、加强保护功能，对温度变化可进行快速反馈，尤其是产品异常 温升如干烧等，有效避免异常事故发生。用烟头或火机打火对住测温头，电磁炉立即停机第28页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六亮点一：远红外立体测温立体测温示意图组成：一、在玻璃板的下方安装与以往相同的测温装置（热敏电阻）。二、在炉体的后上方安装自德国进口红外测温头及指示灯。三、由以上两部分共同组成立体测温系统。第29页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六亮点一：远红外立体测温技术原理：根据温度越高，红外线越强的理论 对温度进行检测，红外线的发射量与温度成正比。高灵敏性红外探温头感应锅具本身发出的红外

13、线发射量及其变化由微电脑对红外线测温头所测数据 进行分析、运算，然后发出相应 的控制指令，对电磁炉的工作状态进行实时控制电磁炉感温控温技术历史性的突破远红外线感温过程:食物温度 锅壁 红外线测温头 单片机 程序判断 程序控制传统感温过程:食物温度 锅底 陶瓷板 热敏电阻 单片机 程序判断 程序控制 第30页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六亮点二：聚能大线圈盘利益点：热效率更高，国家专利大线圈盘特有聚能技术，热效率提高1.5%以上。经国家家用电器质量监督检验中心测试：采用该技术的1900W电磁炉，热效率高达94.36%，烧开1公斤水，只需2分53秒。第31页，共53页，20

14、22年，5月20日，0点13分，星期六关键词：聚磁环示意图对比示意图第32页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六聚磁环清华大学研究报告原理：普通电磁炉其磁场边缘是发散的，发散的磁场的利用率较低 在普通线圈周边的嵌入环型特制聚磁材料，可达到集聚磁场的目的,通过集聚磁场改善了磁场直接近距离切割锅具的状态，增加了在锅具上产生热能的有效磁能 。提高电磁炉的热效率，减少能耗第33页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六亮点三：安全童 锁设计好处： 一、在关机且锁定状态下，婴幼儿比较难开机，不会加热。 二、操作更加人性化，充分考虑安全，保障儿童安全 三、与国际上通行的控制

15、方式同步，注重以人为本的观念。第34页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六亮点三：安全童 锁设计原理： 一、根据婴幼儿的身体阻抗特性进行童锁键设计（TOUCH PCB）。 二、考虑婴幼儿只会小范围乱按，将各按键距离拉大。 三、增加操作难度，让婴幼儿不能改变电磁炉的工作状态。预防点：一、不能防止认识字的小孩操作。二、开机后，婴幼儿虽然不能操作，但如果去拉锅，还是会有危险的。第35页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六亮点四、智能火轻轻一按，电磁炉快速达到最大功率然后在不调节火力时，产品保持最大功率下工作状态利益点： 一、操作更加简单，轻轻一按就能快速达到额定功

16、率。二、使用更加安全，不透支电磁炉性能，选材更加优良，裕度更大。 (与霹雳键比)三、火候更符合中国传统烹饪习惯，对炒菜更得心应手，增加人机对话 便利。四、采用电流快速反馈，微电脑快速跟踪功率技术，对功率进行监控， 确保功率处于额定功率。第36页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六亮点五：自动保护+纠错功能分类：一、因电磁炉自身问题导致电磁炉停机的。二、因外部环境问题（如电网电压发生变化）导致电磁炉停机的。自动纠错功能好处：不必反复操作，增强人机操作便利。当人不在和长时间工作，如：预约、定时状态下，受到外部干扰时，当干扰消失后，可继续进行相关操作。原有方法现有方式 出现异常均自

17、动进行停机保护，须人工干预后才恢复工作。一、对炉体自身问题的故障，采用停止加热同时显示错误代码的方式进行。二、对于象电压等引起的一类故障，在外部条件变好后，恢复工作处理方法第37页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六亮点六：动态火力显示原理：清楚显示电磁炉当时的工作状态，在电磁炉火力自动调节时的同时，显示动态自动显示。好处：增强人、机对话界面，加强消费者对电磁炉变频技术和智能程序化功能的感知与认知第38页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六亮点七：时尚动感显示+金属音时尚彩色动感显示：双彩王、七彩屏、彩智王、三彩王、炫智王提示音更清脆悦耳，打破以往蜂鸣器所发

18、声音沉闷的感觉，使人在操作电磁炉时，让人耳目一新有音乐感，有美的享受。第39页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六亮点八：晶钻系列 五星级的梦想美的晶钻系列电磁炉，成就你的五星级厨房，实现你的五星级梦想！一个尊贵的产品不仅仅是价格高，品质好，更重要的是它代表了一种生活方式，体现了人们对尊贵美好生活的向往和憧憬。第40页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六美的电磁炉十大优势远红外线立体测温技术，控温更精确，食物更美味 : 该技术是电磁炉感温控温技术历史性的突破。专利聚能大线圈盘，高效节能 国家专利大线圈盘特有聚能技术，热效率提高1.5%以上，经国家家用电器质量

19、监 督检验中心测试：采用该技术的1900W电磁炉，热效率高达94.36%，烧开1公斤水， 只需2分53秒。进口微晶玻璃面板，持久晶亮如新 德国进口肖特赛兰黑晶板、日本NEG防滑陶瓷板，永不变色。 机身外壳采用抗菌防霉塑料，卫生易洁， 经广东微生物中心检测中心检测，抗菌性能强，抗菌率达99.8%。原装进口芯片，性能卓越 独家使用三星、东芝新一代芯片，采用模糊逻辑技术精确控制，真正实现程序化 精细烹饪功能，工作性能超强稳定。 第41页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六 超宽电压设计，全国适用 150V250V超宽电压适应设计，适用全国电网 十五大烹饪功能，厨事更轻松 具备炒菜、

20、火锅、煮粥、煲汤、蒸煮、煮饭、烧水、烧烤、炖奶、保温功能， 及多项精细化自动功能，无须看管，让你更轻松。 七重安全保护，使用安全有保障 特设过压、过流、过热、锅具检知、小物件不加热、2小时无人看管自动关机、 低压保护，7重安全设置 双预约定时功能，烹饪无需看管 拥有1分钟3小时定时、24小时预约功能，想什么时候吃就什么时候吃。 高质量无刷电机，风量大噪音小 采用高级专业电磁炉无刷风机，散热性能好，使用寿命更长。第42页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六美的电磁炉与普通电磁炉相比的竞争优势 序号项目美的电磁炉普通电磁炉支撑点1新技术远红外线立体测温技术无控温更精确，食物更美味

21、 :该技术是电磁炉感温控温技术历史性的突破。2线圈盘国家专利大线圈盘，保证锅底100%发热面积，受热更均匀，热效率更高普通线圈盘，仅局限中央区域受热，受热不均匀，热效率低国家专利证书证明：美的电磁炉使用的线圈盘磁线粗且光洁度高；线圈盘面积大；套管的绝缘性好； 3塑料抗菌防霉VO塑料，保证厨具更卫生普通工业塑料权威测试证明：美的电磁炉塑料结构件全面采用VO阻燃级抗菌防霉抗紫外线塑料制造，抗菌率达99.89%。第43页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六 序号项目美的电磁炉普通电磁炉支撑点（资料手册）4面板进口微晶玻璃，德国进口肖特赛兰黑晶板抗冷热冲击抗高温差较强；进口NEG陶瓷

22、板、高级上釉陶瓷板，耐800度高温，永不发黄。二三级陶瓷板，遇高温容易爆裂，使用时间长容易变黄实验证明：德国进口肖特赛兰黑晶板可以承受连续2000小时700度高温加热，以0度的冰水冲击高温烧煮区，面板无恙德国上釉、日本NEG陶板。实验证明：A级陶板在微晶玻璃板表面700度烧结德国进口高温釉，可大幅度提高微晶玻璃板耐磨及抗发黄能力，并可耐800摄氏度以上的高温。5电子元器件国际名牌元器件，确保内控最佳品质廉价元器件或者二手元器件，导致产品故障率居高不下 1.独家使用三星、东芝新一代芯片 2 .德国西门子IGBT功率管 3 .美国国家半导体公司第44页，共53页，2022年，5月20日，0点13分

23、，星期六 序号项目美的电磁炉普通电磁炉支撑点（资料手册）6专业研发队伍最强大专业队伍开发设计，真正的 程序化精细烹饪功能、模糊逻辑精确控制， 无研发机构，程序功能薄弱，产品难以实现精确烹饪控制/缺乏先进设备简易工厂，甚至螺丝刀作坊，生产质量难以保证国家级IH实验室，多年积累、配备先进的设备和检测仪器，先进生产自动检测线、老化线7电磁炉性能优势微电脑程序控制，功能齐全；高效节能，省时省电，热效率高，使用起来快速、省时、方便，多种保护功能，安全可靠。普通电磁炉功能单一，综合效率不高经国家家用电器质量监督检验中心测试：使用2000W美的电磁炉全功率烧开2斤水仅用2分53秒，热效率达92.81%；烧开

24、2斤水仅耗电0.1度，2小时定时煮粥仅耗用0.78度电；2小时定时煲汤仅耗用1.3度电。第45页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六序号项目美的电磁炉普通电磁炉支撑点（资料手册）8安全保护七大严格安全保护：小物件检测保护、超温保护、电流异常保护、电压异常保护、两小时无操作自动关机保护、1分钟（炉面无锅具放置）自动关机保护。各类安全保护缺乏保障经过严格的测试试验证明9权威认证严格遵循国家要求严格CCC等各类权威部门认证缺少权威部门，假数据，假证书。煮水权威报告、CCC认证10售后服务中国最大的电磁炉专业服务网点24小时800免费服务热线电话小厂家，售后服务难以保证有专业的客服网点分布图、表证明第46页，共53页，2022年，5月20日，0点13分，星期六为什么功能相近的电磁炉会存在较大价格的差距？答：美的电磁炉产品为满足各消费层次顾客的需求，生产出一批功能不同、材料采用方面有所区别的产品，当然，价