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文档简介

1、酒店全员营销方案为了提升酒店经济效益，激发全体员工的营销意识与竞争意识，本着激励与拘束、效益与利益相联合的原则，特拟定此营销方案。一、营销经理任务及提成方案1、营销经理的提成依据销售额完成状况实行上下浮动，上不封顶，下不保底，月底结算。2、考察方法酒店专职营销人员到店二个月以内不下任务，不设月基本核查指标，但销售额超出月核查指标时，则按下述方法提成。工作二个月此后，按酒店拟定的核查任务计算奖金及薪资。3、提成奖的发放方法：按当月累计花费额计算，超额完成月核查数（已付现和当月已到帐的花费额），提成奖随当月的薪资一起发放，未到帐的挂帐花费部分则在到帐的当月计算提成。营销经理任务、提成、扣罚计算表职

2、位月核查任务超额完成核查应收账款未达到月基本考任务提成比率核查任务核任务扣罚标准餐饮：按1.5%提不超出15万元营销经理餐饮：50000元成。含菜金、酒（不含股东用餐扣薪资200元水、主食。及工程尾款）4、月核查任务的计算营销人员个人签订的协议，保护并到账的单位或个人；营销员个人预定，现金或刷卡花费的散客。5、营销员个人薪资本及奖金的计算方法当个人完成月基本核查任务金额时，发放全额基本薪资；当个人未完成月基本核查任务金额时，则扣基本薪资薪资200元；当超额完成月核查任务金额后，则可以享受个人提成奖金。二、酒店全员营销全员营销提成计算表职位月核查任务提成比率应收账款未达到月基本考核查任务核任务扣

3、罚标准基层员工（主管餐饮：按1.5%提成。无含菜金、酒水、主无无级以下员工）食。1、酒店全体员工（主管级以下员工，不含餐饮预约及总台员工），营销额统计方法经过个人提早预定，现金或刷卡花费的散客用餐、集体用餐、宴席用餐可以计算营销额；协议单位用餐不计算营销额，客户自己上门联系的散客、团队用餐、宴席用餐不计算营销额；个人会议团队用餐、宴席用餐预约前，要早先报告部门经理，不早先报告的，视为客户自己上门联系，不计算提成。五、统计方法1、餐饮部成立全员营销统计本。2、对于各部门营销金额的统计应当在来宾用餐2日内由餐饮部经理签字确认，超出时间可以不予确认。3、财务部应依据部门提交的营销金额核对能否现金到账，并签字认同。4、营销提成表应分别由餐厅经理、财务经理、董事长签字后方可发放提成。六、提成比率及发放方法餐饮按1.5%提成，含菜金、酒水、主食。到账结算，一月一结

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