有机水稻栽培技术规程完整

1、有机水稻栽培技术规程有机稻产地环境技术条件产地环境要求，有机稻生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。基地的环境 质量应符合以下要求：土壤环境质量符合 GB15648-1995中的二级标准。农用灌溉水符合 GB5084的规定。环境空气质量符合 GB3095-1996中的二级标准和 GB9137 的规定。产地要求，产地周边5Km以无污染源，上年度和前 茬作物均未施用化学合成物质；稻农技术好，自觉性高；土 壤具有较好的保水保肥能力；土壤有机质含量2.5%以上，pH 值6.57.5 ;光照充足，旱涝保收。灌溉水要求，稻田灌溉水水质符合 GB5084的规定，水源为洗儿河水系，

2、察尔森水库节制供水，水源充足、水质 纯净、渠系配套，并且是分水后第一灌溉区，在灌区上游没 有工业区和其他污染源。育苗品种选择1 / 10必须选择经过认证的达标的，同时经过转换的种子。通过穗选，连续两年的有机栽培获得有机稻种。选择抗逆性强、抗病虫性强、熟期适中的、适口性好的优质品种。禁止使用转基因种子。种子处理盘育秧每亩用芽籽 4.0公斤。晴天中午晒种2-3天，可杀菌并提高种子活力。用黄泥选种，即50公斤水加10公斤过筛黄泥搅拌成浆（放新鲜鸡蛋漂生即可），放入稻种，去除秋粒，捞 由好籽清洗一遍。常规浸种催芽，常温水浸种5-6天，捞由放在30 C条件下破胸，80%中子露白时，降至 25 c催芽，芽

3、由齐后散 温凉芽4-6小时即可播种。温汤浸种催芽，将种子放入恒定的53 C水中提温半个小时（可提高种子活力和杀菌），然后进行常规催芽。置床处理与播种选择河淤土或山根腐殖土做盘土，去除杂草，破碎过细筛。置床翻深10-15厘米，清除杂草，打碎坷垃，整平压实，碎土块搂至四周。2 / 10盘土配制，选择猪粪、羊粪和牛粪的混合腐熟农家肥（农家肥腐熟可杀死杂草种子、虫卵与病菌），农家肥 与床土比例是1: 5-10,破碎过细筛（6-8毫米）；将食用 白醋用水稀释到pH值3左右的酸化水，用稀释的酸化水浇 拌盘土，使盘土 pH值达到4.5-5.5 之间。先将置床浇透水，待水渗下后，置床上摆盘，盘盘紧靠，装满盘土

4、，浇透清水即可。气温稳定通过 5-6 C即可播种（4月20日-25日）c 盘育苗每盘播芽籽100克，播均播匀，将种子轻压三面入土 后覆土，再将地膜覆上压牢。苗床管理由苗前，棚保持 20-28 C温度。秧苗由齐，顶膜立针时，与时撤掉地膜。管水，床土发白变干时要与时浇水，浇水时间 为早揭膜后和晚扣膜前。随气温增高和通风口加大，增加补 水，每次浇透，切忌大水漫灌。结合浇水使用2-3次酸化水（pH值5左右食用白醋稀释的酸化水），保持盘土的酸性， 利于育壮苗抗病。炼苗，由苗撤膜后，白天晴朗高温时，开始通风 炼苗；1,5叶前小通风，即两端和背风面通风； 1.5-2.5叶 期，两侧适当通风；2,5叶后加大通

5、风，使棚温度保持在25 C3 / 10 左右，日均气温稳定在 12c以上时，昼夜通风炼苗，并逐步 揭膜，防止失水，青枯死苗。追肥，苗期结合浇水浇农家肥浸生液1-3次。结合苗期管理进行1-3次人工除草。整地施肥除草插秧采用机械早整地，高低不差 10厘米，旱耙前亩施优质农家肥2000-3000公斤（不含鸡粪）。“三泡两耙”水整地除草，插前12-15天，进行第一次浅水泡田，不排不进渗干晒田提温促进杂草萌发，5-7天杂草生芽后，进行第二次泡田水耙地除草；然后排水保持田间湿润状态，继续促进杂草萌发，插前1-2天进行第三次泡田和第二次水耙地。插秧期，终霜期过后，平均气温12 c以上，秧令30天左右，秧苗3

6、.5叶即可插秧。插秧规格，机插行穴距 3X10厘米，每穴3-5株， 每平方米33穴左右。手插行穴距与机插相同。插秧方式，机插深度 1-2厘米，深浅一致，行直穴匀。用人工补苗，与时扶立倒苗。手插拉线插秧，插深以灌水不漂秧为准。本田管理水层管理，采用“两浅”、“两深”、“一间歇” 的节水灌溉法4 / 104.1.1插秧至返青完毕，浅灌 4.1.1插秧至返青完毕，浅灌 3-5厘米，插后灌水时间保持花达水半天再灌水。有效分麋期，浅水促麋，浅灌 3-5厘米。有效分麋期末，灌 10-15厘米深水控麋。拔节孕穗至抽穗扬花期，深水 5-10厘米灌溉。灌浆腊熟期，间歇灌水。腊熟末期撤水。追肥，追拔节肥、穗粒肥各

7、一次，总量500-1000公斤（不含鸡粪）。病虫害防治大型害虫采用杀虫灯诱杀，小型害虫采用黄板诱杀。采用稻鸭共育防治病虫害。采用稻鱼、稻蟹共育防治害虫。农家肥追施过程中与时补充土壤中的硅的含量（草木 灰与炉渣），可有效预防稻瘟病、细菌性褐斑病与胡麻斑等 病害。杂草防除稻壳覆盖，插秧后秧苗挺直时，每亩覆盖300-500公斤稻壳，并进行淹水处理。稻草覆盖，插秧后秧苗挺直时，在行间覆盖稻草 压草。5 / 10稻鸭共育除草，插秧返青后，每亩投放0.5公斤的雏鸭12-15只，稻鸭共育50天，水稻抽穗后收回鸭子。鸭的饲养与调教，将孵化 10天左右的雏鸭放入稻田，时间在晴天上午 9: 00-10: 00o鸭

8、子初放的一个星期， 需精心管理，每天早晚各喂食一次， 饲料以玉米拌菜为主， 食量掌握每天每只 50克左右，之后逐步减少至停喂。结合田间管理进行人工除草，特别要清除稻心稗草。收获、脱粒、加工、包装与储藏收获前将田间倒伏、感病虫害的植株淘汰掉，防止霉变虫食稻谷混入。在水稻完熟期，90%舀粒变黄时收割，分品种实行单收单晒单脱单加工。脱粒，脱粒机进行脱粒，脱粒后在清洁的专用场地 上自然晒干至含水率 14%Z下。加工，按照有机稻米加工操作规程进行统一加工，禁止使用添加剂。包装，用符合有机食品标准要求的包装袋包装。运输，用专用工具运输，运输工具应清洁、干燥、有防雨设施与有机食品专用标识。严禁与有毒、有害、

9、有腐 蚀性、有异味的物品混运。6 / 10储藏，在避光、常温、干燥和有防潮设施的仓库妥 善保管储藏，仓库应清洁、干燥、通风，无虫害和鼠害，有 明显有机食品标识。 严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、 发潮、有异味的物品混放，严禁使用化学物质防虫、防鼠和 防变，杜绝二次污染。有机稻米上市时，在包装物上还需注明生产者的、采收日期、重要的生产过程、产品优点与特点。有机稻高效栽培技术一、品种选择有机稻品种的选择，既要注重品种优质化， 又要考虑栽培 地区的气候条件和土壤情况，选择优质适应性强的品种。目 前比较好的品种有：CY-6、97-1、豫5、日光、越光等。浸 种前必须晒种1-2天，以增强发芽势。用

10、1 %石灰水浸种3 天防治种传病害。浸种用的石灰水必须用生石灰对成，且石 灰水水面要高由种面 15cmo浸种时不要搅动石灰水水面，防止直射影响防治效果。一、肥料运筹有机稻谷生产是一种完全不用化肥、农药、生长调节剂等任何有毒有害物质，也不使用基因工程生物与其产物的农业 生产体系，其核心是建立和恢复农业生态系统生物多样性，7 / 10 实现良性循环，保持农业可持续发展。因此，作物秸秆、禽 畜粪肥、豆科作物、绿肥、菜籽饼等有机生物肥料是有机田 块土壤肥力培肥的主要来源。1 .基肥：每亩用腐熟的菜籽饼 100kg或每亩用腐熟的 鸡粪或鸭粪50kg于栽前施入土壤中。菜籽饼、鸡粪或鸭粪 的腐熟方法：在使用

11、前 7-10天，在无污染的土地上，按 1 吨菜籽饼、鸡粪或鸭粪用 3kg解素菌速腐剂充分拌匀，湿度 以手握成团、齐胸落地即散为标准，然后用塑料薄膜覆盖， 密封发醉7-10天后即可使用。注意：在密封腐熟过程中， 最高温度应控制在 50C-60 C之间。因为，温度过高，会破 坏肥 效。2追肥：有机稻在长生过程中，因不施化肥，往往分麋不 足，叶色偏淡。因此，在移栽后7天需追施100kg腐熟的菜籽饼作分麋肥，搁田前期再追施100kg腐熟的菜籽饼，保住已有分麋，提高分麋成穗率。3.叶面喷肥：在本田生育期中用解素菌液肥，分 5次叶 面喷施：即栽后15天，每亩喷施解素菌液肥 150ml,促进分 麋；搁田中期

12、，每亩喷施解素菌液肥150ml,促进分麋向成穗转化；促花期即叶龄余数3. 5叶时，每亩喷施醉素菌液肥150ml,促进颖花分化；保花期即叶龄余数1. 5叶时，每8 / 10 亩喷施解素菌液肥150ml,提高结实率；始穗期，每亩喷施 醉素菌液肥150ml,增加粒重。三、植保技术有机稻生长过程中，由于禁用化学农药和生长调节剂等， 因此，对病虫草害的控制主要采取如下措施：.选用抗虫抗病品种。.采取稻田放鸭或养鱼，利用鱼鸭捕食控制虫害；如果 虫害发生不大，可以人工消灭。.通过科学水层管理和合理使用有机肥控制病害；合理 密植，防止栽插密度过大而引发病虫害；科学施用有机肥， 防止施肥过多，旺长恋青，造成病虫

13、害发生等。.草害可通过提前泡田，诱草萌发，再耕翻灭草、人工 除草、杜绝草源；施用的有机肥一定要充分腐熟，里面不能 含有有生命的草种；科学配置株行距，促进有机稻提早封行, 进行压草；还可铺有机田块专用除草膜等措施进行防除。四、实施时几点要求.隔离区：有机稻种植区必须有独立的排灌系统。隔离 区至少间隔8-10m。有机稻种植田块和常规种植田块之间须 建立缓冲带。有机稻种植田块四周田头不允许种植其它农作 物。9 / 10.培育带麋壮秧：实践证明，壮秧是有机稻高产有效途 径之一。为此，在育秧阶段要施足肥料，秧田落谷量每亩控 制在40kg以下。.适当提高移栽密度，栽足基本苗。有机稻株具有株矮、叶淡、穗不足、产量低的特点。因此，在有机稻移栽时，必 须增穴增苗，基本苗