果蔬气调保鲜冷藏库建设项目可行性研究报告

1、 第五章 工程技术方案5.1项目组成序号工程类别工程名称规模备注1主要生产工程气调冷藏保鲜库果蔬贮存能力1000吨/次制冷站2辅助生产工程秤房3公用工程变电所设500KVA电力变压器一台水源井泵馬二级泵站调节水池容积：200立方米构筑物汽车库锅炉房设0.35MW热水锅炉两台4服务性工程办公室5总图运输工程厂区外网厂区围墙大门及门卫室共两处厂区绿化5.2生产技术方案5. 2. 1生产规模与产品方案a、生产规模：最大库容1000T/次，年贮存果蔬产品3000Tob、保鲜果蔬产品方案：序号果蔬名称单位数量备注1番茄t/a1000贮存期60天2黄瓜t/a500贮存期45天3西瓜t/a500贮存期45天

2、4油豆角t/a500贮存期60天5胡萝卜t/a500贮存期：120天2. 2质量标准本项目贮存后的果蔬产品色泽新鲜，无机械损伤，无病虫斑 点和色斑，无干瘪失水和腐烂现象，糖分、硬度、酸度、VC含量 等指标与新采摘时无较大差异。5. 2.3生产技术方案的选择a、工艺生产技术：果蔬保鲜贮藏方法有两个主要途径，即死体贮藏法和活体贮 藏法：前者主要采用速冻技术和真空冷冻干燥技术来达到贮藏和 保鲜果品的目的，该方法能源消耗量大，产品的运输和销售过程 需要冷链贮存设备，且对于本项目拟贮存果蔬产品的夕h观品质和 口感均有较大的损伤。果蔬贮藏温度升高，果蔬的吸吸作用、蒸腾作用、水解作用、后熟老化作用等等都加强

3、，并且缺氧呼吸的比重增大，一些果实 的跃变高峰提早出现，贮藏保鲜周期将大大缩短。贮藏环境中相 对湿度的高低一方面影响到果蔬的蒸腾作用，另一方面也影响到 微生物的活动。从蒸腾作用防止萎蕃皱皮的角来说说，应保持高 湿度；但空气湿度越高，越有利于微生物活动，也就越容易引起 果蔬腐烂发病。此外，空气的组成对于果蔬贮藏产生还会较大的 影响。普通空气约含氧21% ,二氧化碳0.03%及氮78% ,其他成分不足1% ,改变空气的组成，适当降低氧的分压或适当増高二氧 化碳的分压，都的抑制植物体呼吸强度、延缓后熟老化过程、抑 制水分蒸发、抑制微生物活动等作用。控制适当的气体组成，即 使温度较高，也有明显的减少损

4、耗、延长贮藏期的效果。由此可 见，果蔬贮藏保鲜质量的好坏主要取决于果蔬所处的环境-即温 度、湿度和气体成分。根据果蔬贮藏过程中本身的吐故纳新作用和老化特点，人为相应地调节空气的组成、温度和湿度，用低氧和高二氧二碳浓度 来抑制乙烯的产生和乙烯的生理作用，就可以达到阻滞被贮藏果 蔬的衰败及保鲜的效果。这就是本项目拟采用的气调冷藏保鲜法 的原理。气调冷藏保鲜法是当代最先进的可广泛应用果蔬保鲜技术之 ,是工业发达国家果蔬保鲜贮藏的重要手段。它贮藏量大、贮 藏期长、贮藏品种多且贮藏质量好，代表着当今果蔬贮藏设施的 发展方向和主流，与一般空气条件相比，气调贮藏具有如下优点：k可降低果蔬产品的呼吸强长：通过

5、适当降低空气中氧的含S,增加二氧化碳的含量可抑制果蔬的代谢作用和碳水化合物的 消耗速度：如香蕉在20度的温度条件下，在正常空气中的呼吸强 度比在氧含量3%和二氧化碳含量5%的空气中高近5倍。2、可降低产品对于乙烯作用的敏感性：乙烯是植物成熟的催 化剂.二氧化碳的存在与乙烯的作用是密切相关的，高二氧化碳 浓度延缓了乙烯对于成熟的刺激作用。3、可延缓叶绿素的寿命：气调保鲜的明显好处是可以阻止叶 绿素的损失或降解。如，在正常空气中，苹果28天后就变黄了， 而在5%-10%氧，10%-15%-氧化碳中,苹果114天仍然是青 绿色的。4、可减慢果胶的变化：二氧化碳对于原果胶的水解和分解具 有抑制作用，保

6、持了较高的全果胶含量，降低了果蔬产品的变软 速率。5、可抑制微生物作用和防治虫害：无论是高浓度的二氧化碳还是低浓度的氧对于大多数微生物的生长都具有抑制作用，同时, 对于存在于果蔬中的害虫又具有致死作用。综上所述，本项目果蔬保鲜生产技术方案拟采用具有较高科技含量的、成熟可靠且效果良好的气调冷藏法。b、设备选择方案本项目果蔬保鲜贮藏的关键设备拟由意大利赛奥（SAIO ）公 司引进，其它辅助设备由国产设备配套。这样的设备组合方案， 即能减少一次性投资，又保证了设备的先进性及产品的质量。5. 2.4生产方法、工艺流程和主要设备选择a、生产方法筒述本项目的生产原料收购到厂，经计量后，进行品质检验。然后装

7、入周转箱，送入气调库中，根据不同果蔬的贮存要求，调节 库中的温度、湿度和气体成分，进行保鲜贮存。在贮存过程中对 于环境参数（温度、湿度、气体成分）进行适当监控，并做岀修 正和调整。贮存期满后，果蔬产品岀库，经检验合格后，装箱销 售。包装材料为纸箱或柳条筐。b、工艺流程简图温湿度调节新鲜果蔬计 温湿度调节新鲜果蔬计 量检 验装 箱入库贮存出库检验装箱（箧）岀厂销售空气成分调节c、主要设备选择主要设备表序号设备名称型号及规格单位数量备注1分子筛气调机组JTF20套1引进2离心式加湿机TXF-100台2引进3乙烯吸收装置GE101套1引进4新风机组ZKC-X6台65空气过滤器卷绕式台66玻璃钢轴流风

8、机FT30-11N23台87电动叉车台45. 2.5主要工艺技术指标序号指标名称单位指标备注1全年生产天数d2252日工作时数h243生产规模（贮存果蔬产品数量）T/a30004果蔬贮藏过程损耗率%2.0本项目果蔬贮存条件：序果毓名称温 度。C相对湿度（%）气体组成贮存期（天）氧气二氧化碳1番茄10-1380-854-80-4602西瓜3-485-903-53-5453黄瓜10-1385-902-52-5454油豆角1-7.585-902-71-2605胡萝卜11-1385-903-52-41205.2.6技术装备来源及主要特点本项目关键的工艺技术装备拟从意大利赛奥（SAIO ）公司成套引进，

9、赛奥公司自二十世纪五十年代起一直从事气调保鲜技术 与设备的硏究、开发和生产，是世界上最早从事该生产的企业之-o公司的果蔬气调保鲜设备具有结构紧凑合理、操作维修方便、自控程度高、工艺效果理想和节约能源等优点，尤其是分子筛气 调机组，即能降氧，又能脱除二氧化碳，并可将乙烯浓度控制在 IPPM以下，在世界上同类产品中居领先水平。本项目工艺所需的通风设备和辅助生产所需的制冷设备均由 国内产品配套，这样的设备组合方案即能保证工艺生产效果，又能节省部分设备投资。5. 2.7主要原材料及动力消耗指标序号名称规格单位数量备注1番茄t/a10002西瓜t/a5003黄瓜t/a5004油豆角t/a5005胡萝卜t

10、/a5006纸箱10Kg 備万个/a10番茄、黄瓜用7柳条筐15Kg 備个/ a33334油豆角用8水M3/a150009电万度/年3010煤t/a4805.3总平面布置与运输5. 3. 1总平面布置原则a、根据项目承办单位提供的厂区建筑红线及当地的发展规划 要求进行厂区总平面布置。b、根据厂区自然条件，在满足建筑防火规模要求的厂房间距 的前提下，力求使工艺流程合理，总体布局紧凑，既尽量减少占 地面积，又方便生产管理，以节省各项工程费用。5.3.2总平面布置方案说明本项目生产性建筑物布置于厂区中部，办公及辅助生产建筑物布置于厂前区，锅炉布置于厂区的下风向，厂区设两个出入口, 其中的主岀入口位于

11、厂区西侧，与饶抚公路相通；副出入口位于 厂区北侧，与虎林镇郊道路相连（详见本报告附图厂区总面积 布置图L5. 3.3厂内外运输a、运输量分析本项目年运输M7040吨，其中运入M3680吨，运岀M 3360 吨。全厂运输量表序号货物名称来去或去处运输量（t/a ）备注1运入1.1番茄当地种植区10001.2黄瓜当地种植区5001.3油豆角当地种植区5001.4西瓜当地种植区5001.5胡萝卜外购5001.6包装物外购2001.7煤双鸭山煤矿480小计36802运出2.1番茄市场销售10002.2黄瓜市场销售5002.3油豆角市场销售5002.4西瓜市场销售5002.5胡萝卜市场销售5002.6包

12、装物随果蔬外运2002.7煤渣附近砖厂160小计3360合计7040b、运输方案说明：本项目货物运输采用以公路运输为主的运输方案c、主要运输设备选择虽然本项目运输量不大，但是生产方式及产品的特点决定于 本项目运输量较为集中，且要求产品必须在短时间内及时运入或 运岀。因此，本项目拟购置载重量为五吨的货运车辆4台，如果 在短期内岀现不足时，可部分借助于社会运力。5. 3. 5仓贮与堆场本项目设煤、渣场一处，贮煤量为一个月量，存渣量为15天 产量。5. 3. 6 土石方工程量本项目建设用地不需要进行场地平整，故无土石方工程量。5. 3. 7厂区平面主要设计指标序号项目单位指标备注1厂区占地面积M21

13、00002建（构）筑物占地面积M221503厂区建筑系数%21.54厂区绿化系数%185厂区场地利用系数%48.55.4 土建工程本项目建筑面积合计1740平方米。5. 4. 1主要建筑物一览表序号建筑物名称建筑面积层数结构类型备注1主要生产建筑1.1气调保鲜冷藏库860单层钢筋碇框架1.2制冷站180单层钢筋碇框架2辅助生产建筑2.1秤房24单层混合结构3公用工程建筑3.1变电所180单层混合结构3.2水源井泵房22半地下混合结构3.3调节水池200M2地下钢筋妊构物筑3.4汽车库140单层混合结构3.5锅炉81单层混合结构3.6二级泵站81单层混合结构4服务性工程建筑4.1办公室100单层

14、混合结构5总图运输工程建筑5.1门卫室36x2单层混合结构5. 4.2建筑特征和结构类型 a、气调冷藏保鲜库采用框架结构，墙体内喷聚胺酯绝热层,地面铺软木绝热层，屋面填充聚胺发泡材料用来保温，库门采用 气密保温门。这种节能型库体结构，适宜北方低温地区，并且有 利于减少制冷系统的工作时间，节约能源。b、气调冷藏保鲜库分为七个贮藏间和一个机械间，可采用6M 的标准化柱距，跨度为18M ,屋架下弦为4.5MOc、该建筑物生产火灾危险性类别为丙类，建筑物耐火等级达到二级。5. 4. 2建筑三材需用量估算水泥：320t ;木材:50m3;c钢材：70to5. 5给水工程5.5.1全厂用水量估算序号用水部

15、门水质用水量（m3/h ）备注小时最大小时平均1制冷站符合生活饮用水标准2.92.42锅炉房软化水0.50.23生活用水符合生活饮用水标准0.50.2合计3.92.8消防用水25L/S90其中室外消防20L/S，室内消防5.0L/S5.5.2水源、取输水及供水设施a.水源：本项目厂址位于虎林镇工业小区内。项目承办单位提 供的技术资料表明，本项目厂址所处区域地下水较为丰富，埋藏 浅，易开采，单井出水量在80m3/h以上。该区域地下水水质良好, 完全能满足黑龙江省地下水质量标准DB231388-95和我国现 行的GB5749-85生活饮用水卫生标准的要求，因此，本项目 以地下水作为供水水源是稳妥可

16、靠的。b.取输水工程:本项目以地下水作为供水水源 采用管井取水。 拟在厂区内打深井一眼，单井设计出水量为40m3/h ,水源井深井泵采用遥控，控制装置在二级泵站内。输入管路由水源井泵房敷 设至二级泵站的调节水池。输水管网采用承插式给水铸铁管，油 麻石棉水泥接口，埋地敷设。二级泵站及调节水池：本项目设二级泵站及调节水池各一 座，调节水池容积为220m3 ,内贮全厂消贮备水和生产生活调节 水。二级泵站内采用双恒压变频调速全自动给水装置作为全厂生 产、生活和消防给水设备。厂区供水管网为生产、生活和消防合 系统。水质净化设施：因为本项目厂址所处区域地下水水质符合 黑龙江省地下水质量标准DB231388

17、-95和生活饮用水卫生 标准GB5749-85的要求，所以，生活用水和生产用水不用进行 水质净化处理，可直接使用。5. 5. 3循环给水系统为了节约水资源、减少新鲜水消耗量，设计采用循环系统一 套。制冷设备冷却水经冷却塔降温后，循环使用。循环水量约为50m3/ho5. 5.4消防给水及应急措施说明a消防水量：本项目消防水量为25L/S ,90m3/ho其中室内消 防水量为5.0L/S , 18m3/h ;室外消防水量为20L/S , 72m3/ho按 火灾延续时间2小时计，需消防贮备水180m3o本项目设有200m3 的调节水池，因此，消防贮备水量是有保证的。b.室内消防给水：室内消防给水系统

18、设计为临时高压制，当火 警发生时，报警信号输给二级泵站的全身动给水设备，该设备自 动升压至0.6Mpa，水泵全部启动,逬入消防状态。室内消火栓箱 设有报警信号按钮。C.室外消防给水：室外消防给水设计为低压制，厂区给水管网 上应按照建筑设计防火规范(GBJ16-87 )的有关规定在适应 处设置地下式防冻消火栓，作为消防车供水水源。5. 6排水工程5. 6.1本项目排水量估算序号排水部门及污水种类水质排水量(m3)备注小时最大小时平均1循环水系统定期排污水BOD550mg/L3.01.5无污染水2生活污水0.50.2轻微污染水合计3.51.75. 6. 2污水排放方式及地点由于本项目无污染性工业废

19、水排放，故全厂的排水采用生产、生活废水合流排放的方式直接排放。废水排入厂外的工业小区排水管网中。5. 6. 3给排水主要设备选择序号设备名称型号及规格单位数量备注1冷却塔GBXL-50 , Q=50m3/h,At=10C台12循环水泵ISG-10-200A台23循环水处理器XSQ-1400台14深井泵150JC60-12x4台15变频调速给水设备SQ-I-10-20台15. 7供电5. 7. 1外部供电条件本项目拟建厂址位于虎林市虎林镇工业小区内，属虎林镇近 效。该工业小区内现有变电所一座，向全区提供电源。本项目以 工业小区变电所提供的电源为工作电源，以虎林镇城乡变电所提 供的电源为备用电源。

20、两路电源均为10kv架空线路。5. 7. 2项目用电负荷特点a装机容量：本项目用电设备装机容量为707kw,运行容量 为627kw,生产时计算负荷为398kwob.负荷等级：根据工艺生产的特点及供配电系统设计规范(GB50052-95 )的有关规定，本项目用电负荷除消防供水设施为 二类负荷外，其余均为三类负荷。供电参数：本项目用电设备均为交流低压设备，因此，配电电压定为0.4/0.23kv。5. 7. 3变电所的布局及位置本项目设独立式中心变电所一座，根据厂区总平面布置和用 电设备分布情况，生产用电负荷主要集中于气调库和制冷站中。按照电源应尽量靠近负荷中心的原则，本项目变电所应布置在气 调库相

21、邻处。变电所内设有高压配电室、变压器室、低压配电室、 值班室和维修间。变器室内设500KVA电力变压器一台，向全厂 提供电力。5. 7. 4供电系统的选择变电所为10kvs 0.4kv母线均为单母线不分段，10kv外电用电缆引入高压配电室进行高压计虽后，通过高压开关柜、变压器、低压配电柜用电缆埋地敷设向各用户。在变压器低压侧设置电 容器柜进行无功补偿，使功率因数达到0.9以上。变电所采用双 回路进线，当工作电源事故停电时，备用电源自动切换，投入运 行。5. 7. 5防雷接地设施虎林地区为轻雷区，全厂建（构）筑物防雷接地装置的设置 执行建筑防雷接地设计规范（GB50057-94 本项目生产车间内

22、全部电气设备均采用接零保护系统，低压 联络电源电缆在进户处应重复接地。此外，应将建筑物的防雷接 地、防静电接地、低压配电线路的重复接地与变压器的工作接地连接在一起，其接地电阻不应大于4Q。5. 7. 6主要供电设备选择序号设备名称型号及规格单位数量备注1电力变压器S30/0.4、500KVA台12高压开关柜XGN2-10Z台43低压配电屏ggd2台84动力配电箱XL-21台85照明配电箱PXTR-3台126低压电容器柜GCJ1-01. 02 , 64KVAR台25. 7. 7变电所用电负荷计算序号用电部门名称或设备名称容量（KV ）计算系数计算负荷安装运行KXcosetgeP30(kw)Q30

23、(KVAR)S30(KVA)1气调库工艺设备2802600.70.800.751821372制冷站设备3302950.70.800.752071553给排水设备42210.70.800.7515114锅炉房设备22180.70.800.7513105采暖通风设备18180.70.800.7513106全厂照明及其它15150.80.800.62127小计442330乘同时系数0.9398297增设无功补偿-128合 计7076270.630.920.42398169432.4选择一台500KVA电力变压器，其负荷率=432.4/500 x 100%=86.5%o属于正常负荷率范围。5. 8供热

24、 5. 8. 1热源及供热方案的选择本项目工艺生产过程不使用蒸汽，气调保鲜库提温和厂内建（构）筑物采暖以热水为热媒。根据建筑物体量和气调保鲜库的热负荷，可以确定本项目采暖期热负荷合计为0.32MWo由于厂址周边及邻近区域无可供本项目利用的热源，因此,确定在本项目厂区内建锅炉房一座，内置0.35MW卧式快装热水 锅炉两台（其中一台为备用），向全厂提供生产和采暖报导需热量。本项目热介质为95C的热水，回水温度为70C ,供热及回水 管路采用埋地方式自锅炉房敷设向各用热建筑物。5. 8. 2灰渣处理方案与除尘措施选择锅炉运行过程中产生的灰渣由螺旋式出渣机排出炉外，落入 手手推车，然后由人工推到灰渣暂

25、存场，定期用汽车送往附近砖 厂做制砖掺料。除尘措施：锅炉消烟除尘系统按每台锅炉配备一台除尘器设计，即每台锅炉尾部都设有一台多管除尘器，对锅炉烟气进行净 化处理，该设备的除尘效率可达95%以上。经除尘处理后的锅炉 尾气含尘浓度低于锅炉大气污染物排放标准GWBP3-1999中II类地区的排放限值。5. 8.3主要供热设备选择序号设备名称型号及规格单位数量备注1锅炉DZL0.35-95Z70-AII台22引风机GY1-18 No4台23鼓风机4-72-11No3.2台24补给水泵1W2.4-10.5台25出渣机螺旋式，LGO0.5台26上煤装置翻斗式,LM-0.5台27除尘器多管式，GQX-0.5台

26、25. 9采暖通风5. 9. 1室外气象参数冬季大气压力1008.3hPa夏季大气压力995.1 hPa冬季室外采暖计算温度-28C冬季室外通风计算温度22C夏季室外通风计算温度26C冬季室外最多风向平均风速3.1m/s夏季室外平均风速3.0 m/s最多风向及频率冬季：NNW 18%夏季：SSW 15%日平均温度不高于+5C的天数172d5. 9. 2全厂采暖通风方案的选择a采暖方案：根据本项目建筑体量及性质，其供暖方式为区域 性供暖。采暖系统热媒为95七的热水，由厂区锅炉房中的热水锅 炉制备，采用上供下回单管顺流同程式采暖系统，系统定压装置 为补给水泵。气调库温采用热风机供热，其它建筑物采暖

27、采用 M132型散热器。通风方案：在制冷站内设置轴流风机进行事故排风，以满足 防爆要求，事故排风次数按每小时8次设计。此外，在汽车库也 相应地设置了轴流风机，以及时排出有害气体。c.主要设备选择序号设备名称规格及型号单位数量备注1轴流风机T35-11NO3.55台42轴流风机BT35-11NO3.55台25. 10制冷站5.10.1制冷方案的选择本系统是为工艺生产过程中气高保鲜库降温度提供冷源而设 置的。本系统以氨为制冷剂，采用直接冷却的方式。系统的供液 方式为氨泵供液，其冷凝温度为35C ,蒸发温度为-5CO冷凝器 采用蒸发式冷凝器，该设备集冷凝器、冷却水泵、泠却水箱、冷 却水塔于一体，使操

28、作得到筒化，并有利于降低系统的运行费用。5.10.2主要制冷设备选择气调库最大耗冷量为240000KJ/h，因此，选用2台8ASJ10型制冷压缩机组，该设备在设计工况下产冷量为26800KJ/h （每 台压缩机产冷虽为13400KJ/h ），所以可以满足本项目对于冷虽的 要求。5.10.3主要设备表序号设备名称规格及型号单位数量备注1制冷压缩机组8ASJ10 , W 型台22油分离器YF-150T台23蒸发式冷凝器CXV-117台24贮氨器ZA-1.OB台15立式蒸发器LZZ-40台16氨液循环泵组AX2B-1.0台17集油器JY-1OO台18空气分离器KF-32台15.11自控测量依表5.1

29、1.1设计范围气调保鲜库及制冷站。11.2控制水平根据本项目的工艺特点及生产规模，拟采用集中控制方式。采用程控系统完成生产过程的自动控制和设备运行状态的监测， 以及时获悉和调节库内的重要工艺参数（如温度、温度、气体组 成等）,从而实现生产过程的连续、均衡、稳定，提高工艺过程质 量和降低生产成本。控制室位于机械间内。对制冷压缩机组设置压力自动调节和保护系统。凡国外引进的设备，可根据具体情况确定有关仪表和控制装置的 配套引进事宜。11.3仪表用电源仪表用电由配电室以专门回路提供220V电源。12地震设防根据中国地震烈底区划图（1990，虎林地区基本地震烈度为 六度。因此，本项目抗震设防按此标准，严

30、格执行国家建筑抗 震设计5.13消防5.14.1简述工程环境及火灾危险性，与消防队的最近距离序号主要生产性 弹筑物名称强筑物占地面积（m2）建筑体积 耐火等级 生产火灾 危险性类别 1气调保鲜库860 3870二级 丙类 2制冷站180 810二级乙类防爆 本项目厂址距当地公安消防队的最近距离约3kmo5.14.2四邻环境对本项目安全的影响因素本项目拟建厂址地处虎林镇郊区域，厂区四领均为道路和农田。因此,邻环境对本项目安全无不良影响。因此,邻环境对本项目安全无不良影响。5.14.3消防措施简述本项目消防用水量合计为25L/S , 90m3/h （其中室内5 L/S，室 外20 L/S),次消防

31、用水量按火灾延续2小时计，需180m%本项目拟在厂区内新建调节水池一座，容积为200m3o因此，消防 用水的贮备是有保证的。本项目室内消防系统设计为临时高压制。当火警发生时，报警信 号输入二级泵站中的全自动给水装置，该装置会自行升压至0.6Mpa ,水泵全部启动，进入消防状态。气调库内设置D N65的消火栓，水龙带长25m ,直流水枪cp 19mmo充实水柱10mo室内消防管网设计为环状，并有两个进水口 ,管径DNIOOo室外消防给水系统设计为低压制，厂区给水管网为生活、生产和 消防合一供水系统。管网设计为枝状，在管网上设有地下式防冻 消火栓，作为消防车供水水源，消火栓的间距和数量遵照建筑 设

32、计防火规范(GBJ16-87 )的规定进行设计。厂区现有的所有消防设施均作为二类负荷，采用双电源供电。本项目将严格按照建筑灭火器配置设计规范(GBJ140-90 ) 的要求，在建筑物内配置手提式化学灭火器。5.15职业安全卫生 5.15.1设计依据为贯彻执行安全第一、预防为主的方针，确保本项目投产后符合安全卫生的要求，保障劳动者的安全与健康，促进生产发展, 本项目将遵照执行下列有关标准、规范和文件的要求进行设计：关于生产性建设工程项目职业安全卫生监察的暂行规定;工业企业设计卫生标准;轻工业劳动保护条例；爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范;洁净厂房设计规范。15. 2 T程特征本项目采用处于国际

33、领先地位的气调冷藏技术，实现了果蔬 保鲜产业化生产。其生产过程无有毒、有害物质产生，对于职业 安全卫生无特殊要求。15. 3生产过程中职业危害因素的分析a本项目工艺生产使用的部分设备（制冷压缩机组、风机等） 运行时会产生强度超过90dB的噪声。如果不进行治理，对于工作 环境和职工身心健康都会产生不良影响。本项目制冷系统以易燃易爆的氨为制冷制，一旦发生制冷剂 泄露，会导致爆炸事故的发生。5. 15. 4职业安全卫生的主要措施a全面分析各种危害因素，确定合理的工艺生产方案，选择安 全可靠的生产技术装备。各专业在设计过程中严格执行国家有关职业安全卫生规范 和防火规范。操作间内设有与生产人数相适应的更

34、衣室、休息室、卫生间。对噪声较大的工艺生产设备采取了消音减振、隔离布置等一 系列噪声治理措施，可确保治理后厂界和工作间的噪声强度满足 国家有关标准的要求。电气设备采取严格的接零、防静电保护措施，避免了漏电、触电情况的发生。厂区内建（构）筑物的间距全部符合防火规范的要求，厂区 内消防设施完备，措施有力，为安全生产奠定了基础。防爆措施：本项目制冷机房属于乙类防爆厂房。根据建筑 设计防火规范(BGJ16-87 )的相关要求，设计时，车间的门、面积应满足爆炸时泄压面积的要求。车间内设置了制冷剂气体 探测报警系统，该系统与事故排风装置相互相锁，当制冷剂气体 泄露到车间中时，事故排风装置自动投入运行，排风

35、次数为8次/ 小时,可及时排岀制冷剂，消除其危害。另外，电气专业在制冷 站配电设备选型时，均选择防爆型电气设备。5.15.5职业安全与职业卫生管理机构职业安全卫生工作由本项目副总经理直接负责，由生产技术 部设专人管理，车间由一名副主任负责管理安全卫生工作，工组 设兼职安全卫生管理员。以利于劳动安全卫生设施能够同时设计、 同时施工、同时投入运行。第六章环境保护1建设地点环境现状 6.1.1四邻环境现状：本项目拟建厂址位于虎林市虎林镇工业小区内，属于虎林镇郊区域。该小区地处乌苏里江西岸，西邻大田种植区，东、南、 北三侧均为虎林镇温室大棚蔬菜种植区。该区域地下水资源较为 丰富,水质良好，本项目投产后

36、对该区域的衣业生产和居民生活 用水无不良影响。厂址周围没有污染源，自然环境良好，适宜项 目建设。该项目的建设不会破坏周围生态环境，周围环境对该项目的建设也不会造成污染。6.1.2拟建地点大气、土壤环境现状：由于本项目拟建厂址地 处虎林镇镇郊区域，周围无工矿企业，亦非居民密集区，周围区 域植被茂盛，具有良好的环境质量和容量、大气、土壤自净能力 较强。6.1.3厂址周围水体及其自净能力特点：本项目厂址周围区域主要水体为乌苏里江。乌苏里江系中、俄两国界河，流域面积18.75 万平方公里，年平均流虽为1109M3/So虎林镇地处乌苏里江中上游，在该处上游区段的流域内，乌苏里江未到严重污染，水体自净能力

37、较强。2主要污染源及污染物6.2.1污染物名称及来源污架物名称污梁源排放量污集物成分排出方式排出地点煤灰渣锅炉房160t/a未处理附近砖厂烟气锅炉房3600NM3/hCA=2460mg/NM3处理后大 气噪声制冷站机械间290dB （工作间）处理后室夕h2.2国家与当地规定的排放标准国家标准GWBP3-1999锅炉大气污染物排放标准;国家标准GB3096-93城市区域环境噪声标准；国家标准BG12348-90工业企业厂界噪声标准；国家标准GBJ87-85工业企业噪声控制设计规范。6.3.1综合利用方案煤灰渣：在厂区内设暂存场暂存,定期送往附近砖厂做制转 掺料，不仅消除了污染，保护了环境，而且还

38、能节省宝贵的土地 资源。3. 2污染物治理方案噪声治理：生产所需的制冷压缩机组、风机等设备产生噪声 的强度均高于dB。本项目采取小间单独隔离布置、设备基础设减 振、墙体设吸声材料、设备进出口风管设消音器等一系列技术措 施进行噪声治理，经过治理可使设备间噪声强度低于dB ,厂界噪 声强底于dB ,符合国家标准的有关规定。烟气治理：锅炉排放烟气的含尘量在未经处理时为 3460mg/MFo本项目采用CQX型多管除尘器对烟气进行净化处 理，该型除尘器的除尘效率达到95%以上。经过净化处理的烟气 含尘量约为163mg/MF，低于国家标准中二类地区的排放限值CA200mg/MF 4绿化本项目建成后，应在厂

39、区内采取种植树木、花草等绿化措施,以保证厂区环境的优美，促进职工身心健康。厂区的绿化率应达 到期18%以上。第七章节节约能源1设计依据能源是国民经济的重要物质基础，国家对能源实行利用、开 发和节约并重的方针。为了使本项目获得良好的节能效果，在设 计过程中应以下列文件为依据：中华人民共和国节约能源法；国家计委、国家经贸委、建设部文件（计交能19972542 号）关于固定资产投资工程项目可行性研究报告“节能篇”编制及 评估的规定；工程设计节能技术暂行规定（CBJ6-85 ）;评价企业合理用电技术导则（GB3485-83 ）;评价企业合理用热技术导则（GB3486-83 ）;评价企业合理用水技术导则

40、（GB7119-86 L2节能措施综述2. 1拟采用的节能新设备，新工艺a在工艺方案的制订和设备选型上，采用了处于国际、国内领 先水平的工艺路线和生产技术装备，先进且节能效果好。b.制冷设备冷却用水采取循环使用的方案，降低了新鲜水消耗So国产传动设备的电机全部采用节能型的丫系列产品。2. 2管网及设备保温为了节约能源，减少热能损耗，对于本项目中温度高于。C的 热力管道和制冷介质管道均选用高效保温材料予以保温。2. 3其它节能措施在车间的水、电等能源管网和线路的进户处设置计量装置, 以便于生产、节能的管理和成本核算。选用国家有关部门推荐使用的节能型电控设备。建筑物围护结构宜尽量选用节能型建材。7

41、. 3节能机构的设置本项目建成后，节能工作纳入企业节能办公室进行统一管理 和考核，生产车间由技术人员监管节能工作，使这项工作落实到 每个岗位，以便各项节能措施得以贯彻执行。第八章企业组织与劳动定员1企业组织及工作制度1. 1企业组织系统原则为了促进市场经济的发展，适应现代企业制度的需要，本企业依照公司法建立企业机构，实行权、责、利分明，建立科 学、合理、适应实际需要的组织系统，以提高经济效益。8.1.2企业组织机构根据国家及省内有关规定，实行项目法人责任制，将投资决 策、投资责任、投资风险一包到底。由项目法人对项目的策划、 资金筹措，建设实施、生产经营、债务偿还和资产的保值实行全 过程负责。公

42、司设立事务部、财务部、经营部、生产技术部及生产车间 部二个车间。1.31作制度a全年生产天数为250天;b.生产车间按三班制生产，日工作时间为24小时，劳动岀勤 率按93%配备预备工。2劳动定员劳动定员的根据工厂实际情况,生产产品的数量及设备要求情况而配备的，全厂定员人，详见全厂定员表:公司定员表序号部门人数管理 人员技术 人员生产人员辅助生产人员警卫消防人员其他人员合计1厂部8326201.1总经理111.2副总经理221.3事务部12251.4财务部1121.5经营部111251.6生产技术部22152生产车间335553692.1保鲜库及制冷站22552612.2动力车间11518合计1

43、1655629898. 3人员培训生产厂长及管理人员在项目建设期内要统一进行经营、行政 和财务管理学习，严格考核上岗，营销人员全部外送培训。外聘科硏所、设计院和同类企业的专家进行理论讲学，分类 组织人员前往关键设备和主要设备使用现场，了解设备的生产制 造过程，并参与项目的建设过程中的安装调试和试生产，熟悉工 艺流程和设备性能。生产工人的培训，由提供技术的科研所负责，按不同工序派 业务骨干，前往同类生产企业进行操作培训，并组织生产工人参与项目建设的安装调试，试生产阶段聘请工程技术人员现场指导。第九章 项目实施进度建议本项目实施进度自可行性研究报告批准之日起实行。根据本 项目的工程量和施工特点，对

44、实施进度计划提岀建议。1实施进度安排建议a初步设计及审批可行性研究报告批复后，立即着手初步设计和部分施工图设 计，于2006年6月底前完成初步设计审批。同时开展部分服务性工程项目的施工图设计，以便施工建设。施工图设计初步设计审批后，全面开展施工图设计，全部设计预计在 2006年7月底结束。土建施工 服务性建筑首先开工，生产性工程陆续开始施工建设，自2006年7月破土动工预计用4个月完成土建工程施工。设备订货初步设计审批后，主要设备订货工作抓紧进行，以便为施工 设计提供条件，在2006年8月主要设备订货合同全部签订。设备安装与人员培训设备安装同土建施工要交叉作业，2006年11月开始设备安 装到

45、2007年1月末结束。试车及达产验收2007年2月试生产，2007年3月逬行施工验收。2项目实施计划进度项目实施进度表表9-1 （项目可硏批准之日起）序号2006 年2007 年67891011121231可研、初步设计及审批2施工图设计及土建施工3技术设备考察订货4设备安装及调试5人员培训6试生产、验收第十章投资估算与资金筹措10.1建设投资估算依据本估算是依据可行性硏究报告的设计方案及结合当地实际情 况编制的。10.1.1估算依据 a建筑工程：参照当地情况估算房屋造价;b.内设备购置：根据设备制造厂提供的现行价格估算，非标b.设备按重量估算。引进设备：按外商报价估算，外汇比价1美元二8.3

46、元人民其它费用：按轻工业工程固定资产投资估算编制办法估算。10.1.2建设投资本项目建设投资为1103万元，10.2流动资金估算流动资金按周转天数测算需要额应收帐款30天应付帐款30天现金30天产戌品1天果、蔬3天包装材料30天在产品60天依此计算流动资金需用额377.88万元3总投资本项目建设总投资1103万元。其中土建投资192万元，设备 购置及安装874万元，其他投资37万元。4资金筹措a申请国家农业综合开发资金420万元b.企业自筹资金683万元10. 5投资指标a每百元销售收入占用总投资78.63元；b每百元销售收入占用建设投资68.75元；c每百元销售收入占用流动资金3.50元。表

47、 10-1建设投资估算表表 10-1建设投资估算表序号工程分项及费用名称估算价值备 注建筑工程设备购置安装工程其他费用总计1固定资产投资192759115210681.1主要生产工程108662988681.1.1保鲜库及制冷站10866198868（含60万美元）1.2辅助生产工程25291.2.1秤房25291.3公用工程3864111131.3.1锅炉房9263381.3.2变电所15304491.3.3二级泵站853161.3.4调节水池631101.4服务性工程10101.4.1办公室10101.5总图运输工程342842681.5.1车库1428421.5.2大门團墙及收发室151

48、51.5.3厂区道路及绿化5271.5.4厂区外网442无形资产投资1010勘察设计费10103递延资产投资25253.1前期费用333.2供电增容费16163.3人员培训费333.4试车费33羔-a192759115371103第十一章财务评价11.1产品成品估算依据本项目成本按工业企业会计制度划分科目，并计算相应费用。11.1.1原材料全部采用国内原材料，按市场现行价加到厂运费及储运损失 计算为到厂平均价，详见表11-1O11.1.2外购燃料及动力a汽：按核算价70元/吨b.电：按现行价1.00元/度；c水:按现行价1.50元/吨;11.1.3T资及福利费按当地现行工资水平测算600元/人

49、月，职工福利费按工资总 额的14%计提。制造费用包括折旧费、修理费、保险费、低值易耗品推销，劳动保护费及其他费用等。折旧费：固定资产净残值按5% ,房屋及建筑使用年限按20年计，机器设备使用年限按10年计，固定资产折旧额为99万元，详见表11-2O修理费:按固定资产原值的3%计提。保险费：按全额保险费率4%。其他费用参照同类型企业情况估算。11.1.5销售费用销售费用包括运输费、装卸费、差旅费、广告费等，按销售 收入的10%估算。11.1.6管理费用管理费用包括工会经费、交际应酬费、无形资产摊销、开办 费、递延资产摊销、职工培训费、其他费用等。a摊销费无形资产摊销按10年，递延资产按5年，详见表11-3b.工会经费按工资总额的2%计提。c.其他费用按实际情况估算。门2产品成本估算11.2.1外购原材料、燃料及动力成本经测算产品年原材料及动力成本410.55万元，详见表11-1o11.2.2总成本费用达到设计生产能力的第一年总成本