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文档简介
1、饲料品管员岗位职责【篇一:饲料企业品管员岗位职责】饲料企业品管员岗位职责和工作标准1. 1根据检验规程和检验标准对大宗原料、辅料、成品进行外在质量进行检验,保证入库原料的合格。对库存原料进行定期监测,保证生产使用原料的合格。对入厂、卸货和库存发现的不合格原料进行退货、兑用等处理。2根据主管下发的生产用配方与中控室配方进行核对,保证配方无误。按照过程质量控制规程对生产各工序进行质量控制,保证半成品和成品质量。制定不合格品管理办法,对不合格品标识、隔离、评审、处置,对使用情况作好相关记录。3对即将打包的成品进行感官、气味、粒度及包装质量检测。对库存成品的质量进行定期监测,保证发货成品的质量。监督出
2、库产品的质量,确保质量。协助主管对退货产品进行质量鉴定,并做出处理方案。4将原料和成品的质量控制中发现的数据信息进行整理、归纳。采用恰当的统计分析方法对质量信息进行统计分析,及时提供给主管决策参考;协助对发现的问题制定预防措施,并监督实施和验证。5在原料和产品质量控制中始终要贯穿质量成本意识。6通过工作经验的积累、学习和同行交流提高业务能力。7原料接收和生产作业时保证个人、同事、工作环境和设备的安全。加强与品质主管和化验员的沟通;加强与采购部、生产、营销等相关部门的沟通,取得对质量工作的理解、支持与配合;与原料供应商和养殖户关系的协调。【篇二:饲料品管管理】第一章 品控部部门职责一、品管/品保
3、 3二、饲料品管/品保人员应具备的基本素质 3三、 品控部职责及分工安排 3第二章 原料检查及取样的步骤一、原料接收流程图 6二、原料检查项目 6三、原料取样方法 6四、进厂原料检查步骤 7五、饲料原料检测方法 7六、原料留样 7第三章 原料接收标准以及常见掺假物检验一、饲料原料的一般标 8二、原料接收标准 8三、饲料原料的掺假检验和质量评 8四、原料质量控制技 五、对不符合要求的原料处理方法 10第四章 原料仓储技术及管理第五章 饲料成品的质量管理一、配合饲料的采样方法通则 12二、产品留样观察制度 12三、打包间质量管 理 12第六章 编织袋及标签的管理一、编织袋、标签审查要点 14二、饲
4、料生产品种及规格 14三、包装袋尺寸及重量 15四、包装袋价格 TOC o 1-5 h z 15五、编织袋、标签审查管理制度 16第七章关于原料、成品营养成分检测的规定第八章品控部值班制度一、双休日轮班制度 16二、工作日值班制度 16第一章 品控部部门职责一、品管/品保(一)品质管制(quality control ) :简称品管qc、 品质管制:为达到品质要求所采取的作业技术和活动。也就是说,经由测定品质的实际水准与标准核对比较,然后采取必要的措施矫正其间的差异,赖以达成所预期的品质的一系列活动。、 品质管制是一种生产方式或服务,能使产品达到一致的生产标准品质,同时能跟售价与市场的需要取得
5、协调。实际上我们应该发展、设计、制造与服务公司产品,以便使它成为一种最经济、最实惠及符合顾客胃口的产品。、 品质管制能改善公司产品的品质,增加生产能力,降低生产成本与售价,减少售后服务,改善提货,提供有效的人员管理与同事间的尊重。(二)品质保证( quality assurance ) :简称品保qa为了提供足够的信任,表明实体能够满足品质要求,而在品质体系中实施并根据需要进行证实的、全部有计划和有系统的活动。也就是以客户的立场来维持产品品质,向消费者保证品质,使消费者能够安心满意的购买。二、饲料品管/品保人员应具有的基本素质、认识原料的种类、熟悉其营养成分、各种原料特性、有能力鉴别各种原料之
6、差别(好坏)、仓储之知识及管理、仓储生产过程的了解、饲料的特性、代号、饲料营养成分、一般化验工作、有能力说服对方:以理服人10、刻苦耐劳、任劳任怨11 、忠诚12、坚持原则三、品控部职责及分工安排(一)品控主管的工作职责、负责品控部日常工作安排。、检查执行品质管理有关规定和规章制度。、全面负责原料、成品的品质控制。、负责安排每日生产计划以及分装计划。、审定原料库库存原料品质管理和技术业务工作,审核各种报表和 分析报告。、检查公司原料库品质管理和技术业务工作,审核各种报表和分析报告。、协调处理因品质发生问题的原料供货商原料品质纠纷。、负责防治安全和组织领导工作。10、负责有毒药品和防毒用具的管理
7、。11 、负责健全技术资料、仪器、用品,产品、样品等档案。12、审定库存原料、成品品质问题的处理方案、检查处理情况。13、考核qa、 qc 人员工作表现和业务技术。14、负责编织袋、标签的订购。15、负责标签的校对。16、负责xx 预混料的订购。17、严禁离岗脱岗,发现一次罚款50 元。(二)品保qa 职责、 原料 qa 人员须对所有进入公司的原料进行30%抽样,先进行水分、感观检测(有的原料要进行真伪鉴别),合格后方可通知采购部过磅卸货。、 执行公司规定的原料采购质量标准,有权拒绝任何人的授意。、 卸货时 100% 抽样。、 卸货完成后协助qc 出具原料检测报告单,经主管签字后交采购部。、
8、任何未经过检测的原料不得办理入库登记手续。、 负责到厂编织袋校验工作,检查有无印刷错误,并协助qc 检查编织袋的质量,主要包括:重量、尺寸、数量。、 严禁弄虚作假与客户做交易。、 严禁离岗脱岗,发现一次罚款30 元。(三)品保qa 职责、 成品 qa 人员须对生产的成品饲料的中间产品, 每批次抽样一次,感观合格,方可进入打包工段。、 对每天生产的成品每批次抽样一次,检测水分是否合格,需检测蛋白的则送化验室交qc 人员检测。、 抓好计量管理工作,负责成品抽包检斤、测试定量,以及分装时包装重量的抽查、 负责生产前备料的质量检查,以及产中、产后质量抽样检查。、 负责库存原料、产品的质量抽查、普查以及
9、菜粕等料温的监测。、 监督检查生产作业程序,品质抽样作业质量。、 严禁离岗脱岗,发现一次罚款30 元。(四)品管qc 职责、 对 qa 人员所提供的样品都要登记化验,并做好记录。、 执行公司规定的原料采购质量标准,有权拒绝任何人的授意。、 正确地使用仪器,不得损坏仪器。、 原料、成品的化验结果要如实填写,一式三份(化验室,主管,总经理)。、 对于检验不合格的原料或成品,及时向部门主管或副总反映,不得借故不报。、 每周做一次编织袋、标签的库存报表。、 负责标签、编织袋入库手续办理以及编织袋库房卫生和编织袋堆码位置的安排。、 严禁工作时间脱岗,发现一次罚款30元。、 负责每天12: 00-13 : 00(轮休时除外)到厂原料的质量检验以及卸货时质量检验。(五)化验员的工作职责、 执行化验程序,按要求的化验指标、时间测验原料、产品质量,及时传递报告结果。、 负责测定库存原料、产品各个时期的营养指标。、 每月一次成品粗蛋白汇总报表,报表应一式两份,一份留底备查,另一份在当月25 日上交总经理。、 负责化验生产用水。、 化验室严禁无关人员出入。、 负责化验记录、整理
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