细胞中的元素和化合物课件-高一上学期生物人教版必修1

1、复习回顾：1.目镜与物镜的区别？低倍镜与高倍镜区别？移、转、调分别是什么？放大的实质？放大倍数的计算？成像特点？2.原核细胞和真核细胞的划分依据？3.原核生物和真核生物的种类？4.原核细胞和真核细胞的区别和联系？生物第1节细胞中的元素和化合物学习目标1.说出生物界和非生物界统一性和差异性的具体表现。2.简述组成细胞的主要元素和化合物。3.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。农作物的需要施氮、磷、钾肥；人体需要补钙、铁、锌等。以获取相应的元素用于细胞的生命活动，那么组成细胞的元素有哪些？这些元素是细胞特有的吗？问题探讨元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0

2、.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种为细胞所特有。细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同。生物与非生物具有统一性生物与非生物具有差异性展组成细胞的元素在玉米细胞和人体细胞中含量最多的四种元素一样吗？细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？元素玉米人44.4314.6243.5755.996.247.461.469.330.921.09a0.234.670.203.11组成细胞的元素大量元素指含量占生物总重量万分之一以上的元素微量元素指含量占生物总重量万分之一以下的元素C、H、O、N、P、S、K、C

3、a、Mg等Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等口诀：铁 猛 碰 新 木 桶主要元素： C、H、O、N、P、S基本元素： C、H、O、N最基本元素： C水无机盐蛋白质糖类脂质核酸化合物无机有机含量最多的化合物含量最多的有机物不同细胞各种化合物含量有差异脂肪细胞内90%的细胞体积被脂滴占据，细胞质挤到细胞边缘，细胞核挤扁，形成半月形均衡膳食(1)生物界和非生物界在组成元素的种类和含量上都相同。( )(2)C、H、O、N、P、Fe、Mn等是组成细胞的大量元素。( )(3)不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，但含量又往往有一定差异，这既体现了细胞的统一性，又反映了细胞的多样性。( )XX生物组

4、织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应。 实验原理还原糖脂肪蛋白质斐林试剂苏丹III染液双缩脲试剂砖红色沉淀橘黄色紫色 具有还原性的糖类。主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖水浴加热 方法步骤还原糖的检测和观察注入待测组织液注入斐林试剂水浴加热观察2ml组织样液1ml斐林试剂甲液（NaOH )乙液（CuSO4)等量混合均匀后再注入溶液呈浅蓝色浅蓝色棕色砖红色沉淀选材要用含糖较高、颜色为白色或近于白色的植物组织斐林试剂的使用，甲乙液先混合再使用，现用现配 方法步骤2、脂肪的检测和观察取材切片制片观察先低倍、后高倍【实验要点】：1、切片要尽可能的薄。2、染色后一定要用50%的酒精

5、溶液洗去浮色。3、观察时找最薄处，最好只有12层细胞。 方法步骤3、蛋白质的检测和观察注入待测组织液注入双缩脲试剂A液注入双缩脲试剂B液观察2ml组织样液1ml双缩脲试剂A液4滴双缩脲试剂B液紫色反应含蛋白质多的材料：如豆浆、蛋清（注意：蛋清一定要稀释后再用）0.1g/mlNaOH0.01g/mlCuSO3斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分检测物质原理使用方法反应条件反应现象斐林试剂与双缩脲试剂的比较展 鉴定物质：还原糖 鉴定物质：蛋白质 原理：新配制的Cu(OH)2在水浴加热条件下与还原糖反应 原理：碱性条件下，Cu2+与蛋白质反应 使用方法： 先混合后使用，现用现配 需水浴加热 使用方法： 先加A液，摇匀后再加B液 无需水浴加热 结果：砖红色沉淀 结果：紫色反应 成分： 甲液：0.1g/mlNaOH 乙液：0.05g/mlCuSO3 成分： A液：0.1g/mlNaOH B液：0.01g/mlCuSO3核心知识小结要点回眸一、概念检测1、基于对细胞元素组成、元素含量等的认识，判断下列相关表述是否正确。（1）细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素。（ ）（2）细胞中微量元素含量很少，作用也很微小。（ ）（3）不同种类的细胞其组成元素和化合物种类基本相同，但含量又往往有一定差异，这既体现了细胞的统一性，又反