小学科学教育科学三年级上册水徐蓉《水能溶解多少物质》教案

1、水能溶解多少物质教学设计教学目标知识与能力：1.认识到“不是所有的物质都能溶解于水”。2.明白“一定量的水只能溶解一定量的物质”。3.通过实验得出“不同的物质在水中的溶解能力可能是不同的。”过程与方法：1.观察和描述白砂糖、面粉、食盐和小苏打在水中的溶解和不溶解现象。2.通过对比实验现象得出实验结论。情感态度与价值观：体验实验研究的乐趣，激发学生学习科学的兴趣。教学重难点重点：观察、比较、描述白砂糖、面粉、食盐和小苏打这四种物质在水中的溶解与不溶解现象。难点：1.比较白砂糖和面粉在水中搅拌后的现象得出“不是所有的物质都能溶解于水”的实验结论。2.比较食盐和小苏打溶解于水的份数得出“不同物质在水

2、中的溶解能力可能不同”的研究结论。教学准备教师准备：为每个实验组准备食盐20g，平均分成8份；小苏打20g，平均分成8份；装有50毫升水的透明烧杯1个；勺子1根。为自己准备白糖、面粉各一份；装有不定量水的透明烧杯2个；勺子2根。学生准备：学生活动手册教学过程故事导入，揭示课题（预设4分钟）材料准备：1小包白砂糖，装有水的烧杯1个，勺子1根。教师开场白引出自己和朋友女儿之间的生活小故事。一边讲故事，一边做白砂糖溶解于水的实验，提问：“白砂糖放入水中搅拌就消失了”的这一说法对吗？（学生根据生活和之前的学习经验回答：不对，是融化了。）教师补充：是溶解，以此引出课题水能溶解多少物质并板书。二、设计实验

3、，展开活动（一）实验探索1：是否所有物质都能溶解于水？（预设6分钟）材料准备：一小包面粉，装有水的烧杯1个，勺子1根。1.继续一边讲故事，一边做将面粉放入杯中搅拌的实验。结合白砂糖溶解于水的实验，引导学生概括物质溶解于水的表现。2.引导学生对比白砂糖和面粉在水中的溶解与不溶解现象，得出实验结论：有的物质能溶解于水；有的物质不能溶解于水。（二）结合实验结论举生活实例并提出新的疑问（预设4分钟）1.让学生扩展思维列举生活中能或不能溶解于水的常见物质，再次验证：不是所有的物质都能溶解于水的实验结论。2.由有些物质能溶解于水这一方面，提出“如果我们把它们一直等量加入不变量的水中，它们能一直溶解下去吗?

4、”和“不同物质溶解于水的能力相同吗?”这两个问题。（三）实验探索2：不同物质在水中的溶解能力（预设15分钟） 材料准备：每组准备食盐20g，平均分成8份；小苏打20g，平均分成8份；装有50毫升水的烧杯1个；勺子1根；学生活动手册。1.提问：那么，我们怎样才能知道“在同样多的水中，物质能否一直溶解下去”和“不同物质在水中的溶解能力是否相同”这两个问题的答案。这节课我们就用食盐和小苏打溶解于水的实验来研讨这两个问题？（学生可以提前提出实验猜想。）2.先让学生熟悉课本上的实验操作流程，再向学生强调在实验中应注意的细节（如：放物质入杯的方法，搅拌的方法等），然后让学生5人一组，按各自分工进行实验。强

5、调各组填写好学生活动手册。学生实验操作时，教师巡视和指导，巡视的注意点：（1）是否按照流程进行实验；（2）小组内是否人人参与；（3）是否对实验仔细观察并及时记录。3.各小组将物质溶解于水的份数公布，加以比较，就“不同物质在水中的溶解能力”这一研究主题，分析实验数据，得出结论：食盐在水中的溶解能力比小苏打强这一结论，若学生无法得出，教师予以引导。在此基础上得出实验结论：物质不能在不变量的的水中一直溶解下去和不同物质在水中的溶解能力可能不同的。（四）课堂总结（预设2分钟）回顾本课实验结论：（1）有的物质能溶解于水，有的物质不能溶解于水；（2）一定量的水只能溶解一定量的物质 ；（3）不同物质在水中的溶解能力可能不同。（五）课堂练习（预设5分钟）根据本节课所学完成5道判断题。三、故事结束，激励学生（预设2分钟） 结束课堂开始时的小故事，并告诉孩子们：只要能保持好奇、好学的心，能留心观察生活的各个方面，你一定能看到生活处处都弥漫着科学的魅力。四、课后作业（预设2分钟）1.回家后和家人一起利用今天课堂上的实验方法，探究食用碱和小苏打在水中的溶解能力。后附：板书设计 水能溶解多少物质食盐和小苏打在水中的溶解能力 溶解能力 溶解能力 食盐 水 小苏打 强 弱课堂作业设计判断正误：1、白糖、木屑、食盐、醋、油、面粉都能溶解