高考化学大二轮复习选择题专项训练11有机物的组成结构与性质课件

1、题型十一有机物的组成、结构与性质-2-一二三 一、有机物的基本性质 例1化学与生活密切相关,下列说法正确的是()A.福尔马林可用于保存海鲜产品B.鸡蛋清中加入CuSO4溶液会发生变性C.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料D.丝绸和棉花的组成元素相同,分子结构不同,因而性质不同 答案解析解析关闭福尔马林是30%的甲醛水溶液,有毒,不可用于保存海鲜产品,A项错误;CuSO4为重金属盐,能使蛋白质变性,B项正确;光导纤维的主要成分是二氧化硅,不属于有机物,也不是高分子材料,C项错误;丝绸的主要成分是蛋白质,棉花的主要成分是纤维素,组成元素不相同,D项错误。 答案解析关闭B -3-一二三解题指导

2、常见有机物是与我们的生活、生产紧密相关的物质,在高考命题中基本营养物质中葡萄糖、油脂、氨基酸、蛋白质多以选择题形式考查,需要从组成、结构、性质、应用等多方面了解掌握。方法拓展 解决此类题目需注意以下几个方面:1.准确判断高分子化合物:淀粉、纤维素、蛋白质、聚乙烯、聚酯纤维等是高分子化合物;葡萄糖、蔗糖、植物油、动物脂肪、甘油、高级脂肪酸、氨基酸、肥皂等不是高分子化合物。2.区分矿物油与植物油:矿物油的成分是混合烃,如汽油、煤油等。而植物油是从植物中提取的,如豆油、花生油、香油(芝麻油)、菜籽油等,它们属于油脂。-4-一二三3.区分纤维与纤维素:纤维素属于多糖,如棉花、麻等植物纤维属于纤维素。纤

3、维是细长可以弯曲的能纺织的物质,可分为:天然纤维如棉花、羊毛、蚕丝等,合成纤维如“六大纶”。此外还有光导纤维、碳纤维等无机非金属材料。4.了解煤和石油有关知识:煤的干馏、液化、气化都是化学变化。煤干馏得到焦炭、苯、甲苯等物质。石油及分馏产品如汽油、煤油都是混合物。分馏是物理变化,裂化、裂解都是化学变化。裂化的原料是重油,目的是获得更多的轻质燃料(裂化汽油,其中含烯烃)。裂解是以石油分馏产品为原料,目的是获得乙烯、丙烯、丁二烯等石油化工原料。-5-一二三 答案解析解析关闭乙烷与浓盐酸不反应,A项错误;利用乙烯可以制取聚乙烯,聚乙烯可用作食品包装材料,B项正确;乙醇与水以任意比互溶,溴乙烷不溶于水

4、,C项正确;乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)分子式相同,而结构不同,二者互为同分异构体,D项正确。 答案解析关闭A 对点训练1(2016全国)下列说法错误的是()A.乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应B.乙烯可以用作生产食品包装材料的原料C.乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷D.乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体-6-一二三二、由结构分析性质例2(2017天津理综)汉黄芩素是传统中草药黄芩的有效成分之一,对肿瘤细胞的杀伤有独特作用。下列有关汉黄芩素的叙述正确的是()A.汉黄芩素的分子式为C16H13O5B.该物质遇FeCl3溶液显色C.1 mol该物质与溴水反应,最多消耗1 mol

5、Br2D.与足量H2发生加成反应后,该分子中官能团的种类减少1种 答案解析解析关闭 答案解析关闭-7-一二三解题指导 有机物和我们的生活密切相关,我们要掌握对已知结构的有机物进行基本分析的能力,包括分子式、空间结构的分析、物质类别的分析及反应类型或特征反应的分析,需熟知各官能团的性质特点。方法拓展 这类题目的解决需掌握:1.常见官能团的特征反应:-8-一二三CHO或苯环,其中CHO和苯环一般只涉及与H2发生加成反应。(4)能发生银镜反应或能与新制Cu(OH)2反应生成红色沉淀的有机物必含有CHO。(5)能与钠反应放出H2的有机物必含有OH或COOH。(6)能与NaHCO3溶液反应放出CO2或使

6、石蕊溶液变红的有机物必含有COOH。-9-一二三(7)能发生消去反应的有机物为醇或卤代烃等。(8)能发生水解反应的有机物为卤代烃、酯(油脂)、二糖、多糖或蛋白质等。(9)遇FeCl3溶液显紫色的有机物必含有酚羟基。(10)能发生连续氧化的有机物是伯醇或烯烃。-10-一二三2.有机反应中的几个数量关系:(1)在卤代反应中1 mol卤素单质取代1 mol H,同时生成1 mol HX。(2)1 mol 完全加成需要1 mol H2或1 mol Br2,1 mol醛基或酮基完全加成消耗1 mol H2。(3)1 mol苯完全加成需要3 mol H2。(4)1 mol酚酯(如HCOOC6H5)水解时消

7、耗2 mol NaOH;1 mol普通酯(如CH3COOC2H5)水解时消耗1 mol NaOH。-11-一二三-12-一二三对点训练2维生素A1是一切健康上皮组织必需的物质,缺乏维生素A1时会引起儿童发育不良,导致夜盲症、皮肤干燥等。已知维生素A1的结构简式如下:下列有关维生素A1的叙述错误的是()A.维生素A1中含有两种官能团B.维生素A1的分子式为C18H26OC.维生素A1可使酸性高锰酸钾溶液褪色D.维生素A1分子中含有苯环,1 mol维生素A1最多可与7 mol H2发生加成反应 答案解析解析关闭维生素A1中含有两种官能团:碳碳双键和羟基,分子式为C18H26O,A、B两项均正确;维

8、生素A1中的碳碳双键和羟基都能被酸性高锰酸钾氧化,从而使其褪色,C项正确;维生素A1中没有苯环,含有5个碳碳双键,因此1 mol维生素A1最多可与5 mol H2发生加成反应,D项错误。 答案解析关闭D -13-一二三三、同分异构体数目的判断例3(2016全国)分子式为C4H8Cl2的有机物共有(不含立体异构)()A.7种B.8种C.9种D.10种C -14-一二三-15-一二三解题指导 同分异构体数目的判断需要注意考虑全面,不得重复或遗漏。根据题意,分类依次书写判断是最常用的方法。方法拓展 书写同分异构体的方法:-16-一二三对点训练3下列物质在给定条件下同分异构体数目正确的是()A.C4H

9、10属于烷烃的同分异构体有3种B.分子组成是C5H10O2属于羧酸的同分异构体有5种C.分子组成是C4H8O属于醛类的同分异构体有3种D -17-一二三-18-一二三对点训练4(2018河北唐山模拟)下列有关同分异构体数目的叙述中,正确的是()A.戊烷有2种同分异构体B.C8H10中只有3种属于芳香烃的同分异构体C.甲苯苯环上的1个氢原子被含3个碳原子的烷基取代,所得产物有6种D.CH3CH2CH2CH3光照下与氯气反应,只生成1种一氯代烃 答案解析解析关闭 答案解析关闭编后语 常常可见到这样的同学，他们在下课前几分钟就开始看表、收拾课本文具，下课铃一响，就迫不及待地“逃离”教室。实际上，每节

10、课刚下课时的几分钟是我们对上课内容查漏补缺的好时机。善于学习的同学往往懂得抓好课后的“黄金两分钟”。那么，课后的“黄金时间”可以用来做什么呢？ 一、释疑难 对课堂上老师讲到的内容自己想不通卡壳的问题，应该在课堂上标出来，下课时，在老师还未离开教室的时候，要主动请老师讲解清楚。如果老师已经离开教室，也可以向同学请教，及时消除疑难问题。做到当堂知识，当堂解决。 二、补笔记 上课时，如果有些东西没有记下来，不要因为惦记着漏了的笔记而影响记下面的内容，可以在笔记本上留下一定的空间。下课后，再从头到尾阅读一遍自己写的笔记，既可以起到复习的作用，又可以检查笔记中的遗漏和错误。遗漏之处要补全，错别字要纠正，过于潦草的字要写清楚。同时，将自己对讲课内容的理解、自己的收获和感想，用自己的话写在笔记本的空白处。这样，可以使笔记变的更加完整、充实。 三、课后“静思2分钟”大有学问 我们还要注意课后的及时思考。利用课间休息时间，在心中快