饭堂承包合同

1、第10页 共10页食堂承包协议书甲方：*有限公司 （以下简称甲方）乙方：+有限公司 （以下简称乙方）总则根据双方平等、自自愿、互惠互互利和协商一一致的原则，佛山市好来客餐饮管理有限公司（乙方）承包*有限公司（甲方）的餐饮服务项目。为确立各方权利、义务及合作方式，根据中华人民共和国合同法、中华人民共和国卫生法等有关法律、法规和政策，双方共同签订本合同。餐饮服务委托事事项承包标的和承包包方式：甲方将坐落在*公司的食食堂、厨房承承包给乙方经经营，乙方根根据本协议书约定定享有经营管管理权和受益益权。乙方对甲方所有有的上述被承承包的食堂、厨厨房的现状已已有充分了解解，愿意承包包经营，并保保证合法经营营。

2、乙方承包经营期期间，实行独独立核算、自自负盈亏、自自主经营、自自主用工。承包期限和管理理约定餐饮服务合同期期限为 个月，自 年 月 日至 年 月 日止。根据法律规定或或本协议书约约定，提前解解除或终止协协议书履行的的，不受上述述期限的限制制。乙方自接管食堂堂之日起即按按中华人民民共同和国食食品卫生法和和ISO90001质量标标准和本合同同的要求实施施餐饮服务和和管理。甲方方依据餐饮合合同约定的服服务内容及标标准对乙方进进行考核（考考核办法及标标准由双方共同制定），同同时乙方人员员需严格遵守守甲方的管理理制度规章制制度，违反制制度的，甲方方有权按相关关规定对乙方方开罚单进行行处罚。在合同所规定的

3、的服务范围内内，原则上是是甲方提供现现有的设备给给乙方，其他他在承包期限限内的所有开开支均由乙方方负责，除非非甲乙双方另另行约定的除除外。甲乙双方需承担担的费用划分分如下：甲方承担费用乙方承担费用1、我司现有设设备免费提供供;2、食堂IC卡卡可以套用我我司员工宿舍舍门禁卡；3、承担食堂水水电费用300%4、其他由乙方方承担费用1、按食堂/厨厨房水、电费费产生费用70%比比例承担；燃燃料费1000%；2、乙方服务人人员的工资、福福利费及其它它管理费；3、乙方服务人人员的体检费费及劳保费；4、乙方的业务务招待费；5、乙方的车辆辆使用费；6、乙方服务人人员的招待费费、差旅费、通通讯费、办公公费等；7

4、、乙方添置的的用于管理和和经营的固定定资产的折旧旧费；8、食堂的台布布、窗帘的洗洗涤费；10、甲方一次次性投资后，在在甲方未提要要求的情况下下，乙方为满满足服务提供供而追加的投投资费用，（包包括设备和设设施、餐具、标标牌标识等）；11、非可食部部分材料费，包包括低值易耗耗品费用及损损耗,但不限限于清洁类(如洗消用品品、清洁用品品、加工工具具等)、就餐餐消耗品类（如如餐具、筷子子、一次性饭饭盒、牙签、纸纸巾、塑料袋袋等）12、饮食宣传传费用；13、食堂内部部保洁及消杀杀费用;14、食堂设备备、工具、用用品的维修、保保养费用；15、乙方的经经营、管理费费；16、乙方租用用甲方的办公公用房水电费费；

5、17、其它不属属于甲方承担担的费用。乙方在服务过程程中承担的水、电电、气费及其其它应付给甲甲方的费用在在下月的155号前支付给给甲方，水、电电、气费读数数由甲乙双方方指定人员进进行。食堂潲水处理收收入、可回收收垃圾处理收收入及原材料料供应商罚款款收入均由乙乙方自行处理理。甲乙双方的权利利和义务第八条 甲方方的权利和义义务根据本合同的规规定,对乙方方接受委托的的餐饮服务项项目之各项工工作进行全面面的监督、检检查、评分、考考核，对不合合格项进行记记录并通知乙乙方及时进行行整改，直至至达标；确定专人配合、协协调、监督乙乙方的餐饮服服务工作；审核乙方餐饮服服务方案、考考核、评价体体系，定期监监督、检查

6、乙乙方各项方案案和计划的实实施，对乙方方的日常管理理服务工作进进行考核、考考评；监督、审核乙方方采购的主副副食原材料和和低耗及用品品的质量和使使用,对无偿偿借用给乙方方使用的资源源进行监督、指指导和处罚；审核提供给乙方方使用的设施施、设备的正正常报废；甲方不干预乙方方自主的餐饮饮服务行为,但可以向乙方方提供有助于于乙方餐饮服服务的相关资资料和建议；授权乙方对于本本公司的员工工或访客违反反餐饮服务区区各项规定的的行为,可以以采取劝阻、制制止、并报告告甲方行政人人事部进行处处理；第九条 乙方方的权利和义义务根据甲方的要求求和标准，制制定详尽的餐餐饮服务方案案，并组织实实施；指定专门负责接接受委托项

7、目目的日常管理理服务工作人人员，履行本本合同的有关关权利、义务务；严格按照双方协协定的工作标标准、程序及及其承诺指标标，开展和实实施各项餐饮饮服务工作；根据法律、法规规的有关规定定和本合同的的约定，自主主开展餐饮服服务活动，同同时遵守甲方方有关规定，保保守甲方秘密密；结合接受委托项项目的实际情情况，编制餐餐饮服务方案案、年度餐饮饮服务计划、年年度设备维修修计划等；未经甲方同意,不得以任何何形式选聘或或转包给其它它企业承担本本餐饮全部或或部分服务;乙方保证无偿使使用的甲方管管理用房完整整无损;本合同终止, 乙方退出本本餐饮服务区区时,向甲方方移交全部使使用的管理用用房和尚未报报废的原属于于甲方的

8、设备备、工具、用用品、餐饮服服务档案资料料，办理交接接手续；自行承担在本合合同期内乙方方的财产、人人身安全事故故，包括如有有工伤事故的的发生由乙方方负责；乙方负责为为“餐厅”购买财产综综合保险及公公众责任保险险，并于合同同签订后三个工工作日内，向向甲方缴纳安安全风险保证证金 伍 万元人民币币。选用的从事餐饮饮服务的人员员必须要持有有健康证，而而且是道德品品质良好、专专业素质较强强的人员；如如甲方发现乙乙方违反本约约定出现从业业人员没有健健康证的，除除有权要求乙乙方马上换人人外，还有权权对乙方处以以发现一次扣扣罚1万元保保证金的处罚罚；承担食堂范围内内的消防安全全管理工作；加餐：乙方在端端午节为

9、甲方方员工免费加加粽子一份、中中秋节免费加加月饼一份（个个），加餐所所有物品由乙乙方采购、甲甲方检验通过过为准；乙方方除夕免费为为甲方员工加加餐一次，所所有物品由乙乙方采购、甲甲方检验通过过为准。用餐标准：A、早餐采用自自由消费形式式，每餐提供供三个品种以以上，单价范范围在0.5503.00元之之间。B、采用套餐的的形式，用餐餐标准 4.00元/餐，每每餐品种不能能少于10 个，按二荤荤一素标准供供应（免费提供米饭饭、例汤）；C、采用自选形形式：中、晚餐提供的的菜品单价范范围在0.5503.00元之之间, 中晚晚餐提供的菜菜不允许连续续两餐、两天天出现，免费费提供例汤；14、合同期满满或合同解

10、除除时依法向甲甲方移交工作作，在未交接接完成前乙方方正常提供餐餐饮服务；15、乙方在合合同期内，应应指定专门负负责餐饮服务务业务的协调调人员，负责责餐饮服务日日常业务与甲甲方信息沟通通；16、承包期内内，乙方应搞搞好辖内的环环境卫生工作作，噪声、污污水、烟尘排排放应符合国国家标准，垃垃圾污物应按按指定地点放放置，不得随随便舍弃，饭饭堂内外保持持卫生整洁；17、乙方应按按有关规定自自觉接受卫生生管理部门对对辖区内工作作检查、监督督；18、厨房用品品具严格实行行一洗二过三三消毒的规程程，不得出售售任何变质或或受污染的食食物，否则承承担所有的法法律责任。第十条 特别别约定的相关关事项乙方服务人员的的

11、住宿由甲方方提供，但住宿宿的水、电费费由乙方负责责，并服从甲甲方的管理制制度；服务过程中发生生的任何乙方方财产、人事事安全事故的的责任甲方概概不承担；甲方提供必要的的办公用房，相相应的水电费费用由乙方承承担；服务过程中的设设施的改造、大大修、更新事事项等由双方方约定承担；如乙方的服务整整体上无法达达到预期的满满意度或出现现重大的安全全或卫生事故故，全部由乙乙方承担，甲甲方有权终止止合同,并保保留对乙方进进行经济追偿偿的权利;在合作过程中,因乙方原因因给甲方造成成的损失由乙乙方承担。乙方在承包期内内与外界发生生的一切债权权、债务等纠纠纷问题均与与甲方无关。如乙方因自身原原因提前解除除本承包合同同

12、，必须提前前30天通知知甲方并征得得甲方同意，否否则甲方有权权没收乙方的的保证金。违约责任第十一条 乙乙方违反本合合同约定的义义务，导致不不能完成合同同约定的餐饮饮服务目标，责责任由乙方承承担，造成甲甲方经济损失失或不良影响响的，乙方应应给予经济赔赔偿，同时，甲甲方有权解除除本合同。另另外，有以下下情况时甲方方有权单方终终止合同，并并对乙方处以以截止日前甲甲方所支付的的总承收入的20%的罚款款：未经甲方同意，乙乙方擅自将托托管项目部分分或全部进行行分包；乙方在日常检查查及考核中存存在严重弄虚虚作假；甲方员工有经过过核定属实的的严重投诉超过过10起/月月，甲方内部部员工满意度度连续二个月月低于6

13、0%；乙方管理责任导导致甲方损失失超过5万元元；乙方或乙方人员员擅自使用甲甲方未经许可可的资源，被被甲方书面告告诫达3次以以上；累计三次考核综综合得分低于于60分；其它按照国家法法律、法规规规定甲方可单单独解除合同同的行为。第十二条 双方约定因因下列事由所所致的损害，不不论其为直接接或间接，均均构成对乙方方的免责事由由，即乙方均均不承担责任任:天灾地震等不可可抗力之事由由所致的损害害；因本合同的标的的物本身所固固有的缺陷导导致的损害；因甲方或第三方方之故意、过过失所致的损损害；因乙方书面建议议改善或改进进管理措施，而而甲方未采纳纳所致的损害害；因甲方或甲方指指挥调派乙方方工作人员所所致的损害；

14、除上述条款外，其其它不可归责责于乙方的事事由。第十三条 甲方有以下下违反本合同同的约定情况况之一，导致致乙方不能完完成本合同约约定额管理目目标，责任由由甲方承担，造造成乙方经济济损失的，甲甲方应给予乙乙方相应经济济补偿，同时时，乙方有权权解除本合同同。甲方或甲方专门门协调人员、指指派、指令乙乙方造成乙方方重大损失;甲方单方面增加加服务项目、服务内容而而不增加费用用;不按双方的约定定,提供乙方方管理用房、物物品、设备等等条件；不按双方的约定定，承担应由由甲方承担的的费用；其它法津、法规规规定，乙方方可单独解除除合同的行为为。附则第十四条 甲甲乙双方可对对本合同的条条款进行修订订或补充，以以书面形

15、式签签订补充协议议，补充协议议与本合同具具有同等法律律效力。第十五条 本本协议执行期期间，发生不不可抗力以致致造成任何一一方受到严重重损失或严重重受困，协议议双方应互相相理解和友好好协商，并根根据实际情况况对本协议作作出必要的修修改，以便体体现本协议的的公平性。第十六条 凡双双方在合同期期间形成的双双方签字的文文件、资料、会会议记录等，与与本合同具有有同等效力。第十七条 本协协议部分条款款无效或不可可执行，将不不影响到协议议其他条款在在法律允许范范围内的有效效性和完全执执行。然而，如如果这部分无无效或不可执执行的条款严严重损害协议议一方的权益益，协议双方方应本着诚信信的原则重新新协商协议中中相关的条款款。第十八条 本合合同及其相关关附件和补充充协议中未规规定的事宜，均均遵照中华人人民共和国有有关法律、法法规和政策执执行。第十九条 本合合同一式两份份，甲乙双方方各执一份，具具有同等法律律效力。第二十条