创业计划书实例

1、PAGE PAGE 11创业计划书企业名称 营养快餐 创作者姓名 贾江蕾 日 期 2015 4 15 通讯地址 河北科技师范学院邮政编码 006660 电 话传 真 电子邮件 目 录企业概况二、创业计划作者的个人情况三、市场评估四、市场营销计划五、企业组织结构六、固定资产七、流动资金（月）八、销售收入预测（12个月）九、销售和成本计划十、现金流量计划企业概况主要经营范围： 1本店属于 HYPERLINK o 餐饮 餐饮服务行业，名称为营养快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包、豆浆、纯牛奶等各式中式点心和小菜。午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主，全天提

2、供面食。 2.大众能接受的中式快餐业。 3.顾客群：上班族+儿童+学生+其他。企业类型：生产制造 零售 批发 服务农业 新型产业 传统产业 其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）： 1.高中毕业， 在日本料理做过为期两个月暑假工的经验。 2.大一暑假， 参加为期一个月的后厨工作。 3.大二暑假， 在韩式烧烤参加为期一个月的工作。 4.大三寒假， 在家学习各种菜谱。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 2012年， 学习营养师。 2013年， 学习餐厅管理。 2014年， 培训关于市场营销、风险投资等等。 市场评估目标顾客描述： 1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属

3、中低价位。 2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。 4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。 5.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协商，争取获得更多的客源。市场容量或本企业预计市场占有率： 2014年1-4月，全国餐饮收入8482亿元，同比增长10.0%，增速比去年同期加快了1.7个百分点，一改近期来一直低于上年同期的趋势，且与社会消费品零售总额增幅的差距减少了2.0%，差距有所减小。其中，限额以上餐饮

4、企业面向大众化的转型加快，其营业收入终于从2013年伊始的负增长转为正增长，同比增加2.0%，比去年同期提高4.7个百分点市场容量的变化趋势： 2014年前4个月，在宏观经济稳定发展的大背景下，餐饮业注重回归大众、回归市场，餐饮市场有缓慢回升之势。但是随着高端餐饮不断向大众转型，也将加剧大众餐饮市场的竞争，再加上发展环境依然复杂，整个行业仍需苦练内功，不断提高产品和服务的质量，积极创新进取。 不过，鉴于国家及各省市餐饮业转型升级扶持政策的出台、餐饮业转型效果初显，餐饮市场发展更趋理性，我们对2014年全年餐饮业的走势持谨慎乐观态度。在经历行业洗牌后，在接下来的几个月整个餐饮行业收入增速有望继续

5、保持2位数的增长。竞争对手的主要优势： 1.长期经营，有一定的老顾客。 2.大品牌。 3.标准化管理。 4.统一的口味。 5.竞争对手的主要劣势： 1.价格比较贵。 2.没有特色。 3.服务态度不好。 4.环境普通。 5.本企业相对竞争对手的主要优势： 1.方便 ，快捷。 2.卫生。 3.经济实惠。 4.等餐时间短。 5.网上订餐，送货上门。本企业相对竞争对手的主要劣势： 1.刚开店，人气不足。 2.经验不足。 3. 4. 5.市场营销计划1.产品产品或服务主要特征 菠萝饭 具有菠萝的味道。 椒香鸡油油条炒饭 嘎嘣脆的油条，软糯糯的米。 温泉鸡蛋饭 自己泡不着，就让鸡蛋尝个鲜。 番茄滑蛋牛肉饭

6、 超级有营养 、美味。2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格 海鲜咖喱饭 8元 15元 菠萝饭 5元 10元 温泉鸡蛋饭 4元 8元 番茄滑蛋牛肉饭 8元 12元 椒香鸡油油条炒饭 6元 10元 蟹棒滑蛋饭 3元 5元 10元 黑椒耗油牛肉粒炒饭 8元 15元 25元折扣销售赊账销售3.地点（1）选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本 红旗大街 50 2000元/月（2）选择该地址的主要原因： 1. 学校聚集， 有大量的上班族。 2. 交通便利。 3.旁边有肯德基，因为，这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它们开店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们

7、的品牌效应“捡”些顾客。（3）销售方式（选择一项并打） 将把产品或服务销售或提供给：最终消费者 零售商 批发商（4）选择该销售方式的原因： 1.现金流转速度快。 2.能够了解消费者的需求。 3.能够直接地反馈出消费者对产品和服务的满意程度。4.促销人员推销 小时工成本预测 50元/天广告 音响成本预测 公共关系成本预测营业推广 传单成本预测 100元五、企业组织结构企业将登记注册成：个体工商户 有限责任公司 个人独资企业合伙企业 其他拟议的企业名称：营养快餐厅企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务月薪业主或经理 1人 3000元/月员工 正式员工1/人 2000元/月 临时工1

8、/人 1000元/月企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用 企业营业执照 税务登记证 150元企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：种类预计费用 保险 2000元 薪酬 6000元 纳税 六、固定资产1.工具和设备根据预测的销售量，假如达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元） 烤箱 1台 150元 150 燃气灶 2个 200元 400 冷冻柜 1台 3500元 3500 灶件 若干 3000 原料 若干 25002.交通工具根据交通工具及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元） 电动车 1台 1500元 1500 电动三轮车 1台 1

9、500元 1500供应商名称地址电话或传真3.办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元） 桌椅 5套 1000元 5000 电脑 1台 3000元 3000 筷子 若干 100 消毒机 1台 50 餐巾纸 3箱 1504.固定资产和折旧概要项目价格（元）年折旧（元）工具和设备 9550 300交通工具 3000 100办公家具和设备 8300 200店铺 24000合计七、流动资金（月）1.原材料和包装项目数量单价总费用（元） 米面若干 100 肉类 50斤 5002.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用备注业主的工资 3000 雇员工资 3000租金 2000营销费

10、用公共事业费维修费保险费2000登记注册费150其他合计PAGE PAGE 16八、销售收入与预测（12个月）月月份销售情况销售的产品或服务123456789101112合计椒香鸡油油条炒饭销售数量200200250200350300400400450500500550平均单价101010101010101010101010月销售额20002000 2500200035003000400040004500500050005500温泉鸡蛋饭销售数量300350350300400400450450500500550550平均单价888888888888月销售额2400 28002800240032

11、003200360036004000400044004400菠萝饭销售数量200200250250300 250300350400400450 450平均单价1010101010101010 10101010月销售额200020002500250030002500300035004000400045004500蟹棒滑蛋饭销售数量400400450300 300 400400500550550600500平均单价555555555555月销售额200020002250150015002000200025002750275030002500番茄滑蛋牛肉饭销售数量230200250280300300

12、250350350275160300平均单价121212121212121212121212月销售额276024003000336036003600300042004200330019203600黑椒耗油牛肉粒炒饭销售数量150130145145150155165165175180190200平均单价 151515151515151515151515月销售额2250195021752175225023252475247526252700 28503000合计销售数量1480148016951475180018051965221524252405 24502850销售总收/p>

13、5225139351705016625180752027522075217502167023500九、销售和成本规划（12个月）月份项(元)额目金月份项(元)额目金123456789101112合计成本业主工资300030003000300030003000300030003000300030003000员工工资300030003000300030003000300030003000300030003000租金200020002000200020002000200020002000200020002000营销费用150150150150150150150150150150150150共用事业费

14、维修费100100100100100100100100100100100100折旧费500贷款利息保险费2000登记注册费150原材料(列出项目)米500500500500500500500500500500500500鸡蛋400400400400400400400400400400400400肉类800800800800800800800800800800800800蔬菜300300300300300300300300300300300300鲜奶200200200200200200200200200200200200总成本22002200220022002200220022002200220

15、0220022002200利润企业所得税 201119732283209025582494271130423311326232503525个人所得税净收入(税后)-18017272492150540423681491467838314803879709525十、现金流量计划月份项(元)额目金月份项(元)额目金123456789101112合计销售月初现金10000234103656051785657208277099395117470137745159820181570203240现金销售收入134101315015225139351705016625180752027522075217502

16、167023500可支配现金（A）234103656051785657208277099395117470137745159820181570203240226740现金流出现金采购支出（列出项目）原材料220022002200220022002200220022002200220022002200业主工资300030003000300030003000300030003000300030003000员工工资300030003000300030003000300030003000300030003000租金200020002000200020002000200020002000200020002000营销费用150150150150150150150150150150150150共用事业费维修费1001001001001001001001