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文档简介

1、(201)注：“数量（）”中括号内填写数量单位，如：公斤等。添加剂/相关产品验收记录（201）年度注：“数量（）”中括号内填写数量单位，如：公斤等。啤酒原料、添加剂/相关产品入库、贮存、保管及领用记录（201）年度产品名称：规格型号：贮存条件：注：“数量（）”中括号内填写数量单位，如：公斤等。生产加工过程中关键控制点（）的控制记录（201）年度我单位关键控制点及相关控制参数为：日期产品名称控制参数（）控制参数（）控制参数（）责任人签字备注（纠正措施）注：每日各责任人员应对相关环节关键控制点实施参数控制，并填写此表。（201）年度期产品名称配料配料配料配料责任备注产品名称（规格）加工数量配料名称

2、数量配料名称数量（）配料名称数量配料名称数量注：1、每日各责任人员应根据工艺配方配料投料，并填写此表；2、“数量（）”中括号内填写数量单位，如：公斤等。（201）年度序产品名称规格数量生产日期批号执行标准检验结论检验人员检验时间检验合格证号或检验报告编号留样量出厂检验方式自行口委托口自行口委托口注：、委托检验的，需附有委托检验合同；2自行检验的，需建立和保存出厂食品原始检验数据和检验报告记录；、“数量（）”和“留样量（）”中括号内填写数量单位，如：公斤等。（201）年度序号产品名称数量生产日期批号购货者名称及联系方式检验合格证号检验报告编号销售日期出货日期出货地点交付控制承运者不合格实事描述：

3、不合格产生原因：不合格发生地点：检查人员：时间：年月日时间：年月日记录人：不合格纠正措施：备注：施实人员：监督人员：时间：年月日时间：年月日序号设备名称型号规格数量生产商名称使用场所生产日期购买日期序号设备名称保养修理记录维保人员时间备注注：凡设备换件、维修、保养（含水处理设备）均应详细记录。序号姓名性别民族出生年月从事食品加工工作开始时间上岗证编号备注序产品名称(商标)规格型号批量生产者名称供货商名称生产许可证(QS)编号验证证明验收结果进货日期注：验证证明可以是原辅料生产方提供的检验报告或合格证；也可以是自行检验出据的检验报告。序产品名称(商标)生产者名称规格型号(QS)编号数量进货时间供货商名称供货商地址验收结果验收员签字生产者名称序产品名称销往地区经销商名称经销商地址型号规格生产批号数量出厂时间序号工序名称检验记录检验人员日期日期和时间场所名称检查情况记录检查人员是否合格日期投料种类或名称工序名称操作人员生产产品名称投诉日期投诉人姓名投诉内容接待人员记录人企业领导批示日期年月日查证情况办理人员签字：日期年月日解决办法预防措施召回日期办理人员姓名召回情况说明召回食品记录序号召回食品名称数量食品召回

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