北方地区林下小拱棚袋料栽培灵芝技术

1、北方地区林下小拱棚袋料栽培灵芝技术灵芝属药用真菌，是滋补强身、扶正固本的珍贵中药。 北方地区通常采用短椴木栽培灵芝，但每年需要消耗大量的 林木，给生态保护带来很大的压力。作者通过反复试验，利 用培养料栽培灵芝获得了成功，并取得了很好的效益。此技 术最大特点就是成本低、原料丰富、产量高、效益好，同时 促进了生态平衡，使资源利用与可持续发展之间比较和谐。 1 生物学特性灵芝属于典型的三高型木腐菌，即高风、高温和高湿。 首先灵芝生长必须有良好的通风条件，否则子实体的菌盖难 以形成。其次灵芝菌丝体和子实体生长还必须保证较高的温 度和空气湿度，其菌丝体生长最适温度22-27，最适空气 湿度60-65%；

2、其子实体生长最适温度27-30，最适空气湿 度90%左右；当温度低于20C，子实体原基停止生长，高于 33C菌盖不能正常生长。三是灵芝生长对光非常敏感，菌丝 体生长不需要光必须避光养菌，而子实体生长需要足够的散 射光，如果光照不足子实体发育缓慢，但直射光也影响其生 长，所以光照控制在三分阳七分阴最为合适。季节安排根据北方地区的气候特点，结合灵芝的生物特性，我们 采取“秋养菌、冬休眠、春夏出芝”的栽培模式。即每年 8-10 月份开始接种养菌，自然温度越冬，翌年4-5 月份埋代出芝， 7-8 月份开始采收，栽培一茬可采 2-3 次。培养料的配制（1）配方：硬杂木屑片75%、玉米粉 10%、小麦粉

3、5%、 麸皮4%、白糖2%、石膏粉2%、石灰 2%。（2）配制：将木屑片浸泡透，捞出晒干，再与玉米粉、 石膏粉等其它辅料拌匀，含水量为65%左右,pH为7。装袋灭菌用17 X 35cm聚乙烯袋，每袋装干料500g左右（上下松 紧要一致）；然后消毒灭菌，要求在4-5h内使消毒灶内温 度上升到100C，并开始计时，温度控制在100C以上持续 12h,停火后再焖10h。接种将接种室和接种工具，用福尔马林和高锰酸钾消毒 3h 以上，将菌袋、菌种移入接种室后，待温度降到30 C左右开 始接种。全程按无菌操作的要求将提前备好的优良菌种分成 小块均匀地撒在袋口料面上，然后迅速折叠菌袋扎紧袋口。发菌管理将接种

4、菌袋移入消毒且遮光的培养室内分层摆放，每排 6-8层，中间留70cm的人行道。培养室温度保持在22-30C， 空气相对湿度控在50-60%，每天通风05h，实时检查菌袋 有无污染，每周再用 5%石灰水轻喷 1 次，防止杂菌感染，约50d 左右菌丝即可长满菌袋。场地选择与整地选择向阳且长势比较好的林地，挖畦宽80-100cm，深 25-30Cm，长度视场地而定，四周挖好排水沟，畦底与四周 拍实，将挖出的表土集中堆放备用。畦上用竹片或方木搭建 塑料拱棚，棚膜上盖一层草帘即可。埋袋出芝管理当灵芝菌丝体长满菌袋并转色后，用 0.1%的高锰酸钾将 菌袋消毒后，割开菌袋露出培养料，将菌袋竖排在畦床上， 袋

5、间距空隙10cm，用先前挖出的林下表土填满空隙，菌袋上 覆土 2cm左右，稍压平实。浇水至土壤含水量达60%左右， 达到土粒用手能捏扁，且有少许泥胶沾手为宜。当覆土发白 时在进行喷水，喷水量以覆土土粒无白心为宜，保持相对湿 度85-90%；温度保持在22-30；每天通风2-3次，每次05h； 棚内光线以三分阳、七分阴为宜。 15-20d 左右灵芝原基陆续 长出土面， 30d 左右原基分化成菌柄。采收当菌盖边缘白色或淡黄色基本消失，菌盖木质化，并充 分展开且不再增大时，标志着子实体已基本成熟，应适时采 收。采收后 1-2d 停止喷水，然后按照上一茬出芝管理，约 20d 左右出第二茬芝。效益分析每667m2经济林下可建小拱棚150m2，能栽培灵芝3000 袋，每袋装干料50