大学生厨艺大赛策划书

1、“迎学生节，厨艺大赛”策划书 主办办：河北北科技大大学校团团委 承办：河北北科技大大学建筑筑工程学学院学生生会 面对缤纷绚绚丽的大大学校园园，面对对严谨的的科大学风风，科大大学子们们都希望望在象牙牙塔中展展现出自自己的才才华。为为了能让让科大人在在学校里里更好的的展现自自己的风风采，在在校团委委和社团团联合会会的大力力支持下下，建筑筑工程学学院决定定承办此此次活动动，让科科大学子子的多才才多艺在在校园内内形成一一道美丽丽的风景景线。一 活动名名称迎学生节，厨艺大赛二、活动宗宗旨弘扬饮食文文化，展展现学子子风采三、活动背背景为了迎接学学生节的的到来，为为了我们们学生自自己的节节日，我我们要进进亲

2、自动动手为自自己过节节日，展展现大学学生自食食其力，自自信，自自强，独独立自主主的精神神风貌。同同时为了了进一步步创造文文明和谐谐的校园园生活环环境，丰丰富广大大同学的的业余文文化生活活，提高高同学们们的动手手能力和和培养各各个学院院的各个个班级之之间及各各个宿舍舍的宿舍舍成员之之间的团团结协作作精神，由由建工学院院承办的的河北科科技大学学“迎学生生节，厨厨艺大赛赛”将正式式拉开序序幕。四、活动目目的 1.为了迎迎接学生生节，学学生自己己的节日日的到来来，为了了学生自自己亲自自动手庆庆祝自己己的节日日，开展展此次活活动。2.通过此此次活动动，宣传传饮食健健康及饮饮食文化化，在组组织厨艺艺活动的

3、的同时让让同学们们学会健健康饮食食；3.通过此此次活动动，锻炼炼资源学学生的动动手能力力，丰富富科大学生生的课余余生活，营营造良好好的生活活和学习习氛围。五、活动时时间、地地点活动报名时时间：220111年4月25-30日日活动比赛时时间：初初赛：220111年5月8日决赛：20011年年5月11日活动比赛地地点：河河北科技技大学新新校区一餐餐厅二楼楼六、面向对对象河北科技大大学全体体在校学学生七、大赛流流程1.活动宣宣传时间：4月月25日日5月月11日日院学生会宣宣传部于于20110年44月255日张贴贴海报，宣宣布大赛赛启动 各院分会张张贴海报报宣传、进进班宣传传，做好好活动前前期准备备（

4、2）报名名工作4月25-30号号在生活活广场设设立报名名处，同同时在全全校范围围内宣传传并提供供报名表表。3.初赛时间：5月月8日9日日各系按大赛赛规则在在5月110日前前完成初初赛选拔拔，将入入选组报报到院学学生会生生活部4.赛前准准备（工工作人员员安排、道道具准备备、场地地安排）时间：4月月25日日5月月7日5.决赛时间：5月月22日日注：若天气气状况不不良，决决赛时间间另行通通知八、大赛时时间时间：20010年年5月55日5月222日地点：一餐餐厅二楼楼（决赛赛）参赛对象：全校学学生九、大赛规规则1.比赛分分初赛、决决赛两部部分，初初赛由各各院分会会举办，决决赛于55月111日在一一餐厅

5、二二楼前举举行。2.参赛各各系于比比赛当天天上午七七点到现现场布置置场地（比比赛展位位的装饰饰品各系系自备），九九点整比比赛正式式开始。3.以院为为单位参参赛，以以组为单单位评比比，每个个系为一一个展位位，统一一发放帐帐篷，精精心布置置，并带带有本系系特色。4.每个院院推选44组进行行决赛，每每组选手手3名（一一名主厨厨、两名名副厨）。5.参赛作作品必须须包括冷冷菜、热热菜、特特定菜(评委指指定菜)和创意意菜（与与学生节节有关系系），菜菜系自选选。6.参赛院院需自备备装饰用用品、电电线插板板、厨具具、洗菜菜用具、菜菜品原料料（特定定菜除外外）。7.每组参参赛选手手需给展展位、菜菜品取名名字。8

6、.举办方方提供调调料（油油、盐、酱酱油、醋醋、味精精等基础础调料）。9.各组参参赛选手手准备的的食材在在赛前不不可以进进行加工工（可以以清洗）。十、比赛方方法：1第一轮轮开胃大餐（冷冷菜） 时间：15分分钟2第二轮轮美味正餐（热热菜） 时间：30分分钟注：第一轮轮于第二二轮比赛赛同时进进行3.知识问问答（面面向观众众展开饮饮食知识识、生活活常识问问答，与与第二轮轮比赛同同时进行行）4.第三轮轮拿手绝活（指指定菜）时时间：220分钟钟5.才艺展展示（以以系为单单位，由由各系文文娱部负负责，与与第四轮轮比赛同同时进行行）6第四轮轮意犹未尽（创创意菜）时时间：330分钟钟选手自由发发挥，创创意新颖颖

7、，题材材与世博博有关，并并且讲解解菜名及及创意来来源。十一、评分分办法：1.菜品从从色、香香、味、形形四方面面评分，满满分100分，每每轮比赛赛的分累累计为最最终得分分。2.比赛分分数相同同的组由由大众评评委投票票，选取取票数高高者。十二、大赛赛评委：专家评委：#领导导、餐饮饮服务中中心主任任大众评委：学院院学生会会主席团团十三、工作作人员：1主持人人2名（主主持当天天的活动动）2计时员员2名（计计算比赛赛时间）3. 算分分员2名名（计算算比赛得得分）4. 礼仪仪小姐99名（礼礼仪协会会）5现场电电线插排排看护人人员5名名（注意意现场的的电源安安全，此此为重中中之重）6现场维维持秩序序人员55名（保保持现场场正常秩秩序，突突发事件件维护同同学安全全）7比赛前前工作人人员搬运运比赛道道具，布布置电线线插排，比比赛后工工作人员员打扫现现场。道具筷子帐篷塑料手套秒表桌子特定菜的配配料盘子礼品围裙电线数量200（副副）15（顶）100（双双）3（只）若干张待定若干个待定40（套）若干十四、比赛赛道具：十五、活动动经