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1、中国淀粉糖行业市场前景如何_中国淀粉糖行业市场前景分析报告 HYPERLINK /report/6165.html 随着淀粉糖品类消费的区域性饱和，淀粉糖行业未来的增长点将来自于新产品的研发和在新产品中的应用，如新型保健功能饮料、医药、发酵、添加剂等，仍有较大的市场拓展空间。2022年淀粉糖行业发展趋势及市场需求分析淀粉糖是指以淀粉为原料衍生的一系列单糖或低聚糖。淀粉糖已成为重要的绿色基础原料，可进一步加工成变性淀粉、糖醇、酒精、氨基酸、有机酸、抗生素等商品，在食品、医药、发酵、化工、材料等诸多领域发挥着不可替代的作用。长期以来，我国食糖生产和消费以蔗糖为主，淀粉糖为辅。近年来，国家大力培育和

2、推广淀粉糖。到“九五”末，由于淀粉糖工业的技术进步，产量和质量提高，物耗下降；随着企业集约化经营，淀粉糖产品成本大幅下降，淀粉糖市场逐步扩大，成为食糖市场的重要补充。淀粉糖已成为一种重要的绿色基础原料，可直接使用并进一步加工成变性淀粉、糖醇、酒精、氨基酸、有机酸、抗生素等商品。在食品、医药、发酵、化工、材料等诸多领域发挥着不可替代的作用。在我国，玉米淀粉占国内淀粉产量的95%以上，因此玉米淀粉也是淀粉糖生产的主要原料。近年来，国内淀粉糖行业进入深度调整期，在产能增长过快、竞争加剧、下游市场疲软等多种因素影响下，产量增速放缓。目前我国淀粉糖的种类主要有麦芽糖浆、麦芽糊精、结晶葡萄糖、结晶果糖和水

3、果葡萄浆。淀粉糖是玉米淀粉行业产业链下游最大的细分市场。我国玉米淀粉消费量的36%用于制作淀粉糖，以玉米淀粉和淀粉糖为代表的玉米深加工已成为年产值约2400亿元。特别是进入21世纪后，玉米淀粉加工业得到了国家政策的引导和资金的保障，许多企业形成了规模化、集约化的经营模式。进入21世纪，国家出台了大量玉米深加工产业的引导政策，如进一步淘汰落后产能、限制外资比例、鼓励发展糖醇、促进玉米消费、加强环保监管等。，有力地促进了淀粉糖行业产能的集中。随着国内淀粉糖产量的扩大，淀粉糖的出口量也在增加。目前，中国是世界上最大的淀粉糖生产国和出口国。2020年，我国淀粉糖出口量约为149.1万吨，约占国内淀粉糖产能的十分之一。出口目的地以亚洲国家为主，印尼、菲律宾、越南、韩国、泰国等国家为主要出口目的地。因为欧美国家糖精、果糖等产品的使用量在逐渐减少，而阿斯巴甜等代糖的使用量在增加，国内淀粉糖大规模出口欧美的空间有限。随着淀粉糖按品类消费的区域饱和，行业未来的增长点将来自于新产品的研发及其应用，如新型保健功能饮料、药品、发酵、添加剂等，市场仍有拓展空间。淀粉糖产业将通过产业结构调整、技术创新和绿色发展，不断夯实基础、补齐短板、做强产业链，更快地构建、融合和依托国内大流通、国内国际双流通的发展新格局，实现淀粉糖产业高质

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