奶牛场建设项目可行性研究报告

1、.奶牛场建设项目可行性研究报告.目录（一）总论11、项目概况12、编制依据与研究范围33、综合评价4（二）项目背景及建设的必要性51、项目背景52、项目建设的必要性7（三）市场预测与营销方案101、市场现状分析102、营销方案153、销售队伍和销售网络建设16（四）项目的设计方案171、主要示范技术内容与技术流程172、绿色优质肉牛育肥技术183、绿色饲料技术方案234、饲养及防疫技术285、建立饲料安全和生物安全体系296、工程设计方案317、沼气工程348、公用工程36（五）环境保护与安全391、环境保护392、环境影响评价40.3、劳动卫生与安全40（六）组织机构和人力资源配置421、组

2、织机构422、人力资源配置43（七）项目管理及实施进度441、项目实施管理442、资金管理453、项目实施进度45（八）投资估算和资金筹措方案471、建设投资估算472、资金筹措49（九）经济、社会效益分析501、经济效益分析的依据502、成本分析503、销售收入514、税收515、财务分析516、盈亏平衡分析527、社会效益分析538、生态效益53（十）结论与建议55第一章总论（一）项目概况1、项目名称：某奶牛场建设项目2、建设单位：某奶牛场3、项目负责人：4、建设地点：某县铁佛镇5、建设内容:为推动当地经济发展，加快某县全面建设小康社会的步伐， 带动当地农民增收致富，某奶牛场计划依托本县的

3、资源优势，按 照“公司+基地+农产”的新型发展模式，建设 400 头奶牛饲养场。5010000650070020008003600160020016、投资构成及资金筹措投资构成：项目总投资为500万元，其中建设投资为400元，流动资金 100 元。资金来源：项目建设单位自筹 500 万元。7、项目效益400300 头，除维持母牛更新需求外，年提供奶公牛100挥效益时年销售收入 410 万元，年利润 136 万元，通过项目的实施，加快奶牛品种改良，形成规模饲养，可带动运输、奶业加工等行业的发展，项目内部收益率 24.1，净现值 610 万元， 投资利润率 27.251.95奶牛养殖会产生的大员粪

4、尿对环境带来污染，利用牛粪尿产益。上良性生态循环和可持续性发展的道路。（二）编制依据与研究范围1、编制依据中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规(安徽省农业产业化五大主导产业发展规划之畜牧产业发展规划(200342007午)；国家发展改革委、建设部(发改投资1200611325号文)发布的(建设 19 目经济评价方法与参数)(第三版)；(5)(建设项目环境保护管理条例)国务院令第 253 号(6)新的有关财务制度的会计制度；(7)(建筑抗震设计规范(GBS0011-2001)： (8)(建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范)： (9)(某市统计年鉴)2007；(10方案及基础材料。2、

5、研究工作的土要范围设规模、方案，论证项目建设的合理性；根据建设场地的实际情况，进行总图布置方案研究：(5)对公用工程和辅助设施进行研究：对节能、环境保护、安全卫生与消防提出研究方案；种效益指标和项目的抗风险能力；提出可行性研究结沦和建议。第二章项目背景及建设的必要性（一）项目背景1、国家产业政策和行业发展规划中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划加快发展畜禽产品的深加工项目，延伸畜牧产业化链条。2、安徽省奶牛业发展形势安徽省是农业大省，具有得天独厚的大量农剐产品和农作物 秸秆，为发展奶牛业提供了丰寓的物质基础。奶牛养殖是农作物 秸秆及牧草资源丰富地区一项较好的养殖项目，2008年及今

6、若干年内，奶牛养殖继续看好，养殖效益将有一定程度的增加。 目前某市畜牧业发展中存在的突出问题：一是发展不足。畜牧业发展与省委“畜牧业务必需有一个大发展”的要求不相适应，收的要求不相适应。二是生产要素供给与规模养殖发展不相适应。无论资金供给、技术供给，还是人才供给、组织供给等都与4、项目建设理由奶牛养殖业是同人类生存与发展关系最为密切的“健康产展。国家有关文件指出要求创建畜产品标准化生产示范基地，支持上规模的综合养殖单位带动农户进入市场，与农户形成利益共 享、风险共担，以促进农村经济全面发展。安徽省在总结畜牧业 发展取得的成就，对影响畜牧业发展的因素加以分析的基础上， 将形成若干在国内处于领先地

7、位的企业集团将动物与其产品优质率提高到60，将全省畜产品加工率由目前的5提高到35，培植年产值超十亿元的加工企业20个，创名牌产品个等确定为“十一五”畜牧业发展任务。（二）项目建设的必要性该项目有利于农民农民致富，促进地方经济发展。奶牛是一咎草食动物，可以把大量粗饲料、青草、农作物秸杆以及食品产量低，奶牛饲养管理粗放，专业化水平低，通过示范养殖场建设，可引导农民规模化饲养奶牛，并进行奶牛舍饲养，改善奶牛7项目采用现代化科技养示范区的形式，对促进当地奶牛饲养业朝集约化、现代化生产方向发展具有示范带头作用。项目实施后， 有利于加快当地牧业产业化进程，促进农业架构调整和增加农民收入，带动种植业、运输

8、业、包装业、商贸服务业等行业在养殖场周边地区发展，改变长期以来人畜共居的生产和生活环境，建立起人畜分居的新的生产与生活环境。1面对 21行产加销一体化经营。2、项目的实施，有利于本县奶牛饲养、奶产品加工以及相关产业的发展从某产业结构而言，养牛业的速度、质量和水平受到种植业内部结构和畜牧业结构的影响，特别是立草为业的起点低，规模饲料报酬和生产效率上。因此，该项目的实施，将极大增加优质高中档牛奶在周边经济发达的大中城市的占有率，带动农民千家万户养牛的积极性，同时带动种草、牛饲料及皮革、奶加工业的发展。3、该项目的实施，有利于满足人们生活水平不断提高的需对牛奶和牛羊肉的需求也在不断增加。本项目的建设

9、可满足人们对绿色食品的需求。4、项目区的适宜生态环境和丰富的饲草饲料资源已基本具色优质奶产品加工产业的必要条件。具备了发展奶牛繁育养殖基地的条件。第三章市场预测与营销方案（一）市场现状分析国内乳品市场需求旺盛，从消费水平来看，中国人均乳制品 的消费量近几年快速增长，但与世界人均 95 千克、发达国家人1402001（A世纪新奶产品消费动态，具有巨大的潜在和现实高端客户市场。 根据国外发达国家的绿色牛奶生产经验和目前市场分析，本项目 生产的绿色牛奶市场潜力巨大。绿色牛奶的市场定位决定了其价格优势。目前，国际市场的201400 万城镇居民，人均年乳品消费量为 25 公35 万吨 ，而 200511

10、 万吨，由此可见，项目产品销售市场没有问题。障。（二)营销方案业，奶公牛育肥后，作为肉牛在当地销售。（三）销售队伍和销售网络建设在工资待遇上适当倾斜，以保障销售队伍的稳定性。第四章项目的设计方案（一）主要示范技术内容与技术流程1、主体示范技术绿色优质奶牛育肥混合精料配制技术生长提高饲料转化率，实现奶牛饲养的高效益无公害生产。秸秆粗饲料处理技术为了充分利用当地秸秆等廉价的粗饲料，对不同的秸秆按照其营养价值分类，进行不同的处理；处理技术有粉碎、氨化、碱15点示范推广麦秸的氨化技术，将“秸秆养牛、过腹还田”进一步普及，降低生产成本，减少秸秆的环境污染。玉米秸秆青贮技术玉米秸秆是青贮很好的原料，及时收

11、获、及时处理，水分在60以上的采取一般青贮法，水分少于60时，采取半干青贮法。解决养牛冬春季缺青问题，提高养殖效益。(4)优质牧草引进、栽培和利用技术的问题。（5）绿色优质奶牛疫病控制及综合防治技术针对项目实施区的疫病流行特点及绿色优质奶牛常见病的生虫。（二）绿色饲料技术方案1、精饲料分类和组成燕麦、小麦、高粱、麦麸等。玉米蛋白粉、啤酒糟、酒精糟、花生饼(粕)等各种矿物质、微量元素和维生素预混料组成。精饲料的机械加工方法和规范粉碎与压扁奶牛的精饲料不应过细，粗粉可以提高适口性，提高牛唾液分泌量，增加反刍，预防瘤胃酸中毒一般粉碎 粒度为2毫米左右。将原料玉米、大麦、高粱等谷物用蒸汽1201于压扁

12、饲料中的淀粉经加热糊化，可显著提高饲料的消化率和增 重效果。发芽与糖化 发芽主要用于麦类籽实。发芽后的籽实含有丰富的蛋白质和维生素，主要用于犊牛、产奶牛和种公牛，妊娠母牛在临产前不宜使用，否则会引起流产。制作规程；先用水将籽243-520-255-8糖化主要是将富含淀粉的谷物饲料粉碎后，经过饲料本身或麦芽中淀粉酶的作用进行糖化，使饲料中的一部分淀粉转变为麦芽糖。可改变适口性，提高消化率。可在奶牛强度产奶中使用。作规程：粉碎后籽实饲料加入2.5倍的热水，搅拌均匀，反栽55608-12。颗粒化 将饲料粉碎后，根据奶牛的营养需要，进行搭配并6-82、粗饲料北羊草、无芒雀麦等)，野生干草以及各种农作物

13、秸秆(玉米秸、麦秸、稻秸、豆秸、花生秧、地瓜秧等)组成。(1)青干草的制作方法田间晒制法水分降至17以下时，即可贮藏。草架干燥法营养比田间晒制法减少5-10发酵干燥法类似青贮原理高温快速干燥法多用于工厂化生产草粉或草块(2)青干草品质的鉴定标准青干草的最适含水量应为 15-17。食用。在干草组成中，如豆科草的比例超过 5-10为上等，禾本科草和杂草占 80以上为中等，不可食杂草占 10-15为劣等，有毒有害草超过 l的不可饲用。9510-1515以上为劣等。作物秸秆的加工调制标准物理加工粉碎、铡短处理经粉碎、铡短处理的秸秆，可增加奶牛食量20-30，提高日增重20左右。尤其在低精料的条下，饲喂

14、奶牛的效果更加明显。在我国奶牛饲养中最常用的作物秸秆为玉米秸，一般铡短长度为 2-4 厘米。揉搓处理：经揉搓处理的玉米秸秆成柔软的丝条状，增加适 口性，牛吃净率由秸秆全株的 70提高到 90奶牛，揉碎的玉米秸更是一种价廉的、适口性好的粗饲料。制粒与压块 奶牛以秸秆为主的颗粒饲料的直径为 6-8 毫米。秸杆经高温高压挤压成型压成块状，使秸秆的纤维结构遭到 合化学处理剂(如尿素、石灰、硼润土等)，制成的复合处理秸秆8-1260。化学处理氨化处理 秸秆铡短长度为 2-3 厘米，可选用液氨、氨水和尿素作为氨源。可采用堆垛和窖储等方法，首先调整秸秆含水 3143、青贮饲料常用青贮原料的选择标准常用的青贮

15、原料以玉米秸青贮 (收获果穗后的玉米秸上能保留 1/2 的绿色叶片，是于适于青贮。如部分秸秆发黄，34 的叶片干枯视为黄贮，青贮时每 100 千克需加水 5-15 千克)和青8020左右)，混在一起青贮。适宜的含水量：青贮原料的含水量不应过高或过低，一般为65一 70。含有一定的糖量14-5青贮的方式窖贮：所谓窖贮就是利用山坡、岗坡，将三面砌成水泥墙， 5-710-20 米，卡车可自由出入，将粉碎的大麦、燕麦、苜蓿、玉米等堆放 在窖内，压实，上盖塑料布封严，加轮胎，防止透水、透气，这 是最关键的要点。平地贮：平地贮只铺水泥地面，成本低且有效的好方法。将2贮办法质量好，无损失，但造价高需塑料袋和

16、装贮机。塔贮：一般牛场很少使用，造价太高，青贮塔为钢板制造， 100广。青贮的质量和卫生标准目前，青贮料品质鉴定常用指标主要有气味、颜色、结构等感官鉴定法，另外，还有 PH 指标。味淡薄，具有浓的醋酸味。低劣青贮料具有臭味、霉味。或暗绿色。品质低劣的青贮料则为暗色、褐色、黑色或黑绿色。有臭味、霉味，这样的青贮料不可饲喂家畜。PH 值：青贮料 PH 值在 3.86.0 之间。优良的青贮料 PH 3.84.4PH5.56.0（三）饲养及防疫技术1、饲料调制草。2、平时的预防措施括“养、防、检、治”四个基本环节。贯彻自繁自养的原则，减少传染病传播。认真做好预防接种工作。定期杀虫、灭鼠，进行粪尿无害化

17、处理。(5)严防外来传染病的侵入。3、发生传染病的扑灭措施作。生危害性大的传染病应采取封锁等综合性措施。以疫苗实行紧急免疫接种，对病牛进行及时和合理的治疗。要合理处理病死牛和淘汰的病牛。（四）建立饲料安全和Th物安全体系欧盟国家在遭受了巨大经济损失之后，为使消费者对畜产品重树信心，总结了食品安全管理的经验教训，在牛奶产品的质量安全控制方面，开始实施“从农场到餐桌”的全过程质量控制模式。从理论和实践的可操作性看，牛奶产品的全过程质量控制都是必要和可行的。由于奶牛场是产品产出的源头，因此是产品安全生产的关键环节。影响绿色牛奶产品的质量和安全性的要素有还包括奶产品的加工、运输及产品的贮存方式等。根据

18、奶牛的饲养技术要求和规范提供切实可行的营养调控工技术相结合，提高饲料的安全性和转化效率。用商业化预混料。（五）工程设计方案1、养牛场总平面布置建筑设施给以合理安排，分区规划。将其分类按功能关系分区并确定建筑、设施、林带、绿地、道路等的平面的相对位置。5舍建筑)、挤奶站用房、兽医防治用房和粪污处理设施。功能分区，分为 5 区：场前区(行政生活区)为行政办公、职工宿舍、食堂浴池等。生产管理区(生产辅助区)为生产服务的房舍，如各种库房、场内车房、水电房、消毒更衣、技术资料、信息机房等房舍，多建在场前区与生产区之间。粪污区包括堆粪场、污水池等。和各种房舍的功能及其相互间关系为主要依据：还要注意照顾到

19、防疫卫生、提高功效、管线布置等三个方面的统筹规划，合理布 置，符合牛场工程设计的总目标和专业要求。2、场区道路与运输本项目场(厂)区道路主要功能是输入和输出生产原料与产品管理。主干道路面为水泥路面。（六）沼气工程沼气及发电是集环保和节能于一体的能源综合利用新技术。803040 的发电效率，用户的经济效益显著。整个发电系统可分为沼气收集系统、燃气机发电系统、电气并网系统。1、沼气收集系统0005 的坡降敷设， 为了防止被冻结，可采取加热、充 装防冻溶液或连续供水等措施。H2S(腐蚀气体)含量高，应采取防腐蚀措施。一般含量为(100300)x106，当原料中含硫有机物(如蛋白质等)多或消化液中硫酸

20、盐浓度高时，沼气中的 H2S(10002000)10-6。湿态时的腐蚀性要比干态时大得 的H2SH2SH2S2S50 x10-6。是对产气量与用气量之间的不平衡进行人工调节。贮气柜的容积一般按日平均产气量的 25一 40，相当于 610h 的平均产气量确定。大型污泥消化系统取低限，小型的取高限。沼气柜常用低压浮盖式贮气柜。贮气柜的压力决定了消化池气室和输气管23KPa200300mmH2)，不宜太大。由于沼气中含有少量 H2S，对设备有腐蚀作用，必须采取相应的防腐措施。2、燃气机发电系统15 排到厂房外。整个过程是由可编程序控制器控制。3、电气并网系统压至 11.4KV(或合适的电压)，最后与

21、电力公司配电系统并联(即上网)。（七）公用工程少建设工程量，节约投资。1、给水系统9，满足场区内的生产、生活和消防用水。2000.70.80.30.42、择水系统3、消防系统根据防火规范，消防用水量：牛场为 20 升秒，室内为 升秒。按照规范要求，各场除设置足够数量的消火栓外，还须 12501002时的消防容量，在蓄水池上设有供消防车取水用的取水口，池旁 设置泵接合器，方便消防车由蓄水池内取水，直接向管网加压供 水。4、电气与通信供电电源：该项目的供电电源由变电站直接引入，距项目区200-500 米。负荷等级：该项目用电负荷等级均为 3 级负荷。变配电系统：变配电室由高压配电间、低压配电间、变

22、压器100KVA35380220BV 型铜芯导线。电缆穿镀锌管埋地暗设， 0.5安装接地线。照明：照明灯具分别为白炽灯和日光灯。第五章环境保护与安全（一）环境保护1、设计依据GB3838-2002地面水环境质量标准， GB3095-1996(环境空气质量标准) GB8978-1996污水综合捧放标准2、污染分析及采取的措施防治手段主要是卫生防疫，具体如下：交又，应及时清洁和消毒。员进入生产内应更衣消毒。基地内应设有专用饲料车、粪便运输 车，两者不允许共用。(4)基地内的粪水和尿液应设暗管排至污水处理场隔距离。10毫克/立方米。牛舍内空气中有毒有害气体含量应符合标准，牛舍内噪音控制在90分贝以下

23、。3、综合利用措施的沼气池，牛粪也可经厌氧发酵，然后作为肥料还田。（二）环境影响评价现为：1、饲养肉牛可以利用大量的秸秆等废弃物，以减少焚烧秸秆造成的空气污染。若将秸秆用于生产低质纸张会造成水的污大有好处。2植被涵养水源、防风固土、调节气候等保护生态环境的作用。3、利用沼气发电使粪污经过治理后，达到全面治理，一年96沼气，可发电和养殖基地用能：既方便省钱，又为国家节省大量矿物能，同时又减少燃煤产生的二氧化碳的排放。（三）劳动卫Th与安全1、安全措施在总平面及单项工程的布置上均根据流程，做到科学分生产的安全。能保证安全生产。人员运输的安全。各种电器设备均设置有保护装置，并有接地和避雷装置。主要建

24、筑的防火等级为三级。第六章组织机构和人力资源配置（一）组织机构该工程是一项覆盖面广、涉及领域多、技术含量较高、投资较大的系统性工程。在项目准备和先期项目建设经营中，就目前项目区建设实际看，政府管理和企业管理两个层面的作用都不可协调管理，将是基地建设目标顺利实现的重要保证。业的管理及组织协调工作。1、签订合同，确定保护价格项目实施后，公司与各养殖户签订正式合同，成立各行政村分 2、提供技术保障将采取让利、服务等各种经济手段，为项目的建设和运作提供可靠的保障，从畜牧站聘用技术人员，主抓基地建设和饲养技建立健全服务体系，做好信息服务、科技服务、资金协调服务、物资供应服务、运销服务等。（二）人力资源配

25、置1、劳动定员为项目的顺利实施，需新增 20 个人员才能保障项目正常运转，其中饲养人员 15 人，兽医 2 人，保安 1 人，其他管理人员2 人，均由公司向社会统一招聘。2、人员培训基地+农产”的发展新模式，不仅涉及到千家万户农民的致富奔小康，而且是农业产业化建设的新尝试，是一项牵涉面广、内容管理、技术等各方面高素质人才作支撑，因此，人才培训显得异常重要。项目培训主要利用冬闲时进行，集中与分散培训相结合，并确保项目顺利实施。第七章项目管理及实施进度（一）项目实施管理1、工程管理任。（二）资金管理1到位的各项资金根据资金来源、性质，按上级有关规定在专业银行开设专户，实行统一管理，统一调度。2、项目的实施过程中，各级财政部门在项目资金的筹集、实施计划。(三)项目实施进度等各项工作协调一致，按计划进行。环保治理与项目改造同步进1第八章投资估算和资金筹措方案（一）建设投资估算、估算依据(1)国家发改委、建设部颁布的有关文件； (2)新的有关财务制度和会计制度；(32、估算条件相似工程合同造价资料及阜阳市大宗材料价格；3、估算范围投,N32经营期内发生的各项费用；4、估算内容及结果资 500 万元。其中固定资产投资 400 万元，流动资金 100 万元。（二）资金筹措500自筹。第九章经济、社会效益分析（一）经济效益分析的依据财务分析依2006年7月国