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文档简介

1、分发号:文件编号：PLXS-WJ-20 xx-28进货查验及出厂检验记录制度（第A版）编制人:审核人:批准人:20 xx年8月1日发布日期：日期：日期：20 xx年8月1日实施XX发布就中限公司程序文件文件编号:PLXS-WJ-20 xx-28第1页共2页主题：进货查验及出厂检验记录制度第A版 第0次修改20 xx年8月1日实施1、目的对进货关记录进行有效控制，确保采购产品和产成品质量的可追2、范围：适用于对厂内进货查验和出厂检验的相关记录的控制。3、职责：质检科是进货查验的相关记录管理的主管部门，文件管理员负责对记录的 日常管理。4、工作程序4.1进货查验记录制度1）采购人员按照采购计划要求

2、进行采购，各种原辅材料均从合格供方中采购, 并索取该批原辅材料的合格证明材料。每半年一次索取供方所在地的质检部门 检验报告。2）对已实施生产许可证管理的原辅材料，必须从已取得生产许可证的生产厂 家购买。a）首次购买材料必须索取该产品的生产许可证复印件，并验证该生产许可证 是否在有效期内。b）每次采购的产品，必须附有该批产品的质量合格证明。3）采购人员收集到的相关质量证明材料，应与该批采购的产品进场时交给质 检科验证。4）对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标 准自行检验或委托检验，并保存检验记录；5）采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当向供 货

3、者索取有效的检验检疫证明；6）生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种应与 进货查验记录内容一致。7）食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当清晰真实，不得随意更改。就中限公司程序文件文件编号:PLXS-WJ-20 xx-28第2页共2页主题：进货查验及出厂检验记录制度第A版 第0次修改20 xx年8月1日实施4.2出厂检验记录制度1）检验人员应具备生产的产品出厂检验工程的相应能力，化验员应严格按照 食品质量安全市场准入制度的要求，逐批对产品的出厂检验工程进行检验，所 检工程全部合格并出具合格证明后，方可出厂销售。2）质检科设计生产食品的原始检验数据和检验报告记录表格，内容包括查验 食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验 人员、检验合格证号或检验报告编号、检验时间等记录内容；3）具备必备的检验设备，计量器具应依法经检验合格或校准，相关辅助设备 及化学试剂应完好齐备并在有效使用期内；4）按规定进行实验室测量比对，建立并保存比对记录；5）按规定保存出厂检验留存样品。产品保质期少于2年的，保存期限不得少 于产品的保质期；产品保质期超过2年的，保存期限不得少于2年。4.3质检科保存采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验记 录和出厂检验记录，保存时间不得少于两

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