豆伉源农副产品加工可行性报告

1、第一章 总 论项目名称：泽州县县豆伉源源农副产产品加工工合作社社豆制品品加工建建设项目目建设单位：泽州县县豆伉源源农副产产品加工工合作社社建设地点：金村镇镇府城村村项目负责人人：原连连敏建设性质：新建第一节 概 述1.1项目目建设的的背景豆制品的加加工，是是我国传传统的食食品加工工业之一一，具有有悠久的的历史。近近几年，我我国豆制制品产业业进入了了一个新新的发展展阶段。纵纵观我国国的豆制制品生产产和市场场，可说说是成绩绩与问题题同在，机机遇和挑挑战并存存，基本本上呈现现以下情情况：（1）行业业管理走走上正轨轨，全国国豆制品品行业协协会的作作用日益益增强，标标准化工工作亟待待加强。2004年年，

2、中国国食品工工业协会会制品专专业委员员会正式式成立。作作为全国国的豆制制品行业业管理组组织，豆豆制品专专业委员员会吸收收全国主主要豆制制品企业业和相关关企业组组成了会会员大会会和常务务理事会会，在逐逐步完善善组织机机构的同同时，组组织了行行业间的的技术交交流和市市场营销销交流；组织骨骨干企业业访问了了日本豆豆腐协会会和参观观了展览览会，考考察了日日本豆腐腐生产和和机械设设备制造造企业；在行业业内开展展了经济济技术指指标的统统计和交交流；作作为行业业的信息息交流主主渠道，编编辑出版版了中中国豆制制品工业业通讯、中中国豆制制品产业业，组组建并开开通了中中国豆制制品网，出出版了中中国豆制制品企事事业

3、名录录；召召开了中中国（北北京）国国际大豆豆食品加加工技术术及设备备展览会会，推动动了我国国豆制品品产业的的工业化化和现代代化，搭建了了一个交交流和提提高的平平台；并并且配合合商务部部、国家家食品药药品监督督管理局局、国家家质检总总局和卫卫生部有有关部门门，承担担了食品品工业中中的有关关豆制品品方面的的管理工工作。在在标准化化工作方方面，全全国豆制制品专业业委员会会本着服服务企业业，推动动行业健健康发展展为已任任，从行行业实际际出发，配配合卫生生部卫生生标委会会对非非发酵豆豆制品和和面筋卫卫生标准准的修修订工作作；20004年年开始组组织行业业技术力力量，从从行业实实际和我我国豆制制品市场场管

4、理的的需要出出发，起起草了豆豆腐、豆豆制品、腐腐竹、粉粉丝等等4项行行业标准准工作，上上报了大大豆食品品分类术术语等等豆制品品基础标标准，在在起草过过程中企企业通过过参与及及讨论，提提高了骨骨干企业业的产品品标准意意识，强强化了企企业规范范生产的的决心。（2）生产产量迅速速增长，产产品品种种增多，存存在着巨巨大的市市场潜力力。目前我国豆豆制品产产量呈现现迅速增增长的趋趋势，以以耗用大大豆为统统计基数数，年耗耗用大豆豆为15500多多万吨，这这个数字字比计划划经济时时期年耗耗用大豆豆60万万吨增长长了255倍多。产产品品种种除了豆豆腐之处处，腐竹竹和鲜豆豆腐皮豆豆浆产量量上升加加快，品品种也向向

5、调味豆豆浆方向向发展，还还出现了了豆花、豆豆腐脑等等新的品品种。按按每人每每天摄取取25克克大豆蛋蛋白质的的需要计计算（美美国FDDA推荐荐），目目前的产产量需要要再扩大大2倍以以上，因因此，我我国豆制制品产业业尚有巨巨大的市市场空间间，需要要在扩大大生产规规模上做做出便大大的努力力。豆制制品工业业化速度度加快，企企业品牌牌意识加加强，小小型作坊坊亟待规规范引导导。目前全国豆豆制品正正规生产产企业在在15000家以以上。近近几年，大大规模的的骨干企企业迅速速崛起，据据全国豆豆制品专专业委员员会统计计，年投投豆量330000吨以上上的企业业，20008年年全国仅仅有7家家，到220100年增加加

6、到255家，并并形成了了一批知知名的质质量上乘乘的地方方品牌，如上海的“清美”、“张小宝”、杭州的“鸿光浪花”、“祖名”，北京的“白玉”、“香香”，安微的“金菜地”等，这些品牌占据了当地城市的市场主流，对全国豆制品产业的发展起到了示范和带头作用。但是，由于豆制品生产的门槛低，很多产品无法完全设备化生产，产品货架期短等特点，市场形成了小作坊产品占据大半壁江山的格局。在我国豆制品行业中，大、中企业和小作坊并存的状况将在很长时间内存在，这是由于我国经济发展的不平衡状况所决定的。因此，培育扶植品牌企业和整治规范小作坊对于豆制品产业来说是很重要的。（3）豆制制品工艺艺和设备备机械化化水平不不断提高高，但

7、距距离国际际先进水水平仍有有较大差差距，还还须加大大研发力力度。近年来，我我国豆制制品的工工艺技术术和设备备水平不不断提高高，全国国涌现出出了一批批专业生生产豆制制品机械械设备的的企业，自自主研制制了自动动化腐竹竹生产线线、百叶叶浇洗注注机、豆豆干压机机等；经经过不断断研制和和创新，开开发了全全自动豆豆腐生产产线、无无菌豆豆豆浆生产产线；微微波等灭灭菌技术术的运用用提高了了部分豆豆制品的的保持期期；各种种复合凝凝固剂、天天然凝固固剂的开开发和运运用，改改进了豆豆腐等制制品的口口感；所所有这些些都使我我国豆制制品产业业的生产产面貌发发生了巨巨大变化化。但是是，与豆豆制品生生产发展展较快的的日本相

8、相比，我我国在生生产的工工艺技术术、装备备的自动动化水平平和整体体布局设设计上都都有一定定差距，豆制品产业的科技水平仍然相对落后。基于上述背背景，泽泽州县豆豆伉源农农副产品品加工合合作社在在泽州县县新租用用土地10亩，新新建豆伉伉源豆制制品加工工批发基基地，把把晋城市市近600多家豆豆制品生生产厂和和作坊集集中整合合，通过过规范管管理，统统一销售售，争创创属于泽泽州的豆豆制品品品牌，生生产出让让老百姓姓放心的的绿色豆豆制品食食品。1.2项目目建设的的必要性性本项目的实实施，有有利于泽泽州县对对豆制品品市场的的治理和和整顿，对对晋城市市近4000家豆豆制品加加工场所所，800%以上上无卫生生许可

9、证证，无营营业执照照的豆制制品加工工场所没有一家家符合生产产环境要要求。目目前大多多数销售售豆制品品商家进进货时重重价格轻轻质量，将将一些黑黑作坊、小作坊的产品在市场上销售。本项目建成后，将集中泽州豆制品生产厂和作坊，便于政府管理和监督。本项目的实实施，使使泽州豆豆制品走走一条科科技含量量高、经经济效益益好、资资源消耗耗低、环环境污染染少的新新型道路路，打造造出属于于泽州的的全国知知名品牌牌，更好好地为泽泽州县及及周边城城市提供供优质放心的的绿色食食品。本项目的实实施，有有利于企企业全面面落实科科学发展展观，不不断提高高企业管管理水平平，降低低生产成成本，进进而逐步步建立和和运行环环境管理理体

10、系，获获得进入入全国市市场的“绿色食食品”奠定良良好的基基础。本项目的实实施，可可以解决决泽州县县现有无无业人员员就业，对对于维护护社会治治安、稳稳定社会会秩序、缓缓和无业业人员安安置的矛矛盾，具具有极大大的社会会意义。同同时也有有利于企企业为地地方增加加税源，进进而促进进地方社社会经济济的健康康稳定发发展，为为构筑和和谐社会会作出贡贡献。1.3承办办条件（1）政策策优势本项目符合合国家工工商行政政管理局局提出的的“关于加加快培育育、发展展农副产产品加工工基地的的意见”文件精精神，文文件中明明确提出出“通过各各级工商商行政管管理机关关的积极极参与和和推动，在在全国范范围内普普遍建立立一大批批远

11、辐射射多功能能的农副副产品加加工基地地，逐步步强化对对农副产产品市场场的监督督管理，努努力促使使市场监监督管理理机制与与市场发发育进程程同步配配套，保保证市场场的健康康发育”。本项目为国国家发改改委产产业结构构调整指指导目录录（20005年年本）鼓鼓励类项项目中第第一项农农林类第第32条条“农林牧牧渔产品品储运、保保鲜、加加工及综综合利用用”项目。本项目不属属于国家家国土资资源部、发发改委限限制用地地项目目目录（220066年本）中中限制用用地和禁禁止用地地的项目目。（2）地域域优势泽州县地处处太行山山南端，是是山西通通向中原原的重要要门户，史称“河东屏翰”、“冀南雄镇”。东与陵川县相连，西与

12、阳城、沁水县衔接，北与高平市毗邻，南与河南省济源、博爱、沁阳等县市交界，县域环绕晋城市城区。县域东西宽62.75公里，南北长58.85公里，总面积2023平方公里，约占山西总面积的1.2%， 其中山区面积1328.4平方公里，丘陵面积577.9平方公里，平原面积 116.7平方公里。辖14镇3乡，633个行政村，14万户，52.6万人，其中农业人口45.4万人， 耕地面积72.5万亩，人均耕地面积1.42亩。 第二节 本报告告的编制制依据、研研究范围围及编制制原则2.1编制制依据1、国家发发改委产产业结构构调整指指导目录录20005本本；2、国家国国土资源源部、发发改委限限制用地地项目目目录（

13、220066年本）；3、山西西省农业业产业化化发展规规划；4、国务务院关于于进一步步加强食食品安全全工作的的决定；5、泽州县县豆伉源源农副产产品加工工合作社社提供的的相关资资料2.2主要要研究范范围本项目申请请报告主主要对泽泽州县豆豆伉源农农副产品品加工合合作社豆豆制品加加工基地地建设项项目的建建设条件件、投资资的必要性性、工艺艺设备、投投资估算算、经济济效益等等方面作作出分析析。研究究范围包包括：1、项目建建设的背背景和必必要性2、产品市市场分析析3、项目建建设生产产规模和和产品方方案4、工艺技技术方案案和原辅辅材料供供应5、工程建建设方案案6、环境保保护和节节能7、投资估估算和资资金筹措措

14、8、财务分分析与评评价2.3编制制原则坚持客观、公公正、科科学、可可靠的原原则和实实事求是是的工作作态度，力力求做到到数据准准确、内内容完整整、重点点突出、结结论科学学。在调调查研究究的基础础上，严严格按照照客观实实际进行行评价分分析，以以保申请请报告的的客观性性、公正正性和科科学性。第三节 研究结结论与建建议3.1研究究结论1、本项目目属于国国家发改改委产产业结构构调整指指导目录录（20005本本）中中鼓励类类项目，项项目的建建设符合合国家产产业政策策，符合合我国农农副产品品行业结结构优化化、产业业升级的的发展方方向。项项目不属属于国家家限制制用地项项目目录录(20006年年本)中中限制用用

15、地和禁禁止用地地的项目目。2、项目选选址在泽泽州县金金村镇府府城村（晋晋城市开开发区内内），符符合当地地产业发发展规划划和总体体布局要要求。3、本项目目总体建建设规模模为年产产1.44万吨豆豆制品加加工产品品，其中中：豆浆浆20吨/日、豆豆腐200吨/日等，市市场前景景较好，采采用的生生产工艺艺技术成成熟先进进，工程程建设方方案合理理。4、本项目目建成投投运后，在在各项环环境保护护措施到到位情况况下，对对该区域域生态环环境影响响较小。5、本项目目能源消消耗的种种类有电电、自来来水，电电的年耗耗量为66万度，自自来水的的年耗量量约1.2万吨吨。6、本项目目建设期期1年。7、总投资资及财务务评价项

16、目总投资资20000万元元，其中中固定资资产投资资9000万元，设设备购置置及安装装7000万元，流流动资金金4000万元。综上所述，本本项目符符合国家家产业政政策，产产品市场场前景较较好，技技术、环环境、经经济均是是可行的的。3.2主要要经济技技术指标标本项目的主主要经济济技术指指标见表表32表32 项目主主要经济济技术指指标表序号指标名称单位数量备注1建设规模：年产11.4万万吨豆制制品1.1设备5条豆制品品生产线线1.2土建24002项目实施进进度年13新增定员人504项目投资总总额万元20005固定资产投投资万元9006流动资金万元4007设备购置及及安装万元7008年销售收入入万元4

17、200正常年，含含税9年总成本费费用万元3000正常年，含含税10年利润总额额万元1200正常年3.3建议议1、建议企企业抓紧紧项目前前期准备备工作，尽尽快落实实资金，确确保工程程项目的的近期投投资。2、企业要要注重技技术水平平和人员员素质的的提高，确确保产品品质量。3、建议企企业加强强企业各各项基础础管理，减减少各项项原材料料和能源源消耗，降降低生产产成本和和各项费费用开支支，提高高产品的的市场竞竞争力，增增强项目目的抗风风险能力力。4、企织加场研同握豆新新的动进搞产发动技步立善场售生市作系。第二章 市场分分析2.1 产产品市场场分析谁是21世世纪餐桌桌上的明明星？大大豆必是是其中之之一，长

18、长期以来来，我国国社会膳膳食结构构呈现不不合理、不不健康的的现象，随随着国民民经济的的迅速发发展，人人们生活活水平的的不断提提高，越越来越多多的人开开始追求求健康饮饮食和品品质生活活。豆制制食品，以以其天然然、营养养、经济济方便特特点走进进人们的的生活，从从都市白白领到营营养专家家，从时时尚的年年轻女性性到注重重生活品品质的中中产人士士，都对对豆制食食品青睐睐有加。作作为我国国传统食食品之一一的豆制制食品在在国人的的健康饮饮食、改改善营养养结构的的过程中中扮演着着重要的的角色。国务院办公公厅在22001120110年中中国食物物与营养养发展纲纲要中中提出，在在未来需需要大力力发展大大豆产业业等

19、优质质农产品品产业，包包括促进进大豆及及其产品品的生产产和消费费，提高高大豆食食品的供供给水平平，尤其其是要优优先支持持开发新新型的大大豆食品品，用现现代高新新技术改改造传统统豆制品品。新世纪的营营养加油油站，豆豆制食品品融入现现代生活活对于现现代人来来说，只只有了解解才能更更好地利利用豆制制品的营营养价值值。进入入新世纪纪，随着着营养学学、植物物学等研研究的不不断深入入，大豆豆的天然然营养的的特点引引发更多多关注，大大豆更被被称做“天然营营养加油油站”。豆制制品含有有丰富的的营养元元素，包包括优质质的植物物蛋白质质及多种种人体所所需的微微量元素素钙、磷磷、铁等等矿石物物质，豆豆浆中不不含胆固

20、固醇与乳乳糖，却却含有丰丰富的不不饱和脂脂肪酸、大大豆皂、异异黄酮、卵卵磷脂等等几十种种对人体体有益的的物质，能能够帮助助调节人人体建康康状态，具具有降低低胆固醇醇、防止止高血压压、冠心心病、糖糖尿病等等多种疾疾病的功功效，坚坚持食用用能够增增强人体体免疫肌肌能，帮帮助延缓缓肌体衰衰老。难难怪在中中国传统统饮食文文化中，就就有“表菜豆豆腐保平平安”的说法法，现代代科学的的研究进进步肯定定了豆制制食品的的营养价价值。而而且，随随着食品品加工技技术的发发展，豆豆制食品品不再限限于传统统的产品品形式，它它的种类类也越来来越繁多多，包装装越来越越方便，以以适应人人们日新新月异的的消费需需求，满满足人们

21、们既渴望望补充营营养又希希望符合合现代生生活节奏奏的消费费主张。改改善人们们的营养养结构是是大势所所趋，追追求高品品质健康康生活也也是社会会发展的的必然。当当然，这这样的过过程都需需要因地地制宜，符符合国人人饮食文文化和传传统，而而这正为为豆制食食品的逐逐渐流行行提供了了契机。相相信在今今后的几几年中，豆豆制食品品会以一一种全新新的形象象出现在在我们的的视野中中，在现现代生活活中时常扮演越越来越重重要的角角色。豆制品工业业是我国国食品工工业的重重要组成成部分，与与人民生生活息息息相关，豆豆制品生生产遍布布全国各各地。我我国现有有大小豆豆制品企企业20000余余家（不不包括手手工作房房）。每每年

22、用于于生产豆豆制品的的大豆消消耗量超超过3000万吨吨，年销销售收入入超过2200亿亿元，从从业人员员2000余万，属属于劳动动密集型型行业。220100年中国国食物与与营养发发展纲要要中提提出：按按照我国国城乡居居民蛋白白质摄入入量的要要求，到到20110年用用于大豆豆食品的的大豆消消耗量预预期达到到15000万吨吨。2.2市场场营销该项目产品品销售的的目标市市场定位位，一是是晋城市市城区及及周边区区域，二二是周边边的大中中型城市市，周边边市场的的主要着着眼点是是：河南南、山东东、陕西西、河北北、太原原、北京京等省市市。（1）泽州州县豆伉伉源农副副产品加加工合作作社以晋晋城、太太原、北北京为

23、主主要销售售市场，逐逐步走向向周边省省市，拟拟在各中中心城市市设置代代理商，相相信经过过几年时时间，企企业以晋晋城、太太原、北北京等为为主的市场，积积极扩大大市场份份额。（2）加强强营销队队伍建设设，全面面提高营营销人员员的素质质。造就一支生生龙活虎虎，驰骋骋中外的的市场营营销队伍伍。要求求销售人人员对产产品的性性能特色色及用户户的需求求了如指指掌，售售后服务务细致周周到，对对商场信信息的反反馈神速速，对新新老客户户的关系系亲密无无意。通通过一流流化的销销售服务务来体现现企业的的良好形形象。（3）“薄薄利多销销”是市场场竞争的的有力武武器。然然而要做做到这点点，必须须强化管管理、降降低生产产及

24、销售售成本，必必须要达达到一定定的生产产规模。也也就是说说销售与与生产息息息相关关，只有有做到“质优价价廉”，在销销售上才才能立于于不败之之地。2.3市场场风险分分析（1）项目目产品市市场风险险因素分分析豆制品行业业准入门门槛较低低，快速速扩展能能力较强强，目前前国内食食品市场场上，大大型名牌牌企业仍仍占据市市场的绝绝对优势势，不少少本土企企业因无无法紧跟跟市场发发展步调调，不能能持续做做大做强强，最终终被市场场所淘汰汰；食品品企业数数量繁多多，豆制制食品的的“价格战战”此起彼彼伏，市市场竞争争越演越越烈。因因此，本本项目实实施后最最大的风风险就是是形成的的产品增增量在市市场上如如何消化化。（

25、2）防范范和降低低风险对对策本项目的销销售策略略是，在在保证产产品质量量的前提提下，加加大品牌牌宣传的的力度，运运用价格格优势，主主攻本地地市场，把把周边市市场划分分若干大大的销售售区域，每每一区域域选定一一个销售售业绩好好、信誉誉度高、资资金雄厚厚的客户户作为总总经销商商。以各各大菜场场为基础础，开拓拓超市的的市场。该该项目实实施后形形成的增增量利用用现有的的销售网网络就可可以消化化。2.4价格格分析本项目产品品主要面面向晋城城市区及及太原、北北京等大大中型城城市。根根据对豆豆制品的的市场调调查了解解，考虑虑到项目目建成投投产后，参参与市场场竞争的的需要，结结合本项项目产品品的成本本测算情情

26、况，确确定本项项目各种种豆制产产品的市市场平均均销售价价格。第三章 生产规规模根据前面所所述，泽泽州县豆豆伉源农农副产品品加工合合作社拟拟根据市市场需求求，在泽泽州县金金村镇府府城村实实施豆制制品生产产加工项项目。经经过前期期的市场场调研，与与项目建建设有关关的市场场调研、工工程技术术方案及及设备选选型等工工作已基基本完成成，项目目的建设设实施已已具备一一定的条条件。生产规模的的选择将将影响投投资、生生产成本本、市场场销售及及其他技技术经济济指标。因因此，必必须按一一定的经经济规模模进行选选择。从从预测未未来市场场需求，采采用的技技术和设设备、企企业经济济实力以以及生产产成本、市市场竞争争等因

27、素素考虑，泽泽州县豆豆伉源农农副产品品加工合合作社拟拟建设年年产60000吨吨各类豆豆制品的的生产规规模是适适中的。3.1产品品方案本项目产品品方案确确定的基基本原则则：1、充分考考虑国家家产业政政策和行行业发展展规划的的符合性性；2、充分考考虑项目目产品的的市场适适应性，采采用先进进、适用用和前瞻瞻性技术术，提高高项目的的竞争能能力；3、充分考考虑项目目建设的的可靠性性、估计计各类工工程风险险，积极极采取有有效措施施，减少少风险；4、充分考考虑项目目建设的的可行性性，综合合分析项项目本身身的技术术力量、管管理水平平、资金金筹措等等综合能能力；5、充分考考虑项目目产品技技术的先先进性，加加大技

28、术术创新力力度，提提高产品品的技术术含量；6、充分考考虑项目目采用原原材料的的可靠性性，以及及数量、品品质、来来源的稳稳定性；7、充分考考虑项目目的环境境相容性性，三废废物质做做到综合合治理，达达标排放放，满足足环境和和可持续续发展的的要求；8、充分考考虑项目目收益的的合理性性，实事事求是地地对项目目的功能能性、盈盈利性等等全面考考虑。根据上述原原则，经经过产能能测算，本本项目的的产品方方案详见见表31。表31 项目目产品方方案表序号产品名称年产量（吨吨）备注1芽豆豆浆72002豆腐36003豆腐干7204千张（豆腐腐皮）14405卤制品7206豆芽720合 计144000第四章 工程建建设方

29、案案4.1建设设地点的的地理位位置项目位于晋晋城市开开发区金金村镇府府城村，西西与市区区为邻，北北与晋煤煤集团、高高都镇相相连，东东与柳树树口镇接接壤、南南与大箕箕河南搭搭界。国国土面积积2122.299平方公公里，总总耕地88.7万万亩，辖辖73个个行政村村、1119个自自然村、1154889户，5565117人，是是泽州县县 HYPERLINK /view/371507.htm 五个中中心小城城镇之一一。地势势北宽南南窄，地地貌以丘丘陵为主主。境内内交通发发达，水水源充沛沛，土壤壤肥沃。仅仅晋长高高速路在在本镇就就有两个个进出口口，陵沁沁一级、长长晋二级级等高级公路路纵横交交错，丹丹河水纵

30、纵贯南北北，晋城城北铁路路车站囊囊括其中中。“村村通通”公路蛛蛛网密布布，四通通八达，交通区区位优势势明显，物物流运输输基础深深厚，创创造了十十分便利利的交通通，交通通条件可可满足学学校建设设要求。4.2项目目所在地地区的地地形、气气候条件件泽州大陆性性季风气气候明显显，四季季分明，一一般为：春季干干旱多风风，夏季季炎热多多雨，秋秋季秋高高气爽，冬冬季寒冷冷干燥。全全县年平平均气温温10-111，气温温总的分分布趋势势是由南南向北递递减；盆盆地由平平地向山山区递减减。全县县多年无无霜期1192.6天，最最多为2226天天，最少少为1338天。降降水量的的区域分分布总趋趋势是由由西北向向东南递递

31、增，山山区多于于平川、丘丘陵；南南部和东东南部山山区大于于北中部部地区。降降水量主主要分布布在夏季季，占全全年降水水量的660 ，主要要特征是是大陆性性气候明明显，四四季分明明，具体体参数如如下：具体气象参参数如下下：年平均气温温 111.00最冷月（一一月）平平均气温温 -9.44最热月（七七月）平平均气温温 331.22年平均相对对湿度 63%频率最多风风向 西北北风年平均风速速 22.2mm/s最高风速 23.0m/s年总降雨量量 6617.9mmm日最大降雨雨量 1776.44mm标准冻土深深度 500cm大积雪深度度 221cmm基本风压 0.335KNN/m22基本雪压 0.225

32、KNN/m224.3项目目区基础础设施条条件项目区基础础设施比比较完备备，固定定电话、移移动电话话、通讯讯网络发发达，二十四四小时畅畅通可随随时与外外界商户户取得联联系。供供水管道道和高压压变电器器，可以以方便地地进行水水电增容容。4.4土建建工程1、采用标标准本项目设计计严格执执行国家家分布的的有关建建设结构构设计规规程、规规范。在在工艺设设计的基基础上，土土建工程程设计将将充分满满足工艺艺生产的的技术要要求，结结合当地地具体情情况，利利用地方方材料，力力求建筑筑物安全全适用，经经济美观观，基础础设计方方案依据据当地工工程地质质部门提提供的地地质勘察察报告确确定。2、厂房设设计布置置根据生产

33、规规模及工工艺流程程，本项项目总用用地面积积约100亩，新新增总建建筑面积积24000，主主要分为为两大功功能区：A、办公室室、生活活、仓储储冷冻库库等B、豆制品品生产加加工区3、项目新新增土建建工程、设设备等4.5公用用工程 1、供电工工程供电设计考考虑仓库库和生活活的正常常照明系系统、设设备的供供电系统统，消防防系统、排排风系统统。供电电来源为为府城村委委电网供供给。2、电气照照明工程程该项目照明明工程包包括室内内照明和和场地照照明，照照度标准准参照国国标民民用建筑筑照明设设计标准准（GGBJ 1333-900）。室内配电线线路的铺铺设采用用暗铺设设方式，这这样室内内表面整整齐美观观，安装

34、装牢固，也也能节省省导线用用电。3、给水工工程水源：项目目所在地地供水管管网供给给，水质质良好，供供应稳定定。4、排水工工程该项目排水水采用雨雨污分流流制排水水系统。主主要分生生活污水水和雨水水系统两两套系统统。生活活污水经经过处理理后，排排入污水水处理系系统。第五章 环境境保护5.1设计计依据本工程设计计采用的的环境保保护标准准：1、地面面水环境境质量标标准（GGB38838-20002）；2、污水水综合利利用排放放标准（GGB89978-19996）；3、大气气污染物物综合排排放标准准4、建筑筑设计防防火规范范；5、国家家污水排排放标准准；6、建筑筑防雷设设计规范范等。5.2主要要污染物物

35、1、废水本项目产品品生产过过程中会会产生少少量的高高浓度有机废废水，废废水中有有机物含含量相当当丰富，生生产中各各股废水水一般混混合排放放，水质质情况见见表51。表51 混合废废水水质质（mgg.l_1）名 称数 值COD300060000SS2005500氨氮5010002、废气本项目无有有害气体体产生。3、固体废废物项目产品生生产过程程中不产产生固体体废物。第六章 节 能6.1设计计原则本项目属公公共建筑筑类别，设设计中遵遵照国家家颁布标标准公公共建筑筑节能设设计标准准（GGB5001899-20005）执执行。为了贯彻国国家颁布布的节约约能源的的政策，扭扭转我县县严寒和和寒冷地地区采暖暖

36、能耗大大，环境境质量差差的现状状，建筑筑设计和和采暖设设计中采采用适当当的技术术措施，在在保证使使用功能能和建筑筑质量都都符合经经济合理理的原则则下，将将采暖能能耗控制制在国家家规定的的水平上上。6.2设计计依据1、中华华人民共共和国节节约能源源法2、民用用建筑节节能设计计标准3、民用用建筑热热工设计计规范4、工程程设计节节能技术术暂行规规定6.3节能能措施本项目属民民用建筑筑工程，节节能设计计应遵照照国家颁颁布标准准民用用建筑节节能设计计标准(GBJJ26-86)及省颁颁标准民民用建筑筑节能设设计标准准山西地地区实施施细则(GBJJ04-2033-911)执行行。1、建筑节节能措施施 建筑的

37、的体形系系数要小小于或等等于0.4。 建筑的的围护结结构的传传热系数数和遮阳阳系数应应按规范范设计。 围护结结构的热热桥部位位采取断断桥措施施，热桥桥部位的的内表面面温度不不低于室室内空气气结露温温度。 每个朝朝向的窗窗墙面积积比均不不大于00.7。 建筑物物的墙壁壁结构设设保温隔隔热性能能，如外外墙、屋屋顶、地地板传热热系数值值和门窗窗密封性性能都按按国家规规定指标标进行设设计。 粮库需需要通风风，禁止止在仓库库旁种植植高大树树木。2、供热系系统节能能措施(1) 散散热器宜宜明装，外外表面刷刷非金属属性涂料料，使热热量充分分散发出出来。(2) 供供热管网网采用地地沟敷设设，并加加保温层层，保

38、温温层厚度度严格计计算。敷敷设于地地沟内或或不采暖暖房间的的管道全全部采用用40mmm厚的的岩棉管管壳保温温，外缠缠玻璃丝丝布，并并刷沥青青两道。采采暖供热热系统，严严格按设设计负荷荷设置，不不得扩大大负荷，设设置计量量仪表严严格控制制。(3) 供供暖系统统的供回回水分支支管路上上，设置置水力平平衡装置置，入口口处设置置热计量量装置，严严格控制制热量分分配。3、节电措措施供电系统均均采用合合理的输输送工艺艺，尽可可能降低低途中损损耗。充充分利用用自然条条件，白白天各主主要房间间及大面面积场所所利用自自然通风风和自然然采光，采采用高效效节能灯灯并组合合分区控控制，在在建筑物物走道及及楼梯间间、卫

39、生生间采用用声控开开关，以以达到节节约用电电的效果果。照明明选用节节能型灯灯具。4、管理建立健全能能源管理理机构，配配备必要要的计量量器具，强强化节能能意识的的能源考考核制度度，使能能源消耗耗处于受受控状态态。第七章 项目管管理及实实施进度度计划7.1项目目管理为了确保项项目有序序进行，项项目在建建设过程程中，要要严格执执行“五项制制度”(即项项目责任任制、招招投标制制、工程程监理制制、合同同管理制制、项目目建设的的廉政制制度)。建建议项目目单位成成立项目目工作领领导组，由由原连敏敏董事长长担任项项目领导导组组长长。主要职责：对各专专业组的的领导，项项目的决决策，重重大事件件的处理理，工程程进

40、度、工工程质量量、工程程造价的的控制，财财务监督督和管理理。领导组下设设三个工工作组，分分别为建建设管理理组、综综合协调调组和监监督审核核组。1、建设管管理组建设管理组组职责： 负责工工程开工工前期准准备工作作。 负责工工程建设设管理工工作。 负责工工程日常常财务管管理以及及工程的的预、决决算。 负责工工程建设设统计上上报工作作。 负责工工程档案案管理工工作。2、综合协协调组综合协调组组职责： 协助建建设管理理组做好好人员调调配工作作。 协助建建设管理理组做好好建设项项目的安安全保卫卫工作。 协助建建设管理理组做好好承建人人员的管管理工作作。 协助建建设管理理组做好好工程用用水、用用电管理理、保障障工作。 协助建建设管理理组做好好对内、对对外的协协调工作作。