强筋小麦高产栽培技术规程征求

1、PAGE 4PAGE 3强筋小麦高产栽培技术规程1 范围本标准规定了强筋小麦生产的范围、产地选择、产量及品质指标、栽培技术、病虫草害防治和收获、脱粒、贮藏等技术规范。本标准适用于安徽省淮北中北部地区强筋小麦生产。 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 3059 环境空气质量标准GB 15618 土壤环境质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 17892

2、 优质小麦 强筋小麦标准GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类GB 15671 主要农作物包衣种子技术条件NY/T 496 肥料合理使用准则 通则GB/T 8321 农药合理使用准则3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 强筋小麦角质率不低于70%，加工成的小麦粉筋力强，适合于制作面包等食品。3.2 粗蛋白质粗蛋白质指干基。3.3 湿面筋含量湿面筋指14%的水分基。3.4 降落数值指黏度计管浸入热水器到黏度计搅拌降落进入糊化的悬浮液中的总时间（包括搅拌时间），以秒（s）为单位。3.5 面团稳定时间指粉质图谱首次穿过500F.U.和开始衰落再次穿过此标线的时间，用分钟（min）来表示

3、。4 生态条件 4.1产地选择产地环境空气质量应符合GB 3059的规定。产地土壤环境质量应符合GB 15618的规定。农田灌溉水质应符合GB 5084的规定。4.2 气候条件 小麦开花成熟期间平均气温2025，开花成熟期间的昼夜温差较小；光热资源丰富；光周期长，开花至成熟期间，每天日长1012小时；年降水量600900毫米，小麦抽穗至成熟期间降水量小。4.3 土壤条件棕壤、砂姜黑土等土质偏粘、肥力较高的土壤。4.4 肥力条件耕层厚度20cm，土壤有机质1.3%，水解氮70mg/kg。4.5 灌溉条件有较好的灌溉条件，在干旱情况下能保证小麦播种、越冬、抽穗和灌浆等关键生育期对水分的需要。5 产

4、量及品质指标5.1 产量指标450kg/667m2550kg/667m2。穗数40万/667 m245万/667 m2，穗粒数35粒38粒，千粒重40g42g。5.2 品质标准 容重770g/L，水分12.5，降落数值300s，一等强筋小麦粗蛋白质含量15.0，湿面筋含量35.0，面团稳定时间10.0min；二等强筋小麦粗蛋白质含量14.0，湿面筋含量32.0，面团稳定时间7.0min，烘焙品质评分值80。 6 栽培技术6. 品种选择选用品种应通过安徽省农作物品种审定委员会或全国农作物品种审定委员会审定，适宜安徽省淮北中北部地区种植，其品质符合GB/T 17892的规定。6.2 整地耕深20c

5、m以上，耕透耙匀，上松下实，无明暗坷垃，筑埂做畦或开沟做畦，畦面平整。提倡用深翻机2-3年深翻一次，提高土壤蓄水保墒能力。6.3 施肥6.3.1 施肥原则增施有机肥，氮、磷、钾肥配合，基追结合，氮肥后移；测土配方，科学施用微量元素肥料。肥料符合NY/T 496肥料合理使用准则 通则。6.3.2 施肥总量 每667m2施有机肥3000kg，纯氮14kg16kg，五氧化二磷6kg7kg，氧化钾6kg8kg，缺锌的土壤施用硫酸锌1kg。6.3.3 肥料分配有机肥、磷、钾化肥及锌肥一次性用作基肥；氮肥的40做基肥，60作追肥。6.3.4 施肥方法 深施基肥，耕地时将肥料匀施地表，随即翻垡覆盖。追肥施用

6、方法：追肥机追施、趁雨撒施或叶面喷施。6.4 播种6.4.1 种子质量选用的种子质量应符合GB4404.1规定指标。6.4.2 种子处理播前用50%辛硫磷乳油50ml15%粉锈宁75g水3kg搅匀，拌麦种50kg，边喷边拌，稍晾干后播种。提倡使用包衣种子，种子包衣标准按GB 15671规定执行。6.4.3 播种期半冬性品种在10月中下旬（日平均温度1814）播种；春性品种在10月下旬11月上旬（日平均温度1412）播种。6.4.4 基本苗半冬性品种16万/667m220万/667m2；春性品种18万/667m222万/667m2。6.4.5播种量的计算方法根据每667m2计划基本苗、种子发芽率

7、、净度、千粒重、田间出苗率确定每667m2实际播种量。田间出苗率一般以80%计算，整地质量高、墒情足按85%计算，差的按75%计算。播种量按下列公式计算。播种量（kg/667m2）基本苗（万/667m2）=每公斤种子数量（万）净度（%）发芽率（%）田间出苗率（%）6.4.6 播种方式机械条播，行距20cm23cm，播种深度3cm4cm。6.5 田间管理6.5.1 苗期管理6.5.1.1管理目标到12月下旬小麦越冬时，半冬性品种主茎叶达到6片8片，3个4个分蘖，6条8条次生根，总茎蘖数60万/667m280万/667m2。春性品种主茎叶达到5片6片，2个3个分蘖，4条6条次生根，总茎蘖数50万/

8、667m270万/667m2。6.5.1.2 查苗、补苗小麦3叶4叶期及时查苗补缺，缺苗断垄的用同一品种催芽补种。6.5.1.3 化学除草 于小麦3叶叶期进行化除，冬前防治效果不好的待早春气温回升后，小麦拔节前补防。防治方法见附录。6.5.1.4 合理追肥对播种较晚、肥力不足、 长势偏差的麦田，在3叶4叶期每667m2追尿素4kg5kg，促根增蘖，促弱转壮。6.5.1.5 控制旺苗对旺长麦田在封冻之前选择晴天中午，用镇压器镇压1遍2遍，可抑制主茎和大分蘖徒长，或每667m2用壮丰安35ml，对水40kg进行叶面喷施，化控蹲苗。6.5.2中后期管理6.5.2.1管理目标穗大、粒多、籽粒饱满。6.

9、5.2.2 追施拔节肥小麦基部节间定长时追施拔节肥，每667m2追施尿素8kg10kg。6.5.2.3 中耕除草小麦封垄前进行中耕划锄，群体偏大的旺长田块，深锄7cm10cm。6.5.2.4 清沟沥水及时清理“三沟”，保持排水畅通。6.5.2.5 叶面喷肥小麦抽穗至成熟前20天，每667m2叶面喷施0.30.4的磷酸二氢钾溶液50kg，缺氮的麦田可加喷12的尿素。也可把尿素、磷酸二氢钾与杀虫剂、杀菌剂等混配，开展“一喷三防”。7 防治病、虫、草害7.1 防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术，在化学防治中提倡药剂的轮换使用和合理混用。农药使用符合GB/T 8321 农药合理使用准则。7.2 防治方法防治适期及方法见附录。8 收获、脱粒、贮藏8.1 收获时期人工收获的适宜收获期为蜡熟期，联合收割机收获的