安全食用野生菌班会总结

1、Word 安全食用野生菌班会总结 同学们都知道，因气候和环境的变化导致野生菌的有毒因素增多，都明白在野生菌生长季节远离野生菌，禁止采摘野生菌，禁止食用野生菌，从而有效防范野生菌中毒大事的发生。下面是我带来的三篇平安食用野生菌班会总结,盼望对大家有所关心! 平安食用野生菌班会总结1 平安食用野生菌班队会总结 目前正值夏季，山野中菌类植物正处于生长旺季，针对当前的实际，结合上级关于加强预防野生菌类等食物中毒工作的通知要求，学校乐观仔细开展预防野生菌类中毒的平安教育活动。 为了让该教育活动落到实处，学校统筹支配，各班主任充分利用班会召开主题班会，各班主任向孩子们讲解预防野生菌中毒相关学问，仔细向同学

2、讲解野生菌的特征，食用中毒后的表现及应急处理措施等，并要求同学放学回家后向父母和邻居宣扬预防野生菌中毒相关学问，以“小手牵大手”方式让亲人、伴侣和邻居熟悉到食用野生菌中毒的灾难性后果，给家庭带来巨大的经济损失，要告诫亲人、伴侣和邻居不要采摘、销售、食用野生菌。 班上组织进行中队会宣扬，充分利用黑板报开设野生菌防范学问的宣扬，建立长期教育机制，抓住野生菌生长期开展防范学问教育，提高同学的防范意识。 通过预防野生菌中毒学问的教育活动，同学们对野生菌的识别、防范力量都有进一步的提升;同学们都知道，因气候和环境的变化导致野生菌的有毒因素增多，都明白在野生菌生长季节远离野生菌，禁止采摘野生菌，禁止食用野

3、生菌，从而有效防范野生菌中毒大事的发生。 平安食用野生菌班会总结2 野生菌中毒学问宣扬总结 目前正值夏季，山野中菌类植物正处于生长旺季，针对当前的实际，结合新蒲新区关于加强预防野生菌类等食物中毒工作的通知要求，学校乐观仔细开展预防野生菌类中毒的平安教育活动。 为了让该教育活动落到实处，学校统筹支配，各班主任充分利用班会召开主题班会，各班主任向孩子们讲解预防野生菌中毒相关学问，仔细向同学讲解野生菌的特征，食用中毒后的表现及应急处理措施等，并要求同学放学回家后向父母和邻居宣扬预防野生菌中毒相关学问，以“小手牵大手”方式让亲人、伴侣和邻居熟悉到食用野生菌中毒的灾难性后果，给家庭带来巨大的经济损失，要

4、告诫亲人、伴侣和邻居不要采摘、销售、食用野生菌。 学校同时印发相关资料，充分利用黑板报开设野生菌防范学问的宣扬，建立长期教育机制，抓住野生菌生长期开展防范学问教育，提高同学的防范意识。 通过预防野生菌中毒学问的教育活动，同学们对野生菌的识别、防范力量都有进一步的提升;同学们都知道，因气候和环境的变化导致野生菌的有毒因素增多，都明白在野生菌生长季节远离野生菌，禁止采摘野生菌，禁止食用野生菌，从而有效防范野生菌中毒大事的发生。 平安食用野生菌班会总结3 预防食用野生菌中毒小常识 宣扬食用野生菌中毒资料 野生食用菌是群众宠爱的美味佳肴，但误食有毒野生菌会发生中毒，甚至会危及食用者生命。为有效预防误食

5、有毒野生菌中毒事故的发生，保障人民群众身体健康和生命平安，以下资料供参考： 一、野生菌中毒的症状 夏秋季节是食用野生菌中毒的多发期，食菌中毒者绝大多数人都是胃肠炎型轻度中毒，临床表现为猛烈恶心、呕吐、腹痛等，还有少数为神经精神型，临床表现为头昏、恶心、呕吐，然后消失烦燥、谵妄、幻视等症状。假如中毒严峻，对人体损害极大，会引发急性肾功能衰竭或导致休克甚至死亡的肝坏死和溶血性的中毒。 二、毒菌中毒的临床类型 胃肠炎型：埋伏期为10分钟至6个小时，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻及流涎等，轻则对症治疗，可逐步好转，病死率低;重则吐 泻严峻，腹痛猛烈，全身中毒症状严峻，并伴有休克、昏迷，病死率高。 溶

6、血型：埋伏期长，一般6个小时至12个小时，病人往往先消失恶心等症状，后消失溶血性黄疸、肝部肿大等，少数病人会消失血红蛋白尿，经肾上腺皮质激素治疗后可很快掌握病情。 神经精神型：埋伏期半个小时至6个小时，除胃肠道症状外，尚有多汗、流涎、脉缓、瞳孔缩小等症状，重者可有肺水肿、呼吸抑制及昏迷等，通常伴有明显的副交感神经兴奋症状，消失幻觉、谵妄、 1 昏迷等中枢神经损害，或发生嗜睡、精神错乱、妄想等类似精神分裂症表现。这一类型严峻者死亡率高。 肝损害型：埋伏期较长，可达15个小时至30个小时，以中毒性急性肝损害为最突出的临床表现，在初期一两天会有轻度胃肠炎表现，之后有一假愈期，其间除稍微乏力外，好像已

7、病愈，但实际已发生肝损害，大多数病例接着消失肝、脑、心、肾等内脏损害，其中以肝损害最为严峻，快速消失黄疸及肝功能特别，同时伴有不同程度的意识障碍，直至昏迷，也有少数病例在肝损害表现尚不严峻时即因中毒性心肌病变或中毒性脑病猝死。此型病情最为凶险，病死率甚高，经急救治疗存活者，需度过2周至3周的危急期，方可逐步康复。 三、如何辨别有毒野生菌 在我国，毒菌约有180多种，其中可致人死亡的至少有30多种。一般来说，有毒菌的颜色比较艳丽，菌帽上可能会有疙瘩、红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环。有毒菌摘断后通常会有浆汁流出来，味道刺鼻。此外，还可从以下几个方面加以识别： 1、看生长地带。可食用的无毒

8、菌类多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。 2、看颜色。有毒菌菌面颜色艳丽，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特殊是紫色的往往有剧毒。有毒菌采摘后一般很快变色。 3、看外形。无毒菌菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托。有毒菌菌盖政府一般呈凸状，外形怪异，菌面厚实板硬，菌秆上一般有菌轮，菌托秆瘦长或粗长，易折断。 4、看分泌物。将采摘的新奇野菌撕断菌秆，无毒菌的分泌物清亮如水(个别为白色)，菌面撕断不变色;有毒菌的分泌物稠浓，一般呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。 5、闻气味。无毒菌有特别香味，无异味。有毒菌有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。 6、是化学鉴别。取采

9、集或买回的可疑菌，将其汁液取出，用纸浸湿后，马上在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。 7、变色试验：用葱白在菌盖上擦一下，假如葱白变成青褐色，说明有毒，反之无毒;毒菌煮熟后遇上银器往往变成黑色或褐色。 8、是牛奶试验：将少量鲜牛奶洒在菌表面，假如牛奶在其表面发生结块现象，则可能有毒。 9、煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。 四、野生菌食用及加工方法 1、食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。 2、采来的野生菌不要全放在一起炒，由于种类不同的野生菌混炒简单发

10、生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。 3、去市场买菌时，最好买曾吃过的，没发生任何危急的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃。 4、吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分 3 会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。 五、食用野生菌中毒症状及救治 吃完菌后如感不适，尤其是有恶心、头晕、呕吐、腹痛、腹泻、看东西不明或幻视、幻听等症状消失时，应马上实行以下措施： 1、是马上拨打急救电话“120”和就近当地医院的电话; 2、是准时前往正规医院治疗，万一来不及就医，应马上采纳简易的方法进行催吐、洗胃、导泻处理，可大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质

11、东西刺激喉部，尽快排解体内尚未被汲取的残菌或减缓有毒物质的汲取，减轻中毒程度，防止病情加重; 3、是让患者饮用少量盐糖水，补充体液，防止中毒者脱水导致休克; 4、是对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息; 5、是保留野生菌样品供专业人员救治参考。 六、不要随便采摘食用不熟识的野生菌 贵州省气候温润，较相宜各类野生菌生长，群众素有采摘、食用野生菌的习惯，增加了误食野生菌中毒大事的发生。为了预防食用野生菌中毒大事发生，全省各级政府及有关部门都投入了巨大的精力来开展防控工作，但全省食用野生菌中毒的大事仍时有发生。据有关信息显示，进入今年夏季以来，全省境内已发生多起食用野生菌中毒大事发生，特殊是近期从江县洛香镇归河村发生的一起一家4口人误食野生菌中毒造成了2人死亡的巨大悲剧。因此，预防群众食用野生菌 4 中毒形势严峻，不容乐观。 为了防止我县境内发生食用野生菌中毒大事的发