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文档简介

1、Word 专项整治调研报告 【第1篇】打击滥用食品添加剂专项整治工作状况调研报告 为全面把握_州州开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作状况，准时发觉存在问题，改进工作措施，确保全面完成专项整治工作任务，依据云南省关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治专题调查工作的通知要求，我州仔细开展了专项调查讨论，现将状况报告如下： 一、政府工作状况 二、监管保障状况 三、基本状况 食品源头状况我州各级政府和农业、畜牧兽医等部门高度重视农、兽药管理，有完善的管理制度，各农产品种养殖都建立来健全到农药、化肥等农业投入品等使用记录；从去年以来，全州未发觉使用禁用兽药、限用农药等

2、违法行为；无经营使用甲胺磷、对硫磷等五种高毒高残留农药行为。 州内有奶牛养殖场（汇东乳业养殖小区）1个，该养殖场统一建立了完善的饲料及原料选购、动物免疫、原奶采集贮存运输等一系列管理制度。经查验成品饲料来源于获证企业，无使用过期兽药和在休药期使用药物状况。 食品流通环节状况全州共有食品销售单位9245家，均持有卫生许可证并根据要求建立了进销货台帐制度；共有添加剂销售企业7家，建立了进销货台帐，未发觉销售国家明令禁止的药物和化学物质。 食品消费环节状况全州共有餐饮单位6786家。其中，学校食堂767个，集体食堂166个。均持有卫生许可证。全州6786家餐饮单位中，有6450家实施了食品卫生监督量

3、化分级管理，量化分级管理率为95.05%，其中，学校、集体食堂量化分级管理率为100%。 通过第一阶段的宣扬发动，组织企业开展自查自纠工作，全部食品及食品添加剂生产经营企业都对比品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单、食品中可能违法添加的非食用物质名单开展了自查自纠，上报自查自纠报告456家。通过督查，我州尚未发觉在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂方面存在突出问题，未发觉全行业滥用和行业潜规章，仅在个别企业的个别品种中发觉有超剂量食用添加剂现象。 四、宣扬教育与信息状况 五、案件状况 六、实行的主要措施和做法 一是加强领导，明确工作目标，落实工作责任。依据全国打击违法添加非食用物质和滥用食品

4、添加剂专项整治电视电话会议精神，我州各级各部门制定印发了开展打击食品生产加工环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作实施方案，成立了专项整治工作领导小组，明确领导小组办公室及工作职责。做到责任明确，任务落实，严格责任追究制。二是各部门根据各自监管环节仔细开展添加剂专项整治。全州各级各部门，在_州打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组的统一领导下，根据专项整治工作方案的要求，各司其职，亲密协作，齐抓共管，扎实深化地开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。三是大力开展宣扬教育及培训工作，从制度措施上真正建立起食品平安企业是第一责任人的的长效机制，将食品平安责任落实到企业法人、企业员工和食品原料选购、生产加工工艺流程、经营、使用等，确保各环节食品平安

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