青岛乡村民宿发展策略研究

1、龙源期刊网 青岛乡村民宿发展策略研究作者：于英来源：丝路视野2017年第30期摘要建设美丽乡村、推动全域旅游发展使单纯的农家乐逐渐发展升级到乡村度假。而乡村民宿正是乡村度假的最好模式，成为乡村旅游转型升级的重要方向。本文试图分析青岛市乡村民宿发展现状及存在问题，并提出可行的发展策略，期望为业界提供参考。关键词青岛；乡村民宿；存在问题；发展策略一、青岛乡村民宿的发展现状乡村民宿是指利用乡村房屋（农民自用住宅和空闲房屋），融合当地人文、自然和生活资源加以设计改造，并以旅游经营和服务的方式，提供乡村住宿、餐饮和乡村生活体验的场所。它强调主客交流互动，有浓浓的乡村生活与乡情民俗，能感受到农民生活与生产

2、的场景。青岛是国家历史文化名城，具有“山、海、城”丰富的旅游资源。近年来也不断涌现出一批独特的主题民宿，成为发展全域旅游的优秀典范，吸引了不少慕名而来的游客。例如“里院1903”是青岛较早开办的民宿，位于保定路上，是一家完整保留“里院”建筑风格的特色民宿。2014年崂山旅游集团与社区联合打造的乡村主题民宿“微澜山庄”开门纳客。2016年东麦窑村利用闲置民居改造的12座“仙居崂山”乡村主题民宿也经营火爆。但与台湾、江南等地区民宿相比，青岛市民宿产业的发展则相对滞后，尚处于发展初期，青岛市民宿的经营水平、规模、管理等比较落后。二、青岛乡村民宿发展存在问题分析（一）主管部门不明确。缺乏统一规划和标准

3、乡村民宿经营涉及旅游、卫生、环保、消防等诸多方面，目前没有具体的主管部门，多个部门交叉管理导致效率低下。另外，民宿行业组织建立也处于摸索阶段。目前，青岛尚未出台针对民宿产业的具体法律法规及标准，甚至有些乡村民宿属于无证经营的“黑户”，严重影响了乡村民宿的健康发展。（二）民宿基础设施及配套设施不够完善目前，青岛市政府部门对于乡村民宿的发展缺乏有效的政策支持，加之民宿经营者资金有限、思想观念的滞后性，以及部分民宿地处于交通不便的地区等原因，当前青岛市乡村民宿的基础设施和配套设施还不够完善，远远落后于民宿旅游者的需求。有些乡村民宿甚至缺乏基本的卫生保障。（三）民宿产品同质化严重。缺乏乡土文化内涵在乡

4、村民宿火爆的背景下，大量经营者一味追究经济利益，产品同质化严重。另外，由于经营者的思维、眼界、经营能力有限，乡村民宿除了满足基本的吃饭、睡觉功能外，独特的人文风俗和特色活动等并不突出，乡野、风俗、乡情、文化等要素没有做到有效融合。大部分乡村民宿无论是建筑风格、室内装潢设计，还是具体的服务内容都如出一辙，最终导致民宿产品的吸引力差，整体产业链短、附加值低。（四）经营者素质有待提高。营销推广不到位现阶段青岛市乡村民宿经营者主要是两部分：当地农民以及追求乡野意趣的文艺爱好者。当地农民整体文化水平较低，缺乏经营、管理、服务等方面的专业知识与技能；而知识分子虽然审美水平较高，但是在民宿的经营方面同样缺乏

5、专业的经验。另外，由于受到文化、理念、见识、经验等方面的限制，民宿经营者的市场意识淡薄，仅仅局限于自身的盈利情况，不能根据市场的变化及时做出适合游客需求的调整。在具体的营销推广中，他们大多缺乏有效的应对策略，宣传推广势单力薄，难以形成乡村民宿品牌的知名度。三、青岛发展乡村民宿的对策与建议（一）加强政府监管。制定民宿标准。建立民宿行业组织首先，政府部门要理顺管理思路，明确管理权职，加强民宿行业的行政指导和管理，对民宿经营资格、服务内容、环保、消防、卫生等方面制定相关法规制度。其次，政府部门需要尽快制定乡村民宿标准，使青岛市乡村民宿发展有章可循。再次，也可成立民宿行业组织，充分发挥民宿组织在提高行

6、业自律、保护合法权益、维护市场秩序、治理环境污染、协助政府管理等方面的作用，推动整个民宿业实现可持续健康发展。（二）多方筹措。加强基础设施与配套设施建设政府加大扶持力度，对于具有显著特色的乡村民宿在道路交通环境建设、基本设施配套等方面应给予资金或贴息的支持，加强乡村的基础设施建设民宿经营者可以采取多种渠道进行筹资改造乡村民宿的设施，为游客提供高质量的服务。（三）保持原有乡土特色。强化主客互动远离喧嚣，回归自然，放松身心，找寻不一样的乡村体验是乡村民宿旅游者主要诉求。民宿经营者在民宿的建设中要尽可能地保留本地风土人情，结合乡村的人文、自然、产业、景观等资源，提供住宿客人深度的乡村生活文化体验，分享社区居民独特的生活型态，使游客体验到原汁原味的乡村民宿生活。（四）培养乡村民宿专业人才。丰富营销手段政府相关机构以及行业组织要加强民宿行业专业人才的培养。建立非营利性培训机构，对民宿经营者和从业者进行专业化的培训，以提升乡村民宿的专业化水平，增强其