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文档简介

1、舌尖上的中国中国人民大学商学院工商管理类6班朱涵一、简介舌尖上的中国是一部关于中国饮食文化的高端美食类纪录片，它从食材采集、主食差异、加工演变等方面入手，用自然的馈赠、主食的故事、转化的灵感、时间的味道、厨房的秘密、五味的调和、我们的田野七集故事体现广阔国土上饮食文化的差异和共存。 二、社会关注度随着纪录片的热映，5月17日，出现了微话题 #舌尖上的中国#此话题在17日当天的曝光数为60,627,169，截止5月29日15时，该话题话题量达到了5,450,333 次，23日又一次呈现爆发井喷式增长。 二、社会关注度微博后续话题不断：#舌尖上的母校#、#舌尖上的家乡美食#.三、经济影响这部纪录片

2、不仅搅动了“吃货”们的味蕾，还带动了美食图书、烹饪器具、土特产网购甚至旅游业的巨大商机，引发了一轮独特的网络“美食经济”。“吃货指南”引发“吃货经济”1、舌尖上的淘宝淘宝数据显示，自5月14日舌尖上的中国纪录片开播之后5天内，共有5844791人上淘宝网找过零食特产，搜索次数达471万次，搜索量环比增长13.54%，有2005万人浏览相关美食页面，成交729万余件。1、舌尖上的淘宝云南“诺邓火腿”：数据显示，淘宝上“诺邓火腿”的成交量在片子播出后的5天内翻了4.5番，环比增长17倍。淘宝上某诺邓火腿店，一个月里共59笔交易，有58笔订单是节目播出后产生的。毛豆腐：搜索量增长了48倍。松茸：搜索

3、量增长了两倍。 3、舌尖上的旅行携程旅游5月29日门推出了“舌尖上的旅行专辑”：云南的过桥米线，四川的火锅，陕西的肉夹馍，西藏的酥油茶让旅行者的味蕾在旅途中同样得到享受。携程旅游业务部副总经理何勇告诉记者：“舌尖上的旅行刚推出就收到了客人的极大关注，预定火爆。”途牛旅行网度假产品部总监魏斌称，途牛近期不少路线都在原有的基础上增加了“美食”的比重，如“横店清明上河图-秦王宫2日游”就增加了影视城内万盛美食街品美食部分，让江浙沪的游客一次性尝遍全国美食。4、舌尖上的网站商业营销立竿见影 商家自建网站“舌尖零食网舌尖上的中国”四、原因分析1、细节与真实2、温情与乡愁五、意义4 、食品安全遭遇质疑的环境下引发深

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