10376世界农业复习资料

1、10376 世界农业（复习参考资料）第一章 农业概论农业的起源和发展经历了漫长的过程，一般划分为四个时 期。三农是指：农业，农民，农村。4原始农业的特点是：刀耕火种，依靠原始牛态，迁移农业， 逐水而居，石器为主要工具。5.狭义的农业仅指 种植业 或 农作物栽培业。广义的农业包括：种植业，林业，畜牧业，副业，渔业。农业的主要特点： 答：农业是有牛命的牛物性牛产；农业是自然再牛产与经济再 牛产的复合过程；农业对气象、土壤等自然资源具有特殊依赖 性；农业具有强烈的地域性；农业发展具有复杂性与弱质性。农业：是自然再牛产与经济再牛产集合在一起的人类活动。决定自然生态适应性的主要是气候。农业经济资源有：人

2、口与劳动力，科学技术，管理。根据资源的直接来源，农业资源可分为 自然资源和 社 会经济资源。农业社会经济资源有劳动力、农机具、化石燃料、农药化 肥、资金、技术、信息、管理、政策等。可更新资源又称再生资源，不可更新资源又称流失性 资源。下列属于农业资源内涵的有：生物，光，水，空气。按照资源的直接来源，农业资源可分为：自然资源，社会 经济资源。可更新资源：亦称再生资源，这类资源在合理经营管理条 件与适宜的自然环境中科院更新、繁衍被人类继续利用；反之 也可衰退、减少甚至灭绝。生物资源 是指生物圈中各种动植物与微生物，包括野生 的和人工培育的。科学技术 科学是关于自然、社会和思维的知识体系，其 任务是

3、认识世界，揭示事物发展的客观规律。技术是指工艺方 法和技能，其任务是改造世界，使可能成为事实。简述简述自然资源和社会资源的关系。 答：自然资源是农业资源的基础，是生物再生产的基本条件。 社会资源的投入是对自然资源的强化和有序调控手段，可以扩 大自然资源利用的广度和深度，反映农业发达的程度和农业生 产水平。什么是农业资源？其主要功能是什么？ 答：农业资源是指农业生产与经营必不可少的物质和非物质因 素或条件。其功能是：决定农业的类型及其结构与功能；决 定农业生产与经营活动的效益；决定不同区域的农业发展 的方向、内容与战略。第三章 农业发展的生态经济原理以工补农的必要性有：落实科学发展观，构建和谐社

4、会， 促讲社会公平。农业生态系统与自然生态系统的区别有：生物构成，环境 条件，稳定机制，结构与功能。农业结构调整的原则有：需求原则，统筹兼顾原则，升级 升值原则，资源优化配置原则。农业的区域差异性规律有：生物与环境统一性规律，农业 生产地域分异规律，自然地理分异规律，经济地理分异规律。合理农业结构的特点是：满足人类不断增长需要，生物与 环境协调，生物与生物协调，系统内与系统外协调，具有效益 与可持续发展能力。报酬递减规律：是指在技术水平不变的前提，当连续把数 量相等的某种可变的生产要素投入到一种或几种不变的生产 要素上时，最初的产量是增加的，但如果投入的可变生产要素 的增加超过一定限度，那么增

5、加的产量将要递减，如果继续增 加下去，总产量不但不会增加，反而会比以前少。生态适应性：是指各种农业生物经过自然选择与人工措施 的综合作用，生物对自然环境的适应性与人工环境适应性的综 合反映。生态系统：在一定空间内的生物群落与非生物环境相互作 用形成的统一体。可控制化原则 对于农业系统向外界排放的有害、有毒的 各种物质要实现技术的可控制化，减少污染排放。农业生产力：是指农业劳动者在一定时间内的农业生产能 力，以生产量表示。简述当今世界农业科学研究的发展趋势。 答：农业基础研究不断深入，加深农业科学原始创新；生物技 术研究日益成为农业高技术制高点；信息技术研究将带动农业 现代化迅速发展；农业科学研

6、究领域不断扩大，学科不断交叉 融合；科技产业化成为世界科技发展的重要趋势。试述当今世界农业科学研究的发展趋势。 答：农业基础研究不断深入，加快农业科学原始创新；生 物技术研究日益成为农业高技术制高点；信息技术研究将 带动农业现代化迅速发展；农业科学研究领域不断扩大， 学科不断交叉融合；科技产业化成为世界农业科技发展的 重要趋势。第四章 现代农业的主要类型都市农业的基本特征有：功能的多样性，城市融合性，经 营集约性，发展可持续性，高度产业化和市场化。34休闲农业的主要特征有：功能多样，紧贴市场，受限因素 多，产业归属界限模糊。都市农业在经济上依附于都市经济。现代农业有：能源农业，生物农业，循环农

7、业，数字农业, 保护性农业。循环农业的发展模式有：多样性作物共存种植作物秸秆直 接还田，种养链循环，农业废弃物加工链循环利用。能源农业的种植对象有：草本能源作物，油料作物，制取 碳氢化合物的植物。集约持续农业最终目的是：经济效益，生态效益，社会效 益。现代农业的特点有：生物化，信息化，安全化，环保化， 标准化。41 .健康农业是20世纪末基于环境安全和食品安全 的考虑而提出的。循环农业的原则有：减量化原则，再循环原则，再利用原 则，可控制化原则。减量化原则:尽量减少农业系统外部购买性资源的投入量， 实现源头输入技术的科学化。生物修复 指一切以利用生物为主体的环境污染治理技 术。能源农业 是以提

8、供能源资源及其转换产品为主要目的的 农业生产及相关活动。现代集约持续农业：在农业现代化过程中，通过调整和优 化结构、依靠科技投入来增加出产率，保持农业生态平衡，逐 步建立资源节约型、经营集约化、生产商品化的现代农业。数字农业 以农业活动的数字化为主要特征，由数字来驱 动的农业，其主要目的是建立一个智能的农业系统，集成数据 采集、数字传输、数据处理和数控设备于一体来实现农业活动 的数字化、网络化和自动化。新兴食品农业：是利用现代生物技术生产食品并实现其产 业化的农业。49要建立有利于推进我国农业现代化的政策支持体系，主要 应着眼于哪些方面？答：有利于从根本上改善农业生产基础条件和生态环境，有利

9、于规范而行之有效的保护农民利益，充分调动并始终保持农民 的生产积极性，有利于提高农业的比较效益，有利于农业工业 化、农村小城镇化和农民知识化，在农业技术上要有重大突破。 50我国在有机食品开发方面形成的格局如何？答：东北地区，以生产有机豆类为主，生产基地面积很大，总 产量高，但产品相对单一；山东，出口蔬菜为主，生产面积不 大，但集约性强，产品大多出口到日本；华东地区。茶叶是主流 产品，同时生产有机大米、蔬菜、生姜、芝麻等；西部地区， 野生天然产品丰富，传统农业生产方式得到很好的继承与保留 上海等大都市，有机蔬菜生产受到政府的高度重视。第五章 中国农业发展概述农业自然资源包括：气候资源，水资源，

10、土地资源，生物 资源。水资源包扌括 降水量，河川径流，地下水。世界上首先建立两系杂交稻育种理论与生产技术体系的国 家是中国，最先实现三系杂交稻并大面积成果应用的国家是中 国。水稻起源于中国。水果生产第一大国是中国。我国位于亚洲东部，东临太平洋。世界上第一大禽蛋产国是中国。下列栽培植物起源于我国的有：粟，绿豆，大豆。我国最主要经济作物的是棉花。世界上主要栽培植物有90多个种，常见的在我国就有 50多个种。目前发达国家农产品加工率在90%左右，我国只有45% 左右。提高光能利用率的途径主要有复种 ，间套作。谷物生产第一大国是中国。64我国主要的糖类作物是：甘蔗、甜菜。我国天然草场占陆地面积的29.

11、8%，但人均占有量不及 世界平均的1/2。我国国土面积有960万平方公里，约占全球陆地面积的1/15，居世界第位。我国棉花产值占整个种植业产值的7%10%。试述我国粮食安全面临哪些压力。答：耕地减少。受农业结构调整、生态退耕、灾害损毁、非农 建设等影响，耕地逐年减少且还会继续；水资源短缺。人均水 资源占有量不到世界平均的28%，且分布极不均衡；供需区域 性矛盾突出。粮食生产重心北移，主销区产需缺口逐年加大； 种粮比较效益偏低。种粮成本增加，保护农民种积极性难度加 大；国际粮食进口难度加大。试述中国的粮食安全问题。答：粮食综合生产能力在波动中恢复增长；未来粮食消费需求量将不断增长；我国粮食安全面

12、临多重压力，耕地 减少，水资源短缺，供需区域性矛盾突出；种粮比较 效益长期偏低；国际粮食进口难度增大。简述我国农业科技发展的基本趋势。答：农业基础研究将不断深入；以生物技术、信息技术为主导 的高技术将在农业发展中占据越来越重要的地位；农业科研领 域将不断拓展，新的学科领域将不断产生；农业科技成果转化 与产业化的地位日益加强；农业环境与可持续发展相关研究日 显重要；农业科技领域的国际交流合作大幅度加强。导致我国耕地资源数量减少和质量退化的因素有哪些？答：水土流失严重，土地沙化严重，土壤盐碱（渍）化，数量 不多的资源在时间、空间上的匹配不合理，增加了资源利用的 难度。第六章 中国区域农业湖南省农业

13、生产主要是发展双季稻。长江以北地区水资源为全国的18%，但耕地占64%。海洋农业包括：海洋捕捞，海洋养殖，海洋种植，滩涂农 业，海洋休闲。长江中下游农业区是我国主要的双季稻产区,大米产量占 我国总产的50%。第七章 世界农业概述2006年世界人均耕地最少的是亚洲。世界上第一奶产品生产大国是印度。世界人均水资源最少的是亚洲。世界耕地主要集中在：亚洲，欧洲，北美洲。奶类产品的主产国有：印度，美国，俄罗斯，德国，巴基 斯坦。世界谷物年产量在二亿吨左右，亚洲最多，每年突破 10亿吨。世界禽蛋生产大国有：中国，美国，日本，俄罗斯。世界农产品最大贸易区是欧盟。下列国家中属于肉类生产大国的有：中国，日本，美

14、国， 阿根廷。简述发达国家农业发展的主要问题及对策。 答：影响发达国家农业发展的主要问题是：财政补贴负担重、 大量消耗化石能源、水土流失严重、环境污染问题越来越严重。 这些问题迫使发达国家寻找能耗低、产品及环境污染少、农业 补贴负担轻的农业发展道路。先后提出有机农业、生物农业、 生态农业、替代农业、持续农业等10余种模式。发达国家和发展中国家农业发展的共同目标是持续发展。世界谷物第一大进口国是日本。日本农业发展的主要特点有：兼业农户比重增大，重视农 业补贴，重视农业科技，重视农业政策调整。植物性油脂占世界总消费油脂的70%。在世界现有耕地的灌溉面积中，发展中国家占34。巴西被认为将是21世纪的

15、世界粮仓的是。法国农业在世界上占重要地位，其中位居世界前列的农产 品有：甜菜，葡萄酒，牛奶，小麦，肉类。世界上最大的农产品出口国是美国。世界上产鳄梨最多的国家是墨西哥。泰国种植业的主体是水稻。非洲撒哈拉沙漠以南农业区 可可 产量和出口量居世 界第一位，还是世界上咖啡第大产地。以色列农业代表 干旱、资源匮乏，依靠科技进步促进 资源高效循环利用的 现代沙漠绿洲农业类型。荷兰农业有何特点？ 答：荷兰国土狭小，资源贫乏，但经济发达，是世界农业强国， 荷兰农业有着多项“世界第一”。突出的是：贸易立国，大进大 出，农产品出口率世界第一；土地生产率世界第一；建立了世 界一流的设施农业；通过大进大出，成为人多地少国家高效农 业的典型。简述发展中国家农业发展的主要问题。 答：伴随着工业化进程的加快，发展中国家农业的发展速度减 慢，农业生产滞后于需求的增长；粮食增加低于人口增长的国 家日益增多，世界谷物自给率下降；饥饿和营养不良的困扰； 人口压力难以明显减轻，经济只能中低速增长；农