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文档简介
1、本课程特点本课程作为全国高等教育自学考试物流管理专业(专科、独立本科段)以及中国物流职业经理人资格证书的指定教材,并作为整套考试体系的入门教材,我们大量参考了国内外物流资料,并首次将欧美物流教育体系与中日物流教育体系相融合,力求完整地将物流的全貌介绍给大家。本课程特点本课程作为为全国高高等教育育自学考考试物流流管理专专业(专专科、独独立本科科段)以以及中国国物流职职业经理理人资格格证书的的指定教教材,并并作为整整套考试试体系的的入门教教材,我我们大量量参考了了国内外外物流资资料,并并首次将将欧美物物流教育育体系与与中日物物流教育育体系相相融合,力力求完整整地将物物流的全全貌介绍绍给大家家。全书
2、将突出出理论与与实际相相结合的的特点,结结合中国国物流的的发展现现状,全全书将分分为三大大板块进进行编写写 第一板块基基础篇比比较适合合于学习习物流初初学者,分分为四个个章节,分分别介绍绍物流基基础概念念、物流流系统、物物流功能能以及物物流社会会化与服服务业等等基础理理论知识识 第二板块管管理篇比比较适合合于具有有一定物物流基础础知识的的考生,主主要从物物流管理理的角度度进行描描述,本本板块将将分为七七个章节节,分别别介绍客客户服务务管理、物物流信息息管理、采采购管理理、库存存管理、运运输与配配送管理理、仓储储与物流流中心管管理、以以及国际际物流等等基础管管理的知知识,并并结合实实际,重重点介
3、绍绍一些国国内外的的经典案案例第三板块方方法篇比比较适合合于有一一定工作作经验的的物流管管理者的的考生,主主要从实实际管理理的角度度进行描描述,本本板块主主要由一一章节组组成。主主要介绍绍物流组组织管理理、组织织结构、质质量控制制、绩效效管理、标标准化以以及未来来发展趋趋势的专专业管理理知识以以及管理理方法,并并结合与与实际工工作有紧紧密联系系的一些些工作方方法、思思考框架架,使考考生不仅仅仅了解解物流的的基础知知识,并并能够迅迅速将所所学习到到的知识识应用到到实际工工作中去去。 设计思路:全面了了解物流流相关基基础知识识,发挥挥考生的的积极思思考能力力,为考考生在未未来的物物流职业业生涯设设
4、计与知知识获取取提供相相应的支支持考核形式和和试卷结结构 物流基础应了解、知知道的内内容物流的定义义物流管理的的定义供应链管理理的定义义物流7R理理论物流发展四四个过程程物流障碍理理论应理解、清清楚的内内容商物分离学学说效益背反学学说第三利润源源泉学说说物流价值效效用的种种类企业物流的的五种类类型军事物流与与商业物物流的区区别物流对宏观观经济的的作用物流对微观观经济的的作用应掌握、会会用的内内容 物流创造效效用的方方法物流的分类类方法现代物流发发展的驱驱动因素素物流对企业业的作用用物流总成本本的构成成物流关键活活动的种种类应熟练掌握握的内容容 物流与营销销的关系系物流与战略略的关系系物流与生产
5、产的关系系物流与财务务的关系系导言当今的成功功企业把把物流看看做是提提升企业业运营效效率、降降低企业业运营成成本以及及提高客客户服务务的一种种具有重重大战略略意义的的活动。“物流”正正成为全全球经济济发展的的一个重重要热点点和新的的经济增增长点。 物流的词义义分解两种物流知知识体系系中日体系: 一种种是200世纪800年代初初,由我我国参照照日本的的物流知知识体系系所定义义的,日日本的物物流知识识体系注注重研究究物流的的活动以以及功能能。 欧美体系: 另一一种是220世纪纪90年代代末引进进到中国国的欧美美物流知知识体系系,欧美美物流知知识体系系主要从从管理的的角度对对物流进进行了定定义,物物
6、流作为为企业主主要的活活动,管管理的好好坏将直直接影响响到企业业经营。这这种观点点将更加加强调物物流对客客户服务务的战略略性意义义。 (一)物流流的定义义(中国国国家标标准定义义) “物流是物物品从供供应地向向接受地地的实体体流动过过程,根根据实际际需要,将将运输、储储存、装装卸、搬搬运、包包装、流流通加工工、配送送、信息息处理等等基本功功能实现现有机结结合。”(二)物流流管理定定义(美美国CLLM)“物流管理理是在供供应链运运作中,以以满足客客户要求求为目的的,对货货物、服服务和相相关信息息在产出出地和销销售地之之间实现现高效率率和低成成本的正正向和反反向的流流动和存存储所进进行的计计划、执
7、执行和控控制的过过程。” (四)供应应链管理理的定义义 供供应链管管理是对对从最终终用户到到原始供供应商的的关键业业务流程程的集成成,它为为客户和和其他有有关者提提供价值值增值的的产品、服服务和信信息。供供应链管管理主要要是对企企业群之之间信息息流、资资金流以以及物流流的控制制,成功功的关键键是企业业之间的的协同战战略关系系。物流7R理理论 “物流就是是将恰当当的质量量 (Riightt Quualiity),恰当当的数量量 (Riightt Quuanttityy),恰恰当的价价格(RRighht PPricce)的的恰当的的商品 (Riightt Coommooditty) ,在恰恰当的时
8、时间(RRighht TTimee),送送到恰当当的场所所 (Riightt Pllacee),恰恰当的顾顾客 (Riightt Cuustoomerrs)手手中。” 物流发展过过程大致致可以分分为四个个阶段,第一阶段:物流萌萌芽阶段段 (19445-119644)第二阶段:实物分分配阶段段 (19665-119800)第三阶段:物流整整合阶段段 (19881-119900)第四阶段:供应链链整合阶阶段(119900-今)表1-1 物流发发展各阶阶段关注注的重点点现代物流发发展的驱驱动因素素 消费者权权力的变变化渠道力量量向零售售业转移移政府管制制逐步放放松全球经济济一体化化技术发展展 按物流
9、涉及及范围分分类 宏观物流是指从从社会总总体角度度进行认认识和研研究的物物流活动动。 微观物流是指企企业、消消费者所所从事的的实际的的、具体体的物流流活动。 按物流涵盖盖的领域域社会物流指以一一个社会会为范畴畴超越以以家庭为为单位的的,面向向社会为为目的物物流。 企业物流是指在在企业运运营过程程中与物物品的实实体流动动有关的的所有物物流活动动。是具具体的、微微观的物物流活动动的典型型领域。 供应物流 生产物物流 销售物物流 废弃弃物物流流 回收物物流按物流活动动覆盖范范围分类类 国际物流是指伴伴随和支支撑国际际间经济济交往、贸贸易活动动和其它它国际交交流所发发生的物物流活动动。区域物流是指相相
10、对于国国际物流流而言,一一个国家家范围内内、经济济区域范范围、城城市范围围内的物物流活动动。城市物流 是城城市经济济区域的的发展的的必要因因素,城市运运营有赖赖于良好好的城市市物流系系统的建建立和运运行。 按物流服务务对象分分类 一般物流指物流流活动的的共同点点和一般般性。物物流活动动的一个个重要特特点,是是涉及全全社会、各各企业,因因此,物物流系统统的建立立,物流流活动的的开展必必须有普普遍的适适用性。特殊物流是指在在专门范范围、专专门领域域、特殊殊行业,在在遵循一一般物流流规律基基础上,带带有特殊殊制约因因素、特特殊应用用领域、特特殊管理理方式、特特殊劳动动对象、特特殊机械械装备特特点的物
11、物流,皆皆属于特特殊物流流范围。其他物流军事物流是指用用来满足足军队平平时、战战时需要要的物流流活动。商业物流是指企企业在有有限的经经营资源源上,在在服务和和成本之之间取得得一个平平衡,去去满足消消费者以以及股东东的需求求的物流流活动。绿色物流是指在在物流活活动中抑抑制物流流对环境境造成危危害的同同时,实实现对环环境的净净化,使使自然环环境与物物流经济济发展之之间取得得平衡。将将物流效效用最大大化。 网络物流是指以以计算机机网络技技术为核核心,建建立物流流系统运运作和管管理的平平台,实实现企业业间物流流资源共共享和优优化资源源配置的的物流方方式。企业物流管管理关键键活动客户服务(Custome
12、r Service)是指一种以客户为导向的价值观,它整合及管理在预先设定的最优成本-服务组合中的客户界面的所有要素。客户服务担担负着捆捆绑和统统一所有有物流管管理活动动的力量量。是一一切物流流系统活活动的终终极目标标。企业物流管管理关键键活动订单处理(Ordder Proocesssinng )是指指组织对对订单的的获取、订订单的确确认、与与客户的的沟通、订订单的履履行以及及送达客客户等整整个系统统过程。 作为客户户与组织织之间进进行沟通通的重要要途径,它它对客户户、对服服务的认认知乃至至满意程程度产生生重要的的影响。企业物流管管理关键键活动需求预测(Demmandd Foorcaastiin
13、g)是企企业需求求管理的的三种核核心方法法之一,主主要是准准确地了了解产品品需求将将会是多多少,对对包括确确定客户户在未来来某个时时点所需需要的产产品数量量需求及及其伴随随的服务务需求进进行预测测。对企业运作作的所有有方面,特特别是营营销、生生产和物物流方面面的管理理都很重重要。企业物流管管理关键键活动 库存存管理(Invventtoryy Maanaggemeent)是指企企业在生生产经营营过程中中为现代代和将来来的耗用用或者销销售而储储备的所所有物品品和材料料,以满满足客户户和制造造两方面面的需求求。 库存存管理主主要是如如何在保保持高水水平顾客客服务水水平的一一定情况况下,制定最最小持有
14、有库存水水平。库库存管理理涉及持持有的库库存水平平和高水水平的客客户服务务之间的的权衡。企业物流管管理关键键活动物流信息(Loggistticss Coommuuniccatiionss)是是指反映映物流各各种活动动内容的的知识、资资料、图图像、数数据、文文件的总总称。物流信息是是整个物物流过程程和企业业客户之之间极其其重要的的联系桥桥梁。 企业物流管管理关键键活动物料搬运(Matteriial Hanndliing)是指指包括了了一个工工厂或者者仓库所所有原材材料、在在制品或或制成品品的各种种位移。物料搬运环环节也是是物流系系统中最最浪费时时间的活活动之一一。物流流功能要要素的装装卸搬运运功
15、能就就是属于于物料搬搬运的另另一种说说法。企业物流管管理关键键活动逆向物流(Revversse LLogiistiics)是指指包括产产品退货货管理、废废弃物管管理、维维修零部部件支持持的物流流活动;也是最最新物流流管理所所关注的的潜在的的改善区区域。企业物流管管理关键键活动工厂和仓库库选址(Plaant andd Waarehhousse SSitee Seelecctioon)是指在在所有物物流活动动可以进进行之前前,对工工厂和仓仓库进行行设施选选址决策策就应该该已经制制定了,它它是所有有物流活活动的先先决条件件。工厂和仓库库选址直直接影响响到物流流系统的的效率。企业物流管管理关键键活动采
16、购管理(Proocurremeent Mannageemennt)是指为为满足企企业内部部和外部部用户需需求而获获取物品品和服务务的所有有必要活活动。采购管理是是物流进进货管理理的重点点,随着着商品及及服务外外包的增增加,采采购在组组织中起起着越来来越重要要的作用用。采购购管理的的重点是是从组织织外购买买原料以以及服务务来支持持公司的的生产、营营销、销销售以及及物流等等运作的的过程。 企业物流管管理关键键活动运输(Trrafffic andd Trransspottatiion)是实实现物料料以及商商品从起起始点到到消费点点甚至到到最终处处理点的的位移。是是物流的的一个主主要的活活动。 配送(
17、Deelivveryy)是短途途运输的的一种表表现。随随着客户户需求的的增加以以及电子子商务交交易的普普及,配配送管理理将是一一项具有有潜力的的工作。 企业物流管管理关键键活动仓储(Waarehhousse aand Stooragge )是通通过物品品的保存存来支撑撑时间和和地点的的效用。物物品可以以在需求求地保存存,然后后再进行行运输。 包装(Paackiing )是是物流活活动的一一个重要要环节,包包装既可可以作为为一种广广告、营营销的形形式,又又可以对对产品起起保护、存存储作用用。包装装可以向向消费者者传递重重要信息息。美观观合意的的包装可可以吸引引消费者者的注意意。物流总成本本企业物
18、流成成本的构构成客户服务成成本是是指用来来支持客客户服务务的成本本。包括括订单处处理、订订单执行行、零部部件和服服务支持持成本。其其中还包包括退货货处理成成本。 销售损失成成本是是指不仅仅包括现现在的销销售损失失,还包包括潜在在的销售售损失以以及由于于其他消消费者服服务所造造成负面面效应所所造成的的损失。 企业物流成成本的构构成运输成本是指由由于运输输活动所所引发成成本。根根据分析析单位的的不同,运运输成本本可以从从许多方方面进行行考察。 仓储成本是指由由仓储活活动以及及仓库选选址过程程所引起起。这些些成本由由于数量量及仓库库地址的的不同而而变化。 企业物流成成本的构构成订单处理与与信息系系统
19、成本本是指指物流信信息活动动所产生生的成本本。主要要包括订订单处理理、通信信及需求求预测活活动、物物流信息息系统投投资与应应用过程程中所引引起的成成本。 批量成本是指由由于生产产和采购购活动所所引起的的。随着着生产批批量,订订单的大大小或频频率的改改变而变变化的成成本。企业物流成成本的构构成库存持有成成本 是指那那些随存存货量变变动的成成本。可可能影响响存货持持有成本本的物流流活动包包括库存存控制,包包装以及及废品回回收和废废物处理理。(1)资本本成本或或者机会会成本(2)库存存服务成成本(3)储存存空间成成本(4)库存存风险成成本 物流障碍理理论社会的障障碍 主要由由于是生生产的主主体和消消
20、费的主主体存在在所有权权的不同同而产生生的;时间的障障碍 主要由由于是生生产的时时期与消消费的时时期存在在时间上上的不同同而产生生的;空间的障障碍 主要由由于是生生产的场场所与消消费的场场所存在在地点上上的不同同而产生生的;物流创造价价值的种种类 形式效用 指的的是通过过生产或或加工过过程中增增加产品品的经济济价值。 空间效用 是指指“物”从供给给者到需需求者之之间有一一段空间间差。供供给者和和需求者者之间往往往处于于不同的的场所,由由于改变变这一场场所的差差别,创创造的价价值称做做“空间效效用”。 时间效用 是指指物品从从供给者者到需要要者之间间有一段段时间差差,由于于改变这这一时间间差创造
21、造时间的的价值,称称做“时间效效用”。 占有效用 是指指通过产产品或服服务促销销方面的的基本营营销活动动产生。 创造时间效效用的三三种方式式 第一种方式式是通过过缩短物物流时间间,创造造时间效效用。 第二种方式式是通过过弥补时时间差创创造时间间效用。 第三种方式式是延长长时间差差创造时时间效用用。创造空间效效用的三三种方式式第一种方式式是通过过集中的的、大规规模的生生产以提提高生产产效率,通通过物流流将产品品从集中中生产的的低价位位区转移移到分散散于各处处的高价价位区,有有时可以以获得很很高的利利益。 第二种方式式是从分分散生产产场所流流入集中中需求场场所创造造空间效效用 第三种方式式是从甲甲
22、地生产产流入乙乙地需求求创造空空间效用用 创造形态效效用的方方式物流也可以以创造形形态价值值。流通通加工是是物流领领域常用用的手段段,现代物物流的一一个重要要现代特特点就是是根据自自己的优优势从事事一定的的补充性性的加工工活动。这种加工活活动不是是创造商商品主要要实体,形形成商品品主要功功能和使使用价值值,而是是带有完完善、补补充、增增加性质质的加工工活动,这这种活动动必然会会形成劳劳动对象象的附加加价值。也也同时创创造形态态效用。创造占有效效用的方方式随着第三方方物流的的发展,配配销形式式中的代代受货款款、代理理采购、金金融融资资等一系系列的新新型服务务方式的的出现,物物流也在在不同程程度上
23、改改变了占占有价值值。另外经济活活动中的的时间价价值与空空间价值值的实现现是占有有价值体体现的前前提条件件。 物流对宏观观经济的的作用 (一)物流流是国民民经济的的基础之之一,是是从物流流对国民民经济的的动脉作作用这一一点而言言。(二)物流流对国民民经济起起支柱作作用是指指以物流流或者与与其他生生产活动动共同承承担支柱柱作用的的国民经经济。 (三)物流流现代化化系统的的改善,就就可以使使我国国国民经济济的运行行水平得得到很大大的提高高。 (四)物流流服务专专业化将将为提高高我国整整体经济济运行的的质量起起到关键键的作用用。 物流对微观观经济的的作用(一)物流流可以大大幅度降降低企业业经营成成本
24、的作作用,对对改善我我国经济济运行的的环境,降降低和解解决企业业的困难难有重要要作用。 (二)物流流可以降降低生产产的经营营成本。间间接地提提高利润润,这只只是物流流利润价价值的一一个表现现。也可可以通过过物流服服务提高高销售收收入直接接提高利利润 。(三)物流流可以提提供良好好的服务务,这种种服务有有利于参参与市场场竞争,有有利树立立企业和和品牌的的形象,有有利于和和服务对对象结成成长期的的、稳定定的、战战略性合合作伙伴伴。 物流对企业业的作用用 物流为企企业创造造经营的的外部环环境物流是企企业生产产运行的的保证物流是企企业发展展的重要要支撑力力量物流和企业业职能之之间的关关系 三种营销导导
25、向市场导向市场导导向是外外向型的的,关注注的重点点是顾客客。 产品导向产品导导向是内内向型的的,关注注的重点点是产品品。 销售导向销售导导向是指指一个组组织的目目标以销销售尽可可能多的的产品为为主,往往往忽视视了一个个明确的的利润率率。 市场营销组组合的四四要素要素一:产产品 从物流流的角度度来看,产产品的物物理属性性是要考考虑的重重要因素素 。要素二:价价格 从物流流的角度度来看,批批量价格格以及物物流成本本的降低低将直接接影响到到价格。 要素三:促促销 从物流流的角度度来看,促促销将会会带来因因促销效效果的不不同所造造成的销销售缺货货或者需需求预测测不准所所带来物物流系统统过分紧紧张,额额
26、外增加加了物流流管理的的难度。 要素四:地地点 从物流流的角度度来看,地地点是营营销组合合和物流流有直接接联系的的关键因因素。 物流与生产产运营的的关系 (一)生产产运营时时间以及及规模化化生产 通常将将会与较较少发生生生产线线调整和和更新工工装设备备的时间间联系在在一起,生生产部门门希望通通过单一一产品的的规模生生产来降降低生产产成本。 (二)产品品季节性性需求 会带来来的物流流需求波波动。理理论上可可以通过过需求预预测的方方式进行行解决,然然而人们们不可能能总是能能够完全全预测这这种需求求,从而而不可能能总能在在需要的的时间和和地点提提供需要要数量的的产品。(三)原材材料供应应管理 直接影
27、影响到企企业的生生产运营营。由于于物流管管理人员员负责生生产用料料的进货货或存储储,所以以物流和和生产部部门之间间就方面面同样存存在交叉叉。原材材料缺货货可能导导致生产产设备的的停工或或生产成成本的增增加。 (四)包装装管理 是许多多企业把把包装看看做是一一种物流流活动。无无论是属属于生产产管理还还是物流流管理,包包装的主主要目的的是为了了保护商商品不受受到破坏坏,这显显然不同同于营销销和促销销中所谓谓的产品品包装所所具有的的价值。物流与财务务管理方方面的关关系减少存货货增加收收益; 存货在在资产负负债表上上是一项项资产;在前面面的等式式中,降降低存货货(资产产)就会会增加资资产收益益率,除除
28、了存货货,其他他有关物物流的资资产的利利用也取取得了改改善,如如仓库或或运输设设备的投投资。合理采购购增加收收益; 通过对对企业进进货物流流的控制制,特别别是采购购环节的的优化,来来降低采采购成本本,增加加资产收收益率。降低物流流成本增增加收益益; 一些企企业通过过降低了了物流成成本,从从而提高高了销售售毛利或或总利润润而增加加了资产产收益率率。提高服务务质量增增加收入入或销售售额;只只要收入入的增加加不被客客户服务务的成本本所抵消消,资产产收益率率就同样样会提高高。物流与企业业战略的的关系一般来讲,企企业战略略分为三三种成本战战略;差异化化战略;集中化化战略; 通常为了赢赢得组织织在战略略上
29、的竞竞争优势势或独特特赢利模模式,企企业可以以遵循以以下四种种基本物物流战略略。顾客服服务差别别化战略略;快速响响应时间间战略;供应链链战略;物流成成本战略略。 物流基础1应了解解、知道道的内容容物流系统的的概念物流系统的的基本模模式物流系统的的特征制造业物流流系统的的特征流通业物流流系统的的特征零售业物流流系统的的特征应理解解、清楚楚的内容容物流系统管管理的四四个重要要方面物流系统的的总效益益物流系统的的五大目目标物流系统的的要素构构成;一一般要素素;功能能要素;支撑要要素;物物资基础础要素;3应掌握握、会用用的内容容物流系统的的一般规规律物流系统设设计的目目标物流系统设设计步骤骤影响物流系
30、系统设计计的主要要因素4应熟练练掌握的的内容改善物流系系统的四四种方法法分析物流系系统的四四种角度度系统的概念念系统主要指指由一组组功能相相互关联联的要素素、变量量、组成成部分或或目标组组成的统统一的整整体。作为系统管管理的一一般原则则是:不不仅关注注单个变变量,而而是关注注多个变变量作为为一个整整体是如如何相互互作用的的。管理系统目目标是使使整体的的有效运运行而不不仅仅关关注某一一个组成成部分。系系统观念念是物流流管理中中一个关关键的概概念。 物流系统概概念物流系统 是由物物流各要要素所组组成的,物物流各要要素之间间是存在在有机联联系的综综合体。物流系统主主要受内内部环境境以及外外部环境境的
31、要素素影响,使使物流系系统整体体构成十十分复杂杂,其外部部存在过过多的不不确定因因素,其其内部存存在着相相互依赖赖的物流流功能因因素。物流系统的的成功要要素是使使物流系系统整体体优化以以及合理理化,并并服从或或改善社社会大系系统的环环境。物流系统基基本模式式 物流系统基基本模式式 和一般般系统一一样,具具有输入入、转换换及输出出三大功功能,通通过输入入和输出出使系统统与社会会环境进进行交换换,使系系统和环环境相依依而存,而而转换则则是这个个系统带带有特点点的系统统功能 。一般来讲物物流系统统的输入入是指物物流成本本,而物物流系统统的输出出是由企企业效益益、竞争争优势以以及客户户服务三三部分组组
32、成。物流系统的的一般规规律 (一)物流流系统是是客户服服务的产产物确定物流流服务水水平 是物流流系统的的关键。 (二)物流流服务与与物流成成本之间间的关系系效益背反反现象 是物流流系统中中最常见见的现象象,不仅仅物流各各部门和和各功能能之间存存在“效益背背反”,物流流服务与与物流成成本之间间也存在在“效益背背反”。(三)高水水平物流流服务必必然是高高成本成本与服服务的权权衡 处于高高水平的的物流服服务时,成成本增加加而物流流服务水水平不一一定能按按比例地地相应提提高。 物流系统的的特征 (一)物流流系统的的客观存存在性(二)物流流系统是是一个大大跨度系系统(三)物流流系统稳稳定性较较差而动动态
33、性较较强(四)物流流系统属属于中间间层次系系统范畴畴(五)物流流系统的的复杂性性(六)物流流系统的的系统结结构要素素间有非非常强的的背反现现象建立物流系系统的目目的建立物流系系统的目目的主要要是实现现了物流流系统合合理化,获获得宏观观和微观观两个效效益。进进行物流流系统管管理。物流系系统的宏宏观经济济效益 是指一一个物流流系统的的建立对对全社会会经济效效益的影影响。其其直接表表现形式式是这一一物流系系统如果果作为一一个子系系统来看看待它,就就是对整整个社会会流通及及全部国国民经济济效益的的影响。物流系系统的微微观经济济效益 是指物物流系统统本身在在运行后后所获得得的企业业效益。其其直接表表现形
34、式式是通过过有效地地组织“物”的流动动,并提提高客户户服务的的同时降降低物流流运营成成本。 物流系统管管理的五五个重要要方面1物流系系统管理理的关键键是关注注输出的的“结果”2物流系系统要素素之间必必须按照照顺序进进行管理理3物流系系统操作作和过程程必须在在有需要要的时候候4物流系系统管理理受空间间因素的的约束5物流系系统各要要素之间间实行权权衡管理理 物流系统目目标的确确定(一)客户户服务目目标 (二)快速速、及时时目标 (三)节约约目标 (四)规模模优化目目标(五)库存存调节目目标 物流系统的的一般要要素人的要素 人人是所有有系统的的核心要要素,也也是系统统的第一一要素。 资金要素 资金金
35、是所有有企业系系统的动动力。物的要素 包括物物流系统统的劳动动对象,即即各种实实物。 信息要素 包括括物流系系统所需需要处理理的信息息,即物物流信息息。 物流系统的的功能要要素物流系统的的功能要要素 指的的是物流流系统所所具有的的基本能能力,这这些基本本能力有有效地组组合、连连结在一一起,变变成了物物流系统统的总功功能,便便能合理理、有效效地实现现物流系系统的总总目的。主要包括运运输、储储存保管管、包装装、装卸卸搬运、流流通加工工、配送送、物流流信息等等要素。 物流系统的的支撑要要素法律制制度 决定定物流系系统的结结构、组组织、领领导、管管理方式式,国家家对其控控制、指指挥,管管理方式式以及这
36、这个系统统地位、范范畴,是是物流系系统的重重要保障障。行政、命命令 决定物物流系统统正常运运转的重重要支持持要素。 标准化化 是保证证物流环环节协调调运行,保保证物流流系统与与其它系系统在技技术上实实现联结结的重要要支撑条条件。 商业习习惯 是整个个物流系系统为了了使客户户达到满满意所提提供服务务的基本本要求,了了解商业业习惯,将将使物流流系统始始终围绕绕客户为为主进行行运营,达达到企业业的目的的。 物流系统的的物质基基础要素素 基础设施 是组织织物流系系统运行行的基础础物质条条件,包包括物流流场站、物物流中心心、仓库库,物流流线路,建建筑、公公路、铁铁路、港港口等等等。物流装备 是保证证物流
37、系系统开动动的条件件,包括括仓库货货架、进进出库设设备、加加工设备备、运输输设备、装装卸机械械等。物流工具 是物物流系统统运行的的物质条条件,包包括包装装工具、维维修保养养工具、办办公设备备等。信息技术及及网络 是掌握握和传递递物流信信息的手手段,根根据所需需信息水水平不同同,包括括通讯设设备及线线路、传传真设备备,计算算机及网网络设备备等。组织及管理理 是物物流系统统的“软件”,起着着连接、调调运、运运筹、协协调、指指挥其他他各要素素以保障障物流系系统目的的的实现现之作用用。改善物流系系统的四四种办法法 (一) 改改善成本本与服务务,改变变物流系系统(二) 提提高物流流服务,取取得竞争争优势
38、(三) 采采用成本本对策,改改善物流流服务(四) 降降低物流流成本影响物流系系统成本本的要素素 竞争关系对对物流系系统的影影响订货周期的的长短 产品的可替替代性 库存数量的的调节 运输方式的的改变 产品关系对对物流系系统的影影响产品价格 是影响响物流系系统成本本的主要要因素之之一 产品密度 是影影响物流流系统成成本的另另外一个个重要因因素 产品的易破破损程度度 是影响响物流系系统成本本的第三三个因素素产品的特殊殊搬运要要求 是影响响物流系系统成本本的第四四个因素素 空间关系对对物流系系统的影影响对物流系统统成本影影响很大大的是空空间关系系,即物物流系统统中关于于市场和和供应点点的定点点选址。主
39、主要是由由于物流流功能要要素之一一的运输输成本的的上升会会和运输输距离有有很大的的关系。距离因素和和空间因因素可能能会以运运输成本本以外的的方式影影响物流流成本 制造业物流流系统的的特征批发业物流流系统的的特点减少中间环环节是挑挑战零售业物流流系统的的特点 配送中心的的建设十十分关键键缺货损失对对零售商商影响很很大及时交货是是物流系系统的前前提供应管理与与品类管管理将为为零售业业带来新新的机遇遇物流系统设设计的步步骤 设计一个个物流系系统来完完成物流流的基本本目标需需要从两两个角度度去考虑虑。第一种是重重新设计计一个物物流系统统;这种种现象主主要是新新企业成成立或者者是进入入新的领领域或区区域
40、的时时候,需需要考虑虑的问题题。 第二种是在在现有基基础上改改善一个个物流系系统;现现有的物物流系统统中存在在某种缺缺陷,造造成了局局部的物物流成本本上升或或者是客客户投诉诉比例上上升等现现象的出出现,企企业应及及时改善善物流系系统。 物流系统统的分析析和设计计物流基础1应了解解、知道道的内容容:包装的基本本概念以以及特性性装卸搬运的的基本概概念以及及特性运输的基本本概念以以及特性性储存的基本本概念以以及特性性流通加工的的基本概概念以及及特性2应理解解、清楚楚的内容容:包装的分类类包装材料的的种类装卸搬运的的分类装卸搬运的的设备种种类以及及技术运输方式的的分类储存方式的的分类流通加工的的分类3
41、应掌握握、会用用的内容容:包装管理合合理化包装未来的的关注的的焦点装卸搬运管管理合理理化仓储管理合合理化运输管理合合理化流通加工合合理化4应熟练练掌握的的内容:包装在物流流中的作作用运输在物流流中的作作用储存在物流流中的作作用装卸搬运在在物流中中的作用用流通加工在在物流中中的作用用包装的基本本概念 包装的定义义 是包装装物及包包装操作作的总称称。包装装在物流流过程中中保护产产品,方方便储运运,促进进销售,按按一定技技术方法法采用容容器、材材料及辅辅助物等等将物品品包封并并予以适适当的装装璜和标标志的工工作总称称。包装在物流流中的地地位 作作为物流流的起点点,包装装完成之之后,包包装了的的产品便
42、便具有了了物流的的条件,在在整个物物流过程程中,包包装便可可发挥对对产品保保护的作作用和进进行物流流的作用用,最后后实现销销售。 包装的特性性与功能能包装具有三三大特性性,即保保护性、单单位集中中性及便便利性。 包装具有四四大功能能。保护护商品、方方便物流流、促进进销售、方方便消费费。包装的保护护作用体体现在下下述几方方面 防止商品品破损变变形。这这就是要要求包装装能够承承受在装装卸、运运输、保保管过程程中各种种来自外外力的作作用。如如冲击、震震动、颠颠覆、压压缩等,形形成对外外力破坏坏抵抗的的防护作作用。防止商品品发生化化学变化化,即防防止商品品受潮发发霉、变变质、生生锈,这这就要求求包装能
43、能在一定定的程度度上起到到阻隔水水分、溶溶液、潮潮气、光光线、空空气中的的酸性气气体的作作用,起起到对环环境、气气象的影影响进行行保护的的作用。防止腐朽朽霉变、鼠鼠咬虫食食,这就就要求装装有阻隔隔霉菌、虫虫、鼠入入侵的能能力,形形成对外外部生物物的防护护作用。此外,包装装还有防防止异物物混入、污污物污染染、防止止丢失、散散失、盗盗失等作作用。包装的分类类(一)按照照在流通通过程中中的作用用分类:商业包包装和运运输包装装。(二)按包包装的适适用的广广泛性分分类:专专用包装装和通用用包装 (三)按包包装容器器分类:1按包包装容器器的抗变变形能力力分为硬硬包装和和软包装装两类。2按包装容器形状分为包
44、装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装罐等。3按包装容器结构形式分固定式包装和拆卸折叠式包装两类。4按包装容器使用次数分为一次性包装和多次周转包装两类 (四)按包包装技术术分类;按包装装层次及及防护要要求分为为个装、内内装、外外装三类类;按包装装的保护护技术可可分为防防潮包装装、防锈锈包装、防防虫包装装、防腐腐包装、防防震包装装、危险险品包装装等。(五)按包包装材料料分类:我国常常用的包包装材料料有纸、塑塑料、木木材、金金属、玻玻璃等 包装管理合合理化 包装合合理化一一方面包包括了包包装总体体的合理理化,这这种合理理化往往往用整体体物流效效益和微微观包装装效益的的统一来来衡量,另另一方面面也包括括
45、包装材材料、包包装技术术以及包包装方式式的合理理组合及及运用。 包装合合理化的的三要素素1防止包包装不足足 2防止包包装过剩剩 3根据物物流的特特征来确确定包装装方式装卸搬运的的概念装卸搬运运 是指指在同一一地域范范围内(如车站站范围、工工厂范围围、仓库库内部等等)以改变变“物品”的存放放、支撑撑状态的的活动称称为装卸卸,以改改变“物品”的空间间位置的的活动称称为搬运运。在习惯使用用中,物物流领域域(如运输输)常将装装卸搬运运这一整整体活动动称做“货物装装卸”; 装卸搬运在在物流中中的地位位 装卸搬运运是决定定物流速速度的关关键 装卸搬运运是决定定物流质质量的关关键 装卸搬运运是决定定物流成成
46、本的关关键 装卸搬运的的特征 (一)装卸卸搬运是是附属性性、伴生生性的活活动(二)装卸卸搬运是是支持性性、保障障性的活活动(三)装卸卸搬运是是衔接性性的活动动(四)装卸卸搬运是是增加物物流成本本的活动动装卸搬运的的分类 (一)按装装卸搬运运施行的的物流设设施、设设备对象象分类 ;1仓库库装卸;2铁路路装卸;3港口口装卸;4汽车车装卸;(二)按装装卸搬运运的机械械及机械械作业方方式分类类 1“吊吊上吊下下”方式 2“叉叉上叉下下”方式 3“滚滚上滚下下”方式 4“移移上移下下”方式 5“散散装散卸卸”方式装卸搬运的的分类(三)按被被装物的的主要运运动形式式分类;垂直装装卸;水水平装卸卸(四)按装
47、装卸搬运运对象分分类;散散装货物物装卸、单单件货物物装卸、集集装货物物装卸 (五)按装装卸搬运运的作业业特点分分类 ;连续续装卸、间间歇装卸卸托盘装卸托盘的定义义 是为为了使物物品能够够有效地地装卸、运运输、保保管,将将其按一一定数量量组合放放置于一一定形状状的台面面上,这这种台面面有供叉叉车从下下部叉入入并将台台板托起起的叉入入口。以这种结构构为基本本结构的的平板台台版和各各种在这这种基本本结构基基础上所所形成的的各种形形式的集集装器具具都可以以被称为为托盘。 托盘的优点点和缺点点托盘的优点点:自重小,因因而减少少装卸和和运输过过程中劳劳动力损损耗。无无效运输输现象较较少。返空容易易。返空空
48、时占用用运力很很少,由由于托盘盘造价不不高,又又很容易易相互代代用,互互以对方方托盘抵抵补。装盘容易易。不需需要象集集装箱装装卸一样样,使用用时简便便。组合数量量较一般般包装多多。方便便装载。托盘的缺点点:保护性比集集装箱差差,露天天存放困困难,需需要专用用的存放放地点等等集装箱装卸卸 集装箱是进进行散、杂杂货及特特殊单元元组合的的大型容容器性工工具。一般一个集集装箱具具有以下下功能;能长期期反复使使用;以箱为为整体进进行运输输,途中中转运时时箱中货货物无需需倒装、换换装。箱箱内货物物只在起起点和终终点进行行逐个处处置;物流过过程中以以集装箱箱为一体体化进行行运输的的转换以以及运输输形态和和其
49、他形形态的转转换。对内装装货物有有较强的的防护、保保护能力力;箱内净净空在立方米米以上。集装箱装卸卸的优点点和缺点点优点强度性能能。 功能和功功效 储运性能能 装载性能能 通用互换换功能 缺点自重大 箱体本身身造价高高 集装箱返返空困难难 对装卸和和运输工工具要求求高 装卸搬运合合理化 (一)防防止无效效装卸 (二)充充分利用用重力和和消除重重力影响响,进行行少消耗耗的装卸卸 (三)充充分利用用机械,实实现“规模装装卸”(四)提高高“物品”的装卸卸搬运活活性无效装卸的的表现1.过多的的装卸次次数2.过大的的包装装装卸3.无效物物质的装装卸运输的基本本概念 运输是人和和物的载载运及输输送。本本书
50、中专专指“物品”的载运运及输送送。它是是在不同同地域范范围间(如两个个城市、两两个工厂厂之间,或或一个大大企业内内相距较较远的两两车间之之间),以改改变“物品”的空间间位置为为目的的的活动,对对“物品”进行空空间位移移。 运输在物流流中的地地位 1运输是是物流的的主要功功能要素素之一2运输是是社会物物质生产产的必要要条件之之一3运输可可以创造造“空间效效用”4运输是是体现物物流成本本的最大大部分运输的分类类 (一)按按运输设设备及运运输工具具不同分分类 按运输线路路区分的的运输方方式1干线运运输2支线运运输3城市内内运输4厂内运运输按运输的作作用区分分的运输输方式1集货运运输2配送运运输按运输
51、的协协作程度度区分的的运输方方式1一般运运输2联合运运输3多式联联运运输合理化化 (一)不合合理运输输 1返返程或起起程空驶驶; 22对流流运输; 3迂回运运输; 4重重复运输输; 55倒流流运输; 6过远远运输 ; 7运力选选择不当当; 托运方方式选择择不当(二)运输输合理化化要素 1运运输距离离; 2运输环环节; 3运输工工具 ;运运输时间间; 运运输费用用运输合理化化的有效效措施1提高运运输工具具实载率率2采取减减少动力力投入,增增加运输输能力的的有效措措施求得得合理化化3发展社社会化的的运输体体系4开展中中短距离离铁路公公路分流流,“以公代代铁”的运输输。5尽量发发展直达达运输6配载运
52、运输7发展特特殊运输输技术和和运输工工具8通过流流通加工工,使运运输合理理化储存的概念念 储存 是以以改变“物品”的时间间状态为为目的的的活动,以以克服产产需之间间的时间间差异获获得更好好的效用用。储存的地位位、作用用 1储存存是物流流的主要要功能要要素之一一 2储存存是社会会物质生生产的必必要条件件之一 3储存存可以创创造“时间效效用” 4储存存是“第三个个利润源源”的重要要源泉之之一储存的逆作作用 1固定定费用支支出 2机会会损失 3陈旧旧损坏与与跌价损损失 4保险险费支出出 5进货货、验收收、保管管、发货货、搬运运等可变变工作费费储存储备管管理形式式 (一)按按储备在在社会再再生产中中的
53、作用用的管理理形式 (二)按按储存集集中程度度区分的的管理形形式储存合理化化 是用最经济济的办法法实现储储存的功功能。储储存的功功能是对对需要的的满足,实实现被储储物的“时间价价值”,这就就必须有有一定储储量。但但是,储储存的不不合理又又往往表表现在对对储存功功能实现现的过分分强调,因因而是过过分投入入储存力力量和其其它储存存劳动所所造成的的。所以以,合理理储存的的实质是是,在保保证储存存功能实实现前提提下的尽尽量少的的投入,也也是一个个投入产产出的关关系问题题。储存合理化化的主要要标志1质量标标志;2数量标标志;3时间标标志;4结构标标志;5分布标标志;6费用标标志;储存合理化化的实施施要点
54、1加快储储存的周周转速度度2实施重重点管理理3采用有有效的“先进先先出”方式4提高储储存密度度,提高高仓容利利用率5采用有有效的储储存定位位系统6采用有有效的监监测清点点方式 7采用现现代储存存保养技技术8采用集集装箱、集集装袋、托托盘等运运储装备备一体化化的方式式9虚拟仓仓库和虚虚拟库存存 10在形形成了一一定的社社会总规规模前提提下,追追求经济济规模,适适当集中中库存流通加工概概述 流通加工是是在物品品从生产产领域向向消费领领域流动动的过程程中,为为了促进进销售、维维护产品品质量和和提高物物流效率率,对物物品进行行的加工工。流通加工的的作用商品流流通的桥桥梁和纽纽带作用用2优化系系统的作作
55、用流通加工的的类型 1为为弥补生生产领域域加工不不足的深深加工 2为为了满足足需求多多样化进进行的服服务性加加工 3为为保护产产品所进进行的加加工 4为为提高物物流效率率,方便便物流的的加工 5为为促进销销售的流流通加工工 6为为提高加加工效率率的流通通加工 7为为提高原原材料利利用率的的流通加加工 8衔衔接不同同运输方方式,使使物流合合理化的的流通加加工 9以以提高经经济效益益,追求求企业利利润为目目的流通通加工 10生产-流通一一体化的的流通加加工形式式不合理流通通加工若若干形式式 1流流通加工工地点设设置的不不合理 2流流通加工工方式选选择不当当 3流流通加工工作用不不大,形形成多余余环
56、节 4流流通加工工成本过过高,效效益不好好流通加工合合理化流通加工合合理化的的含义 流通加加工合理理化的含含义是实实现流通通加工的的最优配配置,不不仅做到到避免各各种不合合理,使使流通加加工有存存在的价价值,而而且做到到最优的的选择。流通加工合合理化必必须考虑虑的方面面 1加加工和配配送结合合 2加加工和配配套结合合 3加加工和合合理运输输结合 4加加工和合合理商流流相结合合 5加加工和节节约相结结合物流基础1应了解解、知道道的内容容:物流社会化化的趋势势物流领域专专业化服服务的种种类物流服务的的对象物流服务业业的构成成物流服务的的层次2应理解解、清楚楚的内容容:物流社会化化形态物流中心、物物
57、流园区区、物流流基地的的范围区区别物流线路的的构成物流结点的的种类物流结点的的层次3应掌握握、会用用的内容容:第三方物流流主要种种类企业物流外外包的步步骤物流网络的的构造4应熟练练掌握的的内容:企业物流外外包的利利弊第三方物流流的优势势物流基地对对改善我我国物流流环境的的作用物流社会化化的趋势势 社会服务业业的发展展 随着着社会经经济的发发展,第第三产业业服务业业占国民民经济中中的比例例逐年上上升。社社会服务务业的发发展,将将流通从从生产中中分离出出来,不不再是生生产的附附属职能能,而是是具有独独立的社社会职能能,这可可以说是是工业化化社会的的一个很很大的进进步。社会化专业业分工 是是社会服服
58、务业发发展的一一个重要要的特征征,社会会化专业业分工在在物流服服务领域域也不断断的扩大大。物流流领域的的专业分分工,使使物流服服务更趋趋多样化化,以使使物流不不再是一一个简单单的系统统,而是是一个复复杂的系系统。这这种复杂杂系统最最终导致致了物流流产业的的形成。 物流社会化化形态(一)物流流需求社社会化(二)物流流基础平平台提供供(三)物流流服务社社会化(四)业务务外包-委委托承包包方式物流服务的的对象 1制造造业 2流通通业 3其他他 例如:政府机机关、学学校、文文化企业业、军队队、建筑筑企业以以及本身身就是物物流行业业的码头头、车站站、机场场等 物流服务的的水平与与服务方方式 1物流流基本
59、服服务 运输服服务;仓储服服务;配送服服务;货物中中介服务务;装卸搬搬运服务务包装服服务;流通加加工服务务 2物流流增值服服务 订单处处理、货货物验收收、流通通加工、代代理货物物保险、送送货代收收款、货货物回收收以及产产品替换换服务等等等。 3高级级物流服服务 为为企业提提供库存存分析报报告,进进行库存存控制 ,根据据企业需需求建立立分销中中心,甚甚至包括括企业整整体的供供应链设设计。 物流网络的的概念 物流网络结结构是由由执行运运动使命命的线路路和执行行停顿使使命的结结点两种种基本元元素所组组成。线路与结点点相互关关系、相相对配置置以及其其结构、组组成、联联系方式式不同,形形成了不不同的物物
60、流网络络,物流流网络的的水平高高低、功功能强弱弱则取决决于网络络中两个个基本元元素的配配置和两两个基本本元素本本身。线路与节点点物流线路上上进行的的活动主主要是运运输,包包括:集货运运输、干干线运输输、配送送运输等等。 物流节点上上进行的的活动主主要是物物流功能能要素中中的其他他所有功功能要素素,如包包装、装装卸、保保管、分分货、配配货、流流通加工工等,都都是在结结点上完完成的。 物流线路物流线路广广义指所所有可以以行驶的的和航行行的陆上上、水上上、空中中路线,狭狭义仅指指已经开开辟的,可可以按规规定进行行物流运运营的路路线和航航线。在在物流管管理领域域,线路路一般指指后者。物物流线路路有以下
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