饲料营养技术55个问题

1、饲料营养技术55个问题目 录问题一：我们计算出来一个配方，能量和蛋白都符合要求。养殖户要在这个配方的基础上，每吨再加20公斤豆油。咱们以猪为例，猪的日增重是上升还是下降？问题二：饲料的消化性咋计算？问题三：假如一种饲料需要16个蛋白，我们只作蛋白是14个蛋白的饲料，不足部分加大氨基酸用量，把它给调齐了。您认为这种饲料对动物生长有没有影响？问题四：根据氨基酸比例模型计算配方的好处？问题五：蛋鸡用14.5个蛋白，能量也不够的饲料饲喂（2.4），当时产蛋大约是80%。如果换成蛋白16.3，能量2.65的饲料，蛋鸡产蛋率大约是多少？问题六：玉米秸蛋白5.5%，鲜的酒糟蛋白5%，玉米青储1.8%。这三种

2、原料哪个营养价值高？问题七：牛羊饲料到了胃里会先发酵，咋计算饲料的发酵状态？问题八：牛羊日粮什么样配比，在小肠中营养吸收性最好？问题九：肉牛、奶牛日粮中mp(可代谢蛋白)中赖氨酸:蛋氨酸是_:_比例?肉牛长势好,奶牛产奶多!并说说原理。问题十：如何理解肉牛的营养标准和日增重的预期？问题十一：玉米青储大约是2个蛋白，如何计算营养需求蛋白是16的配方？问题十二：小麦代替玉米计算鸡猪饲料，最应该注意的营养是什么？问题十三：昨天，有群友问“什么时候也说说限制性氨基酸呀”？问题十四：请问，肉牛饲料为青贮玉米、麦秸加花生秧和全价精料也饲喂舔砖，还舔舐泥土是什么原因？问题十五：群主：可否介绍下反刍动物饲料能

3、量方面的问题？问题十六：牛羊饲料，如何计算牛羊能不能吃饱？（前沿技术）问题十七：饲料品质保证几方面因素问题十八：做配方的基础是什么呢？也就是最基本得考虑什么东西呢？蛋鸡的问题十九：饲料配方的三个营养层次计算（为什么我们有时候，配方中能量、蛋白同别人的几乎一样，而养殖效果确差很多？）问题二十：Genetic Algorithm 饲料配方软件的三个营养层次配方计算-（猪、鸡）问题二十一：Feed mix 反刍营养百分百饲料配方软件的三个营养层次配方计算-（肉牛、奶牛、肉羊）问题二十二：添加剂（核心料）计算其实很简单问题二十三：饲料日粮中蛋白的降解率同肉牛生长、奶牛产奶量较深层次的原因问题二十四：牛

4、羊饲料配方简单评估方法问题二十五：金峰老师，帮着说说肉牛配种难点和重点在哪？怎么做才能保证肉牛配种的高成功率？问题二十六：牛羊日粮的采食量问题问题二十七：图片说明问题二十八：问一下，谁知道FOM/OM 是啥意思？问题二十九：请问老师们肉牛饲料喂青橱配方算下来每天4.2千克怎么实际饲喂量有18.5千克问题三十：羊草1,苜蓿4,浓缩料5，玉米1.5,压片玉米3.5,全棉籽1.5,甜菜粒1,全株21。看这个方子，能维持多少的平均单产？问题三十一：图片说明问题三十二：问题三十三：从猪鸡配方师转到牛羊日粮配制，很多人对日采食量很有意见，如下图；问题三十四：【小兵】鱼翔浅底(735721966)16:00

5、:49各位大神，请教个问题，最近用酒糟替换了奶牛精料中的豆粕，膨化大豆，玉米，替代15%左右，替代后粗蛋白和产奶净能基本不变，但产奶量下降不少？问题三十五：有人说到牛的营养吸收问题，我简单的介绍一下问题三十六：下面这个牛羊配方蛋白含量是多少？问题三十七：有的养殖户，喂小猪、乳猪食用醋，会不会降低猪的腹泻率？问题三十八：摸牛的卵泡是不是要把子宫翻过来问题三十九：肉骨粉问题四十：饲料中添加“有机酸”会不会改善饲料的消化性？问题四十一：能量过高的危害，谁说说呀问题四十二：一般意义上是这样，但如果过酸，胃内食糜会提前进入肠道，造成消化不良。是不是食物从胃里出来，由于过酸，胆汁中的碱性物质来不及中和，造

6、成进入肠道的食物成酸性？问题四十三：对计算符合“最佳氨基酸比例模型”的猪鸡饲料配方，如何看？问题四十四：以代谢终产物定义的酸碱食物，弱化食物本身在体内代谢过程中复杂的化学反应，对现实指导意义大吗？问题四十五：小猪吃酸，大猪加碱问题四十六：讨论：反刍日粮中“氨基酸添加问题。问题四十七：有抗饲料和无抗饲料。问题四十八：有机硒问题问题四十九：蛋重同饲料配方设计关系问题五十：小猪饲料配方讨论问题五十一：猪鸡饲料配方结构变形杂谈问题五十二：牛羊饲料配方日粮计算方法(能氮平衡)问题五十三：牛羊日粮的采食量问题问题五十四：假如养猪只喂豆柏（适当的加些石粉、氢钙、盐等），长期看，猪的长势会如何？问题五十五：僵

7、牛和豌豆附：饲料配方软件使用指南问题一：我们计算出来一个配方，能量和蛋白都符合要求。养殖户要在这个配方的基础上，每吨再加20公斤豆油。咱们以猪为例，猪的日增重是上升还是下降？（结论）：猪的日增重会降低的。原因：以能为食问题二：饲料的消化性咋计算？（结论）：饲料好不好消化，要计算DEB值（也叫酸碱平衡值）。主要是计算饲料中钠、钾、氯三种离子的含量。我说一下这个原理，饲料到了胃里后，会产生胃酸，胃酸酸性非常强，一般含有4-5%盐酸，盐酸中含有氯离子；当食物从胃里进入肠子中，要分泌胆汁同食物混合，中和食物中的酸性，胆汁中含有钠离子。如果食物不用胆汁中合，因为酸性太强，会把肠子烧穿了。（另外，饲料中添

8、加柠檬酸等酸化剂，不改变饲料的deb值，对饲料的消化性没有影响）Genetic Algorithm 饲料配方软件-在计算配方时总要计算饲料的消化性，群共享的视频中有介绍问题三：假如一种饲料需要16个蛋白，我们只作蛋白是14个蛋白的饲料，不足部分加大氨基酸用量，把它给调齐了。您认为这种饲料对动物生长有没有影响？（结论）：绝大数情况下时有影响的。我说一下原因，饲料中人工添加的氨基酸是从胃部开始吸收的，而大宗原料像玉米、豆柏中的氨基酸是在小肠中开始吸收的。当胃中吸收的营养输送完毕，小肠中吸收的营养还没有进行输送，就产生营养断流。这种情况下，动物的养殖效果是非常差的。（我现在延伸以下这个营养断流，现在

9、的饲料基本上都要添加人工合成氨基酸。我们要尽量要求养殖户采用自由采食方式进行饲喂，如果一定要限饲，一定要等时差4次，就是六个小时喂一次，避免营养断流的出现。）问题四：根据氨基酸比例模型计算配方的好处？计算氨基酸比例模型其实就在计算动物的营养代谢。（结论）：营养从小肠吸收后，小部分进入淋巴，绝大多数进入血液。血液带着营养往组织和细胞上送，送上去的就变成肉、蛋、奶；送不上去，就是血液中剩余的营养，要在肾的作用下，变成尿，排除体外。符合氨基酸比例模型的营养，输送上去多（就是变成肉、蛋、奶的多），留下来变成尿的少。Genetic Algorithm 饲料配方软件-在计算配方时总要计算一个最接近最佳氨基

10、酸比例模型的饲料配方问题五：蛋鸡用14.5个蛋白，能量也不够的饲料饲喂（2.4），当时产蛋大约是80%。如果换成蛋白16.3，能量2.65的饲料，蛋鸡产蛋率大约是多少？（结论）：换料后，7-10天内产蛋会从80%降到70%左右，7-10天后，会80、85、90的升上去。所以饲料中蛋白更合理、能量更合理在有些时候也会产生应激。（料再好，如果产蛋在7天内连降，养殖户也接受不了）问题六：玉米秸蛋白5.5%，鲜的酒糟蛋白5%，玉米青储1.8%。这三种原料哪个营养价值高？多汁多水原料只有折合成干物质，才能体现它的真是营养。经折算，玉米秸蛋白6%，鲜的酒糟蛋白12%，玉米青储蛋白10%，所以鲜的酒糟营养价

11、值最高，玉米青储次之，玉米秸营养含量最低。问题七：牛羊饲料到了胃里会先发酵，咋计算饲料的发酵状态？（结论）：要计算饲料中降解蛋白和胃瘤能量两方面含量，让他们达到平衡状态，也叫能氮平衡。这里最关键的数据大家一定要记牢，1KG的FOM可以转换136g的降解蛋白。 牛羊反刍饲料一定要计算过胃情况，假如两个饲料都是14个蛋白，过胃情况不同，养殖效果差别是很大的。 另外饲料中需要添加尿素，计算能氮平衡，很容易就计算出来尿素要加多少合适，这样动物既不会中毒，而且尿素分解出的氮非常高效的转化成生物蛋白。Feed mix 反刍营养百分百饲料软件在计算配方时总要计算出一个能氮最平衡（即发酵最好）日粮配方问题八：

12、牛羊日粮什么样配比，在小肠中营养吸收性最好？（结论）：这要进行过肠计算。主要是计算降解蛋白、不可降解蛋白以及原料特性这几个参数。很复杂，我就简单提一下。不可降解蛋白：不同种类的原料不可降解蛋白在小肠中吸收情况是不同的。像小麦桔、玉米秸等他们中含的不可降解蛋白在小肠中吸收率几乎为0，干草等原料好些，精料原料最高。都有对应的参数 ，在此不一一介绍。总之过肠计算是非常复杂的计算。Feedmix反刍营养百分百饲料软件在计算配方时总要计算出一个过肠效果最好的日粮配方问题九：肉牛、奶牛日粮中mp(可代谢蛋白)中赖氨酸:蛋氨酸是_:_比例?肉牛长势好,奶牛产奶多!并说说原理。（结论）：肉牛、奶牛日粮中mp(

13、可代谢蛋白)中赖氨酸:蛋氨酸是 3:1比例?肉牛长势好，奶牛产奶多。当可代谢蛋白（MP）中的赖氨酸和蛋氨酸比例是3:1时，血液中的营养输送上去的是最多（就是变成肉、奶的多），留下来变成尿的是最少。他的原理同猪鸡营养代谢相同，前面我们已经说过，在此不再重复。Feedmix反刍营养百分百饲料软件在计算MP中氨基酸时，用户一定要用过瘤胃氨基酸，不是使用普通的氨基酸。问题十：如何理解肉牛的营养标准和日增重的预期？（结论）：肉牛日增重超过1.2公斤，牛的瘸腿率要增加，牛一瘸腿就不爱长了。就整体而言，1.2公斤是最高极限了。（最新2004肉牛国家标准，主要考虑的就是这个因素）当然在肉牛育肥最后的30-50

14、天，对健康的牛，可以采用精饲料加倍，日增重可达2-3公斤左右。提请注意：这种育肥只能是短期育肥，其中VD用量要加3倍，小苏打在精饲料中的用量1%或以上；对育肥牛进行分群，对身体强健的进行强制育肥。问题十一：玉米青储大约是2个蛋白，如何计算营养需求蛋白是16的配方？（结论）：一定要把原料折合成干物质，再进行计算。有人说按营养标准计算牛羊配方成本太高，能量如何计算也够不了，需要加油。这种情况都是不按干物质计算的表现。另外，不按干物质计算，肉牛容易瘸腿，奶牛容易瘫痪，肉牛一瘸腿就不爱长了。问题十二：小麦代替玉米计算鸡猪饲料，最应该注意的营养是什么？（结论）：亚油酸含量（一般人会想到，需要添加酶制剂。

15、很少有人知道，亚油酸的含量不够）Genetic Algorithm 饲料配方软件-在计算配方时总要检测配方亚油酸含量是否达标。问题十三：昨天，有群友问“什么时候也说说限制性氨基酸呀”？（结论）：限制性氨基酸涉及的面太大了,完全说清楚很难.像猪鸡的和,要想解释清楚,必须先说如何计算的.虽然我心里明白,当然我也会计算,但我很难把它表述出来.下面有两个视频,可以看看,了解一下.1、猪鸡的 软件要“根据氨基酸比例模型”计算出 赖氨酸 蛋氨酸 苏氨酸 色氨酸 四种氨基酸添加量;由于所选取的配方例子苏氨酸和色氨酸是够的,所以演示视频只显示赖氨酸 蛋氨酸的添加量。配方举例，没选择好。2、只考虑赖氨酸和蛋氨酸

16、。苏氨酸 色氨酸的需求量在肉牛奶牛中还没有相关的研究。而且所使用的氨基酸必须是过瘤胃氨基酸，同常见的氨基酸是由区别的。问题十四：请问，肉牛饲料为青贮玉米、麦秸加花生秧和全价精料也饲喂舔砖，还舔舐泥土是什么原因？（结论）：我本人没有实际见过这种情况，但我听河北畜牧种站的专家在私下聊天中同我说过类似的情况，他说有些栓养动物经常会把地舔出个碗大的坑。当时这位专家给我的解释是“日粮中矿物质含量严重不平衡”。我认为他说的很有道理！问题十五：群主：可否介绍下反刍动物饲料能量方面的问题？反刍动物饲料能量这个问题我有些无从说起。只能把我同一些用户打交道时，出现的一些情况说一说。1、反刍动物给出的能量需求是干物

17、质含量。假如我们不按干物质计算配方，会感觉能量要求太高了，不加油怎么也达不到要求。所以我们一定要按干物质方式计算饲料日粮，一般情况下，按干物质计算日粮，能量是够的，基本不需加油。下面这个视频是干物质计算，可以看看。2、日粮能量够了，并不一定百分之百代表胃瘤能量也够（一般情况下，他们之间有一定的关联关系），所以最好再计算一下日粮中胃瘤能量的含量，保证我们的日粮在反刍动物的胃中有个很好地发酵状态。问题十六：牛羊饲料，如何计算牛羊能不能吃饱？（前沿技术）(结论):牛羊能不能吃饱,同饲料的容重比有关。容重比是指饲料原料在水中涨发的体积,假如某原料实重状态下体积为”1”,加水后,体积涨发成”2”,那这种

18、原料的容重比就是2。通过上面的解释我们应该很容易知道，粗原料和精原料那类原料的容重比大了-是精原料。现在有一种说法，牛羊能不能吃饱同饲料中的adf ndf有关，这种思路是不正确的，在此不再详细说明。国内在容重比方面还没有开始测定，即原料中还没有这个参数，相关的教授正准备测定。问题十七：饲料品质保证几方面因素（1）检查配方 （2）检查原料 （3）抗应急 （4）饲料的搅拌时间（5）养殖户的养殖习惯（需要自由采食，如果一定要限饲，一定要等时差4次，就是六个小时喂一次）添加单体氨基酸的饲料，要自由采食或限饲4次，防止营养断流的出现。由于牛羊日粮不添加单体氨基酸，不会出现断流问题，无需日限饲4次。特此说

19、明。这个问题细说起来,方方面面的非常多,在此仅简单的列一下提纲.问题十八：做配方的基础是什么呢？也就是最基本得考虑什么东西呢？蛋鸡的 我简单的说几句 第一：能量、蛋白、钙、磷、盐在饲料中含量要合适（符合动物需求）。这一点是最基础的。第二：要把蛋鸡饲料的消化性、吸收性计算好（群共享中有相应的视频介绍，在此不再重复）。也要注意用户实际使用会产生的应激问题。第三：要把蛋鸡饲料的营养代谢性计算好，在配方中体现代谢性的计算是氨基酸最佳比例模型。（群共享中也有视频介绍）第四：原料品质要过得去，别假的太厉害。 总结成三个方面，也可认为是三个层次：1、表观（能量、蛋白、钙、磷、盐） 2、消化性、吸收性 3、营

20、养代谢性问题十九：饲料配方的三个营养层次计算（为什么我们有时候，配方中能量、蛋白同别人的几乎一样，而养殖效果确差很多？）第一层次配方计算: 表观（能量、蛋白、钙、磷、盐）第二层次配方计算:（发酵性）、消化性、吸收性第三层次配方计算: 营养代谢性 这三个营养层次，是由浅入深，一步比一步更深入的计算，只有把这三个营养层次都计算好了,才能保证饲料配方的科学、合理以及高效益的养殖结果!问题二十：Genetic Algorithm 饲料配方软件的三个营养层次配方计算-（猪、鸡）第一层次配方计算: 饲料的表观（能量、蛋白、钙、磷、盐）计算第二层次配方计算: 饲料的消化性、吸收性 计算 请观看以下视频，进一

21、步了解软件在营养消化性和吸收性方面的计算饲料配方师-饲料的消化性饲料配方师-饲料中营养吸收饲料配方师-饲料营养和动物应激 第三层次配方计算:饲料的营养代谢性计算（氨基酸最佳比例模型） 请观看以下视频，进一步了解软件在营养代谢方面的计算 饲料配方师-营养代谢计算 饲料配方师-高品质饲料配方计算 饲料配方师-氨基酸计算的两种方法这三个营养层次，是由浅入深，一步比一步更深入的计算，只有把这三个营养层次都计算好了,才能保证饲料配方的科学、合理以及高效益的养殖结果！问题二十一：Feed mix 反刍营养百分百饲料配方软件的三个营养层次配方计算-（肉牛、奶牛、肉羊）第一层次配方计算: 饲料的表观（能量、蛋

22、白、钙、磷、盐）计算 请观看以下视频 饲料配方-干物质计算（配方师）第二层次配方计算: 饲料的发酵性、消化性、吸收性 计算请观看以下视频，进一步了解软件在营养发酵性、消化性和吸收性方面的计算如何计算养殖效果最好的饲料配方介绍过胃、过肠计算即饲料的发酵性和营养吸收性计算饲料配方师-饲料的消化性饲料配方师-发酵状态计算牛羊饲料中尿素的使用方法第三层次配方计算:饲料的营养代谢性计算（氨基酸最佳比例模型） 请观看以下视频，进一步了解软件在营养代谢方面的计算 饲料配方师-营养代谢计算 牛饲料中过瘤胃氨基酸使用（配方师）这三个营养层次，是由浅入深，一步比一步更深入的计算;只有把这三个营养层次都计算好了,才

23、能保证饲料配方的科学、合理以及高效益的养殖结果！问题二十二：添加剂（核心料）计算其实很简单不具体讲了，大家看着两个视频就可以了。牛羊饲料配方师-添加剂(核心料)计算介绍肉羊、肉牛、奶牛添加剂计算饲料配方师-预混添加剂（核心料）配方计算介绍猪、鸡添加剂预混料的计算问题二十三：饲料日粮中蛋白的降解率同肉牛生长、奶牛产奶量较深层次的原因（结论）：我们知道，当饲料日粮的可代谢蛋白中赖氨酸和蛋氨酸的比值是3:1时，肉牛涨势最好，奶牛产奶量最高。（这里涉及动物的代谢层面，3:1是肉牛、奶牛最佳营养代谢比例）在不添加过瘤胃氨基酸的情况下，当日粮中蛋白降解率很低时，可代谢蛋白中赖氨酸含量较低，蛋氨酸含量相对较

24、高；当日粮中蛋白降解率很高时，可代谢蛋白中赖氨酸含量较高，蛋氨酸含量相对较低。具体数值可以通过计算精确得到。现在有些卖过瘤胃氨基酸的，张嘴就说你的日粮需要添加多少他的产品，完全不考虑日粮中蛋白降解率因素，同我们真实要求的3:1产生了误差。问题二十四：牛羊饲料配方简单评估方法由于采用的是真实牧场饲料日粮配方进行的解释，大家在群里翻翻，记下来就行了，不便四处传播。（两个讨论群中都有）问题二十五：金峰老师，帮着说说肉牛配种难点和重点在哪？怎么做才能保证肉牛配种的高成功率？ 奶牛与肉牛在配种方面技术上是一样的，难点是发情难与受胎难。解决的重点在营养上。 营养解决好了，就能解决发情与配种这两个难题，我研

25、究营养配方最初的想法就是想解决不发情与受胎率低两个难题的。牛配种有句俗话叫做“沾边就赖”，养好牛配种不是难题放牧的肉牛，我想给他做肉牛配方，我说两点就能把养殖户吸引住：一、解决吃异物，二、解决产犊以后不发情的问题。问题二十六：牛羊日粮的采食量问题牛羊日粮的采食量非常重要，设计的采食量过大，动物采食不进去，造成每天的营养摄入量不足，达不到预期生长要求。 我们一般常规要考虑干物质的采食量，即使考虑了干物质的采食量，动物在个别情况下也有吃不进去的问题，例如TMR日粮使用了多汁、多水的原料像玉米青储、鲜酒糟等。这就要通过实际观察动物的采食情况，及时对多汁、多水的原料的用量进行调整，保证动物能吃的进去，

26、进一步保证日摄入的营养足够。这个问题是我的用户在实际生产上遇到的，反馈给我，所以我做了个玉米青储和鲜酒糟等多汁多水原料计算视频，供用户解决相应的问题。 有的权威专家讲课说高产奶牛玉米青储的用量可用到35公斤，这种情况我本人没见到过（并不代表没有这种可能），但绝大多数牧场的经验显示当使用35公斤玉米青储的TMR日粮是吃不进去的。上面是在严谨考虑动物干物质的采食量情况下，可能出现的问题。假如不严谨、很随意的考虑干物质的采食量，那问题就更大了！原因如下： 牛羊日粮中，干物质的采食量、日采食蛋白、日采食的能量等参数同等重要。在设计日粮配方时，不要认为我把配方日采食蛋白、日采食的能量等设计的足够就可以了

27、，干物质的采食量任意大幅度变动。看着配方挺好，在实际生产中动物吃不进去的问题就出现了，养殖效果可想而知。问题二十七：图片说明这次我把两个图片放到一起，答案就有了。应该很多人能看的出来的问题二十八：问一下，谁知道FOM/OM 是啥意思？在实验室测定原料的FOM含量后,要把原料燃烧测他的灰分,就是原料中去除灰分后,FOM的含量.Rachel(850590975) 14:31:33FOM是可发酵有机物，OM指有机物问题二十九：请问老师们肉牛饲料喂青橱配方算下来每天4.2千克怎么实际饲喂量有18.5千克4.2公斤除以干物质含量等于18.5公斤。所以是每天喂18.5公斤。问题三十：羊草1,苜蓿4,浓缩料

28、5，玉米1.5,压片玉米3.5,全棉籽1.5,甜菜粒1,全株21。看这个方子，能维持多少的平均单产？因为不知道浓缩料具体成分，只能大致的说说。1、青储21公斤，600公斤左右的奶牛是能采食进去的，说明采食量不应该有问题的。2、精料我算了一下，是11.5公斤。也没问题。3、一般的压片玉米和玉米的用量同你的用法相反。别人的用法主要还是考虑成本的因素更多。感觉，只是感觉啊，我没算。应该是按600公斤左右体重，产奶30公斤设计的。粗算了一下。假如浓缩料蛋白在30%以上，日摄入蛋白可以达到 3800克以上了，应该是600公斤奶牛35公斤产奶量的营养需求。评定奶牛日粮，我建议采用下面步骤：1、看日粮能不能

29、采食进去？（上面那个配方在这方面没问题。）2、日摄入粗蛋白量？（上面那个配方日摄入粗蛋白3800克以上，一般产奶35公斤日摄入蛋白要求3600克以上）3、日摄入的可吸收蛋白？（一般体重600公斤产奶35公斤日摄入可吸收蛋白要求2300克以上，上面那个配方由于缺相关数据，这方面没法计算）4、日摄入能量160MJ5、可代谢蛋白中氨基酸比例是不是3:1？如果相差很大，需要添加些过瘤胃氨基酸。【司令】山空寒雨夜行客(1400072515)11:48:42其他的不太重要，像钙180克以上，总磷130多克等等。假如上面那个配方日粮，把上面几个方面都计算出来了，而且符合我给的数据，日产奶35公斤应该没问题。

30、特别需要注意一点，有人很多人计算可吸收蛋白只是把粗蛋白乘以0.6，这样计算不科学。我提供的可吸收蛋白数量是通过过胃、过肠计算出的数据。这一点大家要注意！问题三十一：图片说明我说一下我的观点：供大家参考和讨论平均日增重从1.6公斤降到0.35公斤，而且是在随后一个月中平均日增重0.35公斤。应该不是营养的问题，假如营养不足日增重不会变化如此大，时间持续 如此的长。唯一合理的解释是酸中毒，把整群牛給喂坏了。长期日增重1.6公斤，毕竟是高精料、高蛋白日粮饲喂才能做到，高精料、高蛋白日粮很容易形 成瘸腿，一瘸腿就不爱长了。当瘸腿率高，整体日增重就降下来了。有资料显示这种瘸腿率可以达到60%，我估计这个

31、试验的瘸腿率要大于60%了。我介绍过04肉牛标准（在第一期中第10个问题），大家再看看。10、如何理解肉牛的营养标准和日增重的预期？ 肉牛日增重超过1.2公斤，牛的瘸腿率要增加，牛一瘸腿就不爱长了。就整体而言，1.2公斤是最高极限了。（最新2004肉牛国家标准，主要考虑的就是这个因素） 当然在肉牛育肥最后的30-50天，对健康的牛，可以采用精饲料加倍，日增重可达2-3公斤左右。提请注意：这种育肥只能是短期育肥，其中VD用量要加3倍，小苏打在精饲料中的用量1%或以上；对育肥牛进行分群，对身体强健的进行强制育肥。问题三十二：问如何计算的有好几位网友了，我解答一下。【司令】山空 寒雨 夜行客(140

32、0072515) 13:30:18 计算过程见下图：问题三十三：从猪鸡配方师转到牛羊日粮配制，很多人对日采食量很有意见，如下图；我说说，我的想法。1、牛羊日粮中，日采食量应该排在首位考虑。只有吃的进去，才能保证日营养摄入量。2、在实重日粮中，不同原料、不同的含水量，牛羊的日采食量会不同。但是折合成干物质，采食量基本相同。这也是牛羊标准采用干物质的基本原因。3、由于标准是按干物质给出的，计算日粮时原料的含水量同标准给出的采食量基本没有半毛钱关系。4、通过上面几点，我们也可以得出计算反刍日粮尽量要根据干物质计算的必要性。问题三十四：【小兵】鱼翔浅底(735721966)16:00:49各位大神，请

33、教个问题，最近用酒糟替换了奶牛精料中的豆粕，膨化大豆，玉米，替代15%左右，替代后粗蛋白和产奶净能基本不变，但产奶量下降不少？ 【小兵】鱼翔浅底(735721966)16:02:47 是酒糟中的粗蛋白可吸收率低的原因吗？这个问题有些难度，我试着说说，看看能不能说清楚！日粮营养计算，分三个层次（以前我介绍过）。 营养层次1表观（能量、蛋白、钙、磷等等）。 营养层次2消化吸收。营养层次3营养代谢。你只考虑了表观层次中的粗蛋白和能量，其他两个层次没有考虑。你可以通过“过胃、过肠”计算把消化吸收层次计算出来；通过代谢蛋白中氨基酸含量计算把代谢计算好。 通过3个层次的计算，拿新旧配方相关数据对比一下，如

34、果数据接近，应该养殖效果差不多。相反，就会有很大的差别了。问题三十五：有人说到牛的营养吸收问题，我简单的介绍一下以肉牛为例.（奶牛有些区别）肉牛的吸收从两个方面考虑计算。1、降解蛋白。降解蛋白生成的微生物蛋白70%我们认为是可以被肉牛吸收的。2、不可降解蛋白。精料原料中不可降解蛋白的85%是可以被牛吸收的。青草、青储原料中不可降解蛋白的80%是可以吸收的。干草类原料中不可降解蛋白的60%是可以吸收的。秸秆类原料中不可降解蛋白几乎不能被吸收，我们一般认为他的吸收性为0。通过上面方式计算，一个日粮中可吸收情况就计算出来了。整个计算过程就是冯教授提出的过肠理论，也叫日粮的过肠计算。时间久了，有些参数

35、是不是有误，不敢确定，也懒得查资料，大致就应该是这样。过肠计算就是在计算日粮的吸收性。问题三十六：下面这个牛羊配方蛋白含量是多少？原料粗蛋白（%）干物质（%）豆粕4488玉米青储220下面就是牛羊饲料的实重配方：豆柏 3.1%玉米青储 96.9%有人这样算：443.1/100+296.9/100=3.3%，所以认为这个牛羊配方的蛋白含量是3.3%。其实这个牛羊配方的蛋白含量是15%。问题三十七：有的养殖户，喂小猪、乳猪食用醋，会不会降低猪的腹泻率？是会降低，如果食醋同整肠生一起使用效果更好！可以大幅度降低小猪的腹泻率。当食醋同整肠生一起喂小猪，即使喂小猪中猪料，一般也不会腹泻。 用食醋的缺点，

36、成本高。 问题三十八：摸牛的卵泡是不是要把子宫翻过来（结论）:不用翻过来问题三十九：肉骨粉肉骨粉品质差异大，若鸡中用，要注意肉骨粉是否严格消毒，否则易染沙门氏菌！肉骨粉钙磷丰富，蛋氨酸丰富。但粗灰分高，注意适口性问题。问题四十：饲料中添加“有机酸”会不会改善饲料的消化性？问起饲料“消化性”评判方法，会有很多。现在公认的、最合理的评判方法-酸碱平衡。酸碱平衡评判“消化性”的机理，我在饲料配方软件交流群第一期讨论（综合）中介绍了，大家可以翻看一下。前几天说道饲料的酸碱物质的定义，头都大了（被大家整的）。现在我说说计算。猪鸡计算饲料中NA、K、CL三种离子含量，当酸碱平衡值越大说明这个饲料的消化性越

37、好！牛羊反刍动物计算饲料中NA、K、CL、S四种离子含量，当酸碱平衡值越大说明这个饲料的消化性越好！以猪鸡为例： 当某饲料原料中NA、K离子数量高于CL离子数量，我们说这个原料是碱性；反之，是酸性。我为什么说有机酸既不是酸性物质又不是碱性物质哪？有机酸是由O、H、C三种元素构成，根据上面的计算方法，很容易得出有机酸既不是酸性物质又不 是碱性物质的结论。问题四十一：能量过高的危害，谁说说呀肉小鸡能量过高，心脏受不了，猝死率高。蛋鸡开产前能量过高，鸡太肥会影响产蛋。猪，主要是母猪（空怀）能量太高，会影响产子。以前同金峰老师讨论过羊的妊辰时期的营养，发现粗蛋白需求量才7%左右（干物质）。所以我认为牛

38、羊（繁殖期，母）能量也不能高了，过高会影响繁育性能。问题四十二：一般意义上是这样，但如果过酸，胃内食糜会提前进入肠道，造成消化不良。是不是食物从胃里出来，由于过酸，胆汁中的碱性物质来不及中和，造成进入肠道的食物成酸性？食物呈酸性，会对肠道产生刺激，然后造成消化不良。酸碱平衡理论如是说：食物在胃中成酸性，从胃到场的过程，但要分泌胆汁，胆汁中碱性物质同食物进行中和。因为酸性食物在对肠道有刺激的。问题四十三：对计算符合“最佳氨基酸比例模型”的猪鸡饲料配方，如何看？1、符合“氨基酸最佳比例模型”的配方，营养代谢更高效！就是营养从小肠吸收到血液后，变成肉、蛋、奶的最多，随尿排出的最少。我们平时很多人关注

39、粪便中排出的营养，很少有人关注尿中排除的营养。高效的 营养代谢计算就是使随尿排出的营养最小化。2、提高饲料的适口性。3、根据“氨基酸最佳比例模型”计算配方时，不同的原料配比，氨基酸需求量可能不同。例如；蛋鸡高峰料，由于选用的原料不同，氨基酸的需求量可能不同。4、猪：根据“氨基酸最佳比例模型”计算配方时，要考虑 （赖氨酸：蛋氨酸：苏氨酸：色氨酸）鸡：根据“氨基酸最佳比例模型”计算配方时，要考虑 （赖氨酸：蛋氨酸+胱氨酸：苏氨酸：色氨酸）5、计算非常复杂！我就知道这5点，其他的群友们补充。还要考虑原料中氨基酸在消化吸收上的时间差。问题四十四：以代谢终产物定义的酸碱食物，弱化食物本身在体内代谢过程中

40、复杂的化学反应，对现实指导意义大吗？这一问，够有深度。我简单的说说。食物在胃里消化，需要胃酸和胆汁中的碱。胃酸中的酸和胆汁中的碱从哪里来的那？是从食物的最终代谢物中。也就是胃酸中的酸来自最终代谢物中，胆汁中的碱也是。 很多人认为胃酸中的酸和胆汁中的碱，直接来自食物或饲料中，这种理解是不对的。好像也是理解这个问题产生偏差的根本原因。 再说一下食物酸碱性定义的意义：主要是为了更客观、更全面描述食物或饲料在胃中的消化机制和机理。问题四十五：小猪吃酸，大猪加碱那就是小猪需要肠道环境好，大猪需要胃环境好。问题四十六：讨论：反刍日粮中“氨基酸添加问题。1、很多人知道反刍日粮中赖氨酸：蛋氨酸=3:1时养殖效

41、果最好。这里的氨基酸含量是可代谢蛋白中的氨基酸含量，不是日粮总的氨基酸含量。 2、日粮的可代谢蛋白：需要“过胃计算”、“过肠计算”等计算才能计算出来。（计算方法：比较复杂） 3、所使用的氨基酸是过瘤胃氨基酸。因为普通的氨基酸过瘤胃的时候会被降解。 4、主要机理：营养代谢。 就是营养从小肠吸收到血液后，变成肉、蛋、奶的最多，随尿排出的最少。可代谢蛋白中赖氨酸：蛋氨酸=3:1时随尿排出的营养最小。 我就知道这4点，其他的群友们补充。问题四十七：有抗饲料和无抗饲料。有抗饲料是指添加抗生素，简单说说机理：适当的抗生素，会杀灭肠道中有害菌，由于肠道少了有害菌的侵害，肠壁会变薄，便于营养的吸收，也就是可以

42、提高饲料的吸收率。无抗饲料是指不添加抗生素，主要是添加酶制剂和益生素，也说一下机理：益生素可以培养有益菌，抑制、消灭有害菌。机理同抗生素一样，由于肠道少了有害菌的侵害，肠壁会变薄，便于营养的吸收，也就是可以提高料的吸收率。另外，酶制剂可以促进大分子的分解，使营养更容易吸收。看机理，感觉无抗饲料比有抗饲料要好。其实还有个问题需要考虑，就是抗生素、酶制剂和益生素等原料的生产工艺和加工。抗生素是机器化大规模产品，有效含量和品质基本能保证；酶制剂和益生素就难说，菌数和失活情况基本就靠业务员的一张嘴了。所以我建议大家还是使用有抗饲料。仅个人观点，欢迎大家讨论。无抗现在是个很热议的话题，耐药性问题不断出现

43、，整个养殖业都需要面对。从长远看，无抗利大于弊！问题四十八：有机硒问题我很保守，反对饲料中使用有机硒的。我说说原因。1、我们无论养猪还是养鸡，其实都在生产商品。2、同样的原料，同样的营养机理，当然要选择便宜的原料，3、有机硒含量很难准确的标准，包括有机硒的生产者和销售者都说不清4、有人说亚硒酸钠有毒，确实有毒。但现在我们能够买到的亚硒酸钠产品基本是1%含量的，已经和大幅度稀释了。问题四十九：蛋重同饲料配方设计关系通过长期的实证发现,只要饲料配方设计方式合理,产蛋鸡的蛋重就同饲料配方没有半毛关系。网上有些卖产品的，看见很多人在念叨蛋重问题，不时地会建议加上他的产品蛋重问题立马解决，结果往往是增加

44、了成本，问题依旧。我从配方设计这个方面，交流一下，如何设计蛋鸡料配方才能保证蛋重正常、合理。一、表观计算，依据04国标。要很认真地按着2004国标把蛋鸡的能量、蛋白、钙、磷等表观数据计算好。04国标确实比上世纪的标准科学很多，这一点在实际配方计算中，我深有体会。二、把饲料的吸收消化性计算好。这种计算很简单，不再详细说明，只要把消化性计算的合理就可以了，不必要追求最高的消化性。但有一点，一定要记住，千万不要倒着推算DEB值。以前网上有个专家给别人倒着推算，认为可以把饲料的消化性设计的更好，那真是在胡算、瞎算了。三、代谢计算，也是依据04国标数据。代谢计算不仅会影响蛋重，对产蛋率的影响更大(产蛋率

45、低，90%以上的原因是饲料的代谢性没有计算好)。踏踏实实的依据04数据把营养代谢计算好，一切就OK了。玩苏氨酸、色氨酸的可能会建议添加些这些产品，该加就加，不该加一定不要添加，否则只会破坏饲料的整体代谢性。做到这三点，你设计、计算的饲料配方，不会出现蛋重问题了。假如你的企业现在出现了蛋重问题，而你又是按着上面思路计算的蛋鸡料配方。好了，请不要再考虑配方方面的因素了，不要在配方上打转转了；你需要考虑的是其他因素。问题五十：小猪饲料配方讨论很久没说猪料了,下面图片是个小猪料配方(来自论坛),大家讨论讨论这个配方. 我之所以拿这个配方举例子,主要是想在小猪料所需原料方面起到抛砖引玉的作用.首先,这个

46、配方的养殖效果不咋的!主要原因是连起码的饲料原料都没用到,没整全。1、在大宗原料方面还需要鱼粉、乳清粉、葡萄糖这三样原料。2、添加剂方面需要增加 酸化剂、酶制剂、益生素（抗生素方面至少要用抗敌素）这几种原料。3、油一定要加热（沸腾）后，晾凉后再添加。（没有加油设备，有结油块现象，也没问题） 4、根据营养代谢性计算结果，合理足量添加各项氨基酸。 5、无需制粒，做成粉料就可以。 6、假如这个料蛋白做到18.5%左右，能量3.25左右，应该适用8-20公斤的小猪使用。(如果饲料的成本可以接受,可以8-30公斤的小猪使用)做到这几点，我认为这个小猪料可以同你们地区任何品牌的小猪料较量养殖效果了。特别提

47、醒，无需添加任何的诱食剂（诱食剂在这类饲料中屁用都没有）。问题五十一：猪鸡饲料配方结构变形杂谈同用户交流,我经常会说到饲料配方结构有些变形的说法。如何判定一个配方是否变形？我的依据主要是看氨基酸的用量(氨基酸平衡情况下)。一般情况下，猪饲料中蛋氨酸用量大于赖氨酸的用量，鸡饲料中赖氨酸的用量大于蛋氨酸的用量时候，我认为这个配方结构就已经变形了。变形的配方在实际养殖中，养殖效果基本会非常差的。这个思路是个较简单、较粗糙对一个配方评价方法。正好手中有个例子，同大家一起分析一下。上图是个蛋鸡配方，其他内容不看，我们只看氨基酸用量。赖氨酸是2.2公斤，蛋氨酸是1.1公斤，说明配方已经变形了，养殖效果不会

48、好！我们再看下面这个配方，也是先不要看其他数据，只看氨基酸用量。这个蛋鸡料，赖氨酸用量是0.7公斤，蛋氨酸用量是1.4公斤。说明配方结构没有变形。通过氨基酸用量的比较，我们很容易得出第二个配方比第一个配方养殖效果好的结论。现在我们再细看这两个配方其他数据和原料用量,可以验证第二个配方确实应该比第一个配方养殖效果好.配方在什么情况下会产生变形那(原因)?一般是因为要过于降低成本造成的.以上纯属我自己的经验,不保证完全合理,仅供大家参考,也希望对大家在实际工作中有些借鉴和帮助。问题五十二：牛羊饲料配方日粮计算方法(能氮平衡)之所以写下面内容，我是想让更多的一线反刍配方技术人员掌握能氮平衡计算方法。

49、由于是基础计算，我只选用两种原料，这样大家更容易理解、接受。一、干物质计算。在这里我们只计算配方的蛋白含量，其他像能量钙磷盐等同蛋白计算相同。举例计算：（只用两种原料） 原料如下原料粗蛋白（%）干物质（%）豆柏4488玉米青储220我们要用上面原料计算蛋白含量=15%；日采食量1.5公斤的配方（干物质），如何计算？1、首先要把原料的蛋白含量折合成干物质含量豆柏（干物质蛋白含量）=440.88=50%玉米青储（干物质蛋白含量）=20.2=10%2、我们计算出配方结果如下干物质配方豆柏125玉米青储875总量合计1000这个是干物质配方，不能用到实际生产中，我们需要把它折合成实重配方，才能用到实际

50、生产中去。二、实重配方计算把上面的干物质配方如何折合成实重配方？方法如下： 豆柏=1250.88（干物质含量）=142 玉米青储=8750.2（干物质含量）=4375实重配方中 豆柏（%）=142（142+4375）100=3.1% 玉米青储（%）=4375（142+4375）100=96.9%下面就是实重配方：豆柏3.1%玉米青储96.9%总计100三、这个实重配方的日采食量应该是多少？前面给出了干物质的采食量是1.5公斤，现在折合成实重配方了，他的实际采食量计算如下。实际采食量=1.5KG（142+4375）1000=6.77KG 这个6.77KG说明动物需要吃进6.77KG的日粮才能保证

51、干物质的采食量1.5KG。也就是6.77KG日粮=1.5KG干物质日粮。四、换算成日采量配方豆柏=6.77KG*3.1%=0.209KG玉米青储=6.77KG*96.9*=6.56KG日采食量配方原料日采食（KG）豆柏0.209玉米青储6.56日采食6.77五、TMR饲料中能量、钙、磷、盐分都像上面一项计算和折算。其中，我们要注意在计算磷含量时要计算总磷。同猪鸡单胃动物不同，猪鸡只要计算有效磷，大家千万要注意。六、日粮的粗精比前面我们计算的配方的粗精比是多少？（豆柏是精料，玉米青储是粗料）我把前面的配方给贴过来。干物质配方豆柏125玉米青储875总量合计1000实重配方豆柏3.1%玉米青储96

52、.9%总计100根据干物质配方粗精比是87.512.5根据实重配方粗精比是96.93.1哪个是我们常说的粗精比？结论是第一个87.512.5 ，也就是说上面实重配方的粗精比是87.512.5而不是96.93.1，这一点大家要切记。七、能氮平衡计算能氮平衡计算很难说，我根据上面例子说说试试我把原料情况给出来。（数据是我随便给出的）原料粗蛋白干物质FOM降解蛋白可利用豆柏4488305090玉米青储220203585干物质配方豆柏125玉米青储875总量合计1000下面我们就在干物质配方状态下进行能氮平衡计算1、先算一下FOM 的总数。（计算1000公斤日粮中含多少公斤的FOM）FOM=1250.

53、3+8750.2=212.5公斤/吨2、我们再计算降解蛋白量（计算1000公斤日粮中含多少克的降解蛋白）降解蛋白=50100（豆柏干物质蛋白含量）0.51250.9（可利用）1000+10100（玉米青储干物质蛋白含量）0.358750.851000=28125+26031=54156克3、一公斤的FOM可以让136克的降解蛋白生成动物可利用的的微生物蛋白。FOM136降解蛋白=？212.513654156=25256能氮平衡计算后数值是25256克，说明由于日粮中由于FOM供应不足，25256克降解蛋白不能被动物利用，也可以说被浪费了。 我们在计算日粮时最好是FOM136降解蛋白=0，这种情

54、况说明降解蛋白可以被牛羊动物高效利用。八、上面这个配方日粮，能不能在加些尿素？不能再加尿素了，因为降解蛋白已经过量，再加尿素会使动物不能利用的降解蛋白总量更高。九、配方（干物质）中微生物蛋白是多少？通过六中计算，降解蛋白可生成微生物蛋白是212.5136=28900克十、配方（干物质）中可消化蛋白是多少？我们根据六的提供的原料数据和计算结果。可消化蛋白=不可降解蛋白+微生物蛋白具体数据如下：可消化蛋白=50(10.5)0.125+10(10.35)0.875+28900100010=11.7%所以这个TMR日粮中可消化蛋白是11.7%十一、下一步应该计算可吸收蛋白含量了（过肠计算），因为太复杂

55、，暂时就先介绍到这里。前面有些数据是我任意给出的，像原料的降解蛋白等，在这说明一下。例子举得是两种蛋白原料计算15%蛋白的日粮，假如我们采用三种或三种以上的蛋白原料计算15%蛋白的日粮，是可以计算出很多种饲料配比，然后我们就能计算出能氮最平衡的饲料日粮了，这也是Feed mix 反刍营养百分百饲料软件计算出的能氮平衡最接近0或等于0的日粮的基本思路。补充一下：假如上面的配方中有足够的FOM供应（其他因素都不变），可消化蛋白将是14.2%，而不是现在的11.7%。养殖效果会大幅提升，这也说明在反刍动物日粮中计算能氮平衡是保证牛羊养殖效果非常重要的方法和手段之一！问题五十三：牛羊日粮的采食量问题牛

56、羊日粮的采食量非常重要，设计的采食量过大，动物采食不进去，造成每天的营养摄入量不足，达不到预期生长要求。我们一般常规要考虑干物质的采食量，即使考虑了干物质的采食量，动物在个别情况下也有吃不进去的问题，例如TMR日粮使用了多汁、多水的原料像玉米青储、鲜酒糟等。这就要通过实际观察动物的采食情况，及时对多汁、多水的原料的用量进行调整，保证动物能吃的进去，进一步保证日摄入的营养足够。这个问题是我的用户在实际生产上遇到，反馈给我的，所以我做了个玉米青储和鲜酒糟等多汁多水原料计算视频，供用户解决相应的问题。有的权威专家讲课说高产奶牛玉米青储的用量可用到35公斤，这种情况我本人没见到过（并不代表没有这种可能

57、），但绝大多数牧场的经验显示当使用35公斤玉米青储的TMR日粮是吃不进去的。上面是在严谨考虑动物干物质的采食量情况下，可能出现的问题。假如不严谨、很随意的考虑干物质的采食量，那问题就更大了！原因如下牛羊日粮中，干物质的采食量、日采食蛋白、日采食的能量等参数同等重要。在设计日粮配方时，不要认为我把配方日采食蛋白、日采食的能量等设计的足够就可以了，干物质的采食量任意大幅度变动。看着配方挺好，在实际生产中动物吃不进去的问题就出现了，养殖效果可想而知。看下图：这个配方，给的结论是这个结论不对！我说一下原因：这个肉羊的干物质采食量应在0.4-0.5公斤之间，不会超出0.5公斤。通过干物质的采食量、日采食

58、蛋白这两个参数可以确定干物质中蛋白的浓度应在17%以上（绝对不会低于17%）。而上面的配方干物质采食量0.71公斤，干物质中蛋白的浓度是11.8309%，称不上“该配方是可取的”。问题五十四：假如养猪只喂豆柏（适当的加些石粉、氢钙、盐等），长期看，猪的长势会如何？短期看，吃这种料的猪也会长。长期看，日增重几乎为0，不在生长，就是我们常说的僵猪了。看饲料，能量、蛋白够，钙磷盐分也合理，为啥会出现这种情况？ 以前的解释是原料单一容易养成僵猪，所以全日料饲料尽量采用多种原料，相互搭配养殖效果才能好（我印象这一点是当初全日料饲料的基本思路，现在由于怕麻烦、图省事的人越来越多，感觉正在颠覆这种思路。）。 以现在的理论解释，这种原料单一的饲料的表观上大部分数据没问题，营养吸收性能不会好，营养代谢方面是非常差的。-现在人没人会做这种试验，所以只能简单的推论。举这么极端的例子，我想说的是-饲料原料多样性的重要。问题五十五：僵牛和豌豆关于僵牛，我猜测两句。