三下综合教学课件《美食小能手》

1、主题课题的提出授课目标活动香华实验学校综合实践活动授课方案任课老师：龚艳妮李秀珠程晓静三下第三单元美食小妙手14课时课时“民以食为天”，吃和每一个人息息相关。说到吃这个话题，每个人都能说上一段。“吃”不只包含着知识，吃的健康、营养更是一门学问。三年级的孩子，也是时候学学自己解决吃饭问题了。这样一方面能够学习一些平常的知识，还能够锻炼着手操作的能力。综合实践活动课程的要旨是改变学生的学习方式，培养学生的创新精神与实践能力，超越学习书本知识的限制，从生活、社会现实中自主提出活动主题。基于以上理念，我在充分认识学生现有认知水平的基础上拟定了本次活动的详尽目标。1、认识做菜的资料；知道一种商品在不同样

2、地方价格也不同样，让学生做个生活的存心人。2、培养学生的着手操作能力和自立能力。3、经过着手操作，初步学会做简单的食品，并在此过程中让学生领悟到父亲母亲每天做饭的勤劳，从而对父亲母亲怀有感恩之心。4、让学生学习运用多种手段收集、办理信息，培养与他人交往合作、分享的能力。【活动重点】选定研究主题，拟定综合实践活动小主题睁开的计划。全员着手操作，制作美食，并在班上显现、分享。【活动难点】在课堂上表现、显现自己的学习成就。课时安排：第一周：选谈论、选题计划或研究过程第二周：拟定活动计划，认识中国八大菜系。第三、四、五周：部分同学制作美食并分享美食、交流心得。第六、七周：交流在制作美食中的收获的知识，

3、感觉。第八周：总结交流，美食与健康。第九、十周：指定下一个小主题的活动计划。第十、十一周：我为家人做餐饭实践活动第十二、十三周：交流在实践活动中领悟，感觉。第十四周：成就显现、总结谈论第一课时：1、阅读目录，学生谈论对感兴趣的主题。2、学生自己提出感兴趣的主题。3、最后确定本学期的时间活动主题。4、商议怎样围绕主题睁开活动。引导学生用“脑筋风暴法”，依照大主题，进行无量制的自由联想和谈论，产生想法和设想后，教师用“气泡图”的方式写在黑板上，让学生领悟生成小主题的方法。活动推行第二课时：1、引导学生拟定“美食小妙手”的活动方案。（试行）我是美食小妙手我想做的菜：_需要的原料及数量：_做法步骤：_

4、图片(视频)：味道：_自评(星级谈论五星为最高说出原由)：_他人评（同学、朋友）：_我的感觉（收获）：_其他：_显现方式：视频、手抄报、日记、PPT、照片.2、参照课本第39页表格，认识并填写“中国八大名菜”“特色”“名菜”川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、素材、浙菜、湘菜、徽菜3、参照课本第42页，认识“入厨安全须知”4、部署学生回家学习做美食。活动推行第三课时：1、学生在家做好美食，带到学校来分享，评比。（制作过程中，请家长拍照或拍视频，留下过程性资料，课堂上与同学分享）2、学生上讲台向全班同学报告。按“美食小妙手”的活动方案逐项介绍。3、和同学分享自己做的美食，同学之间互相谈论，教师谈论示范。最后

5、完满、完成“美食小妙手”的活动方案。第四课时：1、学生在家做好美食，带到学校来分享，评比。（制作过程中，请家长拍照或拍视频，留下过程性资料，用u盘保存好，带来学校，课堂上与同学分享）2、学生上讲台向全班同学报告。按“美食小妙手”的活动方案逐项介绍。3、和同学分享自己做的美食，同学之间互相谈论，教师谈论示范。最后完满、完成“美食小妙手”的活动方案。第五课时：1、学生在家做好美食，带到学校来分享，评比。（制作过程中，请家长拍照或拍视频，留下过程性资料，用u盘保存好，带来学校，课堂上与同学分享）活动2、学生上讲台向全班同学报告。按“美食小妙手”的活动方案逐项推行介绍。3、和同学分享自己做的美食，同学

6、之间互相谈论，教师谈论示范。最后完满、完成“美食小妙手”的活动方案。第六课时：1、先期美食小妙手的实践活动告一段落，下一步深入实践活动。我为家人做餐饭。2、请学生说一说整个活动有那些步骤，要做怎么样的准备。（教师小结学生的点子，拟定初步的实践计划）3、学生以小组为单位，共同商议拟定认真的实践计划第七课时：学生以小组为单位，共同商议拟定认真的实践计划我为家人做餐饭家人每天都为我的三餐而勤劳，今天我也为家人做餐饭。准备做的食品：_需要的资料(数量)：_估量的花销：_做的过程：_活动_推行_附图片（视频）：家人的谈论（反应）：_我的感觉（收获）：_显现方式：视频、手抄报、日记、PPT、照片.第八课时

7、：1、学生在家进行一餐饭的实践。（制作过程中，请家长拍照或拍视频，留下过程性资料，用u盘保存好，带来学校，课堂上与同学分享）2、学生上讲台向全班同学报告。按“我为家人做餐饭”的活动方案逐项介绍。教室拍照。第九课时：1、教师投影显现学生的小组计划，全班同学谈论。2、经过校讯通发信央求家长的合作。“本学期综合实践活动课程的实践主题是“我是美食小妙手”和“我为家人做餐饭”的实践。先期大部分同学已经睁开了“我是美食小妙手”的实践，并带来了自己做的美食和班上的同学分享了做法和成就，也总结了实践过程中领悟和感觉。少部分同学睁开了“我为家人做餐饭”的实践，但对实践活动做了认真总结的孩子不多，实践的成就也屈指

8、可数。请家长抽个时间给孩子一个实践的机遇，只有孩子亲身实践过了，才会有自己真切的感觉和收获。感谢合作！”活动3、请家长配合孩子利用周末时间做一次真切的实践活动。推行第十课时：1、教师倡导谈论：我们要怎样来显现我们实践活动的成就呢以何种方式来显现2、引导学回忆旅途中的事，回答以以下问题。（1）经过做饭的实践，你有什么感觉和收获（2）在做饭的过程中遇到了哪些困难，是怎样让解决的（3）在实践过程中你学到了那些小知识小知识（4）有没有使你动人也许感觉幽默的事情（5）当吃到自己亲手做的饭，看到家人吃着自己亲手做的饭是一种什么样的体验。3、指导学生实践结束后，怎样完成成就显现。让学生写下活动小总结或体验日

9、记。第十一课时：1、学生在家进行一餐饭的实践。（制作过程中，请家长拍照或拍视频，留下过程性资料，用u盘保存好，带来学校，课堂上与同学分享）2、学生上讲台向全班同学报告。按“我为家人做餐饭”的活动方案逐项介绍。教室拍照。3、请家长配合孩子利用周末时间做一次真切的实践活动。第十二课时：1、小组成员向全班报告实践情况，说说自己的感觉。2、小组成员共同完成将要显现的成就。3、以学校的春季社会实践活动为例，讲解社会实践的方案，以及引导学生思虑睁开过程中我们要注意的地方。斗门红旗花田水乡实践课程安排第十三课时：1、小组成员向全班报告实践情况，说说自己的感觉。2、小组成员共同完成将要显现的成就。3、教师投影

10、学生作品，全班赏析，谈论。第十四课时：1、小组成员向全班报告此次实践活动的情况，说说自己的感觉。2、小组成员共同完成将要显现的成就。3、教师投影学生作品，全班赏析，谈论。4、指导教师整理所有的实践活动资料，装订成册。（一）成就显现各小组以组长为首，依次报告自己的活动过程，并以多种方式显现活动成就。此时，教师则把自己定格为指导者、参加者，把主体空间留给学生，以欣赏的眼光对待学生的收获。（课前教师要认识学生们报告的内容做好相应的幻灯片，协助学生报告，让多媒体应用贯穿全节课，协助学生更直观地显现。）（二）活动谈论成就显现1、师生谈论本次活动的谈论方式采用校内谈论与校外谈论相结合的形式进行，详尽有学生

11、自评、组长评、家长评，还让家长对自己少儿此次活动提出建议或建议。学生自评主要由学生针对自己参加活动的态度、自我收获等为依照进行谈论；组长评主要由小组组长依照该成员在集体活动中的态度与成就进行谈论；家长评主要由家长依照孩子在活动中的表现与能力、态度等，对孩子参加整个活动的情况作出综合性的谈论。（附谈论表、寄语卡）综合实活动家长寄语卡班别姓名活动主题家长寄语综合实践活动谈论表指导教师：年月日别活动主题名子课题目谈论项目自评组长评家长评1、认真参加每一项活动，向来保持浓厚的兴趣。2、努力完成自己担当的任务。与的3、做好资料积累和办理工作。度4、主动提出自己的设想。5、乐于合作，能和同学交流。得6、善

12、于提问，乐于研究，勤于着手。的7、能对自己进行“反思”。体验8、敬爱他人想法与成就。9、活动中遇到困难积极想方法解决问题。成就10、能用多种路子获守信息。实践11、能运用已有知识解决问题。显现能力12、有求知的好奇心。的发展13、独立思虑、自主学习。14、积极实践，发挥个性专长，发挥才能。15、我的收获是：总的_领悟_说明：谈论等级为ABCD等级制，A表示优秀，B表示优秀，C表示合格，D表示不合格。活动反思此次活动，获取家长们的大力支持与配合，我表示衷心感谢。给孩子一个显现的舞台，孩子会还我们一个惊喜。此次美食小妙手的综合实践活动的睁开，学生主动参加学习，发挥了团结合作的精神，让学生学会研究问题、观察、检查的方法，也从中学到了很多记录的方式，交流和表达能力、着手动脑能力、劳动能力、谈论能力都获取进一步提高，多学科的综合运用也有必然显效。更重要的是学生在快乐中学习，有了问题意识和表达欲望，