幼儿园教案《包饺子》和《有营养的玉米》

1、5/5幼儿园教案包饺子和有营养的玉米中班艺术教案包饺子设计背景：包饺子是中班艺术领域的一节泥工活动。泥工是幼儿手工活动的重要组成部分，它具有形象性、可操作性、富有变化性等特点，深受幼儿的喜爱。“玩泥”是孩子的天性，橡皮泥在幼儿手中被团、捏、搓、压等可以塑造出不同的形状，极大地满足了幼儿的好奇心，激发了幼儿的创造力，促进了幼儿动手能力的提高和智力发展。包饺子是中国的传统文化，幼儿吃过饺子，也见过包饺子，对饺子也有一定的了解。因此，将传统文化与泥工活动相结合，通过团圆、压扁、捏等技巧学习用橡皮泥包饺子，幼儿一定会乐在其中，轻松愉悦地感受泥塑的乐趣。活动目标：1.了解饺子的制作过程，会用团、压、捏的

2、方法学习制作饺子。2.尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。3.喜欢用彩泥造型，体验泥工活动的乐趣。活动重点：了解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。活动难点：尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。活动准备：纸箱、彩色橡皮泥饺子、饺子图片、彩色橡皮泥及滚压模具人手一份、铁盘、音乐包饺子。活动过程：一、谈话激趣，感知不同形状和颜色的饺子。1.谈话：小朋友，你最爱吃什么食物?(幼儿自由发言)2.宝箱探秘。(1)谈话：你们想知道老师最爱吃什么吗?它就在这个宝箱里，老师请几个小朋友把它请出来吧。(2)解密：教师请几个幼儿取出箱中不同的彩色橡皮泥饺子，引导幼儿感知它们的外形特点

3、及颜色，并放进盘子里。(适时提问：它的形状像什么?)(3)出示图片，请幼儿观察不同形状和颜色的饺子。谈话：你们喜欢吃饺子吗?你吃的饺子是用什么做的?你都吃过什么馅的饺子?饺子家族有很多不同形状和颜色的饺子，我们一起去看看吧!(4)谈话引入：小朋友，图片上的饺子漂亮吗?你们想学包饺子吗?今天，老师就教大家一个新本领：包饺子。二、教师演示用团、压、捏等方法包饺子。1.教师示范讲解包饺子的基本方法。先取一个白色橡皮泥捏一捏，然后在手心团圆。(教师演示，幼儿用手模仿团圆的动作)将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片做成“饺子皮”。取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。将“饺子馅”放入“

4、饺子皮”中。将“饺子皮”边沿对折捏起来。2.教师示范一种其它颜色的橡皮泥做出不同形状的饺子，重点强调捏饺子皮时，不同的捏法会做出不同形状的饺子。三、幼儿分组包饺子，教师巡视指导。1.明确操作要求：在包的过程中不要讲话，保持安静。我们可以包白色的饺子，也可以包彩色的饺子，可以用不同颜色的彩泥做馅，也希望大家可以发挥想象包出不同形状的好看的饺子，然后把包好的饺子放在盘子里。比一比，看谁包的饺子最漂亮。2.分发材料，幼儿练习包饺子，教师巡视指导。四、幼儿作品展示。幼儿分组展示作品(每组一盘)：请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形状、什么口味、什么馅的?五、结束活动：音乐律动包饺子。播放音乐包饺

5、子，教师带领幼儿自由做包饺子的动作，“品尝”自己包的“饺子”，巩固包饺子的方法，感受成功的快乐。活动反思:本次活动师幼配和良好，幼儿能在老师的引导下仔细观察、大胆交流、自主操作，特别是最后的律动环节，幼儿在包饺子的音乐中，不仅巩固了包饺子的方法，更将活跃地课堂气氛推向了高潮，让幼儿轻松愉悦地结束了活动。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了团、压、捏的方法，基本学会了包饺子，少数孩子还能用自己的方式创新饺子的外形：有元宝形状的，还有春卷形状的看起来也似模似样，幼儿从中也体会到了创新的乐趣。本节活动也有很多地方不如人意：由于课前幼儿无意看到了我准备的饺子，于是在谈话引入时，他们毫无悬念地猜出了饺子，导

6、致了“宝箱探秘”环节神秘感尽失。为了突破难点，让幼儿能尝试做出形态各异的饺子，我准备了各种饺子的图片，可能呈现的图片太多并让幼儿说出饺子的外形，用的时间过长，导致了后面幼儿操作的时间略紧张。如果我只是让幼儿快速欣赏几张代表的饺子图片，这样教学就不会显得头重脚轻了。中班科学：有营养的玉米一、活动目标：1愿意积极、主动的观察玉米，对探究玉米的不同特征感兴趣。2通过看看、说说、尝尝、听听等多种方法，较完整地归纳玉米的外形特征和内部结构。3知道玉米有较高的营养价值，明白多吃粗粮有益健康并逐步养成爱吃粗粮的习惯。二、活动准备：1.材料准备：(1)生玉米（带苞叶的玉米、拨开苞叶的玉米、横切开一截截的玉米）。(2)玉米做成的食品（玉米香肠、玉米汁、爆米花）。(3)记录笔、记录纸。(4)视频2.经验准备：知道“粗粮”一词的含义、玉米是粗粮的一种。三、活动过程：1.猜谜导入，引出活动主题玉米，激发幼儿兴趣。2自主观察玉米，了解玉米的外形特征及内部结构，做好观察记录，教师巡回观察。(1)提出观察要求，引导幼儿自主观察并记录观察结果，教师巡回指导。(2)幼儿间相互交流、表达自己的发现。(3)展示观察记录表，并请个别幼儿进行表述。(4)教师小结，帮助幼儿从外形至内部梳理玉米结构。3了解玉米的营养价值及粗粮对身体的益处。(1)引