奶茶店市场问卷调查统计报告

1、奶茶店市场问卷检查统计报告检查简介：随着社会的发展，校园经济在市场需求的不断变化下蓬勃发展，学生们对于饮品的要求不但限于解渴，而更多追求健康、美味等，所以，市场上饮品品种也层见迭出。奶茶作为热卖饮品之一越来越受广大学生欢迎，本检查组针对川农校内及周边奶茶店的经营进行检查统计，为奶茶店投资可行性作出必然检查。检查目的：对校内及周边奶茶店的市场现状、和投资可行性进行检查解析，为投资奶茶店做好导向工作。检查对象：台职院内及周边奶茶店检查内容：1、奶茶店市场现状检查2、奶茶花销者偏好检查3、奶茶店投资解析检查检查单位：此次检查单位为我统计实践小组，将本检查组8名成员分为4分队，分别对上述三个方面进行检

2、查，最后由本小分队成员汇总并撰写报告。检查时间：2010-5-202010-5-28检查方法：依照统计学理论，本次检查主要运用问卷的形式，采用被检查者自填法和个别咨询法的方式来获守信息和数据，以网上信息为辅助。统计整理：经过整理统计问卷、咨询奶茶经营者及上网采集盘问，获取相关数据和信息，依照前三分队的检查统计及解析，对奶茶店投资可行度作出议论解析。一、问卷受检查者统计解析整理问卷，统计受检查者人数、性别、年龄比率等，观察检查的随机度和可信度，可否反响了必然的花销市场现状和远景。图1-1受检查大学生年龄、性别分配图由图1-1能够看出此次随机检查是针对年龄为1823岁的大学学生的奶茶花销情况。其中

3、，男生人数略多于女生人数，大体凑近川农的男女比率实质情况。在受检查者中多数是年龄为2022岁的学生，所占比重为受检查者总人数的84.44%，而男生集中在19岁到22岁，女生则集中在20岁到22岁，与在校大学生（不包括正在实习的部分大四学生）的年龄集中度相差不大，大体能够反响本校在校大学生的奶茶花销情况。在必然程度上，此次检查拥有必然的可信度，为奶茶店的投融资解析打下基础。二、奶茶店市场现状与花销者偏好检查1、检查方面对奶茶店市场现状的检查：从花销者的月收入、品牌的认可度、影响奶茶店销售量的不同样因素以及花销者每周花销奶茶类饮品的花销量等方面张开检查。对奶茶花销者偏好的检查：从花销者对现有奶茶类

4、饮品价格的接受度、对奶茶店环境的关注度、花销者对奶茶的享受方式以及花销者对杯子及吸管的偏好等方面张开检查。从以上两方面的检查中得出：花销者的需求弹性大，花销日趋风格化、个性化，经营者应该经过有效激励花销需求来改变现状。2、多种饮品市场需求量解析图2-19808年饮品市场需求比率趋势图80.00%70.00%67.34%60.00%49.43%果汁50.00%占市场需求比重40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%43.29%奶茶26.34%碳酸饮20.69%17.50%料14.20%20.17%其他8.56%15.85%6.60%10.03%年度200120072010从图2-

5、1能够看出花销者对饮品的偏好随着社会的发展进步不断变化。在2001年比方可口可乐之类的碳酸饮料占市场需求的绝大多数，而果汁、奶茶诸如其他饮品在市场上的占有率还不足50%。在2007年时，诚然整个社会对饮品需求量提高，但当年一花独放的碳酸饮料的需求率大幅度下降，果汁、奶茶等的需求量逐渐上升。到2010年时，奶茶的市场需求量依旧保持着激烈的上升趋势，成为四年内上升幅度最大的饮品，作为健康又美味的饮品，奶茶在几年内分掉了很多的饮品市场份额。因此可知，花销者逐渐由可口的碳酸饮料转向对人们身体有益、美味的饮品。3、奶茶店市场现状与花销者偏好的差距图2-2花销者每周对奶茶的花销量统计图表2-1花销者单次消

6、费金额统计表11.11%1.11%30%向来不饮单次花销金额（元）1-5杯人数（人）5-10杯2元57.78%10以上1.15其中：月收入300-500元13月收入500-600元1月收入600-800元1月收入800元以上-2.2-3元45其中：月收入300-500元16月收入500-600元18月收入600-800元9月收入800元以上23.3-5元28其中：月收入300-500元1月收入500-600元16月收入600-800元9月收入800元以上24.5元以上2其中：月收入300-500元-月收入500-600元-月收入600-800元1月收入800元以上1由表2-1看出月收入越高地花

7、销者更追求高品位，高花销的奶茶品。此时花销者对奶茶饮品地单次花销金额与其月收入表现出正相关关系。由于很多花销受收入的影响，不能够过多的去追求品位，店东应该改变现状，降低奶茶类饮品的价格，采用薄利多销方式，才是提高收入的最正确方法。图2-2看出花销者每周对奶茶饮品的花销量主要集中在15杯，市场需求量其实不大，联合图2-1，由此能够看出，影响奶茶在此类人群中销售量的重要因素是其收入，由于多数大学生只能靠父亲母亲给与生活费，所以经过提高收入来刺激花销是不对的。所以，作为奶茶店的投资者应更主动的采用措施，在口味包装上创新，并合适降低价格，也许搞活动采用有买有送的方式来提高销售量，进而增加市场占有率。三

8、、花销者偏好与奶茶店投资预计检查、检查方面对奶茶店的预期解析检查：从奶茶店投资的投资预计和盈利解析的相关数据和奶茶店的类型、距离、营销方式以及增值服务等方面张开检查。对奶茶花销者的偏好检查：从花销者享受奶茶的偏好方式、对杯子和吸管的偏好等方面展开检查。从以上两方面的检查中得出：店东应该认清奶茶的主要花销集体是什么人及其偏好，经过对影响奶茶店销售量的不同样因素的关注度强弱来明确自己的投资重点。、花销者偏好对奶茶店投资方向的影响图3-1享受奶茶方式偏好数据统计图3-2对杯子和吸管偏好的统计数据从图3-1看出大多数花销者其实不会在店内饮用，所以店东在店面装修问题上不用花太多的精力和金钱，作为大学生这种花销集体其实不是一味追求高品位花销。由于花销者更愿意边走边和，所以店东应该经过加强对包装的创新以及服务的质量来获取更多的销售额。图3-2表示出花销者对产质量量和环境卫生两个方面是有必然要求的，店东应该把精力和金钱投入店员的服务素质和环境卫生上。两图说明奶茶现在经营方式较为简单，不需要投资过多的设施和过大的店面，所以，做为一个大学生创业者，在期初我们能够选择小规模经营，能够把主要精力用于花销者的偏好上改进销售额，提高利润率，再在必然盈利情况下，扩大规模，供应一些饮用设施。依照抵花销者偏好的检查，投资者需要在提高服务质量，开发新产品，改进包装，提高环境卫生等几个方面下