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文档简介

1、饮食营养与健康我们的饮食健康民以食为天请同学们说一说你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢吃哪些食物呢？(提问3位同学)小学生饮食结构不合理就会超重、肥胖，甚至会得成人病，如糖尿病、高血脂等。一、不合理饮食的危害：真实再现（一） 小南是某小学的学生，三个月前，他发觉咽喉部疼痛，继而舌尖右侧发生溃疡，吃东西很难受，被家人送到医院治疗时，已是舌癌晚期。 小南为什么会得这种病？ 原来，小南特别喜欢吃学校附近小摊上的油炸黏糕等这些食品，医生推测，这可能就是他得病的原因。因“饮食”不科学、不合理所导致的疾病已成为当今的主要健康问题。二、合理饮食：“早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？同桌互相说一说答案：

2、不对 因为经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，就会挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，像牛奶加面包或者鸡蛋就更好了。你知道吗？“一日三餐哪一餐最主要？为什么？”三、绿色食品和垃圾食品：“饮食安全大PK”2、哪些食物不能一起吃？（ ） A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆3、油炸的食物是不是可以常吃？ 4、方便面是不是可以作为主食？ 5、我们是不是可以天天吃快餐？6、隔夜的饭菜可以经常吃吗？7、千滚水是可以喝吗？千滚水：就是在炉上沸腾

3、了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。9、你能说出哪些垃圾食品？垃圾食品 一 . 油炸类食品 二. 腌制类食品 三. 方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 四. 加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠) 五. 汽水可乐类食品 六. 烧烤类食品 七. 饼干类 八. 罐头类 九. 话梅蜜饯 十. 冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)、 十大健康食品绿茶、三纹鱼、菠菜、西兰花、大蒜、 红酒、西红柿、果仁、燕麦、蓝莓。 现在，我们知道了：要做到健康饮食，就要养成良好的饮食习惯，少吃垃圾食品，多吃绿色食品。食品安全童谣一日三餐安排好，早多午好晚要少；两类饭菜不可偏，荤素搭配科学餐；三次饮水不要忘，温白开水赛琼浆；四季瓜果按时吃，违反季节少品尝；五谷杂粮营养全，垃圾食品单口感；绿色食品看仔细，安全标志不儿戏；七彩蔬菜常搭配，定要天然非人为；八两蔬菜五克盐，安全饮食大如天。布置作业： 你是怎样安排一日

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