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东南村夜市食品摊贩管理制度东南村夜市食品摊贩管理制度东南村夜市食品摊贩管理制度东南村夜市食品摊贩管理制度编制仅供参考审核批准生效日期地址： 电话：传真: 邮编: 东南夜市食品摊贩管理制度 为规范夜市管理，保障公众食品安全卫生，维护良好的市场秩序，现按照陕西省食品小作坊、小餐饮及摊贩管理及市容卫生管理有关规定制订制度如下：夜市统一经营时间为：17：00至24：00。所有食品摊贩经营者应当持有效健康证依法登记备案，取得食品摊贩登记卡依法从事经营。食品摊贩应当在划定的摊位经营，不得影响道路通行，餐厨垃圾及时清扫，保持环境卫生整洁。从业人员要保持良好个人卫生，统一着工作衣帽，佩带健康证上岗。摊贩经营者必须配备具有“三防”设施，符合食品安全的工作台、车和可密闭的垃圾桶。摊贩经营购进食品原料要索证索票建立台账，禁止使用过期、变质及回收食品加工制作食品。餐具要按照规定进行清洗、消毒，不得使用塑料袋套碗和一次性筷子。摊贩经营者对违反上述规定的，由市场业主和相关监管部门责令限期改正，情节严重的取消摊点登记备案，予以取缔。 投诉举报电话：5212315 汉阴县市场监督管理局制

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