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文档简介

商场生鲜手册肉品课每日例行工作流程时段要点工作例行工作特别事项1)冷藏柜、冷藏库、冷冻库1)人员工作*周末、假日出货7:温度检查。安排。售量2)商品回收,质量检查。2)卖场POP加大,以对付303)擦抹货架表面与棚架污整理,品名人潮。至*特价品优先出9:垢处。牌对齐。4)以最快速出货,以争取3)地板、灯货。00早客。管干净。*每个月冲刷冷藏、依作业指示生产商品。4)排面整冷冻柜一次。1)出货续生产商品至99%理。*每个月休市前注9:满度。5)装盒、包意订货量*若清早来货,铺2)POP标示,品名牌对齐商装、摆设。00品。6)回收商品冰整理至3)再补货以对付正午人变换,改包*特价改排至下12:潮。装办理。层销售。007)相关商品4)来货整理。补货。12:8)作业场工00作用具检查至午膳时间养护。13:9)主管交办00事项。1)回收商品整理,续补货13:作业。2)来货整理商品。003)耗费键入及清点库存。至4)作业绩统计表。17:5)补货以对付夜间人潮。006)打扫工作。7)早夜班人员交接。17:00至晚膳时间18:00

下午来货,铺冰整理。每项商品入库前,必定注明进货日期并填于入库表内。18:1)补货。2)排面整理。至3)特价品补货作业。:0022:1)排面库存量统计登录。2)检视各项机器可否圆满至关闭。离店3)留言夜班

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