《麦当劳中的中国文化表达》优教教案

PAGE5《麦当劳中的中国文化表达》精品教案【教学目标】1了解麦当劳文化的意义。2理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程。3了解文化冲撞的特点。【整体感知】一、基础梳理1预习检测2作者简介（1）翁乃群翁乃群，生于1948年，现代学者。福建龙岩人。生于印度尼西亚雅加达。“文革”期间曾在北大荒852农场2分场生活了近六年，当过拖拉机驾驶员和卫生员。1976年毕业于北京师范大学历史系，后留系从事教学工作。1985年赴美国罗彻斯特大学UniversityofRochester人类学系攻读博士学位。1987年获得人类学硕士学位。1993年获得人类学博士学位。1995年受聘于中国社会科学院民族研究所，研究方向为亲属制度、社会性别、族群认同、社会文化变迁、医学人类学。主要作品有《南昆八村》《官阶、辈分、师生、父子》等。2写作背景改革开放后，国门大开，外国文化大量涌入，中外文化交流日益频繁，这些异质异域文化的涌入，势必会和我们本土文化产生冲撞、互动、交流融合而呈现出异彩纷呈的特点。作者以美国麦当劳快餐在中国的中国化特点，探讨了全球经济一体化大趋势下不同文化的融合。课文也就是在这种趋势下有感而发。二、主要内容文章介绍了麦当劳传入中国后发生的变化以及麦当劳快餐店为了适应中国文化环境采取的一系列营销策略，说明不管是咄咄逼人的强势文化，还是处于被动地位的弱势文化，它们在冲撞过程中，都不可能完全不变，而且文化的改变不可能是单向的，它们是彼此改变、双向交流的。同时作者还说明了文化冲撞的意义以及我们应该采取的态度。【研读课文】1《麦当劳中的中国文化表达》一文题目的含义是什么“表达”是什么意思【提示】麦当劳快餐的中国文化特点，或是麦当劳的中国化特征。“表达”即“内涵”或“含义”的意思。2美国的麦当劳来到中国以后发生了哪些变化（请分条列出。）这些变化说明了什么【提示】（1）麦当劳的“快捷”变得慢下来（2）麦当劳在许多北京顾客眼里成为悠闲消遣的场所。（3）价廉的麦当劳在许多中国人眼中并非“价廉”。这些变化说明麦当劳“其中被赋予的意义与其美国祖源地却有很大的不同”，“对北京和中国老百姓来说，麦当劳作为美国文化的符号意义比它作为快餐符号意义更为重要”。3为什么麦当劳快餐备受消费者的欢迎【提示】1麦当劳餐厅有一种平等、民主氛围。2麦当劳的就餐环境优良，服务优良。3麦当劳餐厅有益于养成“文明”的举止。4麦当劳食品富有营养，科学合理。4你怎样理解文章第二段“一些顾客体会到麦当劳餐厅里平等、民主的氛围”的含义【提示】①在麦当劳，菜单品种少，价格差别小，消费差别不太，服务无大差别。②低收入不会露穷，高收入难以显富。5麦当劳快餐是怎样中国化的【提示】北京麦当劳成为具有中国文化特色的“美国文化”，主要有如下几点:1积极融人当地社会，和周围街道、社区建立良好关系，并积极回报当地社会；2迎合当地人的消费习俗，如建立“情人角”和“儿童乐园”专区。3积极组织家庭团聚，营造中国式的家庭氛围。【重难点解析】一、问题探究作者阐述麦当劳中的中国文化表达的目的，是要阐述“全球化”与文化交往的问题。那么作者是如何认识“全球化”的，又是怎样分析的【点拨】首先指出，历史上所有其他外来文化的传入，都有与麦当劳中国化相似的过程。不同文化交往的历史必然是一个双向对话、相互改写的过程，作者用大家熟悉的史实，如中国火药、指南针传到西方被利用，中国日常用品成为西方装饰的艺术品，西服与中山服都来自西方，在中国流行时都曾被赋予特定的含义等等，生动地说明了人类不同文化的交流与变迁从来不是单向的，而是在冲撞和互动中发展和创新自己的文化。对“全球化”也不能理解为一体化，或者全盘西化、“美国化”、一种单向的同化；“全球化”是一种社会文化过程，是世界上各种文化的相互接触和冲撞，多向的、多层次的文化互动和吸纳。二、写法品析1．对比手法本文比较普遍地使用了对比手法，如麦当劳在美国的“快捷”与在中国的“悠闲消遣”，在美国的“价廉”与在中国的收入不高的中国人只能偶尔光顾，麦当劳快餐店与中国的餐馆等都进行了对比。2．直写事实，由小及大作者从麦当劳在中国的出现并被大众所广泛接受这一现象入手，对全球化背景下的文化再生产这一热点问题进行了深入浅出的阐述，告诉人们应该怎样去面对西方的文化，解决了人们心中的一大疑虑。