2022-2023年咖啡机行业洞察报告PPT

2022-10-1720XX年汇报人：许彦霖2022-2023年咖啡机行业洞察报告目录contens01行业发展概述02行业环境分析03行业现状分析04行业格局及发展趋势第一章行业发展概述01行业定义人们把电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除等酿制咖啡全过程的自动控制，创造了咖啡机。具体分品类来看，咖啡机根据萃取方式可主要分为滴漏式、胶囊式和压力式(意式)，根据工作方式可分为全自动和半自动(区别在于半自动需要消费者掌握一定的咖啡技能，磨豆、压粉、打奶泡等多项步骤需手动参与)。咖啡机行业定义产业链上游咖啡机行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸，逐渐进军原材料生产领域，以规避高额进口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以及中国市场参与者技术水平的提高，咖啡机行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的方向继续发展，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。产业链上游咖啡机行业中游企业原材料大部分依靠进口，主要原因是下游消费终端为保障科研成果，对行业产品的质量稳定性要求较高，因此，中游科研用制备厂商更倾向于选择仪器先进、供应链稳定的进口原材料供应商。企业产品价格主要受市场供求关系的影响。由于咖啡机企业的产品毛利较高，原材料价格波动不会对企业的盈利能力产生重大影响。产业链上游咖啡机行业下游企业市场空间广阔、销售范围广、用户分散、单批数量少、销售单价高等特点。随着全球范围内生物医药行业研究的深入及产业化程度的提升，中国行业产品种类进一步丰富，应用领域持续增加，个性化、高端化的产品将逐渐获得更广阔的应用空间。第二章行业环境分析02010203行业政策环境1《关于印发中国(昆明)跨境电子商务综合试验区实施方案的通知》建立昆明-东南亚合作新机制，探索建设境外替代种植合作园区，以咖啡等经济作物为基础、以咖啡研磨等加工产业为核心，依托跨境电子商务新型贸易方式，构建替代种植发展新平台《中共云南省委关于制定云南省国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标的建议》推进“大产业+新主体+新平台”建设,促进衣业业态全面升级,促进咖非等优势特色产业向全产业链发展.制定咖啡未来十五年产业发展规划,推进咖啡产业向全产业链《鼓励外商投资产业目录》全国鼓励包括咖啡种植在内的外商投资产业中西部地区外商投资优势产业包括云南省咖啡的种植、培育、深加工、销售云南省人民政府办公厅国家发展和改革委员会、商务部云南省人民政府办公厅咖啡机行业政策支持十四五规划政府报告国家政策领导讲话国务院发布政策、十四五规划、政府报告、领导讲话等都有对咖啡机行业做了一些纲领性的指导，合理的解读能够为咖啡机行业做了好的发展指引。行业政策支持咖啡机行业社会环境改革开放以来，我国经济不断发展，几度赶超世界各国，一跃而上，成为GDP总量仅次于美国的唯一一个发展中国家。但同时我们也应看到其中的不足之处，最基本的问题便是就业问题，我国人口基数大，在改革开放后，人才的竞争更显得尤为激烈，大学生面对毕业后的就业情况、失业人士一直困扰着我国发展过程中，对于国家来说，促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决；对于个人来说提前做好职业规划、人生规划也是人生发展的重中之重。中国当前的环境下，挑战与危机并存，中国正面临着最好的发展机遇期，在风险中寻求机遇，抓住机遇，不断壮大自己。自改革开放以来，政治体系日趋完善、法治化进程也逐步趋近完美，市场经济体系也在不断蓬勃发展；虽在一些方面上弊端漏洞仍存，但在整体上，我国总体发展稳中向好，宏观环境稳定繁荣，二十一世纪的华夏繁荣美好，对于青年人来说，也是机遇无限的时代。行业社会环境行业社会环境与成熟咖啡市场相比，中国咖啡行业发展仍处于早期阶段，规模小、人均消费量低，与之相对的是快速增长的市场规模和较高的行业天花板。根据瑞幸咖啡招股说明书，2014-2018年中国咖啡市场规模由223亿元增至569亿元，市场快速扩张。随着国内咖啡消费习惯的逐步养成，我国咖啡消费量逐步趋向稳定，为咖啡机走向千家万户的打下坚实基础。数据显示，2020年我国生咖啡消费量达19.1万吨，同比2019年略有减少。整体而言，我国生咖啡消费量已逐步趋向稳定，高线城市已基本渗透，三四线城市仍有较大发展空间。行业社会环境第三章行业发展现状03行业现状从咖啡消费量来看，咖啡以提神醒脑的功能备受消费者尤其是年轻白领人士的青睐，我国消费者的咖啡饮用习惯正逐步养成，根据德勤《中国现磨咖啡行业白皮书》显示，我国大陆消费者人均咖啡摄入杯数达9杯，但城际间差异显著，其中一二线城市消费者咖啡渗透率已达67%，已养成咖啡饮用习惯的消费者摄入量超250杯/年，与日本、美国等成熟咖啡市场相当。行业现状从咖啡及市场规模来看，据统计，2017年以来，我国咖啡机市场规模呈现逐年上涨趋势，2020年市场规模为9.57亿元，2021年突破10亿元规模，我国咖啡机未来市场空间广阔。从咖啡机保有量来看，我国咖啡机渗透率较低，未来仍有充足发展空间。相关数据显示，2021年我国咖啡机销量约232万台，假设咖啡机使用生命周期为3-5年，按我国城镇家庭户数为基数，测算得到我国咖啡机的保有量不足3台1百户，远低于日本(中枢约14台/百户)和美国市场(中枢约96台/百户)水平。行业现状从咖啡机价格来看，咖啡机整体价格跨度较大，单价在3200及以上的销量占比逐年上升，从2020年7.83%上升至2022年的16.46%，800元以下的咖啡机销量占比逐年下降。从整体市场情况来看，市场需求正在向中高价位产品转移，800元以下产品的市场空间被进一步压缩。具体来看细分市场，半自动咖啡机是现阶段最热销的咖啡机类型，截止2022年6月，其销量占比为368%；滴漏式咖啡机的市场份额逐渐缩小，从2020年销量占比26.19%缩减至2022年的103%。随着露营经济和旅游市场的发展，便携易操作的半自动咖啡机将受到消费者青睐。热点三行业产品质量整体提高热点二科研服务市场持续增长热点一咖啡机应用领域广泛咖啡机行业具有市场空间广阔、销售范围广、用户分散、单批数量少、销售单价高等特点。咖啡机行业技术提升，多元化科研服务平台持续扩张，促进高价值服务企业品牌形成。行业产品化发展，集研发、生产、销售于一体的综合性科研服务企业逐渐增多。咖啡机行业产品质量有待提升制约咖啡机行业发展。行业内产品质量参差不齐，导致研究结果可靠性难以保证，产品丧失市场竞争力。咖啡机行业难形成统一的监督管理规范,产品质量主要靠企业自主检测保障，监管难度大。中国咖啡机行业产品主要集中在中低端领域，高端领域被外资企业垄断，产品品质有待进一步提升。行业热点关键词关键词关键词关键词咖啡机产业处于快速增长时期，由于咖啡机行业的产品及服务模式特性，使其供给市场与需求市场存在较强的相互依赖、相互促进关系，咖啡机市场在良好的供需作用机制下保持稳定发展供需平衡促进市场发展行业驱动因素1政策支持从政策层面看，为保障咖啡行业平稳健康发展，近几年我国中央及云南省地方政府陆续出台系列相关政策，具体包括产业发展政策、原料进出口及贸易政策、外商投资政策等，积极鼓励并助推中国咖啡行业稳健发展。咖啡行业的发展将拉动咖啡机的需求。关键词关键词关键词关键词在市场发展中，行业企业为争取竞争优势，尤其是大中型企业，越来越重视自主研发实力，在企业科研方面投入逐年增长，企业科研服务市场逐步打开，未来科研用检测试剂的服务主体趋于多元化行业竞争促进行业正向发展行业驱动因素2商业应用领域不断拓展从应用领域来看，咖啡机行业产品广泛的运用于医学、药学、检验学、卫生免疫学、食品安全、农业科学等民营领域第四章行业前景趋势04ABC咖啡机行业缺乏完备的质量控制和质量保证体系，生产商缺乏统一的生产标准，行业内产品质量良莠不齐，导致产品的可靠性难以保证，丧失产品市场竞争力质量参差不齐行业发展问题政府秉承创新开放的态度，支持和鼓励科学研究创新，对科学研究试验不设置严格限制，因此，咖啡机行业不存在统一的监督管理规范，产品质量主要依靠生产企业自主检测，咖啡机行业产品质量的监管难度加大行业监管难度大在中低端产品领域，仍然有较大比例的产品依赖于进口渠道。此外，咖啡机行业企业缺乏创新研发能力以及仿制能力，加重下游消费端对进口科研用检测试剂的依赖，不利于咖啡机行业的发展高端产品发展落后咖啡机行业发展建议发展建议1发展建议2发展建议3提升产品质量（1）政府方面：政府应当制定行业生产标准，规范咖啡机行业生产流程，并成立相关部门，对科研用咖啡机行业的研发、生产、销售等各个环节进行监督，形成统一的监督管理体系，完善试剂流通环节的基础设施建设，重点加强冷链运输环节的基础设施升级，保证咖啡机行业产品的质量，促进行业长期稳定的发展；（2）生产企业方面：咖啡机行业生产企业应严格遵守行业生产规范，保证产品质量的稳定性。目前市场上已有多个本土咖啡机行业企业加强生产质量的把控，对标优质、高端的进口产品，并凭借价格优势逐步替代进口。此外，咖啡机行业企业紧跟行业研发潮流，加大创新研发力度，不断推出新产品，进一步扩大市场占有率，也是未来行业发展的重要趋势。全面增值服务单一的资金提供方角色仅能为咖啡机行业企业提供“净利差”的盈利模式，咖啡机行业同质化竞争日趋严重，利润空间不断被压缩，企业业务收入因此受影响，商业模式亟待转型除传统的咖啡机行业需求外，设备管理、服务解决方案、贷款解决方案、结构化融资方案、专业咨询服务等方面多方位综合性的增值服务需求也逐步增强。中国本土咖啡机行业龙头企业开始在定制型服务领域发力，巩固行业地位多元化融资渠道可持续公司债等创新产品，扩大非公开定向债务融资工具（PPN）、公司债等额度获取，形成了公司债、PPN、中期票据、短融、超短融资等多产品、多市场交替发行的新局面；企业获取各业态银行如国有银行、政策性银行、外资银行以及其他中资行的授信额度，确保了银行贷款资金来源的稳定性。咖啡机行业企业在保证间接融资渠道通畅的同时，能够综合运用发债和资产证券化等方式促进自身融资渠道的多元化，降低对单一产品和市场的依赖程度，实现融资地域的分散化，从而降低资金成本，提升企业负债端的市场竞争力。以远东宏信为例，公司依据自身战略发展需求，坚持“资源全球化”战略，结合实时国内外金融环境，有效调整公司直接融资和间接融资的分布结构，在融资成本方面与同业相比优势突出。行业建议行业发展趋势1小型化、便携化随着露营经济、旅行市场的发展和咖啡机功能的多样化，便携式咖啡机也不断涌现。小型、便携式咖啡机凭借其时尚的外观设计、灵活简便的操作方式和高性价比的价格而受到消费者欢迎。小型和便携式咖啡机是主要针对个人消费者而言的关键卖点。如图所示，“小型”“便携式”等关键词都维持着较高的目标市场占比和同比增长率。作为一种比较新型的咖啡机，便携式咖啡机在未来还有较长的发展空间。咖啡机功能集成化当前同种类咖啡机同质化严重，竞争较为激烈，因此个性化、智能化将成为该行业产品升级的主要方向。咖啡机生产逐渐从过去的只能萃取咖啡到目前部分品牌内置咖啡豆研磨装置转变，实现咖啡研磨和萃取和奶泡打发三合一。根据研究，目前“一体”咖啡机目标市场占比最高，同时保持着不低的增长率，市场上的一体式种类也在不断增加，呈现上升趋势。“四合一”咖啡机虽然目前目标市场占比不高，但增长率很高，表明消费者对功能集成化的咖啡机关注度不断提升，未来或有很大增长潜力。行业发展趋势2意式咖啡机是消费者主要关注点意式半自动咖啡机由于其可玩性和创新型等特征是消费者的需求重点；意式全自动咖啡机由于便捷的操作使用和专业性等特征也保持着高度关注。但我们也注意到摩卡壶这类小众咖啡机品类的关注度增长率很高，未来或许也是咖啡机市场发展点之一。展现系列化，构建品牌优势系列化是对同一类产品的一组产品同时进行标准化的一种形式，是使某一类产品系统的结构优化、功能最佳的标准化形式。它作为一种能有效缩短设计周期，降低生产成本、满足消费需求多样化等作用的设计方法，已受到越来越大的欢迎与重视。同时伴随着系列化产品的迭代，将吸引一批又一批的忠实用户，从而构建品牌优势，获得品牌声誉。咖啡机行业标准化与定制化界限被打破，未来趋于融合。标准化加微定制的产品战略，有效平衡企业操作层面与消费者需求层面的矛盾让消费者既拥有足够的确定性，也有足够的弹性。咖啡机行业大数据应用使得实际操作和施工赋能方式深入介入，使得平台从简单的流量供给入口转变为工具供给、技术供给、工人供给的模式。中国消费升级倒逼咖啡机行业提高服务质量，用户需求从获取公司信息并与公司对接畅通转变为更加注重体验注重实际的效果，满足用户需求，提供个性化定制服务，成为咖啡机行业新的发展方向。行业面临洗牌标准化趋势融合行业平台职能转化注重用户体验由于新冠疫情对经济的