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文档简介

专题2微生物的培养与应用课题3分解纤维素的微生物的分离单位：哈32中学作者：邢霞人教课标版高中生物选修1基础知识（一）纤维素与纤维素酶成熟的棉株

纤维素是一种由葡萄糖首尾相连的高分子化合物。棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。纤维素分解纤维素的微生物的分离纤维素酶（复合酶）纤维素酶水解滤纸实验C1酶CX酶葡萄糖苷酶纤维素纤维二糖葡萄糖实验：操作现象解析分解纤维素的微生物的分离（二）纤维素分解菌的筛选四种纤维素分解菌在刚果红培养基上形成的透明圈刚果红染色法刚果红+纤维素红色复合物分解纤维素的微生物的分离实验设计分解纤维素的微生物的分离分解纤维素的微生物的分离染色法优点缺点方法一颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用操作繁琐，刚果红会使菌落之间发生混杂方法二操作简便不存在菌落混杂问题产生淀粉酶的微生物也产生模糊透明圈，有些微生物能降解色素，形成明显的透明圈。活动：阅读资料三“刚果红染色法”，填表比较两种染色法的各自的优缺点（名拓1）分解纤维素的微生物的分离〖思考3〗为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？在选择培养条件下，可使能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。结果分析与评价阅读“课题延伸”，回答：3．1为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行

发酵产纤维素酶

实验，纤维素酶的发酵方法有

液体

发酵和

固体

发酵。3．2纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的

葡萄糖

含量进行定量测定。分解纤维素的微生物的分离课堂总结、点评纤维素分解微生物的分离纤维素酶种类、作用、最适pH、催化活力刚果红染色筛选原理实验设计土壤取样选择培养涂布培养纯化培养前置染色法后置染色法富含纤维素土壤增大分解菌含量染色鉴别分离出分解菌分解纤维素的微生物的分离实例探究例1．有关谷氨酸发酵的叙述中正确的是（）A．发酵中要不断通入空气B．培养条件不当将不能得到产品C．搅拌的唯一目的是使空气成为小泡D．冷却水可使酶活性下降B例2．温度对发酵过程的影响，不正确的是（）A．温度过高，发酵周期缩短，产量降低B．温度不影响生物合成的途径C．温度能影响菌种对营养物质的

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